Anda sedang mencari inspirasi resep Soto padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto padang memakai 32 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto padang:
- 500 g daging sapi
- 300 g tulang sapi
- 5 cm lengkuas, iris 3 bagian lalu geprek
- 3 cm jahe, iris 2 bagian lalu geprek
- 3 butir kapulaga
- 3 butir cengkih
- 1 bunga lawang
- 6 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
- 2 batang serai, geprek
- 1 batang daun bawang, iris kasar
- Secukupnya garam
- 1 sdt lada bubuk
- 1 sdt bubuk kari
- 3 liter air
- Bumbu Halus ::
- 10 butir bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 5 cm jahe
- 2 cm kunyit
- 4 sdm minyak
- Bahan Pelengkap ::
- Perkedel Kentang
- Kerupuk merah
- 100 g soun, rendam air panas sebentar
- 1 batang seledri, iris2
- Bawang goreng
- Jeruk nipis
- Sambal Merah (Haluskan) ::
- 10 buah cabai keriting
- 2 butir bawang merah
- Secukupnya garam
