Empal gentong ala bun

Name: Empal gentong ala bun
Yield: 6 porsi
Ingredients: 500 gr daging (aku pake yg gelondongan); 200 ml susu sapi; 2 liter air, kaldu jamur, garam, minyak goreng sesukanya; Bumbu halus; 1/4 sdt ketumbar, jintan,lada putih; 3 bh kemiri; 4 bh baput, 5 bh bamer; 3 ruas kunyit, 1 ruas jahe, lengkuas; Rempah cemplung; 4 bh kapulaga, 1 ruas lengkuas, 4 lbr daun salam; Bahan pendamping; 5 buah ketupat/lontong; Kerupuk kulit; Daun kucai potong2 kecil; Bawang goreng; Cabe bubuk

Dipos pada May 1, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Empal gentong ala bun yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Empal gentong ala bun yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Empal gentong ala bun, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Empal gentong ala bun enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Empal gentong ala bun adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Empal gentong ala bun diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Empal gentong ala bun sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Empal gentong ala bun memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sungguh tetiba kurindu makan empal mang dharma, bu dharma, h. Aput cirebonan. Mana dipancing pancing sama cuaca depok yang mendung mendung galau 😁 Jadilah eksekusi yuks.. Pembagian persiapan ada 3 ajah, kuah dan isian empalnya, pendamping, sama bumbu halus siapkan semua diawal sesuai kelompok yah niscaya dapur tetep rapih, dan jadi simple banget gak ada yang terlewat. Untuk ketupat aku beli jadi di mbak sayur. Trus aku pakai susu yah karena kehabisan santan, dan hasilnya menurut aku sama aja 😁 malah lebih gurih susu Alhamdulilah semua lahap 😆

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Empal gentong ala bun:

500 gr daging (aku pake yg gelondongan)
200 ml susu sapi
2 liter air, kaldu jamur, garam, minyak goreng sesukanya
Bumbu halus
1/4 sdt ketumbar, jintan,lada putih
3 bh kemiri
4 bh baput, 5 bh bamer
3 ruas kunyit, 1 ruas jahe, lengkuas
Rempah cemplung
4 bh kapulaga, 1 ruas lengkuas, 4 lbr daun salam
Bahan pendamping
5 buah ketupat/lontong
Kerupuk kulit
Daun kucai potong2 kecil
Bawang goreng
Cabe bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Empal gentong ala bun

Siapkan bahan bahan. Rebus daging dengan rempah cemplung. Siapkan rempah bumbu halus untuk di sangrai

Sangrai rempah bumbu halus, lalu blender sampai halus dan tumis tambahkan daun salam dan lengkuas lagi sampai harum

Masukan bumbu halus kedalam rebusan rempah daging biarkan sampai daging empuk dan bumbu meresap. Bumbui dengan kaldu jamur, lada garam sesukanya

Angkat daging bila sudah empuk, potong sesuai selera masukan kembali ke kuah, beri susu terakhir

Siapkan ketupat dalam manngkok beri kuah, beri daun kucai, bawang goreng dan cabai bubuk halus tambahkan kerupuk kulit. Hidangkan panas

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rawon daging sapi

Gara gara dibawain oleh oleh telur asin dr brebes jadi lgs pengen bikin rawon, dan sudah cookmark resepnya mbak @fitri sasmaya akhirnya bisa puassssss bgt makan rawonnya dgn potongan daging suka2 saya 🤣🤣🤣....karena saya pengemar rawon no. 1

Mie ayam abang2 pasti enak anti gagal

Jadi ceritanya lagi kepengen bgt makan mie ayam gerobak ala abang2 gitu. Berhubung di jepang gak ada penjual mie ayam gerobak ya kita bikin sendiri aja. Gak nyangka juga sih bakal seenak ini hasilnya. Utk ukuran pemula seperti saya, resep ini berhasil banget. Seperti biasa dong suami sampe minta nambah mie ayamnya. Alhamdulillah percobaan pertama bikin mie ayam sendiri langsung berhasil ^_^ #PejuangGoldenApron3 #resepmingguke34

6 mangkok

Ketoprak

Ini adalah salah satu makanan favorit pak suami sedari dulu. Tapi sejak kami pindah rumah, jadi jauh dengan tukang ketoprak langganan. Pernah nyoba beli yang deket rumah, ternyata pas apes dapat tahu asem. Hari ini saya sengaja bikin ketoprak untuk sarapan. Resepnya pakai punya Mama Firo dengan penambahan telur ceplok sesuai request pak suami. Saya membuat 2x takaran resep asli. Ketupat saya skip karena tidak ada stok di rumah. Source: Firo (dengan modifikasi) #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #ketoprak

2 orang

Seblak maknyus alaa pedagang

Resepe dari abang abang seblak yang sambelnya ijo Tapi kebetulan ngak ada cabe hijau Pakek bahan seadanya aja..

5 porsi

30 menit

Rawon

Paling seneng kalau masak ada yang bilang enak. Nggak perlu jauh2 orang lain yang bilang, cukup si ayang beb sama anak2 bilang kalau masakan ibu enak, udah senengnya kebangetan. Apalagi makannya sampai habis dan nambah. Tambah dobel senengnya. Setiap dimasakin rawon, anak2 dan ayang beb pasti nambah. Rawon paling enak di makan pas panas, di tambah sama tempe goreng dan juga sambal. Apalagi di inapkan dan di makan keesokan harinya, rawon akan semakin enak. Hmm nikmatnya.. #jelajahresep #dapurastysunar #pejuanggoldenapron3 #rawon #resepkandidat_bali #cookpadcommunity_bali

Makaroni Telur

3-4 orang

45 menit

Gado gado

Pagi² ada ibu² jualan lontong menawarkan dganganya... blm ada rencana mw di makan dg apa.. akhirnya lihat stok kacang tanah buat gado² aj😊 Gadoan sayur simpel ternyta anak² juga suka😍 Selamat mencoba mom😊

5 porsi

1 menit

Soto Ayam Lamongan

Kepengen makan soto ayam lamongan krna teringat zaman di jkt dulu bareng mantan pacar yg skrg udh jadi suamik dulu tu sering makan di depan kampus UKI jaktim.Alhamdulillah sesuai ekspektasi cuma minus sate ati ampela aja hehe.. #cookpadcommunity_sumbar

4 orang

-+2 jam

Cwie Mie Pelangi

Apa Bedanya Cwiemie dengan Mie Ayam? Banyak yang menyangka kalau Cwiemie itu makanan berbahan cumi-cumi. Padahal cwiemie adalah salah satu hidangan bakmie yang identik dengan Kota Malang hingga akhirnya dikenal sebagai Cwiemie Malang. Apa sebenarnya perbedaan dari Cwiemie dengan Mie Ayam? Bedanya: 1. Toppingnya. Pada cwiemie, toppingnya adalah ayam cincang berwarna putih atau coklat muda yang memenuhi bagian atas mie dengan tambahan bawang goreng dan irisan daun bawang atau seledri. Sedangkan pada mie ayam, toppingnya ayam dipotong-potong dadu berwarna kecoklatan. 2. Makanan Pendamping. Cwiemie menggunakan selada yang diletakkan di samping mie. Sedangkan di mie ayam, tidak digunakan selada dan hanya sawi rebus. Selain itu, tambahan pangsit goreng dan rebus juga akan menambah nikmat. Mau tambah bakso juga oke…. 3. Rasanya. Cwiemie cenderung lebih beragam dan kuat dalam beberapa jenis minyak yang digunakan sehingga rasanya gurih dan cenderung asin. Sebaliknya, mie ayam rasanya lebih manis. (Source : www.cwiemiegepe.com) . . Source resep : bunda Nina (blogger) . . #PentolanClover #GibahPentolanClover #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya #GA_TheNextLevel

Pepes tahu jamur tanpa daun simpel

Pepes simpel yang bikin nambah nasi...apalagi makan nya ditemenin ikan asin😘ulala... #CookpadCommunity_Bandung

Nasi Goreng Putih Sobak

Masi dengan recook resepnya mba Avril... Pecinta nasgor psti kalo nyari resep yg nyarinya duluan ya nasi goreng. Yuk ahh.. Source : Avrilia Cahyani #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_AvriliaCahyani #CookpadCommunity_Sumbar #GA_TheNextLevel #OlahanNasgorMamiFay

Seblak kuah

2 porsi

Mie Seblak Sosis

Jadii, ini kali pertama aku nulis resepku sendiri di cookpad hehe

4 orang

Nasi Uduk Betawi

Mau ikutan combo anjang sana, nasi uduknya sy recook dari Mba Emma Zainal Bakhri, cuman sy tambahin bahan2nya #CookpadCommunity_Bogor #ComboAnjangSana_RecookBogor #GA_TheNextLevel

Gado-Gado Surabaya

Mie Ayam Ceker

Source: Diah Didi #Cookpadcommunity_Cilegon #pekanrayamie #pekanposbarsawi

29. Bubur Ayam Kuah Kuning

Alhamdulillah bisa bebikinan bubur ayam sendiri tanpa nungguin abang bubur yg tiap pagi lewat selalu ga ketemu 🤭🙈. Ini menu sarapan waktu weekend kemarin, kebetulan punya sisa bumbu ayam ungkep langsung kepikiran bikin bubur ayam. Biasanya pak suami klw makan bubur cepet laper lagi, kali ini dia kenyang dan ga cepet laper 😂. Yuuk ahh langsung aja dicoba 👇 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Tangerang #GenkPejuangDapur

Sambal krecek

Seblak Ceker

Cuaca hujan adem" paling pas makan pedes", jadilah seblak