Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Lamongan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Lamongan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Lamongan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Lamongan memakai 28 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Prestasi banget buat saya berhasil bikin soto-sotoan gini.. Not bad lah pokoknya👍 Ini resep dari orang Lamongan asli, mbak Lidia Lestari, menurutku resepnya serba pas ini mah.. #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Lamongan:
- 1/2 ekor ayam
- 5 lembar daun jeruk
- 1 batang serai (resep asli 3 batang)
- 1,5-2 liter air
- Secukupnya garam, gula, dan lada
- Penyedap rasa (opsional)
- Bumbu halus:
- 7 buah bawang merah
- 5 buah bawang putih
- 3 butir kemiri
- 3 cm kunyit
- 2 cm jahe
- Sambal Soto:
- 10 cabe rawit
- 1 siung bawang putih
- Secukupnya garam
- Koya:
- 5 genggam kerupuk udang
- 1 genggam bawang putih goreng
- Pelengkap:
- Nasi putih
- Telur rebus
- Ayam suwir
- Kecambah
- Kol
- Seledri
- Daun bawang
- Jeruk nipis
Langkah-langkah untuk membuat Soto Lamongan
