Rawon daging sapi

Name: Rawon daging sapi
Yield: 4 orang
Ingredients: 800 gr daging sapi yg ada lemaknya; 1-2 lt air untuk merebus daging; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 6 buah Cabe rawit utuhan (optional); Bumbu halus; 8-10 siung bawang merah; 4-5 siung bawang putih; 2 cm kunyit; 2 cm jahe; 1/2 sdt merica bubuk; 1/2 sdt jinten bubuk; 1 sdt ketumbar bubuk; 5 buah kemiri bulat utuh(kalo yg pecahan berarti 10 buah); 6-8 buah kluwek pecahkan keluarkan isinya rendam dgn air panas; Secukupnya garam; Secukupnya gula; Secukupnya kaldu bubuk rasa sapi; Secukupnya minyak untuk menumis; Pelengkap; Toge pendek (kalo sy direbus togenya); Telur asin; Prekedel kentang; Emping goreng/krupuk udang (sy emping); Irisan jeruk nipis/ lemon; Sambal (apabila rawonnya tdk dicemplungin rawit utuhan)

Dipos pada March 25, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Rawon daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rawon daging sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rawon daging sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rawon daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rawon daging sapi adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rawon daging sapi diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rawon daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rawon daging sapi memakai 26 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sedikit cerita ttg rawon ini jujur saja saya baru tahu masakan khas Jawa Timur ini pas kuliah karena dirumah ibu belum pernah masak rawon😊selidik punya selidik ternyata ibu/ bapak tdk suka masakan ini makanya tdk pernah masak 🤭 pdhl enakk bgt sy suka, pas sudah menikah sy dpt resep rawon dr ibu mertua tanpa berlama-lama lagi yuk kita masak💪

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rawon daging sapi:

800 gr daging sapi yg ada lemaknya
1-2 lt air untuk merebus daging
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
6 buah Cabe rawit utuhan (optional)
Bumbu halus
8-10 siung bawang merah
4-5 siung bawang putih
2 cm kunyit
2 cm jahe
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt jinten bubuk
1 sdt ketumbar bubuk
5 buah kemiri bulat utuh(kalo yg pecahan berarti 10 buah)
6-8 buah kluwek pecahkan keluarkan isinya rendam dgn air panas
Secukupnya garam
Secukupnya gula
Secukupnya kaldu bubuk rasa sapi
Secukupnya minyak untuk menumis
Pelengkap
Toge pendek (kalo sy direbus togenya)
Telur asin
Prekedel kentang
Emping goreng/krupuk udang (sy emping)
Irisan jeruk nipis/ lemon
Sambal (apabila rawonnya tdk dicemplungin rawit utuhan)

Langkah-langkah untuk membuat Rawon daging sapi

Rebus daging sapi sampai matang potong-potong, sambil menunggu daging matang ulek bumbu halus kemudian tambahkan kluwek ulek dgn bumbu halus

Tumis bumbu halus sampai harum kemudian tambahkan daun salam, daun jeruk dan sereh geprek kemudian tambahkan air bekas rendaman kluwek tumis sampai air berkurang kemudian masukan tumisan bumbu halus kedalam rebusan daging tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk rebus hingga daging empuk dan meresap kedalam daging (sampai daging berwarna hitam) koreksi rasa angkat beri cabe rawit utuhan.

Hidangkan rawon jeruk nipis, emping goreng,telur asin, prekedel kentang(ga kefoto) dan goreng bawang, cabe rawit untuk menambah rasa pedas (bisa diganti sambal cabe rawit/ sambal terasi) yummy😊😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mi Kopyok ala Pak Dhuwur khas Semarang

Recook resep dari mbak Ferlyda. Super dadakan dan hanya dengan bahan seadanya namun rasa istimewa 😁 Ala mi kopyok Pak Dhuwur. #cha_berkuah

3 porsi

Nasi Goreng Daun Jeruk

Seringkah Anda memiliki nasi sepiring sisa nasi semalam? Nah, jangan dibuang, buat saja nasi goreng simple tetapi enak dan lezat untuk anak-anak Anda. Pelengkapnya bisa suka-suka. Kalau saya menyesuaikan stok yang ada dirumah. Tapi biasanya selalu dengan telur, tomat, mentimun, dan krupuk. Dimakan hangat menemani teh manis hangat sebagai sarapan pagi. Masyaa Allah.... nikmatnya. Jadi, meski "tanggal tua", tidak menjadi alasan ya buat berkreasi di dapur memanfaatkan bahan yang ada dirumah dengan budget minimal? Waah.. sesuai deh, dengan challange dari Cookpad #MasakSesuaiBudget. *20-5-21 #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget #CookpadCommunity_Tangerang

Soto Babat Kuah Santan

Masih dengan olahan daging kurban, sekarang saya masak Soto Babat Kuah Santan. Karena waktu Idul Adha kemaren dapet babat lumayan banyak😁 Buat yang suka pedas, pasti bakalan nikmat lagi kalo pake sambel rawit ya...😋ughh...kebayang segernya ya...sayang banget saya lagi ga bisa makan pedas nih. Jadi cukup nikmatin aja pake perasan jeruk limo, tomat dan kerupuk emping. Alhamdulillah...nikmat. Yukk cobain😉 #PosbarIdaman #KampungIdaman #OlahanDagingKurban #CocomtangPost_KhasKurban #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_Cilegon #CookpadCommunity_Banten

Rawon Daging Kambing👩‍🍳

25.07.21...Masih edisi challange #OlahanDagingQurban, karena masih ada stok daging kambing jadi atas request paksu dibuat rawon aja, yang seger2😋alhamdulillah pas juga buat anak2 biar bisa makan juga💖pake resepnya ci @xanderskitchen alhamdulillah enak bangeeet, paksu dan anak2 pada doyan, yuuk moms cobain buatnya👩‍🍳 Sumber resep: https://cookpad.com/id/resep/535763-rawonjuara%F0%9F%91%8D?invite_token=bWNCpZgGtVphcQubSMTM23V2&shared_at=1627192814 #Cookpad_Indonesia #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost_KhasQurban #OlahanDagingQurban

6 porsi

150 menit

Soto Daging Sapi

Sroto Sokaraja

Sroto Sokaraja atau biasa juga disebut Soto Banyumas dan saya pernah juga bikin sebelumnya. Kali ini saya cooksnap resepnya @eyangbima. Khasnya ada disambal kacang tanah yang rasanya nano2 (asem manis asin pedas). Untuk kerupuk aslinya pake kerupuk kanji warna merah tapi saya ga punya, jadi yang ada aja, yang penting pake kerupuk 😁. Menurut saya resep soto rata-rata hampir sama, hanya saat disajikan aja kalo udah dicampur semua pelengkap dan sambalnya baru ada perbedaan tampilan warnanya . . #srotosokaraja #sotobanyumas #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

6 porsi

[147] Ketoprak Special Telor Dadar

Siapa disini yang udah ga sabar nunggu finish #PejuangGoldenApron3 minggu depan? AAAAAAA ga terasa yaa 52 minggu udah kita lewati😭 penuh perjuangan dan suka cita✨ kali ini saya mau share resep bikin ketoprak sendiri di rumah tanpa ribet! Tapi maaf yaa saya ga pakai tahu goreng, karena tahu nya kehabisan huhu🥲 Tapi tenang... tetep enak kok! 🙆🏻‍♀️

Ketoprak khas Jakarta

Tinggal 8 tahun di Jakarta lumayan cukuplah utk nguplek kuliner2 khas setiap sudut kota ini 😁 salah 1 yg paling ngangenin adalah streetfoodnya yg beraneka ragam, salah 1 nya ketoprak ini. Ada 1 langganan dekat rumah, ketoprak pinggir jalan yg buka baru sekitar jam 19 malam, dan antrinya bisa minimal 1 jam, tapi tetap saja ditunggu demi sebungkus ketoprak😆 yukkk yg lagi kangen sm ketoprak kita bikin sendiri dirumah,,isian bisa sesuka hati, porsi jg bebas, males bikin bumbu kacang, bisa pakai bumbu pecel jadi 😘 Di resep ini sy skip bihun ya, krn udah ada lontong, biar ga dobel karbo 😁👌 Thanks mb @frielinggasit utk resepnya 😍😘 #KulinerKhasNusantaraMrsTans #MasakanKhasJakarta #ColamMasakDicampur #MatosColam #CookpadCommunity_Malang

2 orang

40 menit

Gulai kambing

Nasi Telur Rice Cooker

Masak buat keluarga😍 Kali ini masak Nasi Telur Rice Cooker. Gak punya banyak waktu buat di dapur , coba masak yang simple-simple saja . Masakan ini menurut saya prosesnya mudah, karena udah komplit nasi + lauknya , hemat waktu juga 🤭👌😊 Source : Resep by Rudy Choirudin #NasiTelurRiceCooker #MasakanSimple #MasakBuatKeluarga

4-5 porsi

Mie Gomak

3 Orang

166. 🍜 Mie Nyemek Enak dan Mudah 🍜

Sedap banget 😋😋mau lagi mau lagi makannya😍👍 Source : Fitri Sasmaya Recook: Dewi Herlina #DutaRecookBorneo #DutaRecookBanjarmasin #CookpadCommunity_kalsel #CookpadIndonesia

Soto Daging Madura (tanpa santan)

🌷Bismillah,.......... Kali ini nyobain resep Soto Daging ala @xanderskitchen , saya buat 1/2 resep aja supaya sekali makan habis 😊 Ini jenis soto tanpa santan jadi seger. Mirip dengan soto ayam bening yang sudah pernah saya share sebelumnya. Bedanya yang ini tanpa kemiri. Sama sama enak, gak bikin neg pokoknya, mari Nyoto 👍😋 Berikut link resep aslinya 👇 https://cookpad.com/id/resep/6529143-soto-daging-madura-segerrrr-bangettt-no-santan?invite_token=UeYwBuZMv5zw8QEAeGDt5Kwa&shared_at=1636270549 #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia #CPBali_SotoKhasDaerah #CookpadCommunity_Bali #olahandagingsapi

28.Makaroni Pedas Manis

Cemilan nostalgia ini bikin inget alm.emak Terima kasih emak sudah diajari bikin cemilan ini,sekarang jadi cemilan favorit suami.

Tahu Tek Surabaya

Lama ngga makan tahu tek, waktu sekolah di Surabaya sering beli sama abang2 yang tiap malam lewat di depan kos 😊 Saya bikinnya porsi banyak karena buat serumah. Resep saya tulis untuk 2 porsi. Karena orang rumah suka agak manis, maka saya tambahkan gula merah. Saya bikinnya ngga pake cabe sama sekali karena petisnya udah pedes. Jadi tambahkan cabe rawit sesuai selera saja ya Bikin telur dadarnya dapat cara dari utuber ‘Lily Chan agar hasilnya lebih tebal

2 porsi

Bubur Ayam Samarinda

Berapa Hari ini cuaca samarinda selalu hujan. Nah hujan2 gini enaknya makan Yang anget anget yaa.. Kemarin beli bubur seporsi ehh kurang, anakku suka banget makan bubur.. ini bikin bubur ala samarinda.. pake irisan tomat mentah. Bikin segerr apalagi pake jeruk nipis duhh nagihhh dehh.. terimakasih mba @Mamaraffiyya Source : Mama Raffiya -kukar #Cookpadcommunity_Samarinda #Recookbubuhankaltim #Kulaetamcocok #buburayamsamarinda

45 menit

248. Ketoprak Khas Jakarta

yes..!! ketoprak adalah jalan ninjaku 🤭 ga ada ketoprak yang enak di makan kalo bukan di daerah asal nya langsung.. entah lidah gue yang salah entah gue yang terlalu lebay 🤣🤣🤣 seberapapun enak nya yang kita bikin.. ga ada seenak buatan abang2 kang ketoprak gerobak keliling di komplek rumah waktu di jakarta 🙈🙈🙈 karena di malang belom nemu ketoprak enak, seenak abang2 ketoprak di jakarta,, lebih baik kita bikin langsung sahajaaa.. jadi bisa menyesuaikan selera lidah saya yang lebay 🤭 #PejuangGoldenApron3 #Minggu_ke51 #SemeruColam #SeleraMasakNusantaraBetawi #Colam_NyokRameRameKeJakarte #CookpadCommunity_Malang

Nasi kumplit (Nasi among2 khas Jawa)

selapan harinya Dede bikin nasi among2 undang anak kecil suruh maem bareng 😝 😍

Nasi goreng rendang

Dlm rangka memanfaatkan sisa bumbu rendang 😆.. Jadilah nasgor rendang nan makyus ini 😍😍

1-2 org

10menit

Aneka Masakan Lezat Ala Chef

Resep Masakan Enak Patut Dicoba