Sego Gudangan

Dipos pada April 23, 2022

Sego Gudangan

Anda sedang mencari inspirasi resep Sego Gudangan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sego Gudangan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sego Gudangan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sego Gudangan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sego Gudangan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sego Gudangan memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Semalam cek kulkas, ternyata masih ada sayuran numpuk, macamnya banyak tapi kuantitasnya sedikit-sedikit. Cocok nih dibuat gudangan. 🀭 Kebetulan juga Jumat ini ada posbar #Godateflon_minggu32 #LoveSayuran, 😍😍 Cek resep di cookpad, pilih resep gudangan mbak Tata Kirana (dapur Si John). Untuk sayuran saya kukus all in one. Dan mumpung uborampe (pelengkap) gudangan juga ada, sekalian lah buat Nasi gudangan komplit... Berasa lagi kenduren.. 😁😁 #PejuangGoldenApron3 #MasakAsyik #cookpadcommunity_semarang #LihaiRecook3_Semarang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sego Gudangan:

  1. 1/2 ikat bayam
  2. 1/4 bagian kol
  3. 2 buah wortel
  4. 100 gr taoge
  5. Bumbu Gudangan
  6. 1/2 buah kelapa agak muda, parut
  7. 5 butir bawang merah
  8. 5 siung bawang putih
  9. 10 biji cabe merah
  10. 2 lembar daun jeruk
  11. 1 ruas jari kencur
  12. 1 sdt garam
  13. 30 gr gula merah
  14. Sayuran mentah
  15. 1 buah timun, kupas, potong dadu
  16. 1/2 ikat daun kemangi, siangi, cuci bersih
  17. Pelengkap
  18. 2 porsi nasi
  19. 4 iris tempe goreng
  20. 2 kotak tahu goreng (dipotong-potong dadu)
  21. 10 lajur ikan Asin jenis layur
  22. 2 butir telur rebus
  23. Setoples kerupuk
  24. 1 lembar daun pisang

Langkah-langkah untuk membuat Sego Gudangan

1
Siangi bayam dan taoge. Potong-potong kol. Rajang korek api wortel. Setelah semuanya dicuci bersih, masukkan ke dalam kukusan.
Sego Gudangan - Step 1
2
Buat sambal. Siapkan semua bahan sambal kecuali kelapa parut, haluskan. Koreksi rasa.
Sego Gudangan - Step 2
Sego Gudangan - Step 2
Sego Gudangan - Step 2
3
Lapisi kukusan dengan daun pisang. Masukkan kelapa parut. Tambahkan sambal yang sudah dihaluskan. Ulet atau campur hingga rata.
Sego Gudangan - Step 3
Sego Gudangan - Step 3
Sego Gudangan - Step 3
4
Kukus sayuran dan sambal kelapa selama 15-20 menit atau hingga semua sayuran matang. Jika kukusan tidak rangkap, sambal kelapa bisa dibungkus daun pisang dan dikukus bersama sayuran.
Sego Gudangan - Step 4
5
Siapkan wadah. Susun sayuran dan hidangkan bersama pelengkap.
Sego Gudangan - Step 5
Sego Gudangan - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

01. Nasi kebuli ayam masak di magic com

01. Nasi kebuli ayam masak di magic com

Kangen makan nasi kebuli ..tapi ngga mauu belii hihiii karena untuk makan seharian dan beberapa x makan tuk sekeluarga kan .. Akhirnya masak lhaa si nasi kebuli ala2 rumahan .. Tapi rasanya endoooll Koo seriously 😁😁

6-8 piring
30-45 menit
Tongseng Ayam Santan Segar

Tongseng Ayam Santan Segar

Hari ini hujan, cuaca dingin.. makan siang nya pengen sama yang hangat2 n pedass.. perdana bikin tongseng..Dan enak alhamdulillah.. resep ini saya recook dari mb Devi Harlianto dengan sedikit modif sesuai selera & kebutuhan .. silakan dicoba mam,,beneran enak loh .. next saya mau coba pake resep ini tapi tanpa santan, insya Alloh. Soalny tadi pas nyobain sebelum santan dimasukkan, rasa rempah2 nya lebih autentik .. lebih berasa.. Dan lebih ringan rasany menurut sayah.. oiya tongseng ini saya tumis tanpa minyak. Saya tumis bunbunya dengan air. Tetep enakkkkkkk sangattt.. #CookpadCommunityBogor

5 orang
45 menit
Kwetiaw Goreng Ayam

Kwetiaw Goreng Ayam

Dibela2in nitip mie kwetiaw mentah ke tukang sayur, karena udah lama ga makan mie satu ini...bikinnya simple, rasanya enakπŸ‘ŒπŸ‘©β€πŸ³ Source : kumelisa

2-3 porsi
30 menit
Seblak mie pedas mudah

Seblak mie pedas mudah

Kehabisan kerupuk ini jadi dikit banget kerupuknya, trus suami minta dibanyakin mie nya deh

2 orang
Asinan sayur sehat

Asinan sayur sehat

Saat mulai belajar foodcombining, aku teringat ada menu full sayur yg dg bbrp penyesuaian bs di padukan dg juklak food combining. Dg menghilangkan si krupuk dan dg menambah sebutir telur rebus jadilah menu yg cocok buat para fc.

1 jam
"nasi goreng komplit"πŸ‘πŸ˜˜β€οΈ

"nasi goreng komplit"πŸ‘πŸ˜˜β€οΈ

#DutaRecookPontianak #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Kalbar #VookpadCommunity_Borneo

1porsi
15 menit
Bubuk Koya untuk Soto Ayam

Bubuk Koya untuk Soto Ayam

Pelengkap soto ayam yg bikin soto ayam makin endul

Gado-Gado

Gado-Gado

2 Porsi
2 Jam
Tempe kriuk ceria

Tempe kriuk ceria

Source:Dapur kobe.cukup 3 kata simple ,praktis ,enak.yuk dicoba ini resepnya #GA_thenextlevel #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia

Sambal Krecek Tahu

Sambal Krecek Tahu

Minggu ini masyaAllah banget rasanya, sekeluarga ibuku dinyatakan positif covid tuh rasanya dunia kayak runtuh, tapi aku harus tetap semangat, karena gimanapun adik-adikku yang statusnya OTG harus dapat pasokan makanan yang bergizi, minggu kemarin pun aku bolos alhamdulillahnya ada wild card, jadi aku nggak jadi gugur deh di tantangan #GA_TheNextLevel ini #MasakUntukIbu #CookpadCommunity_Jakarta

4 orang
30 menit
(176) Bakmie Godok Jawa

(176) Bakmie Godok Jawa

09.01.2021 . Bismillah.. Combo Anjangsana kali ini, Recook resepnya Mimi Atau Mbak Nur Sabatiana yang kemarin berkunjung ke Combo dan berbagi cerita tentang pengalaman dan resepnya. Setelah di kunjungi, saya balik mengunjungi CP beliau.. MasyaAllah.. resepnya sudah 1000 lebih. Rajinnyaaaaa.... Trus, cari2 resepnya, kesengsem sama Bakmie Godok Jawanya. Cus langsung ke warung dan eksekusi. Saya bikin 2 versi. 1/2 resep bikin yg gak pedes, 1/2 resep lai bikin yg puedes.. sesuai selera mamak.. wkwkwk.. dibawah, saya share resep asli dari mbak miminya, Ini enak banget. anak2 saya suka.. Terimakasih resepnya mbak.. Izin reshare yaa.. . #DirumahAja #Resep_kiarra_cookiesncakes_Cooking #CookpadIndonesia #CookpadCommunity #CookpadCommunity_id #Cookpad_Paders #PejuangGoldenApron3 #Minggu32 #CookpadCommunity_Bogor #ComboAnjangsana_RecookMimi

4 piring
30 menit
Sambal Goreng Kentang Krecek

Sambal Goreng Kentang Krecek

Bermula liat postingannya mbak Fransiska arie, yang lagi buat Sambal Goreng Kentang Krecek, hati ini mulai latah pengen buat juga...🀫 untung waktu JJS ada bapak2 mangkal jual "Krupuk Rambak" ada yang mentah dan juga yang sudah digoreng. Tapi saya pilih yang sudah digoreng ajah... Karna kalau beli yang mentah, pasti saya gak bakal goreng2 itu krupuknya (sampai jadi barang koleksi alias numpuk🀭). Setelah membaca dengan seksama resepnya ternyata semua bahan sudah lengkap... Langsung dueh dengan sigap saya mulai memasaknya... Dan ini hasilnya... πŸ€— #PejuangGoldenApron3 #MasakanMingguKe39 #22februari2021 Source : mbak Fransiska Arie

Seblak tulangan ayam

Seblak tulangan ayam

Bnyak Tulangan ayam sisa bikin ayam mercon kebetulan ada pesenan tdi, jdi dripda d buang gitu aja mnding di olah aja jdi seblak enak seger cocok di musim dingin bginiπŸ˜‹

2 orang
Mie Pokcoy Goreng Masak Seblak

Mie Pokcoy Goreng Masak Seblak

Mengawali tahun yang baru. Masih dengan tema nge-GIBAHnya Clover. Kali ini mie pokcoy homemade buatan saya, saya kreasikan dengan bumbu seblak. Mantep banget..🀀🀀 Bagi pecinta pedas. Cocok banget nih. Tingkat kepedasannya bisa disesuaikan dengan selera masing-masing ya.. Terimakasih clover akhirnya bisa bikin mie sendiri. Berasa ada kepuasan tersendiri..🀩🀩 Oh ya..semoga di tahun yang baru ini,wabah ini segera berakhir. Dan kita diberi kesehatan sehingga warga clover bisa met up - met up cantik..πŸ™ˆπŸ™ˆ Dan yang pasti semoga clover makin kompak,makin menginspirasi dan semakin menambah wawasan kami tentang dunia perdapuran. Terima kasih clover dan para minsay yang selalu kreatif menyajikan ilmu-ilmu dan wawasan baru dalam dunia perdapuran. Sehat selalu dan kompak selalu ya..πŸ€—πŸ€— #PentolanClover #GibahPentolanClover #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Malang #GA_TheNextLevel

Seblak

Seblak

Seblak ini terinspirasi dari saya sendiri yang menggunakan bahan seadanya tanpa kencur. Dan menuruti kemauan adik yang tidak suka makanan pedas

4 Orang
30 menit
35. Nasi Bakmoy (Tahu Saja)

35. Nasi Bakmoy (Tahu Saja)

Resep sederhana nan simple ini bisa dibuat siapa saja. Umumnya bahan utama #nasibakmoy itu tahu dan daging baik daging ayam atau babi. Tapi karena lagi gak punya stok daging jadi pakai tahu saja ditambah telur puyuh. Rasanya tetap enak yang penting bumbu kuahnya tepat. Menurut saya, kunci dari #nasibakmoy yang enak itu rasa kuahnya yang gurih, harum seledri dan bawang putih gorengnya juga terasa.

2 orang
Nasi goreng jadul

Nasi goreng jadul

Siapa yang jaman dulu punya kenangan makan nasi goreng buatan ibu tercinta, nasi goreng sederhana,bumbu alakadarnya tapi sedapnya penuh bahagia. Nasi goreng putih hanya berbumbu bawang merah,garam dan rawit dan di goreng biasanya pakai minyak jelantah. Jadi ceritanya hari ini aku bikin juga sekedar ingin bernostalgia, mumpung suasana liburan dan ngumpul bareng keluarga jadi aku kerahkan saudara yang lainnya untuk masak bareng hehe masak nasi goreng 1 dandang untuk sarapan bareng, tapi aku tulis untuk 3 porsi aja ya #MasakSekeluarga

3 porsi
20'
Petis Bumbon khas Semarang

Petis Bumbon khas Semarang

Ini ceritanya liat IG nya bunda_didi ada resep ini... mama mertua (mama semarang/yangti) selaluuuu bikin ini klo kita pada pulang mudik lebaran dan baru tau dr ig bunda_didi klo namanya Petis Bumbon..jdi klo kita ke semarang sudah dipastikan ada menu ini..rasanyaaa hadeuh jgn ditanyaa enyaak bnged 🀀🀩 kadang dia pakein udang juga..tpi aku gak pake niyh...next time bikin yg pke udang yaaπŸ™gak pernah ngeh n gak nanya dulu itu telur diapain pokoe dimakan enaakk ajahh🀭 karena dipikir yah emang telur santen biasa aja gtu yah🀭 Akhirnya tanya mama deh resepnya gmn bikinnya pas taun baru kmrn kita ke semarang...jdi resepnya dari mama mertua (mama semarang/yangti... thats we call herπŸ€—πŸ™) Dan salah satu bahan nya petis ikan nya jg diksih ole2 mama juga🀭..karena di bogor emang ga ada petis ikan Ehhh sama oleh2 se plastik temu kunci juga πŸ€ͺ Klo baca2 tentang masakan ini trnyta udah langka yah.. emang masakan jadul..masakan legend semarang.. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #OlahanTelurRowoel

Nasi Goreng Ala Solaria

Nasi Goreng Ala Solaria

#Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar

6 porsi
45 menit