Lontong Opor

Dipos pada March 25, 2022

Lontong Opor

Anda sedang mencari inspirasi resep Lontong Opor yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lontong Opor yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lontong Opor, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lontong Opor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lontong Opor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lontong Opor memakai 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu wajib setiap hari raya, entah sejak kapan pak suami selalu request menu ini setiap hari raya dan sekarang pun jadi menu wajib dirumah source @niasyifa #CSDepok_MenuHariRaya #CookpadCommunity_Depok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lontong Opor:

  1. Lontong
  2. 1 ekor ayam, potong sesuai selera
  3. 1 bks santan instant 65 ml
  4. 1,5 ltr air
  5. 1 btg sereh, geprek
  6. seruas lengkuas, geprek
  7. seruas jahe, geprek
  8. 3 lembar daun salam
  9. 4 lembar daun jeruk
  10. secukupnya gula pasir
  11. secukupnya kaldu bubuk
  12. secukupnya garam
  13. minyak untuk menumis
  14. Bumbu Halus :
  15. 7 siung bawang putih
  16. 5 siung bawang merah
  17. 3 butir kemiri
  18. sejempol kunyit
  19. sejumput jinten
  20. 1/2 sdt ketumbar bubuk
  21. secukupnya lada bubuk
  22. Pelengkap :
  23. kerupuk
  24. sambal goreng

Langkah-langkah untuk membuat Lontong Opor

1
Potong ayam sesuai selera, kemudian cuci hingga bersih, sisihkan. rebus 1,5 ltr air hingga mendidih kemudian masukkan ayam
Lontong Opor - Step 1
Lontong Opor - Step 1
2
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan jahr hingga harum, kemudian masukkan tumisan bumbu kedalam rebusan air, tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk, masak hingga airnya berkurang dan bumbu meresap ke dalam ayam
Lontong Opor - Step 2
Lontong Opor - Step 2
Lontong Opor - Step 2
3
Terakhir masukkan santan, dan masak hingga mendidih, tes rasa. Angkat dan sajikan
Lontong Opor - Step 3
Lontong Opor - Step 3
Lontong Opor - Step 3
4
Penyajian : tata irisan lontong di dalam piring kemudian tambahkan opor ayam dan siap dinikmati dengan sambal dan kerupuk
Lontong Opor - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Seblak Sosis

Seblak Sosis

Kepengin seblak , bikinlah seblak ala ala ๐Ÿ˜†

3 orang
30 menit
84. Bakso Malang ala Mamang yang lewat depan rumah๐Ÿ‘Œ

84. Bakso Malang ala Mamang yang lewat depan rumah๐Ÿ‘Œ

Sumber resep: IG @sajiansedap, ๐Ÿ™. Kepikiran pengen nge-bakso malang, cariยฒ resep, nyantol sama yang ini pengen cobain. Memang lah ya, saking banyak pritilannya, nguplek di dapur hampir seharian, tapi worth it. Ini bakso malangnya kayak yang lewat depan rumah, versi yang acinya banyak..hahaha. Tapi ada plus nya lah, tetelan ๐Ÿ˜‹. Mayan ngobati kangen. Bagusan sih, H-1 udah mulai cicil bebikin ini itu-nya sebagian, biar ga gempor. Ada beberapa modif, terus untuk sambelnya ga bikin, kebetulan lagi punya sambel, tapi teteup ta' ketik di sini, buat bebikin selanjutnya. Untuk garam, gula, penyedap silakan disesuaikan selera yaaa. Berhubung belum punya kukusan yang proper alias mantab, pangsit dan tahu bakso ta' rebus juga. Kalo ada kukusan, boleh kukus aja. Terus, bakso, pangsit dan tahu bakso-nya taro di kukusan aja selanjutnya. Baiklah, demikian ceritanya. Oh ya, kalo mau baksonya yang gak aci banget, boleh dicoba resep no. 25 yaa๐Ÿ‘Œ. #PejuangGoldenApron3 #Minggu52 woo-hoo, finish ๐Ÿ™Œ ๐Ÿ™Œ ๐Ÿ™Œ ๐Ÿ™Œ ๐Ÿ™Œ

Nasi Goreng Ala Abang Jualan Cukup Telur ajah

Nasi Goreng Ala Abang Jualan Cukup Telur ajah

Bismillahirohmanirohim.... Bun aku mau bagiin resep yg rasanya kayak kalau kita beli ditukang Nasgor pinggir jln. Bunda bisa tambahin ayam sama sayuran uk pelengkapnya. Uk penyedap rasanya saya pakai kaldu jamur yah kalau mau sama persis bisa diganti sama Micin ajah. . Jgn lupa cobain nasi goreng sambal ijo juga sudah aku share caranya di YouTube yah bisa subscribe channel nya... Trimakasih YouTube Diena Cooking

1 porsi
20 menit
Day. 417 Seblak Mie (19 month+)

Day. 417 Seblak Mie (19 month+)

Alhamdulillah ludes tak bersisa. Tapi ga mau lumpia nya. Pastikan kerupuknya direbus hingga empuk ya. Biar ga alot.

Bakso Ayam Empuk

Bakso Ayam Empuk

Awalnya gemes lihat anak sering minta jajan bakso yang 2rb-an setiap hari, tapi setelah jajan selalu batuk. Gk tau deh batuknya karena jajan atau karena cuaca. Coba buat bakso sendiri aja deh mau nyetok di rumah untuk anak2 saya.

Sop Kaldu Sapi Kacang Ijo

Sop Kaldu Sapi Kacang Ijo

Masih ada stok tulangan dari daging kurban. Awalnya pengen banget bikin pho vietnam sayangnya ndak punya bbrp rempah yang dibutuhkan. Walhasil bikin kaldu kacang ijo saja, terinspirasi dari resep mbak @giovannieuodia . Kebetulan juga beberapa hari banyuwangi hujan terus. Jadi cocok untuk sajian hangat2 dirumah #kreasivinagoest

Seblak Bandung

Seblak Bandung

4 orang
15 menit
Seblak Kental

Seblak Kental

Nyontek resepnya dari youtube Jessica Jane. Pas udah jadi, ternyata enak

2 orang
45 menit
Nasi bancaan asyura

Nasi bancaan asyura

Waktu q kecil setiap Bapak ada bancaan ditempat tetangga dah g sabar aja nunggu didpn pintu, nunggu berkat (orang jawa bilangnya gitu). Nasi ini paling enak dimakan bersama2,padahal cm nasi dengan lauk seadanya dan lauknya pun g terlalu banyak๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜Š

Koya soto kw

Koya soto kw

#CocomtangPost_AwetKering #CookpadCommunity_Tangerang #PekanPosbarHidanganKering Setelah membuat persi yg asli nya๐Ÿ˜...kali ini saya membuat persi kw heheheh.dg menggunakan bawang merah goreng Alhamdulilah soal rasa enak Cocok untuk taburan yg berkuah seperti sup.baso.kuah bacil. nasi hangat.dll...๐Ÿคฉ๐Ÿคฉ Happycooking๐Ÿ˜˜

Flying Noodle With Shrimp

Flying Noodle With Shrimp

Halah apaan sihhh.. haha.. penyajian mie goreng udang dengan cara unik, yg jelas butuh effort tapi puas hasilnya.. meteri wag 3C kali ini dengan mentor @NuningPutri_chef terima kasih tutorial nya #CookingCommunityClass_MieTerbang #Spatula3C_NuningPutri #CookpadCommunity_sidoarjo #SalamKompakSelalu

1 orang
20 menit
Bubur Ayam Panci tekan

Bubur Ayam Panci tekan

Awalnya ada sisa nasi semalam, lumayan banyak. Tadinya mau di bikin nasi goreng tapi kok bosen. Akhirnya, suami memberi ide untuk dibuatkan bubur ayam.

2 orang
Seblak Ceker

Seblak Ceker

Emang kelar olahan ayam utuh sisaan mah ceker .. anak2 ngga doyan .. mubazir jatah emak buat nganan #CookpadCommunity_Depok

1 piring
30 menit
Mie goreng aceh

Mie goreng aceh

6 orang
1 jam
Seblak Kuah Simpel

Seblak Kuah Simpel

Bete gegara PPKM, ubrek2 kulkas ke fikiran dah buat seblak ๐Ÿ˜‚

1 porsi
10 menit
Soto Sadang Purwakarta (kuah bening)

Soto Sadang Purwakarta (kuah bening)

Bismillah.. Menu makan siang istimewa, soto kuah bening khas Sadang Purwakarta. Sama seperti soto daging di setiap daerah di Nusantara yang punya ciri khas nya masing-masing. Soto Sadang Kuah Bening Khas Purwakarta ini juga punya khas yaitu kuah nya bening namun terasa sekali kaldu daging nya ditambah irisan tomat dan krupuk emping melinjo serta sambel cabe rawit merah sebagai pelengkap nya. Daging nya saya rebus pake metode 5 30 7 ga pake presto. Alhamdulillah empuk. Terima kasih Bunda Pashalengko @Lenny_141705 sudah berbagi resep nya.. seger bingits.. ๐Ÿ˜‹๐Ÿ’ž Semoga menginspirasi bunda-bunda yang lain nya untuk menyajikan menu makan siang istimewa.. Selamat mencoba..

Rawon Daging Sapi Istimewa

Rawon Daging Sapi Istimewa

Apa yang membuat rawonku begitu istimewa? ๐Ÿ˜‚ Karena pake lontong, kan jarang makan rawon pake lontong .๐Ÿ˜ Yah itu mah tergantung selera .... Atau .... semua bumbu rawon ini aku pake takaran sendok makan. Kenapa? Karena aku punya koleksi beberapa bumbu sdh dalam keadaan halus, siap pakai. Seperti bawang merah dan putih. Juga beberapa bumbu aromatik. Takarannya harus peres ya... Masih biasa? Iya aku tambahkan cabe merah halus, biar warnanya juga cantik.....๐Ÿ˜† Ah biasa juga, belum istimewa .... Lalu mungkin .... Ada tambahan bumbu yg ga umum aku masukkan. Loomi/black lime atau jeruk hitam. Nah penambahan jeruk hitam ini membuat rawon bersensasi citrusnya yg segar rasanya. Asam yg soft. Trus penggunaan keluaknya jg yg baik. Yg lembab, kecoklatan gelap, lembut dan beraroma segar khas keluak menurutku terbaik. Sebelum digunakan rendam dalam air panas. #OlahanDagingKurban #PosbarIDAMAN

8 orang
1 jam
Soto daging jawa timur

Soto daging jawa timur

#cookpadcommunity_yogyakarta #cookpadcommunity_jogja #cookpadcommunity_id

Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Soto...Makanan yang emang seger bgt. Tapi sayangnya soto yg dijual mleski enak. Isiannya dikit. Kaya ibarat jual kuah tok. Kalo buat sendiri. Dapet bnyk.bisa makan puas. recook resep sotonya Bu Pawon winna. Beliau pake ayam kampung. Saya pake ayam sayur aja Kuahnya enak loh. Cobain yuk #LihaiRecook9_Semarang #CookpadCommunity_Semarang #GenkPejuangDapur #PekanPosbarBumbuDasar #Semangcook_bumbukuningku