Anda sedang mencari inspirasi resep Sop Kambing Betawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sop Kambing Betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sop Kambing Betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sop Kambing Betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sop Kambing Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop Kambing Betawi memakai 25 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Assalamualaikum teman² gimana kabarnya???moga kita semua selalu diberikan kesehatan ya.amin🙏kali ini diajakin ning mican Coboy Dolanan ke Community Tangerang atau COCOMTANG nih,meski dimasa pandemi kita masih bisa jalan²lewat virtual dan menjaga silahturahmi dengan comunitas tangerang. Dan bertepatan dengan hari raya kurban sekalian ikut meramaikan acara dari mamah dan kampung idaman mengolah dari daging kurban. Asli sop kambing ini enak dan seger banget😋yang penting bau prengus dari kambing hilang dan identik aroma rempah yg wangi tp gak bikin eneg..cobain deh..pasti bakalan ketagihan😄 anak gadis sampe lahap banget makannya...yummy..😋 Source : @UmmuKhal_2509765 #CoboyDolan #CoboyDolanNangCocomtang #CoboyDolan_Cocomtang #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya #Kampungidaman #CookpadCommunity_Tangerang #OlahanDagingKurban #PosbarIDAMAN #SopKambingBetawi
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sop Kambing Betawi:
- 500 gr daging dan tulang kambing(tulang sengkel dan iga)
- 5 siung bawang putih,haluskan
- 1 ruas jahe
- 1/2 sdt pala bubuk
- 4 buah cengkeh
- 4 buah kapulaga
- 1 sdt lada hitam(me skip)
- 2 batang kayu manis
- 2 bunga lawang
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdm garam
- 1 sdt gula
- 1 liter air atau sesuaikan
- 1 batang daun bawang
- 1 batang daun seledri
- 2 buah tomat,belah jadi 2(me.skip)
- 3 buah wortel uk.sedang potong sesuai selera
- 2 buah kentang,potong sesuai selera
- 5 buah buncis,potong sesuai selera
- 1 buah bawang bombay,potong sesuai selera(me.skip)
- Pelengkap :
- Sambal cabe rawit rebus
- Bawang merah goreng
- Krupuk
Langkah-langkah untuk membuat Sop Kambing Betawi