Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Medan/Soto Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Medan/Soto Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Medan/Soto Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Medan/Soto Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Medan/Soto Ayam adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Medan/Soto Ayam diperkirakan sekitar 1 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Medan/Soto Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Medan/Soto Ayam memakai 30 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Mau masak ayam hari ini...tapi pengen yang berkuah, lauk sekaligus ada sayurannya...pilihan jatuh ke Soto Medan. Mari kita lihat resepnya ya... #Cookpadcommunity_sumut
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Medan/Soto Ayam:
- 1/2 kg ayam potong kecil
- 1 ons Touge/kecambah
- 2 bungkus mi sohun kecil
- 750 ml santan
- 5 sdm minyak untuk menumis
- Bumbu halus:
- 2 cm jahe
- 3 cm kunyit
- 1 sdm ketumbar
- 1/2 sdm merica
- 1 sdm jintan kecil/manis
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 3 butir kemiri
- 4 cm gula merah
- Secukupnya garam
- Bumbu Tambahan:
- 3 butir kapulaga
- 2 batang serai digeprek
- 3 lbr daun salam
- 3 lbr daun jeruk
- 4 cm lengkuas digeprek
- 3 cm asam jawa
- 3 sdm saos tiram
- Pekengkap:
- Secukupnya irisan daun bawang dan daun sop
- Secukupnya bawang merah goreng
- Secukupnya irisan jeruk nipis
- Secukupnya rebusan cabe rawit yg sudah diulek
- Jika ada pergedel dan emping/kerupuk lebih mantul lg 😊
Langkah-langkah untuk membuat Soto Medan/Soto Ayam