Tahu Tek Surabaya

Dipos pada April 1, 2022

Tahu Tek Surabaya

Anda sedang mencari inspirasi resep Tahu Tek Surabaya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tahu Tek Surabaya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tahu Tek Surabaya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tahu Tek Surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tahu Tek Surabaya adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tahu Tek Surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tahu Tek Surabaya memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lama ngga makan tahu tek, waktu sekolah di Surabaya sering beli sama abang2 yang tiap malam lewat di depan kos 😊 Saya bikinnya porsi banyak karena buat serumah. Resep saya tulis untuk 2 porsi. Karena orang rumah suka agak manis, maka saya tambahkan gula merah. Saya bikinnya ngga pake cabe sama sekali karena petisnya udah pedes. Jadi tambahkan cabe rawit sesuai selera saja ya Bikin telur dadarnya dapat cara dari utuber ‘Lily Chan agar hasilnya lebih tebal

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tahu Tek Surabaya:

  1. 1 buah lontong, potong kecil
  2. 3 buah kentang, masing2 belah 4
  3. 1 buah tahu besar (potong jadi 4)
  4. Segenggam tauge/cambah, rebus
  5. 1 buah timun (potong kecil)
  6. 2 butir telur
  7. Sejumput garam
  8. 1 batang daun bawang atau prei (iris tipis)
  9. Bumbu Kacang
  10. 2 genggam kacang goreng (me:pake yg udah diblender kasar)
  11. 1 sdm petis udang
  12. 2-3 sdm kecap manis
  13. 2 siung bawang putih goreng (iris tipis,goreng)
  14. Secukupnya air
  15. Sejumput garam
  16. Secukupnya cabe rawit jika suka pedas
  17. Secukupnya gula merah jika suka manis
  18. Pelengkap
  19. Kerupuk bawang

Langkah-langkah untuk membuat Tahu Tek Surabaya

1
Ulek bawang putih goreng+garam+petis+gula merah+cabe (jika pakai)+kecap manis. Tambahkan air. Jangan terlalu encer. Ulek rata
Tahu Tek Surabaya - Step 1
Tahu Tek Surabaya - Step 1
2
Goreng tahu, kentang. Sisihkan. Campur daun bawang/prei+telur+garam. Kocok rata. Panaskan 3 sdm minyak. Dadar telur. Agar tebal, waktu pinggiran telur mulai berkulit, pake sutil, tarik2 telur ke tengah
Tahu Tek Surabaya - Step 2
3
Letakkan potongan lontong, gunting tahu, kentang, telur. Taburkan timun+kecambah. Siram dengan bumbu kacang. Hidangkan dengan kerupuk
Tahu Tek Surabaya - Step 3
Tahu Tek Surabaya - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rawon

Rawon

Karena pandemi dan PPKM jadi blm bisa mudik ke Jawa Timur, kangen kulinerannya beruntung masih ada daging kurban ahirnya di eksekusi jadi rawon untuk obat rindu kampung halaman 😊 #JelajahKulinerNusantara #MasakanKhasJawaTimur #MasakanKhasSurabaya #PekanPosbar #CookpadCommunity_Yogyakarta #reseprawon #cookpadcommunity_yogyakarta #cookpadcommunity_id

Mie nyemek

Mie nyemek

Kangen makan mie pinggir jalan... berhubung lagi PPKM coba-coba bikin sendiri... tapi beda sm bikinan babang2 yg jualan... lbh enak buatan babang2...

3 porsi
1 jam
Seblak Kuah Simpel

Seblak Kuah Simpel

Bete gegara PPKM, ubrek2 kulkas ke fikiran dah buat seblak 😂

1 porsi
10 menit
Seblak Makaroni

Seblak Makaroni

Penggabungan resep seblak makaroni dari berbagai sumber di internet dan survei langsung kepada penjual seblak

3 orang
15 menit
Nasi Goreng Jawa (untuk 3 porsi)

Nasi Goreng Jawa (untuk 3 porsi)

Bismillaah. Rabu, 14 Juli 2021 Source : @anisajeng88 https://cookpad.com/id/resep/15207857-nasi-goreng-jawa?ref=profile #CookpadCommunity_Bandung #KampungIdaman

3 orang
15 menit
Tahu telur bumbu kacang

Tahu telur bumbu kacang

Cara buat klik link dibawah ini https://youtu.be/9fZwDPfccBc

Kwetiau Kembang Bawang

Kwetiau Kembang Bawang

Makan Malam hari ini adalah Kwetiau.Siang sudah makan nasi komplit dengan lauk pauk serta sayuran. Anak2 juga suka apalagi Kwetiaunya ditambah ayam, telur& kembang bawang yg banyak banget manfaatnya. Kembang bawang mengandung Vitamin K yg bermanfaat untuk meningkatkan kekuatan dan kesehatan tukang, serta dipercaya untuk mencegah kanker.Yuk nikmati & tuai manfaatnya...😍⚘ #TetapKenyangTanpaNas #MakananSehat #CookpadCommunity_Jakarta

3 orang
45 mt
Soto Betawi

Soto Betawi

Masak soto ala Emak yang bikin kangen ❤ #cookpadcommunity_Bogor #pekanposbarsoto

Kupat tahu sirampog

Kupat tahu sirampog

Namanya kupat tahu ehh tp bukan tahu magelang yaa ini kupat tahu khas sirampog kuahnya seger pas saat cuaca ujan hehe

8 porsi
40 minutes
Nasi Goreng Babat Semarang

Nasi Goreng Babat Semarang

Masih ada sisa babat di freezer waktu bikin soto kemaren. Babatnya sudah di rebus, jadi bisa langsung dimasak nih. Cooksnap resepnya mba Windri Aries, saya skip beberapa bahan seperti daun bawang karena lagi ga ada dan lada bubuk karena bumbunya sudah pedas sama cabe. Karena kita sekeluarga bukan penyuka masakan yg terlalu pedas. Babatnya saya goreng, karena request pasukan di rumah. Yuk kepoin😉 Link resep aslinya https://cookpad.com/id/resep/15356079-nasi-goreng-babat-semarang?invite_token=tgvtbUiEPJTFn94rrHnCgFsY&shared_at=1628427853 #MasakanKhasJawaTengah #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_Cilegon

Day. 417 Seblak Mie (19 month+)

Day. 417 Seblak Mie (19 month+)

Alhamdulillah ludes tak bersisa. Tapi ga mau lumpia nya. Pastikan kerupuknya direbus hingga empuk ya. Biar ga alot.

Seblak apa adanya

Seblak apa adanya

3 org
1,5 jam
Lotek Khas Sunda

Lotek Khas Sunda

Bismillah Lotek adalah gado-gado khas Sunda, yang membuatnya beda adalah pemakaian kencur dan kentang/ubi rebus yang diulek bersama bumbu kacangnya. Pertama kali cicip makanan ini waktu saya kuliah di Bandung dan saya suka. Hari ini saya sengaja bikin untuk ikut even #BUSWAY_GadoGado sekalian obat kangen makan lotek, karena kalau di Jakarta yaa ketemunya gado-gado khas Jakarta dong 😁 Budget (dalam rupiah) : Kangkung 1 ikat = 3000 Kol = 2000 Tauge = 1000 Timun = 1000 Tahu putih = 3000 Kacang tanah = 3000 Bumbu-bumbu = 1000 Kerupuk = 2000 Total = 16.000 #CookpadCommunity_Jakarta #resepwindri2021

2 porsi
310. Nasi Bakmoy Udang

310. Nasi Bakmoy Udang

Minggu ini waktunya recook dari resepnya ibu Bernadetta Endang sy pilih recook nasi bakmoynya bu Endang ....kebetulan pingin yg seger2 praktis simple tapi rasanya mantab meskipun kurang lengkap tidak pakai telur rebus maupun sambal petis yg biasanya sll ada buat pelengkap nasi bakmoy ....karena waktu makan siang sudah mepet perut pada laper jadi bikinnya serba kilat yg ptg endulita agar makan sayur sy tambah wortel juga he he he... Kalau crita aslinya sih nasi bakmoy sesuai namanya pakai daging babi tp karena ingin yg halal sy pakai ayam saja Source : Bernadetta Endang 11/4/21 #CoboyKreco #Kreco_BernadettaEndang #CoboyWani #NasiBakmoy #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Banyuwangi

64. Ketoprak Khas Cirebon

64. Ketoprak Khas Cirebon

Kuliner yang satu ini biasanya di bikin sm pendatang2 khas Cirebon yahh. . Karena beberapa yg aqu pernah beli tulisannya merk mereka tuh selalu ada tulisannya ```"ketoprak cirebon" . Nyoba bikin deh , soalnya lagi kangen bgt sama ketoprak langganan qu . Namun jauh klo nunggu laper mesti kesana hihii .. . Pas bahan2nya juga punya jadi cuss di olah ajah deh yah .. #KulinerKhasCirebon #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadCommunity_Cirebon #KenyangTanpaNasi #keanu_Kitchen `

3 porsi dewasa
25 menit
Rawon Daging Sapi

Rawon Daging Sapi

Rawon daging sapi ala-ala aku.. karena ga suka terlalu hitam jadi aku buat begini deh.. :D

Rawon Daging Sapi

Rawon Daging Sapi

Olahan daging berkuah sejenis sup ini amat sedap rasanya dan cukup banyak penggemarnya karena bumbu kluwek atau Pucung atau buah kepayang yg jadi ciri khasnya. Rasanya cukup ringan dan makin laziz jika dibarengi dengan sambal terasi mentah dan toge pendek beserta kerupuk udang. Potongan daging simpel kotak-kotak (cubes) biasanya jadi pilihan untuk masakan ini. Sedangkan daging yg paling enak untuk menu ini adalah bagian daging merah yg berbatasan dengan sandung lamur (kalau menurut saya). Pemilihan kluwek yg baik juga menentukan rasa hidangan ini. Pilih kluwek yg pas, biasanya berwarna coklat tua segar dan tidak menempel dikulit, jadi kalo dikocok dia bunyi koclak2. Lebih baik lagi dicoba sedikit setiap butirnya untuk menghindari rasa kluwek yg pahit. Ok deh yuk kita masak, mumpung punya sisa daging qurban... 😊 Oh iya, di foto langkah-langkahnya saya bikin 3x resep ya dan saya tambahkan potongan labu Siam untuk sayuran nya. #PotBerbisik_Daging #OlahanDagingKurban #PosbarIDAMAN #CookpadCommunity_Bekasi Resep ini bersumber dari resep mbak @fitrisasmaya dengan dimodifikasi. Terimakasih resep nya mbak fitsas🙏 https://cookpad.com/id/resep/11115743-rawon-yummy%F0%9F%91%8D%F0%9F%8F%BB?invite_token=afBNUSEzCJ3dFJvLz2iTkPZY&shared_at=1627141864

4 porsi
1 jam 30 menit
Mie Goreng Tek - Tek

Mie Goreng Tek - Tek

5 porsi
Sayur Godog Labu Siam Khas Betawi

Sayur Godog Labu Siam Khas Betawi

Kalau orang Betawi, Lebaran itu sampai sebulan lebih 😆 jadi tiap hari ngerasain Lebaran. Mampir kerumah sodara, lebaran lagi, makan-makan lagi. Hari berikutnya kita yang jadi tuan rumah. Masak memasak tu kagak berenti-berenti. Seminggu sebelum Lebaran bebikinan kue sampe cucu cicit ikut bikin juga. Termasuk Sayur Godog yang satu ini, gak pernah absen di hidangan keluarga besar. Mau pake Labu Siam atau pepaya muda tetep enak banget. Mau dicampur tempe, tahu pong, kacang panjang atau pake telur rebus juga sama enaknya. Yang penting itu rasa dari si kuah sayur Godog yang dominan pedas dan gurih dari kuah santan nya. Yuk icip resepnya 😍 #HidanganNusantara #HidanganNusantaraLintasJawa #MenuNusantara #MenuKhasNusantara #MasakanBetawi #DariFarhahUntukCookpad #DutaRecookBorneo #DutaRecookSamarinda #CookpadIndonesia #MasakItuSaya

Soto Medan/Soto Ayam

Soto Medan/Soto Ayam

Mau masak ayam hari ini...tapi pengen yang berkuah, lauk sekaligus ada sayurannya...pilihan jatuh ke Soto Medan. Mari kita lihat resepnya ya... #Cookpadcommunity_sumut

5 orang
1 jam