Anda sedang mencari inspirasi resep Ketupat Sayur Labu Siam khas Betawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ketupat Sayur Labu Siam khas Betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ketupat Sayur Labu Siam khas Betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ketupat Sayur Labu Siam khas Betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ketupat Sayur Labu Siam khas Betawi adalah 7 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ketupat Sayur Labu Siam khas Betawi diperkirakan sekitar 45 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ketupat Sayur Labu Siam khas Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ketupat Sayur Labu Siam khas Betawi memakai 27 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Sabtu, 15 Mei 2021/#428 Selamat Hari Raya Iedul Fitri 1442 H, para cookpaders yg merayakan..Taqabalallahu Minna Waminkum.. Aamiin Untuk menyambut lebaran, kali ini ditemani ketupat sayur labu khas betawi ... Setelah hampir tiap lebaran selalu opor ayam jadi menu pilihan utk menemani makan ketupat/lontong. Sayur ketupat khas Betawi berkuah santan ini, biasanya berisi labu siam, kacang panjang, dan tahu. Di resep ini dilengkapi dg daging tetelan dan telur. Jadi 1 sajian sdh lengkap ada karbo, prohe, pronab dan sayuran. Cocok utk sarapan pagi setelah shalat Ied. Sarapan pagi juga dilengkapi dg salad agar buah, resepnya dishare tersendiri. Semoga menginspirasi. Teruntuk bu@Yeni Mulyani, terimakasih atas pilihan tema semarak special GA minggu ini, spesial menu lebaran. Sehat selalu ya Bu Yeni dan keluarga. Source recipe : Sajian Sedap (with modification) #GADimulaiDariNol #Semarak_GADimulaiDariNol #cookpadcommunity_Pekanbaru #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #clovercookinglovers #clover_mj
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ketupat Sayur Labu Siam khas Betawi:
- 1 buah labu siam (350 g)
- 1 ikat kacang panjang (9 lonjor)
- 5 buah tahu kepal (400 g), potong kotak kecil, goreng
- 7 butir telur rebus
- 250 g daging sapi tetelan, dipotong2 kecil
- 1 liter air utk merebus daging
- 2 tangkai serai, geprek, simpul
- 2 lembar daun jeruk, buang tulang daun
- 4 sdm minyak utk menumis
- 1200 ml santan sedang dari 1 butir kelapa (rebus tersendiri)
- (Atau bisa 200 ml santan kental instan dan 1000 ml air matang)
- ⏩Bahan bumbu halus :
- 10 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 7 buah cabe merah keriting
- (jika tdk suka pedas ganti dg cabe merah besar 3 buah)
- 1 sdt kunyit bubuk (atau 2 cm kunyit segar yg dibakar)
- 2 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt jinten bubuk
- ⏩Seasoning (sesuaikan selera) :
- 2 sdm gula merah (50 g)
- 2 sdt garam
- 2 sdt kaldu bubuk
- ⏩Pelengkap :
- Secukupnya Ketupat/lontong (7 buah)
- Secukupnya bawang goreng (5 sdm)
- Secukupnya kerupuk kanji
Langkah-langkah untuk membuat Ketupat Sayur Labu Siam khas Betawi
