Anda sedang mencari inspirasi resep Gado-Gado Boplo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gado-Gado Boplo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gado-Gado Boplo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gado-Gado Boplo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gado-Gado Boplo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gado-Gado Boplo memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Boplo alias disiram dan diaduk-aduk. Ada restoran favorit saya dan suami dari zaman belum nikah 😂 daerah Kebon Sirih. Menu nya khas Jakarta yang emang legendaris banget sejak tahun 1970an. Kalau sekarang sudah banyak storenya, sudah jarang Dine in di Kebon Sirih. Kalau pandemi gini sih boro-boro Dine in yekan 😂 mending bikin dari rumah aja deh, kebetulan stok kacang mente dari Sulawesi masih banyak 🤩👍 Perbedaan mencolok dari Gado Gado Boplo dengan Gado-Gado Betawi itu dari bumbu kacang dan isian. Kalau sebelumnya saya pakai cecek/ nangka muda dan peritilan lainnya, tapi di Gado-Gado Boplo very simple, cukup penambahan kacang mente pada bumbu siramnya dan isiannya juga gak sebanyak Gado-Gado Betawi. #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_jakarta #CookpadCommunity_borneo #DutaRecookBorneo #DutaRecookSamarinda
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gado-Gado Boplo:
- Kangkung(bayam juga bisa), rebus, tiriskan, sisihkan
- Buncis, buang ujungnya, potong-potong
- Tauge rebus sebentar saja, tiriskan dan sisihkan
- Kol, iris halus, rebus sebentar, tiriskan dan sisihkan
- Tahu putih goreng, potong2
- Kentang, kupas, potong dadu, rebus hingga empuk, tiriskan
- Jagung, kukus hingga empuk, pipilkan
- Ketimun, iris tipis
- Telur rebus, belah 2 bagian (saya skip ya, dimakan bocil 😂)
- Kerupuk udang
- Bawang goreng untuk taburan
- Bumbu kacang :
- 1/4 kg kacang tanah goreng
- 1 ons kacang mente goreng
- 20 buah cabe rawit merah
- 10 buah cabe merah keriting
- 2 siung bawang putih (untuk aromatik, jangan terlalu banyak)
- 1/2 blok gula merah
- 1 sdm asam Jawa, larutkan dengan 30 ml air
- 200 ml air matang
- 2 buah jeruk limo
- Seujung sdt cuka Dixie
- 1/2 sdm garam
Langkah-langkah untuk membuat Gado-Gado Boplo
