Soto ayam lamongan

Dipos pada April 3, 2022

Soto ayam lamongan

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto ayam lamongan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto ayam lamongan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto ayam lamongan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto ayam lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam lamongan memakai 33 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

13 Juni 2021 Masih ikut meramaikan pekan cooksnap dan acara mbois coboy,saya buat soto lagi.Favorit nya suami sm bocah.Hari ini buat soto lamongan. Source : @Pawon_Winna #Mbois_JATIMAyaminlove #CoboyWani #CoboyMbois #Coboy_cooksnap #Pekan_cooksnap #Cookpadcommunity_surabaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam lamongan:

  1. 500 gr ayam (me : dada fillet+kulit)
  2. 1,5 ltr air
  3. 2 btg daun bawang,potong2
  4. 1 sdm garam
  5. 1/2 sdm gula pasir
  6. 1 sdt kaldu jamur
  7. Bahan cemplung :
  8. 1 btg sereh
  9. 4 lbr daun jeruk
  10. 2 lbr daun salam
  11. 1 ruas lengkuas
  12. Bumbu halus :
  13. 6 butir bawang merah
  14. 6 siung bawang putih
  15. 1 ruas jahe
  16. 4 butir kemiri
  17. 1 ruas kunyit /(1 sdt kunyit bubuk)
  18. 1 sdt ketumbar bubuk
  19. 1 sdt merica bubuk (di resep asli tdk ada)
  20. 1/4 sdt jinten
  21. Pelengkap :
  22. Bubuk koya (7 bj krupuk udang +1 bawang putih iris2 goreng)
  23. 2 lbr kol,iris halus
  24. 1 buah jeruk nipis
  25. Secukupnya tomat
  26. Taoge (skip)
  27. Telur rebus
  28. Seledri,iris halus
  29. Bahan sambal rebus :
  30. 15 bj cabe rawit
  31. 1 siung bawang putih
  32. 1 butir kemiri
  33. Secukupnya garam dan gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Soto ayam lamongan

1
Didihkan air rebus ayam dan bahan cemplung,hingga ayam empuk.Angkat dan tiriskan.Lalu goreng hingga matang,suwir2 sisihkan.
Soto ayam lamongan - Step 1
Soto ayam lamongan - Step 1
2
Tumis bumbu halus dengan daun bawang sampai harum,lalu masuk kan ke dalam air kaldu bumbui dengan garam,gula pasir dan kaldu jamur aduk rata.Biarkan sampai mendidih,angkat.
Soto ayam lamongan - Step 2
Soto ayam lamongan - Step 2
3
Iris halus kol dan seledri,rebus juga telurnya.
Soto ayam lamongan - Step 3
Soto ayam lamongan - Step 3
4
Membuat koya : chopper krupuk udang bersama bawang goreng,hingga halus.
Soto ayam lamongan - Step 4
Soto ayam lamongan - Step 4
5
Membuat sambal : rebus cabe rawit dan bawang putih,lalu haluskan dengan kemiri tambahkan garam dan gula pasir.
Soto ayam lamongan - Step 5
Soto ayam lamongan - Step 5
Soto ayam lamongan - Step 5
6
Penyajian : ambil mangkok masuk kan nasi,ayam suwir,kol,seledri,taoge taruh bubuk koya di atasnya siram dengan kuah soto.Tambahkan telur rebus dan kucuri dg jeruk nipis.
Soto ayam lamongan - Step 6
Soto ayam lamongan - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur Sup Ayam Khas Cirebon

Bubur Sup Ayam Khas Cirebon

Assalamualaikum,wr.wb,,, Sobat Cookpaders,,, Bismillahirrohmanirrohim,,,, Alhamdulillah,, kita ketemu lagi di #SemarakClover dengan tema "Kuliner Khas Cirebon" Spesial buat Sobat Cookpaders,saya mau ajak membuat dan menikmati,salah satu Kuliner Khas Cirebon yaitu "Bubur Sup Ayam" Bubur ini memiliki ciri khas berkuah bening dan kuahnya melimpah,memakai rempah2 di bumbunya,berisi kol, toge,bihun,suwiran daging ayam,kacang kedelai goreng serta kerupuk kanji Alhamdulillah,,,,pasukan bocil suka semua,sertalebih istimewa karena bisa jadi varian menu bubur buat keluarga dirumah Source @LinaKuw @rannyarianto #RasaCaiRebon #Semarak_RasaCaiRebon #Tidaksekedarmemasak #Clovercookinglover #Cookingwithheartheatingwithlove #Cookpadcommunity_surabaya #Cookpadcommunity_madura

Soto Daging bening ala warteg

Soto Daging bening ala warteg

Makanan berkuah ini asli nagih ya, resep ini pakai bumbu yang simple² saja. Warnanya yang bening namun rasanya seger gurih. Bikin ketagihan. Apalagi kalau dimakan pedes, asem jeruk dan manis² kecap. Disajikan pakai nasi, lontong atau mie oke saja. Dicoba yuk... #CookpadCommunity_Bogor #CookpadCommunity_Surabaya

4 porsi dewasa
Bubur ayam magicom bumbu kuning

Bubur ayam magicom bumbu kuning

Krn lg musim pancaroba.. Suami g enak badan radang tenggorokan g bs nelen.. Mlm2 Minta bubur.. Terciptalah bubur magicom ini moms 😀

2 orang
1 jam 30 menit
Karupuak Bakarambie

Karupuak Bakarambie

Karupuak bakarabie merupakan sejenis kerupuk ubi yang diberi topping kelapa parut . Bagaimana cara membuatnya yuk intip dapur bu Fia.

1 piring
15 menit
Bubur Nasi Jagung Cumi

Bubur Nasi Jagung Cumi

Masih disaranin makan yang lunak beb😍

2 mangkok
Lotek Khas Padang

Lotek Khas Padang

Tahu Gimbal Semarang

Tahu Gimbal Semarang

Salah satu makanan kesukaan almarhum mamah. Belum pernah buat sendiri, selalu beli jadi. Kali ini coba buat sendiri lihat resep Mba Yash Larasati. Ternyata enak hasilnya. Budgetnya pun tak mahal. Dengan harga di bawah 30.000 sudah bisa makan tahu gimbal. #Busway_AkuTahu #PekanCooksnap #CookpadCommunity_Jakarta Sumber resep: https://cookpad.com/id/resep/13997125-tahu-gimbal-khas-semarang?

Bubur Ayam Nasi Sisa / Leftover Rice Chicken porridge

Bubur Ayam Nasi Sisa / Leftover Rice Chicken porridge

Cooksnap Mamak ku @dapurade50 ini ternyata enak loch bubur nasi sisa xixixi baru pertama kali buat langsung suka. Yuk kita lihat cara membuatnya. #cookpadcimmnity_bogor #buburnasisisa #Genkpejuangdapur #remembergenkpeda_DapurAde #semangatuntukAdeGenkPeda #dibuangsayang

2 porsi
25 menit
Mie Kuah Rawit Ala anak Kost

Mie Kuah Rawit Ala anak Kost

Menu ini cocok untuk anak kost akhir bulan. Tetep bisa makan enak, sehat dan irit pengeluaran. Semoga bermanfaat 😊😘

2 porsi
20-25menit
Ketoprak

Ketoprak

Anak2 ma suami suka banget ma ketoprak, coba bebikin sendiri, pertama kalinya coba bikin, alhamdulillah pd suka 🥰 Source : @RLinda_4814236 https://cookpad.com/id/resep/13771885-ketoprak-home-made?invite_token=6jy9mTAjmF7Zye54RFB6XfEi&shared_at=1630736476 #CocomtangPost #CocomtangPost_KreasiKacang #CookpadCommunity_Tangerang #PekanPosbar #OlahanKacangSpesial

5 porsi
Soto Lamongan dengan Koya

Soto Lamongan dengan Koya

Salah satu jenis soto favorit nih. Baru tau jadinya, ternyata membuat koya itu hanya gabungan kerupuk udang dan bawang putih goreng. Seneng banget jalan² icip masakan nusantara ala @cook_5587629. Pas banget dinikmati saat musim hujan seperti sekarang. #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia #CookpadCommunity_Bandung

4 orang
Mie Celor Udang Kuah Santan

Mie Celor Udang Kuah Santan

Anakku lahap banget makan mie celor ini. Resep nya mudah sngat kok. Yuukkk kitaa eksekusi bersama #CookpadCommunity_Palembang

3-4 orang
30menit
Soto ayam lamongan

Soto ayam lamongan

Biasanya soto lamongan pakai bandeng, saya pakai udang dihaluskan

4 porsi
1 jam
Seblaak dadakan :D

Seblaak dadakan :D

Kalau bunda lg kesel sm paksu, galau juga mending masak seblak aja sambil nonton drakor. Tp aku ga suka drakor aku sukanya nyemil kl lg kesel :D

1 serving
30 mins
Seblak mie sedaap

Seblak mie sedaap

Ini bikinnya gampang dan cepet bund.. tida pake ribett

2 porsi
20 menit
Soto ayam cilacapan

Soto ayam cilacapan

Soto ayam kuah bening dengan rasa yang ringan ditambah dengan kacang tanah menambah rasa gurih di soto ini.

8 orang
1jam 30 menit
Seblak jablay

Seblak jablay

Eh itu maap fotonya buriq🙄 Source: tiktok_yackikuka #pejuanggoldenapron #anyarahma

Sayur Krecek

Sayur Krecek

Untuk yang pertama kalinya masak sayur krecek ini. Walau ga semantap krecek di Jogja tapi lumayan alhamdulillah laris manis. Oya catatan bun, masak sayur ini cabai uleknya mesti banyak supaya penampilan kuahnya merah. Saya kurang banyak jadi tidak terlalu merah. But it's so yummy sih 🤤😋

7 orang
35 menit
Tahu Campur Lamongan

Tahu Campur Lamongan

Pengenn banget makan tahu campur tapi bikin sendiri, dan akhirnya kesampaian juga Source : @fidelasadewo

Seblak ceker

Seblak ceker

Ada stok kerupuk sama ceker dikulkas,pengen nyemil jadi deh seblak yuk simak resep nya👇

1 orang
1 jam