Mie Gomak Goreng (Khas Toba Samosir)

Dipos pada April 23, 2022

Mie Gomak Goreng (Khas Toba Samosir)

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Gomak Goreng (Khas Toba Samosir) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Gomak Goreng (Khas Toba Samosir) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Gomak Goreng (Khas Toba Samosir), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Gomak Goreng (Khas Toba Samosir) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie Gomak Goreng (Khas Toba Samosir) adalah 1 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Mie Gomak Goreng (Khas Toba Samosir) diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Gomak Goreng (Khas Toba Samosir) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Gomak Goreng (Khas Toba Samosir) memakai 25 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source: Beranda Aqlan https://cookpad.com/id/resep/14085488-mie-gomak-goreng-khas-toba-samosir?invite_token=hzjCa6HDDZCF4wwbVxkupowg&shared_at=1610199291 CookpadCommunitySumbar punya acara jenjalan ke Medan, mengunjungi Mak Aqlan. Di sana dapat ilmu seputar bumbu-bumbu khas dalam masakan medan. Lalu seperti biasa, sesudahnya #CookpadCommunity_Sumbar ngasih tugas #Basidoncek dengan tema #Bainai_BerandaAqlan. Langsung saya kepoin resep Mak yang paling ceria di group. Kebetulan punya stok mie lidi, jadilah recook Mie Gomak Goreng Khas Toba Samosir. Semua bumbu pun lengkap. Eit, andaliman nggak ada. Tapi tenang .. tetanggaku ada orang Batak. Masa minta 1/2 sdt pun tak dapat. Beli pun tak apa-apa. Horas!!! Tapi si eda itu tak punya. Bah...macam mana pula ini. Ah skip saja. Nah, setelah ku perhatikan resep kakak ini dengan seksama, ada 2 sdm jahe. Ah...ini jahe bubuk apa, kok takaran sendok. Jangan-jangan 2 cm. Buat memastikan aku cek resep Michael Turnip yang di-recook Mak Aqlan ini. Ternyata benar, itu jahe 2 cm, bukan 2 sdm. Dan ternyata di resep aslinya nggak pake andaliman. Amanlah... Akhirnya jadi juga. Untuk lidahku, ini masih agak pedas. Padahal cuma pakai 5 butir cabe rawit, 10 butir cabe rawit utuh, sudah ku-skip. Next coba lagilah versi rawit lebih sedikit...huhaaa.. #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Gomak Goreng (Khas Toba Samosir):

  1. 1/4 bungkus mie lidi (±85 gr)
  2. 10 butir cabe rawit, biarkan utuh (saya skip)
  3. 5 tangkai sawi manis, potong
  4. 3 tangkai seledri, rajang
  5. 2 batang bawang prey, iris
  6. 2 SDM kecap manis
  7. 2 siung bawang merah, iris
  8. 1 butir telur ayam
  9. 1/2 sdt garam/secukupnya
  10. 2 sdm minyak goreng
  11. secukupnya Air
  12. Bumbu Halus
  13. 5 buah cabe rawit
  14. 3 pcs kapulaga
  15. 2 siung bawang merah
  16. 2 siung bawang putih
  17. 2 cm jahe
  18. 2 cm kunyit (resep asli 1/2 sdt kunyit bubuk)
  19. 1 buah bunga lawang
  20. 1 sdt andaliman (saya skip, nggak punya)
  21. 1/2 sdt merica bubuk
  22. 1/2 sdt ketumbar bubuk (saya skip, kurang suka)
  23. Pelengkap
  24. Kerupuk merah
  25. Bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Mie Gomak Goreng (Khas Toba Samosir)

1
Didihkan air untuk merebus mie lidi, bubuhkan sedikit minyak goreng. Begitu mendidih rebus mie hingga 3/4 matang. Lalu tiriskan
Mie Gomak Goreng (Khas Toba Samosir) - Step 1
Mie Gomak Goreng (Khas Toba Samosir) - Step 1
Mie Gomak Goreng (Khas Toba Samosir) - Step 1
2
Haluskan bumbu
Mie Gomak Goreng (Khas Toba Samosir) - Step 2
Mie Gomak Goreng (Khas Toba Samosir) - Step 2
Mie Gomak Goreng (Khas Toba Samosir) - Step 2
3
Potong bawang, bawang prey, seledri dan sawi
Mie Gomak Goreng (Khas Toba Samosir) - Step 3
4
Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang prey, hingga harum
Mie Gomak Goreng (Khas Toba Samosir) - Step 4
Mie Gomak Goreng (Khas Toba Samosir) - Step 4
5
Masukkan bumbu halus, tumis sebentar, lalu tambahkan telur, aduk hingga rata. Bila memakai cabe rawit, tambahkan di langkah ini.
Mie Gomak Goreng (Khas Toba Samosir) - Step 5
Mie Gomak Goreng (Khas Toba Samosir) - Step 5
6
Tambahkan sawi dan mie, aduk rata
Mie Gomak Goreng (Khas Toba Samosir) - Step 6
7
Matikan api, tambahkan kecap manis, garam dan bumbu bubuk, aduk rata. Saya tambahkan 100 ml air, aduk, lalu hidupkan kompor, masak sampai kering
Mie Gomak Goreng (Khas Toba Samosir) - Step 7
8
Menjelang kering, tambahkan seledri, aduk rata, tunggu kering, lalu angkat.
Mie Gomak Goreng (Khas Toba Samosir) - Step 8
Mie Gomak Goreng (Khas Toba Samosir) - Step 8
9
Sajikan bersama bawang goreng dan kerupuk merah
Mie Gomak Goreng (Khas Toba Samosir) - Step 9
Mie Gomak Goreng (Khas Toba Samosir) - Step 9
Mie Gomak Goreng (Khas Toba Samosir) - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Seblak Kuah Telur Hype Abis

Seblak Kuah Telur Hype Abis

Hujan2 gini enaknya bikin yang anget2. Kepikiran bikin makanan olahan dari telur dalam rangka mengikuti #ResepTelurkuMendunia, Mumpung ide muncul sekalian ajah buat tambahan inspirasi di #PejuangGoldenApron3.

1 orang
Nasi Goreng Lada Hitam

Nasi Goreng Lada Hitam

Halo Lur ! Menu ini merupakan resep keempat nasgor dari berbagai variasi nasgor yang sudah saya upload di akun Cookpad saya 😀 Saya buat Nasgor Lada Hitam sebenarnya untuk memanfaatkan kelebihan porsi "Sapi Lada Hitam" yang saya masak kemarin (resepnya sudah saya upload yaa), supaya ga mubazir makanannya hehe. Tapi meskipun ceritanya "memanfaatkan kelebihan makanan", resepnya coba saya tulis dari awal memasak sapi lada hitam dengan cara lebih ringkas. Takarannya pun saya sesuaikan untuk dua porsi. Kalau mau resep detail Sapi Lada Hitam nya bisa langsung ke list resep saya yaa. Atau kalau mau dagingnya diganti ayam / telur, atau bahkan tanpa protein pun juga bebas, disesuaikan saja. Di resep ini saya juga gunakan sayur dan acar, to cut the fattiness of Beef Black Pepper itself, supaya ada seger-segernya. Resep Acar sudah pernah saya upload, saya lampirkan saja yaa, caranya sama kok, cuma beda di bentuk potongan saja, kali ini saya buat potongan dadu. Oh ya ga lupa pakai emping melinjo juga untuk memperkaya tekstur, biar ada "kriuk kriuk" nya. Kalau mau diganti kerupuk juga boleeh. Menu ini enak banget, suami saya sukaa, saya pula. Jadi silakan dicoba 😀

± 2 porsi
± 45 menit
Lontong sayur

Lontong sayur

Salah satu menu sarapan paling familiar di indonesia....🥰 #PejuangGoldenApron3 #Cookpadcommunity_Jakarta

2 porsi
Nasi Magelangan

Nasi Magelangan

Ada nasi, ayam sisa merebus kaldu ayam, kubis dan sisa mie kering. Yuk bund masak nasi magelangan.. kalau kata suami nasi tumpah ruah karena semuanya masuk penggorengan😅 #resepsederhana #sarapan #resepsimpel #olahannasi #magelangan #nasigorengmagelangan

Sambal goreng labu siam dan krecek

Sambal goreng labu siam dan krecek

Oiya.. buat bikin masakan atau makanan yang (kelihatan) enak ini.. nggak perlu sepenuhnya harus mahal. Seperti sambal goreng ini, cuma butuh labu siam yang diwarung cuma 2000 perak dan krupuk jangek yang seplastiknya 1000 perak (ini pake 3 bks). Bumbu2.. yang pasti selalu ada di rumah. Nah..nah.. modal gak sampe 10rb udah bisa kan buat makan 2x buat sekeluarga.. tinggal nambahin tempe goreng tepung dan nasi hangat.. Tips : utk mendapatkan warna merah yang cantik dari cabai : dalam wajan lain, tumis cabai halus dengan minyak dan tambahkan gula pasir sejumput. Lalu tambahkan dalam masakan yang sedang dimasak. #PejuangGoldenApron3

Nasi Tim Ayam Jamur (Rice Cooker)

Nasi Tim Ayam Jamur (Rice Cooker)

Sudah lama penasaran mau nyobain masak nasi tim sendiri. Awalnya maju mundur bikinnya, karena males masak ribet dan gak punya ramekin yang sesuai juga. Nah, karena kebetulan ada posbar #CookpadCommunity_KalSel minggu ini dengan tema #RecookPapadaan_RinaOkta Dan kebetulan saya lihat resep beliau ada resep nasi tim. Akhirnya saya coba buat nasi tim sendiri. Saya modifikasi sedikit resepnya karena menyesuaikan bahan di rumah, dan saya pakai ricecooker karena gak pengen ribet ngukus lagi...hehe... Hasilnya tetap enak rasanya, tapi memang kesannya sedikiitt lebih kering daripada nasi tim kukus yang biasa orang jual itu. Mungkin bisa juga karena pengaruh merk ricecooker saya, yang cenderung bikin kering dan gak moist nasinya. 😁 Telur rebusnya sekalian saya masukkan ke ricecooker saat memasak nasi, dan jadinya lebih enak karena bumbunya bisa lebih meresap... #RecookPapadaan #RecookPapadaan_RinaOkta #BamasakBaimbai #Tapin #Rantau #CookpadCommunity_id_Borneo #CookpadCommunity_Tapin #CookpadCommunity_Rantau #cookpadcommunity_KALSEL #MasakanUntukIbu #RiceCooker

2 orang
1 jam
Seblak Sosis

Seblak Sosis

Mengisi hari libur kerja😊

3 orang
15 menit
Soto Ayam Asli Indonesia

Soto Ayam Asli Indonesia

Bismillaah, Minggu Ke-28 (Senin, 7 Desember 2020). Hatur nuhun, teh Ria (Mommy IYELL) untuk inspirasi resepnya. Maapkeun, hihi telat posting arisannya 🤗. Sotonya mantap dan segeeer banget 😍. #BandungRecookArisan4_MommyIYELL #CookpadCommunity_Bandung #AuthorsBandungHebring

Krecek Tempe Kulit Kacang Tolo

Krecek Tempe Kulit Kacang Tolo

Masak kesukaan si bungsu mumpung sedang di rmh, kebetulan program anjangsana minggu ini masakan khas Jateng_Yogya jd sy pilih masak krecek tempe kacang tolo, beri cabe rawit merah disajikan dg nasi hangat ditemani, bandeng goreng,tahu susu dan peyek teri..... #ComboAnjangsana_KhasJateng #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor

5 orang
45 menit
Nasi Goreng Cikur Khas Bandung

Nasi Goreng Cikur Khas Bandung

Bismillah. Waktu mau merecook resep ini sempat bertanya dalam hati apa ya ..cikur tu. Setelah membaca di kolom komentar mbak Citra ada dijelaskan Cikur artinya kencur. Sambil manggut -manggut Oooo kencur ya...!! Nasi goreng rasanya unik, ada pedes -pedesnya, meski nggak suka pedes...icip-icip dikit lah... enak kok. Habis juga sepiring. Dinikmati bersama keluarga pagi ini. Tampilan yang sangat sederhana, tapi rasa luar biasa Masya Allah. Nikmat Tuhanmu yang manakah yang kamu dustakan?. #RecookPapadaan #Recook_Citra #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalsel #RecookOfTheWeek Sumber: Citra Raisa Septiani

3 porsi
15 menit
Cilok Ayam Wortel 🐓🥕

Cilok Ayam Wortel 🐓🥕

Sabtu, 20 Pebruari 2021 #Babako_AyamNgudap #PekanRayaAyam #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #CilokAyamWortel #OlahanAyamHeni #MasakanSundaHeni Posbar Cookpad Community Sumbar kali ini dengan tema "Kudapan berbahan ayam".Aku pilih buat CILOK jajanan khas dari daerah sunda yang artinya ACI DICOLOK(Aci yang di tusuk dengan tusuk sate) ini jajanan yang banyak di sukai anak-anak dengan siraman kuah kacang 🤤😋Cilok pada umumnya terbuat dari tepung kanji & terigu saja tapi kali ini aku buat lebih special dengan tambahan ayam 🐓& wortel 🥕di dalam adonannya. Bagus banget buat anak2 yang nggak suka makan ayam & sayuran ini tersembunyi anak2 nggak bakalan tau bunda👍😉Aku hanya buat 1/2 resep dari yang aku tulis untuk kuah kacangnya aku pake resep sendiri Source:@DianaN_17

Sup Kilat

Sup Kilat

Pingin makan yang kuah ringan, cepat dan gampiiii banget? Yuk, bund. Sajikann utk keluarga tersayang

2 porsi
30 menit
Sup Ayam Jagung Wortel

Sup Ayam Jagung Wortel

Minggu ke 30 Golden Apron The Next Level (resep 10 >>> 27 Desember 2020) Source : Dapur Neeta dengan modifikasi bumbu, menyesuaikan selera (saya tambahkan beberapa bumbu dari resep asli) Bumbu supnya saya pake minimalis tapi seger manteppp. Untuk ayam (karena saya pake ayam potong) saya rebus 2x, rebusan pertama airnya dididihkan dulu baru ayam dimasukkan dan didihkan lagi sebentar lalu buang airnya. Rebusan kedua semua direbus berbarengan. Sup sehat untuk anak-anak dan orang tua apalagi cuaca lagi ga bersahabat seperti sekarang yang hampir tiap hari hujan. Menu sup ini sangat tepat dihidangkan bersama nasi atau tanpa nasi . . #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApronTheNextLevel #BandungSilihAsaan_KanggoMurangkalih #BandungArisanRecook4_DapurNeeta #MasakSekeluarga #supayam #anekasup #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

4 porsi
45 menit
Pepes Tahu ter enak (menu sehari hari)

Pepes Tahu ter enak (menu sehari hari)

Masih seputar Tahu , pagi ini bikin nya pepes tahu , sebelumnya bikin tahu aci dan tahu isi , ini beli 20rb di pasar dapet nya banyaak tahu kuning sama tahu pong nya jadi bisa buat beberapa hari dan beberapa menu , Karna ngga ada daun pisang jadi pake loyang , ini mudah bgt bikin nya tinggal campur bahan" aduk rata lalu kukus 🤗👩‍🍳🍚 . #PejuangGoldenApron

5 - 6 orang
45 menit
Nasi Goreng Putih Sobak

Nasi Goreng Putih Sobak

Masi dengan recook resepnya mba Avril... Pecinta nasgor psti kalo nyari resep yg nyarinya duluan ya nasi goreng. Yuk ahh.. Source : Avrilia Cahyani #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_AvriliaCahyani #CookpadCommunity_Sumbar #GA_TheNextLevel #OlahanNasgorMamiFay

Terik tahu tempe tetelan

Terik tahu tempe tetelan

Nggoreng tahu buat sarapan tapi sisa. Jadi diolah buat lauk makan siang, kebetulan punya daging tetelan yang sudah direbus. Pas dg tema Semarak Clover Sabtu ini yg serba kuning, bisa sekalian diikutkan. #GAKuningKenanganKu #Semarak_GAKuningKenanganKu #CookpadCommunity_Purwakarta #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover #GA_TheNextLevel

3 porsi
60 menit
Tahu masak

Tahu masak

Ini nih makanan lejeeeennn kalau lagi mudik.. belum afdol mudiknya kalau belum jajan tahu masak d warung deket rumah. Di kasih pandemi boro2 mudik ke swalayan aja takut.. yee kaaann? Tapi kangen jajanan legendaris ini ga bisa d bendung.. jadi di ulik2 dan ketemulah rasa yang sama dengan jajanan legen di warung sono.. kepoin yuk resepnya.. #pejuangGoldenapron3 #pemburuGA3 #cookpadcommunity_bandung

4 porsi
30 menit
Sauto Ayam Khas Pekalongan

Sauto Ayam Khas Pekalongan

Sauto adalah sebutan untuk kuliner Soto Tauco khasnya Pekalongan. Ada yang pakai daging sapi dan ada juga yang pakai daging ayam. Tergantung selera saja. Tauco dalam resep ini adalah kunci dari rasa sotonya, gunakan tauco premium agar rasa yang dihasilkan semakin nikmat dan sedap. Biasanya justru tauco yang tidak bermerk menghasilkan rasa yang lebih sedap dan nikmat..👌untuk sajian soto tauco. Resep soto tauco ini adalah resep yang pertama kali diajarkan Mamiku, itu udah jaman masih jadi mahasiswa 🤔 berapa puluh tahun yang lalu, dan resep ini sudah hafal diluar kepala karena sering bikin 😁 belum jadi orang pantura klo belum bisa masak sauto, begitu katanya 😅 dan ini tauconya di import dari sana juga, karena diJogja gak nemu tauco yang sama seperti disana ..🤭 Sudah lama Mami tinggal diJogja yang otomatis sudah jarang makan Sauto, untuk mengobati kangen, saya buatkan Sauto Ayam #MasakanUntukIbu di hari Ibu yang spesial #SelamatHariIbu semoga #SehatSelalu . . . #MasakanUntukIbu #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #SelamatHariIbu #anekasotoinong

4 orang
45 menit
Bubur ayam

Bubur ayam

Pas lari pagi lihat bubur ayam, pengen beli, tapi pasti lucu lari pulang sambil nenteng plastik isi bubur ayam. Ya sudah lah, begitu sampai rumah bikin sendiri saja, porsi tunggal dari nasi sisa semalam. Cepet juga. Sambil beberes, bubur matang, siap dinikmati. Resep dari Buku Hidangan kaya gizi minim minyak ala Ibu Sisca Soewitomo #CookpadCommunity_purwakarta #GA_TheNextLevel

1 porsi
1 jam
Baso Aci Kuah

Baso Aci Kuah