Soto Ayam Betawi

Dipos pada April 1, 2022

Soto Ayam Betawi

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Ayam Betawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam Betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam Betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam Betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Ayam Betawi adalah 4 - 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Ayam Betawi diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Betawi memakai 27 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : Dapoer Aye Lagi hobi nyoto nih πŸ˜„πŸ˜„. Hari dingin2 pula..cocok sekali πŸ‘πŸ‘. Sekarang coba buat Soto Betawi. Ternyata hampir sama dgn Opor Ayam, yg sering kami buat saat Lebaran utk teman makan Ketupat Sayur yang merupakan sajian wajib bagi keluarga kami saat Lebaran tiba. Yuk kita buat lagi ya 😍😍. #CookpadCommunity_Sumbar #Basidoncek

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Betawi:

  1. 500 gr dada ayam fillet (sy tambah ceker)
  2. 1500 ml air
  3. 200 ml susu cair (sy satu kotak 225ml)
  4. 130 ml santan instan (2 bks santan instan @65 ml)
  5. 2 sdm minyak untuk menumis
  6. 1/2 sdt garam (nanti kalau kurang bisa ditambah ya)
  7. Bumbu halus :
  8. 8 siung bawang merah
  9. 5 siung bawang putih
  10. 3 buah kemiri
  11. 1 sdm ketumbar, sangrai
  12. 1 sdt lada
  13. 1/2 sdt jinten
  14. 2 ruas jari jahe
  15. 3 ruas jari lengkuas
  16. Bumbu rempah lain:
  17. 2 batang serai, memarkan
  18. 3 lembar daun salam
  19. 5 butir cengkeh
  20. 2 kuntum bunga lawang
  21. 3 cm kayu manis
  22. Pelengkap :
  23. Jeruk nipis
  24. Sambal
  25. Telur rebus
  26. Kerupuk
  27. Tahu dll

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Betawi

1
Haluskan bumbu, siapkan bumbu lain/rempahnya.
Soto Ayam Betawi - Step 1
2
Rebus ayam dengan air dan 65 ml santan. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu rempah lain.
Soto Ayam Betawi - Step 2
Soto Ayam Betawi - Step 2
3
Setelah matang bumbunya, masukkan ke rebusan ayam tunggu sampai mendidih lalu masukkan santan yg tinggal satu tadi dan susu cairnya. Masak hingga ayam matang sambil diaduk sesekali agar santan tak pecah. Tambahkan garam. Koreksi rasa. Jika sdh ok angkat ayam, tiriskan (sy goreng sbntar sj), suwir-suwir.
Soto Ayam Betawi - Step 3
Soto Ayam Betawi - Step 3
Soto Ayam Betawi - Step 3
4
Sajikan dengan bahan pelengkap lainnya sesuai yg ada aja ya πŸ˜„πŸ˜„. Enaak sekali πŸ‘πŸ‘.
Soto Ayam Betawi - Step 4
Soto Ayam Betawi - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Resep: 03 Ketoprak Lontong komplit

Resep: 03 Ketoprak Lontong komplit

Wah..kita satu keluarga suka sekali dengan yg namanya bumbu kacang. Kali ini ketoprak. Biar cepat... Lontong nya saya beli 😁

Tauge Tahu Kecap

Tauge Tahu Kecap

5 porsi
Β±60'
622. Lontong Opor Telur

622. Lontong Opor Telur

Puji syukur alhamdulillah hidangan spesial kami akhirnya jadi juga, lontong opor. Opornya opor telur, sambal gorengnya sambal goreng tahu, plus kerupuk udang, dan tempe goreng πŸ‘Œ Spesial karena memasaknya di tengah kondisi duo Kayana yang sedang batpil. Bahan seadanya stok di dapur, memasakpun sambil digondelin adek, kadang kakaknya. Spesial dan nikmat bener dech πŸ₯°πŸ₯°πŸ₯° Yang saya share di sini, resep opor telurnya yah. Resep lontong, sambal goreng tahu, dan tempe goreng bisa dibaca dilampiran. #PejuangGoldenApron3 #Week50 #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #OlahanTelurKayana

4 porsi
Indomie ala Abang Ade

Indomie ala Abang Ade

Tadinya sih pengen bikin nasi goreng.. pas liat nasi eh koq gag ada.. yowess pindah haluan ke mie goreng deh.. Penting masih ada kata "goreng" nya lah yaaaa... πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚ Karena pekan ini di #GenkPejuangDapur masih arisan cooksnap nya mba @RuDes maka akupun menyesuaikan menu sarapannya resep ala mba Ruth... gag tau sih itu ala Abang Ade yang mana, kalo yang diujung jalan rumahku pasti saja tidak yaa.. karna abang ade itu pandenya cuma bikin bubur ayam πŸ˜‚πŸ˜‚ Hohohooo jangan diliat dari penampakannya yang tampak adem dan biasa aja ya moms, percaya deh ketika mie ini mendarat di mulut rasanya akan pedjah alias cetar pedesnyaaa..πŸ”₯πŸ”₯ Aku aja ngakak liat reaksi paksu yang koment koq mie nya direbus begitu saja tanpa diolahΒ² gitu karna awalnya anteng mau nyantapin si emmie yg tersaji indah didepannya.. pas disendokin masuk mulut wadidawww spontan bilang air mana air...πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚ Eits, tapiiii beliau syuka dong,, ennakk katanya.. apalagi kalo ditanya ke aku yaa,, pasti aja bilah enak... apa sih jenis mie yg gag enak di aku?? lha iyya aku bukan hantu yg suka gentayangan tengah malam tapi hantu mie sejati.... apa mungkin karna namaku diawali Kata "Mi" kali yaaa... 🀭🀣🀣🀣 Sehat selalu buat mba Ruth dan keluarga ya mba...πŸ€—πŸ₯° Source : @RuDes #GenkPeda_Eksis #CookmemberGenkPeda_RuthDestianty #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanMieMamiFay

Soto ayam ceker lengkap

Soto ayam ceker lengkap

6 porsi
2 jam
Seblak

Seblak

Yang suka pedes mari merapatttttπŸ€ͺ

Pical Lontong Ayak

Pical Lontong Ayak

Lontong ayak dalam bahasa Minang di kampung saya sendiri adalah lontong yang dibikin dengan cara diadukΒ² dalam sebuah panci atau bisa juga dengan magiccom yang setelah matang dituang ke dalam wadah dan dibiarkan mengeras oleh suhu ruang. Pembuatan lontong ayak ini identik dengan campuran kapur sirih. Jika pemakaian kapur sirih dalam resepnya pas, maka Lontong ini punya rasa yang khas, seperti rasa telur rebus ketika menyantapnya. Ahh sedap, tak pernah bosan dengan lontong ayak ini. Selain lontong sayur, makanan satu ini juga sering dijumpai disetiap rumah penduduk ketika lebaran datang. Tak ayal setiap kali kita berkunjung ke rumahΒ² tetangga untuk sekedar bersalaman seusai sholat Id pastilah disuguhi makanan ini. Pical Lontong Ayak ini jadi paporit tersendiri buatku. Akupun bikin ini untuk sekalian meramaikan eventnya #GenkPejuangDapur #GASpesialRamadanPeda yang diadakan adminΒ² cantik kesayangan peda. Sekali mendayung dua pulau terlampaui, ini juga kupersembahkan untuk bu Yeni Mulyani selaku pembuat tema Semaraknya Clover minggu ini, yang mana beliau mengajak warga Clover untuk berkreasi membuat hidangan lebaran. Semoga berkenan ya bu... semoga ibu serta keluarga senantiasa sehat... Happy Id Mubarak bu...πŸ™πŸ₯° #GADimulaiDariNol #Semarak_GADimulaiDariNol #CloverCookingLovers #BukanSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Sumbar #GA_TheNextLevel

Mie Goreng Ala Toba Samosir

Mie Goreng Ala Toba Samosir

Sebenernya yg aku recook ini mie gomak khas Toba Samosir. Tapi karna aku nggak pake mie lidi yg khasnya mie gomak itu, jadi ganti nama Mie Goreng Toba Samosir aja. Ini kali pertama aku makan mie dg bumbu rempah yg berasa banget. Enak juga ternyata. Untuk resep sudah aku sesuaikan. Takaran kecap juga aku tambah, karna aku suka mie goreng yg banyak kecapnya 🀭. Terus bumbu khasnya mie gomak yaitu andaliman juga aku skip karna nggak punya. Tapi ini tetep enak. Kalau mau coba resep asli silahkan lihat di link bawah ya,. Source: Happy End https://cookpad.com/id/resep/14476777-mie-gomak-goreng-khas-toba-samosir-dengan-penyesuaian?invite_token=KqLAkDrdgTPGdqzSU7UiA4Wt&shared_at=1617444681 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_HappyEnd

Asinan Betawi

Asinan Betawi

Segerrrr Manis asem pedes nya pas kya dianya tuh🀭ehπŸ™„ Saya buat bumbu sengaja lebih kentel soale ga lama suka berair banyak karena sayuran segar Dimakan dingin, nyessss lebih seger🀀 Cooksnap dari Teh @desi_k2 https://cookpad.com/id/resep/14472982-asinan-betawi-seger-endul?invite_token=jy9E1k9juKZ3LELx2oGTrTZu&shared_at=1634333761 Saya skip cuka, dibanyakin asam jawa nya ajaπŸ˜‹ asli segernya🀀 #CookmemberGenkPeDa_Desi #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia #Jabodetabek_OlahanPalawija

Nasi Lengko Khas Cirebon

Nasi Lengko Khas Cirebon

Kuliner khas nya Cirebon yang klo dijogja mirip dengan lotek tinggal ditambah bayam, kobis sama tomat klo dipemalang hampir sama dengan tahu campur tinggal dikasih kecap manis. Dari segi rasa pun gak jauh bedanya .. enakkkk ...πŸ‘Œ Resep inspirasi cek di πŸ‘‡ Source : Nathasya's Kitchen https://cookpad.com/id/resep/9100871-sega-lengko-khas-cirebon?invite_token=8YXknzfoVZydSXrLQ56vX4RR&shared_at=1618047393 #LihaiRecook10_Yogyakarta #CookpadCommunity_Yogyakarta #KopiJos #SelaluIstimewa

4 orang
Seblak Kuah Simpel

Seblak Kuah Simpel

Bete gegara PPKM, ubrek2 kulkas ke fikiran dah buat seblak πŸ˜‚

1 porsi
10 menit
Ketoprak

Ketoprak

Ketoprak tanpa lontong, nasi pun jadi 😁, simple, cepat juga

2 Orang
30 menit
Seblak spaghetti

Seblak spaghetti

Fusion spaghetti Kaya rasa banget 😍😍 Cooksnap dari @puyya27 https://cookpad.com/id/resep/15305166-seblak-kuah-simpel?invite_token=2in2N5ePefgUYntu6zgHKsC9&shared_at=1631832579 #CookpadCommunity_Tangerang

5 porsi
45 menit
Tumini Nasi Kebuli Daging Kambing

Tumini Nasi Kebuli Daging Kambing

Spesial untuk milad ke - 3 kopijos. Semoga makin menginspirasi dan langgeng pertemanannya. Terima kasih sudah mengijinkan untuk bergabung di grup rasa bersaudara meski belum pernah bersua πŸ€—πŸ˜ Kalau ditanya kenapa ikutnya kopijos? Karna jokja itu istimewa 😘 Sma aku di Bantul, Kuliah di sleman, Nikah sama orang Gunungkidul, Apalagi secara KTP juga Gunungkidul, walau sekarang posisi nemenin ibu di magelang. Ini menu favorit suami n anak lanang, pakai banget. Tiap masak ini dah pada heboh nunggunya. Dan maunya makan itu terus sampai bener- bener habis di kukusan 🀣 Nasi kebuli ini pakai bumbu instan ya, jadi praktis banget. Tinggal plung- plung, tunggu, mateng deh. Bumbu kebuli aku pakai dari Gizan Food, bumbu kare nya pakai dari Indofood. Daging bisa diganti pakai daging sapi, ayam kampung, entok juga enak. Itu yang pernah aku cobain. #KopiJosSpesial_Tumini #SelaluIstimewa #Kopijos #OlahanDagingKurban #PosbarIDAMAN #KampungIdaman #CookpadCommunity_Yogyakarta

Kupat tahu magelang

Kupat tahu magelang

Ini enak banget. Pas nih buat kalau masih ada sisa ketupat lebaran tapi udah bosen makan sama sayurnya. Sumber : Lovelychef By Tie DQ @ThiaDeputi #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #GA_TheNextLevel #GAweek51

Mie Soup Medan

Mie Soup Medan

Jadi pas hari libur musim hujan kepengen banget makan yg berkuah, Cuss langsung buat Mie Soup MedanπŸ˜€

lumayan banyak
1 jam
59. Sambal Goreng KTT(Krecek Tahu Telur)

59. Sambal Goreng KTT(Krecek Tahu Telur)

Pas kebetulan dpt arisan cooksnap yg keluar nama sndri.. 🀭🀭🀭 Dan kebetulan jg pengen bikin sambel goreng krecek. Krn ada stok krecek jg..resep sebelumnya pake nya labu siam.skr pake nya pepaya muda.. Dan krn udh pernh step2 nya gak sempat foto lagi.. πŸ˜„πŸ˜„πŸ˜„ Source : @riekaarie https://cookpad.com/id/resep/14766658-26sambal-goreng-ktt-jipang-krecek-tahu-telurjipanglabu-siam?invite_token=mtVgh6qhoQc6HSnp4Z6swBER&shared_at=1627912479 #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Riekaarie #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Berau #Cookpadcommunity_Tanjungredep

Seblak mie simple versi anak kos

Seblak mie simple versi anak kos

Pengen jajan seblak tapi duit nipis yaudah buat aja sendiri

2 porsi
15menit