Anda sedang mencari inspirasi resep Sop Kaldu Sapi Kacang Ijo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sop Kaldu Sapi Kacang Ijo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sop Kaldu Sapi Kacang Ijo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sop Kaldu Sapi Kacang Ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sop Kaldu Sapi Kacang Ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop Kaldu Sapi Kacang Ijo memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Masih ada stok tulangan dari daging kurban. Awalnya pengen banget bikin pho vietnam sayangnya ndak punya bbrp rempah yang dibutuhkan. Walhasil bikin kaldu kacang ijo saja, terinspirasi dari resep mbak @giovannieuodia . Kebetulan juga beberapa hari banyuwangi hujan terus. Jadi cocok untuk sajian hangat2 dirumah #kreasivinagoest
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sop Kaldu Sapi Kacang Ijo:
- 500 gr tulangan sapi
- 150 gr daging sapi
- 250 gr kacang hijau
- Air 2lt (kurang lebihnya)
- 1 sdt pala bubuk
- 1/2 sdt lada bubuk
- 9 gr/ 1 saset kecil kaldu sapi bubuk
- 1/2 sdm gula pasir
- secukupnya Garam
- 8 butir cengkih
- 1/2 batang kayu manis
- 2 iris jahe (tebal 0,5 cm)
- 2 batang daun bawang, iris halus
- Bumbu halus
- 8 siung bawang putih
- 4 butir bawang merah
- Pelengkap
- Sambal
- Jeruk nipis
- Lontong/nasi
- Kerupuk
Langkah-langkah untuk membuat Sop Kaldu Sapi Kacang Ijo
