Soto Surabaya

Dipos pada April 14, 2022

Soto Surabaya

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Surabaya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Surabaya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Surabaya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Surabaya adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Surabaya diperkirakan sekitar 35 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Surabaya memakai 35 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Beneran looh...ini kali pertama buat soto. Tanya kenapa? Jujur aja ... agak bosen sama menu soto ini. Biasanya klo lagi pingin, yaa...tinggal beli aja .. 😂😂 Eeh...kali pertama buat, udah jatuh hati sama resepnya. Beneran deh..seger bener rasa kuahnya. Sampe nambah2 apalagi pakai sambal yang super duper pedas..duuh beneran nii lidah gag bisa berhenti ngunyaah.. Sampe suamik bilang.. kok tumben buat soto. Iya...niih penasaran jg sama menu satu ini. Karna biasanya cuma beli aja klo lagi kepingin makan. Waaah...suamik langsung sarapan, n langsung bilang.. miii ini beneran uenaaak... segerr kuahnya. Kyk yg dijual diabang2 soto gtu. Joss pokoknya... 😍😍😍 Source : @PawonWinna Okkeh...kali ini ikutan #PekanPosbarSoto #PekanRayaSoto #CoboyNgaco #NgobrolBareng_Winna #CoboyWani #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenApron3 #BerjuangBersamaTeman

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Surabaya:

  1. 500 gr Ayam (potong kecil)
  2. 3 butir Telur Ayam (rebus & kupas)
  3. Bumbu Halus
  4. 3 siung Bawang Putih
  5. 3 siung Bawang Merah
  6. 1 sdt Ketumbar
  7. 3 butir Kemiri
  8. 1 ruas jari Kunyit
  9. 1 ruas jari Jahe
  10. 1/4 sdt Pala
  11. 1/2 sdt Lada Bubuk
  12. Bahan Iris
  13. 3 siung Bawang Merah
  14. 3 siung Bawang Putih
  15. 2 batang Daun Bawang
  16. Bahan Rebus Ayam
  17. 800 ml Air
  18. 1 batang Serai (geprek)
  19. 3-4 lembar Daun Jeruk
  20. Bumbu Tambahan
  21. 3 sdm Minyak Goreng (untuk menumis)
  22. 1 sdt Garam
  23. 1/2 sdt Kaldu
  24. 1/2 sdt Gula Pasir
  25. Bahan Pelengkap Soto
  26. 1/2 buah Sayur Kol (iris kasar)
  27. 2 batang Daun Seledri (iris)
  28. Mie Soun
  29. Bawang Goreng
  30. Kerupuk Ikan/Udang
  31. Jeruk Nipis
  32. Kecap Manis
  33. Sambal Soto
  34. 7 Cabai Rawit
  35. 1 siung Bawang Putih

Langkah-langkah untuk membuat Soto Surabaya

1
Cuci bersih daging ayam, rebus bersama serai dan daun jeruk hingga empuk
Soto Surabaya - Step 1
Soto Surabaya - Step 1
Soto Surabaya - Step 1
2
Rebus telur ayam hingga matang, kupas kulitnya
Soto Surabaya - Step 2
3
Haluskan bumbu halus. Tumis bumbu iris beserta bumbu halusnya hingga harum
Soto Surabaya - Step 3
Soto Surabaya - Step 3
Soto Surabaya - Step 3
4
Masukkan tumisan bumbu halus dan bumbu irisnya ke dalam rebusan daging ayam
Soto Surabaya - Step 4
Soto Surabaya - Step 4
Soto Surabaya - Step 4
5
Beri irisan daun bawang, gula, garam, dan kaldu. Koreksi rasa
Soto Surabaya - Step 5
Soto Surabaya - Step 5
Soto Surabaya - Step 5
6
Masukkan telur yang sudah dikupas. Masak hingga mendidih dan matang. Jangan lupa koreksi rasa
Soto Surabaya - Step 6
Soto Surabaya - Step 6
7
Siapkan bahan pelengkap soto. Tata dalam mangkuk sesuai selera. Siap disajikan dengan lontong ataupun nasi hangat.
Soto Surabaya - Step 7
Soto Surabaya - Step 7
Soto Surabaya - Step 7
8
Selamat Menikmati
Soto Surabaya - Step 8
Soto Surabaya - Step 8
Soto Surabaya - Step 8
9
Kuahnya segaar
Soto Surabaya - Step 9
Soto Surabaya - Step 9
Soto Surabaya - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sayur Lodeh

Sayur Lodeh

Seblak Jamur

Seblak Jamur

Ngangetin badan saat hujan gini😄

Soto ayam

Soto ayam

Jujur aja paling males bikin soto, karna banyak banget printilannya dan pagi2 harus udah ready sblm anak2 berangkat sekolah🤭 Tp karna pandemi dan sekolah Daring, jadi rajin masak yang sedikit ribet karna gak diburu waktu anak2 sekolah... Sebenarnya anak2 kurang suka daging ayam, mereka lebih suka ke lemak, kulit dan ceker... Saat memasak Sy jarang pakai resep, jadi masukin bumbu suka2 aja takarannya 😁 Diresep ini sudah saya sesuai kan perkiraan saya. #PekanRayaSoto

serumah
Seblak

Seblak

3 porsi
Mie instan ala anak pondok

Mie instan ala anak pondok

Kangen aja masa masa dulu... Tp bukan seblak ya

1 orang
20 menit
Soto Ayam ala Mama Fifian

Soto Ayam ala Mama Fifian

Ikut memeriahkan ComboNgabibita yg diadan CookpadCommunity_Bogor dg tema "KuahBerempah" dan Program PosbarBareng dg tema "PekanRayaSoto", sy coba masak dg bahan yg ada dan simpel yaitu "Soto Ayam" tanpa tambahan mie dan kool krn anak2 kurang suka. #ComboNgabibita_KuahBerempah #CookpadCommunity_Bogor #PekanRayaSoto #PejuangGoldenApron3

relatif
45 menit
Nasi Goreng Kunyit

Nasi Goreng Kunyit

Selalu saja nyisa nasi, jadi bikin nasgor lagi aja. . .sepintas mirip nasi kuning ya, tapi ini gak segurih nasi kuning kok, rasa masih khas nasgor 😉 Ikutan bikin juga deh. . .yuuk 😉 Sarapan Beratt niih 🤭 Source: Helen Helen

Asinan Betawi (Jakarta)

Asinan Betawi (Jakarta)

Bismillah. Setor asinan betawi (jakarta) untuk meramaikan #jelajahresepnusantara, meski liburan kmrn ke bandung, tp gpp lah setornya khas betawi🤭 Buka2 simpanan resep nemu resepnya mba indry yg udah lamaaa bangett tersimpan, dan alhamdulillah akhirnya bisa eksekusi jg hari ini😁 makasi ya mbak❣⚘ Sumber: Ayo cek resep ini: Asinan Betawi https://cookpad.com/id/resep/13696795-asinan-betawi?invite_token=HhTvQ5QhJW6oPgJrCCMi1rJL #jelajahresep #jelajahresepnusantara #pejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Cilegon #cookpadcommunity_banten #pawonibukhanif

4-5 porsi
30 menit
Asinan Sayur Betawi

Asinan Sayur Betawi

ibu saya suka bikin asinan sayur. Jadi pengen nyoba buat sendiri. Beneran ini enak banget..segerrrr. ada sensasi kriuk kriuk saat dimakan. Perpaduan rasa asam, manis, pedas, asin dan gurihnya menggugah selera. 😋😋 yummy. Cocok dimakan disiang hari.. pas cuaca lagi panas banget disini. SC : My Family ⚘Resep Ke 184⚘ #GoldenApron_TheNextLevel #PejuangGoldenApron3 (Week_40)

+_ 3 Porsi
Soto Ayam ala hajatan

Soto Ayam ala hajatan

Seger banget makan soto siang-siang begini, disaat cuaca terik. Alhamdulillah baru setoran arisan Genk PeDa (entahlah lagi sibuk apaan) 🙈😂. Terimakasih mba Endah resepnya, mantul 🤗 Source : Happy End #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Tangerang #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_HappyEnd

Mie Tektek Goreng

Mie Tektek Goreng

Siap sih yang ga suka mie,, dari anak" hingga dewasa semua pasti suka mie🙂. Disini aku bikin mie tektek goreng, simple tapi enak,ditambah dengan acar timun dan cabai menambah rasa segar memakannya. Simak yuk resep nya 😁 #PekanRayaMie #ComboNgabibita_SerbaMie #CookpadCommunity_Bogor

5 orang
30 menit
Ketoprak

Ketoprak

Udah lama gak makan ketoprak dari pada beli mending buat apalagi bahan2nya murah meriah

2 orang
1 jam
Karupuak Leak Khas Minang/Karupuak Kuah Sate

Karupuak Leak Khas Minang/Karupuak Kuah Sate

Minggu,14 Maret 2021 #Maminang_OlahanMie #PekanPosbarMie #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #KarupuakLeakKhasMinang #MasakanMinangHeni #OlahanBihunHeni Ini salah satu jajanan tradisional khas Minang yang tersebar di beberapa daerah di Minangkabau. Jajanan yang banyak di sukai oleh anak-anak SD maupun dewasa.Yang namanya memiliki banyak versi ada yang menyebutnya Karupuak Leak/Karupuak Mie/Karupuak Kuah Sate.Terbuat dari kerupuk ubi kayu seperti opak yang di atasnya di beri bihun goreng & di siram dengan kuah sate.Dinamakan "Karupuak Leak"karena bila seseorang makan kerupuk ini yang awalnya renyah lama kelamaan menjadi lunak dan "BALEAK"yang artinya belepotan ketumpahan kuah sate dari bibir,tangan bisa juga kena baju 😂Baleak......sadonyo😄😅😂🤣 Sumber:wikipedia.org

10 porsi
Ketoprak Ala Mama

Ketoprak Ala Mama

Karena di Sidoarjo jarang ada penjual ketoprak akhirnya praktek sendiri bikin ketoprak ala saya di rumah 😊 Dicoba yuk bun, semoga menginspirasi 🤗

Seblak kering | cemilan Pedas

Seblak kering | cemilan Pedas

Seblak Mantul Alakadarnya

Seblak Mantul Alakadarnya

Hujan² mah kudunya yang anget²

Cilok Kuah Seblak

Cilok Kuah Seblak

Soto Lamongan

Soto Lamongan

Sebenernya sih lebih cocok dikasih nama 'Soto KuLa' alias soto Kudus Lamongan 🤭 Soalnya pakai taoge dan kol. Suka-suka lah ya.. Hihii 🤭

5-6 orang
45 menit
Soto Madura

Soto Madura

Minggu Santuy.. 😁 si bapak tiap kali ditanya, masak apa ya enaknya? Slalu jawab dengan cepat soto. Entah soto apa aja yg penting soto 🤣🤣 wahh kebetulan kan jadi bisa ikutan meramaikan kegiatan coopad borneo minggu ini dengan tema #olahansoto. Hihi sotonya seger ga pake ribet. Ga pake santan 👌 #BerapiBerami_OlahanSoto #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #CookpadCommunity_Kalbar #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #MasakItuSaya

Soto Daging Sederhana

Soto Daging Sederhana

#MeolahCaruan_Soto #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApron3 #HasilRecook #CookpadIndonesia #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Samarinda https://cookpad.com/id/resep/14540513-soto-daging-ala-rumah-kami?invite_token=1a1kj4WAenQxeJvpKVKjDF8F&shared_at=1616453830 source Indah Kurniasari. Terinspirasi dari resepx mba yang ayu di tanah seberang, Alhamdulillah terimakasih banyak ya mba ♥️♥️