Soto Padang

Dipos pada April 12, 2022

Soto Padang

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Padang memakai 33 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih edisi masakan minang dg olahan mie dr Community Sumbar. Kami memang pecinta soto, jadi segala soto dr berbagai daerah sng bgt nyobainnya. Selain lontong, soto padang jg jadi favorit utk sarapan ala minang. Biasanya ada soto padang dg daging ataupun ayam. Ciri khas dr masakan Minang itu ya ada di bumbu komplitnya. Soto ini jg dg bumbu dan rempah lengkap. Jadi ndak heran klo soto padang sudah terkenal dimana'. Ini seharusnya pake kerupuk merah, tp kerupuk merah yg udh digoreng keburu habis dilahap anak lanang saat mamake masak yg lain 😂 Source : Uni Mit @Mita W.MommyFay #Basidoncek #Maminang_OlahanMie #CookpadCommunity_Sumbar #GenkPejuangDapur #PekanPosbarMie #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Padang:

  1. 1/2 kg ayam
  2. 1 bungkus mihun
  3. 1 ons tauge
  4. 2 batang daun bawang
  5. 1 buah tomat
  6. Bumbu Halus :
  7. 10 siung bawang merah
  8. 4 siung bawang putih
  9. 1 ruas jahe
  10. Bahan Rempah :
  11. 2 buah kapulaga
  12. 1 ruas kayu manis
  13. 2 buah cengkeh
  14. 1/2 buah pala
  15. 1 buah bunga lawang
  16. 3 sdm minyak soto
  17. Bumbu Cemplung :
  18. 2 lembar daun salam
  19. 2 lembar daun jeruk
  20. 1 batang serai geprek
  21. 2 ruas lengkuas
  22. 2 sdm kaldu bubuk
  23. Secukupnya garam
  24. Pelengkap :
  25. Bawang goreng
  26. Seledri
  27. Kerupuk merah
  28. Nasi
  29. Pergedel kentang
  30. Kecap manis
  31. Saos
  32. Sambal cabe
  33. 1 buah jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Soto Padang

1
Blender bumbu halus. Lalu siapkan semua bahan rempah dan bumbu cemplung. Cuci bersih ayam beri perasan jeruk nipis diamkan sebentar. Rebus ayam sampai mendidih. Kemudian tumis bumbu halus sampai wangi dan tambahkan minyak soto.
Soto Padang - Step 1
Soto Padang - Step 1
Soto Padang - Step 1
2
Tambahkan air rebusan ayam ke dalam bumbu tumisan. Masukkan tomat, bumbu cemplung, bahan rempah dan irisan daun bawang. Beri kaldu bubuk serta garam. Aduk rata dan koreksi rasa.
Soto Padang - Step 2
Soto Padang - Step 2
Soto Padang - Step 2
3
Angkat ayam jika sudah nampak matang, lalu goreng sebentar kemudian bisà di suir'. Rebus mihun dan tauge. Siapkan dalam mangkok. Mihun,tauge dan suiran ayam.
Soto Padang - Step 3
Soto Padang - Step 3
Soto Padang - Step 3
4
Tuangkan kuah soto dalam mangkok. Beri taburan bawang goreng, seledri dan kerupuk merah. Hidangkan bersama nasi,pergedel kentang dan irisan jeruk nipis. Sajikan juga kecap manis, saos dan sambal cabe jika suka.
Soto Padang - Step 4
Soto Padang - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kwetiau Goreng

Kwetiau Goreng

#PejuangGoldenApron3 Lagi malas masak yang ribet2. Masak kwetiau aja yah

Seblak nyemek

Seblak nyemek

Seblak nyemek dengan rasa pedas yang sangat menggugah selera #pejuanggoldenapron3

Nasi Goreng Kampung

Nasi Goreng Kampung

Menu sarapan paling favorit

2 orang
20 menit
Soto Sokaraja

Soto Sokaraja

Sejak datang ke kota satria aka purwokerto saya sudah suka dengan kulinerannya sebut saja mendoan nya, getuk Sokaraja juga kuliner yang tidak boleh terlewat yaitu Soto Sokaraja nya 🤗🥰 Bahkan setiap moment lebaran jadi menu yang harus ada dikala keluarga berkumpul👨‍👩‍👦‍👦😘 Mau tidak mau saya pun belajar supaya menu ini selalu ada di moment special keluarga kami 👩‍🍳 alhamdulillah nya buka cookpad ada resepnya, supaya saya juga bisa menghidangkan menu ini untuk keluarga🤗 Untuk resep inspirasi nya dari CP mbak @frielingga sit https://cookpad.com/id/resep/12940683-soto-ayam-sokaraja?via=you_tab_saved# makasih mbak 🤗 Dengan penyesuaian yang biasa saya buat, yukkk sahabat cookpaders di coba bikin 👩‍🍳 #PejuangGoldenApron3 #Week43 #Lihairecook8_Semarang #Cookpadcommunity_semarang

5 orang
1 jam 30 menit
Nasi Goreng Hongkong

Nasi Goreng Hongkong

Source : CP Fidela Sadewo dengan sedikit modifikasi Nasi goreng adalah salah satu menu favorit keluarga saya. Saya dan suami sangat suka, demikian juga dengan ketiga anak-anak saya🥰 Kali ini saya mencoba resepnya salah satu teman, mbak Fidela. Ini mudah membuatnya bagi yang sedang tidak mau uleg-menguleg😅 Silakan dicoba yaa... #JelajahResepRumahan #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Malang #ResepNasiGoreng #NasgorAlaLia Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/13228968-nasi-goreng-hongkong?invite_token=H6xPtsPGsXGgpDiXahokn3BK&shared_at=1605163572

3-4 porsi
Soto Daging Lamongan

Soto Daging Lamongan

Nurutin Paksu yg pengen makan Soto Lamongan pake Koya 🙈

1 Jam 15 Menit
Soun mashed potato

Soun mashed potato

Glass noodles, terbuat dari pati, bisa dari pati kacang hijau, umbi2an, atau sagu. Bahan2 tersebut membuat soun gluten free bila dibandingkan dengan bihun. Tekstur soun lebih lembek ketika dimasak, meski terlihat seperti bihun, soun memiliki tekstur lebih kenyal dan hadir dengan warna yang lebih transparan. Sumber : sharing squad CoDe di #CookpadCommunity_Depok Saatnya #RecookDepok_OlahanMie Mencoba Cari2 rasa makanan baru🤭 Trnyata enak juga dan pada suka😋🥰 #PejuangGoldenApron3 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

Mie kopyok semarangan

Mie kopyok semarangan

Source : Dapur Madam Elizabeth #JelajahResepNusantara Waaach TERLAMBAT posting tantangan diatas 👆 Gpp .... buat segar2 dihari panas begini ... menu ini cocok 😋 Konon mie kopyok yg makanan khas Semarang ini dulu dijual keliling sambil dipikul/gerobak oleh abangnya jadi tdk menetap. Asal nama mie kopyok diambil dari cara masak mie dan taugenya yg dikocok2 😋 Bahan dan bumbunya sangat sederhana, tapi rasanya segaar melegenda 😆👍🏻 Mari bunda qta cicipin makanan khas Semarang yg simpel dan segaar ini ...

Mie Abuih Khas Minang

Mie Abuih Khas Minang

Bukannya sok-sokan vegetarian, cuman entah kenapa kalo makan mie sukanya makan polosan. Yang penting ada sayurnya dah cukup. Kalo ditambah lauk macem telur mata sapi/rebus rasa asli dari mienya berubah, apalagi mie khas seperti ini, bagi saya ditambahin telur rasanya berubah, gak otentik lagi. Tssaaah, bahasanya 🤣 Tapi sumpah, ini mie seger banget rasanya 🤤 apalagi dimakan pas hangat dan pas cuaca hujan, beeeeeh cucok👌 Terimakasih Uni Aziza Rahmi atas inspirasinya. Resep mie abuihnya bener2 top 🤤 #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #GoldenApronChallenge #KupasHabisResep #PenyekokanMinang_Aziza #KulaEtamCocok #PekanPosbarMie #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan

Mie Gomak Kuah Khas Medan

Mie Gomak Kuah Khas Medan

#Flashback masa kecil ketika dibawa Papah lagi kunjungan dinas ke Medan, Kepulauan Mentawai dan Nias tak lupa mampir ke Siantar. Disana bilangnya Mie Kuah Siantar, familiarnya ya Mie Gomak. Pas betul atasannya suami orang Batak dan sering bemasakan Khas Batak. Saya malah rindu ingin balik lagi ke Medan dan Kepulauan Nias. Resep sebelumnya saya buat Mie Gomak Goreng alias Spaghetti Batak, tapi kali ini saya buat varian berkuah. Siapa sangka lebih Soodappp lah rasanya Bah 🤤 karena si Andaliman (rempah asli Sumatera yang super nyelekit kayak huru hara Bibir Netizen 😂) jadi lebih kerasa di kuahnya. Makan selagi hangat mantul banget dah. Apalagi sama teman-teman ada sambal kerupuk, Arsik Ikan Mas/ Arsik Daging Babi Source : Ina Harahap Setelah berhasil upload 35 resep khas "Menu Nusantara" #DariFarhahUntukCookpad sekarang berlanjut kembali share Resep Nusantara yang lebih spesifik yang saya beri nama "Hidangan Khas Nusantara Lintas Pulau Sumatera" I love Indonesia 🇮🇩 Indonesia Tanah Air Beta 🇮🇩 #JelajahResep #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara #DariFarhahUntukCookpad #HidanganNusantaraLintasSumatera #HidanganNusantara #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_jakarta #CookpadCommunity_borneo #DutaRecookBorneo #DutaRecookSamarinda

Seblak jawa

Seblak jawa

1 orang
20menit
Koya Soto ayam

Koya Soto ayam

#JelajahResepRumahan Bahan pelengkap soto ayam wajib ada, bikin banyakan buat stok juga ga apa bisa tahan sampai 1 bulan,. Bisa lebih lama kalau masukkan frezer. Pemakaian krupuk bawang boleh skip.

Gado-Gado Boplo

Gado-Gado Boplo

Boplo alias disiram dan diaduk-aduk. Ada restoran favorit saya dan suami dari zaman belum nikah 😂 daerah Kebon Sirih. Menu nya khas Jakarta yang emang legendaris banget sejak tahun 1970an. Kalau sekarang sudah banyak storenya, sudah jarang Dine in di Kebon Sirih. Kalau pandemi gini sih boro-boro Dine in yekan 😂 mending bikin dari rumah aja deh, kebetulan stok kacang mente dari Sulawesi masih banyak 🤩👍 Perbedaan mencolok dari Gado Gado Boplo dengan Gado-Gado Betawi itu dari bumbu kacang dan isian. Kalau sebelumnya saya pakai cecek/ nangka muda dan peritilan lainnya, tapi di Gado-Gado Boplo very simple, cukup penambahan kacang mente pada bumbu siramnya dan isiannya juga gak sebanyak Gado-Gado Betawi. #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_jakarta #CookpadCommunity_borneo #DutaRecookBorneo #DutaRecookSamarinda

Soto Ayam Sederhana

Soto Ayam Sederhana

Recook resep mbak Yurie Damayanti yang menang arisan #GenkPejuangDapur minggu ini Bahan dan bumbu simpel tapi rasanya gurih kuahnya ringan pas untuk dipadankan sama kerupuk, sederhana dan nikmattt . Resep asli ada di sini https://cookpad.com/id/resep/10022814-soto-simpel?invite_token=vMMYUg2REdj84A6rr6FEz9yS&shared_at=1603244350 . . . #GenkPejuangDapur #RememberPeDa_YurieDamayanti #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Denpasar

5 porsi
45 menit
Soto Ayam Kudus

Soto Ayam Kudus

Source: Susi Agung Musim hujan seperti sekarang ini enaknya makan soto ya.. nah daripada hujan hujanan harus keluar rumah buat beli yang sudah matang, mending bikin sendiri aja ya.. puas dan bebas mau makan kapan aja.. #GA_TheNextLevel #dutarecookberaksi #dutarecookbalikpapan #cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_kaltim #cookpadcommunityBalikpapan #cookpadIndonesia

Nasi Goreng Sosis

Nasi Goreng Sosis

Menu sarapan yg praktis dan cocok buat di rumah atau kosan. Mantappp jiwaaa. Semoga bermanfaat 💚 #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity_Malang #MasakItuSaya #KeDapurAja

Seblak macaroni basah bandung

Seblak macaroni basah bandung

Seblak basah khas bandung, banyak yg jual di sekitaran rumah tapi si anak gadis minta bikinin,kata nya kurang pedes......😁 #JelajahResepNusantara #JelajahResep #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Jakarta

2 mangkok
40 menit
Lontong Gulai Cubadak

Lontong Gulai Cubadak

Gulai legendaris nya orang minang, dan aku tak pernah bosen dengan citarasanya. Semalam rindu ingin sarapan lontong gulai cubadak untuk pagi ini. Dan langsung saja melirik ke pohon Cubadak nya tetangga 😁 Cubadak dalam bahasa minang ini dikenal dengan Nangka dalam bahasa Indonesia, namun yang dibikin gulainya ini adalah nangka muda alias Gori kata ayah saya yg orang Jawa.. heheee Okelah yukk mari kita eksekusi moms.. #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanSayurMamiFay

Seblak

Seblak

#PejuangGoldenApron3 Ini aq buat GX pedes ya mom.. yg suka pedes bisa d tambah cabe na..

Soto Bandung

Soto Bandung

Soto Bandung ini salah satu soto bening yang segar. Ciri khasnya adalah lobak dan kedelai goreng. Minggu 43. #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbarSoto