Soto Lamongan

Name: Soto Lamongan
Yield: 6 orang
Ingredients: Bumbu halus; 8 siung Bawang merah; 6 siung bawang putih; 1 ruas kunyit; 6 butir kemiri; Bumbu kuah; 2 batang serai, geprek; 6 daun jeruk; 4 daun salam; 2 ruas lengkuas, geprek; 1 sdm merica bubuk; 1 sdm ketumbar bubuk; 1/2 kilo dada ayam; 1/4 sayap ayam; Bumbu koya; 10 siung bawang putih, iris tipis, kemudian goreng; Segengam kerupuk udang, goreng; Bahan pelengkap; 1/2 kol; Tauge; 2 bungkus soun; 2 buah tomat; 3 buah telur ayam rebus

Dipos pada March 30, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Lamongan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Lamongan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Lamongan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Lamongan adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Lamongan diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Lamongan memakai 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Karena PPKM dan soto lamongan langganan tutup, akhirnya memutuskan untuk bikin sendiri 😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Lamongan:

Bumbu halus
8 siung Bawang merah
6 siung bawang putih
1 ruas kunyit
6 butir kemiri
Bumbu kuah
2 batang serai, geprek
6 daun jeruk
4 daun salam
2 ruas lengkuas, geprek
1 sdm merica bubuk
1 sdm ketumbar bubuk
1/2 kilo dada ayam
1/4 sayap ayam
Bumbu koya
10 siung bawang putih, iris tipis, kemudian goreng
Segengam kerupuk udang, goreng
Bahan pelengkap
1/2 kol
Tauge
2 bungkus soun
2 buah tomat
3 buah telur ayam rebus

Langkah-langkah untuk membuat Soto Lamongan

Buat bumbu koya, blender bawang putih yang sudah digoreng dengan kerupuk udang sampai lembut

Didihkan 2 liter air lalu masukkan ayam kemudian masukkan serai, lengkuas, daun jeruk, daun salam hingga ayam empuk

Tumis semua bumbu halus dengan 1 sdm merica bubuk dan 1 sdm ketumbar bubuk hingga matang

Campurkan bahan yang sudah ditumis kedalam rebusan ayam

Beri tambahan garam, gula, kaldu secukupnya. Kemudian koreksi rasa sesuai selera

Setelah tumisan bumbu halus dan ayam menyatu tambahkan irisan daun bawang

Soto lamongan siap dihidangkan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Resep Soto Ayam madura

#219 Soto Ayam Asli Lamongan

Sroto Sokaraja

Sroto ini memang mirip dengan soto, tapi ada penambahan sambal kacang dan kerupuk singkong karag jadi ciri khas paling utama dari makanan asal Banyumas ini. Pas banget ini menunya karena di Depok lagi diguyur hujan terus. Disajikan panas-panas komplit dengan sambal kacangnya. Mantap betul...Masya Allah... Sayangnya, saya cari-cari kerupuk singkong karag yang warna merah itu nggak nemu, jadi diganti dengan kerupuk yang ada saja. Tetep enak...enak...enak... Hasil cooksnap resepnya Eyang Puji Winarni @eyangbima yang membagikan inspirasi masakan ini di #KelasInspirasi Cookpad. #CookpadCommunity_Depok #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia

Bubur Ayam Bandung

Assalamu'aikum Pagii , met Hari Raya Idul Adha. Temen2 udah masak buat idul adha? Hari ini perdagingan libur dulu, pengen yang lunak2 aja. Cari2 resep di CP nemu bubur Ayam Bandung, dan menurutku ini pas banget , pas sama selera kami sekeluarga. Source : @dapurmamagembul #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #KopiJos

Seblak Bakso Telur Poll Pedas

Senin, 4 Okt 2021 Bismillah Kali ini Buat Seblak Pake Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Pedas, cara masaknya mudah bener, tinggal cemplung2 aja, jadi deh.. Hasilnya enak & rasanya Pas banget, baik rasa asin atau pedasnya dan gak perlu ditambahin apa2 lagi. Ayoo moms dicoba.. Sekarang Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Pedas sdh ada di Indomaret loh #DapurKobe @DapurKobe #KobePollPedas #BumbuNasiGorengPollPedas #GakCumaUntukNasiGoreng #Resepwongkito #Cookpadcommunity_palembang #Cookpadcommunity_id #berbagiinspirasi #masakitusaya #cookpadindonesia #Temansetiapmomen #stayathome #dirumahaja #kedapuraja

1 Porsi

15 menit

Seblak Creamy Mie Sosis ala dapur Kobe

Pengen makan mie rebus dgn sensasi yg berbeda...lebih menggugah dan pasti bikin semangat ngabisinnyaaaa.apalagi utk yg lagi flue...wuiiiih dijamin langsung keringetan....bablaaas deh itu si flue.bikin yok...simple bgt nihh. Saya buat dgn bbrpa penyesuaian ya...sesuai stok yg ada di rumah.dan yg pasti pakai produk dr Kobe semua enak enaaak😁😍 Source:DapurKobe

1orang

20menit

Mie nyemek

Kangen makan mie pinggir jalan... berhubung lagi PPKM coba-coba bikin sendiri... tapi beda sm bikinan babang2 yg jualan... lbh enak buatan babang2...

3 porsi

1 jam

Soto ayam koya

Hari ini pingin makan yang berkuah-kuah tapi seger . Lihat beberapa bahan dikulkas ada telur, sayur kol, daun bawang, seledri, ayam. Cocok banget ini mah dibuat soto ya kan.. Ditambah lagi nemu sisa mihun dan kerupuk udang yang belum digoreng. Langsung deh gaspol buat bikin soto ayam ditemani dengan resep dari mbak @SeruniPI95 rasanya enak dan seger dengan ditambah perasan jeruk nipis 🤤🤤🤤 #Cookpadcommunity_Bali #Happycooking #Stayhealthy #Stayhappy #CpBali_menukhasIndonesia

Seblak huhahh

Lagi pgen jajan tp males keluar,liat isi kulkas seadanya bahan jadilah seblak 😂😂

1-2 orang

-+15mnit

Ikan Keranjang Lombok Ijo Daun Kemangi

Awalnya lihat teman masak ini, terus penasaran pengen coba karena belum pernah masak ini sebelumnya. Akhirnya minta resep, dan jadilah masakan ini. Rasanya seger dan wangi karena daun kemanginya.

30 menit

Seblak mie(modifikasi)

Resep by Mba#Pratiwi #Cookies_Pratiwi #CookpadCommunity_Tangerang Diresep asli pyur menggunakan mie yaa.klo saya berhub penyuka kerupuk jadilah disertakan kerupuknya . Mareee ngemil akhhh...yg hot berkuah menyegarkan dannn nanntinya melek deh heheeheh😉😉😉😉🤭😆

Gado Gado Betawi

Bosen dengan makanan bersantan, kali ini makan sayur²an tapi pake kacang²an juga 😁😁😁. Akhirnya terpilihlah menu siang ini Gado Gado Betawi dengan Ketupat, sebab masih punya ketupat 😊😊. Sayangnya kali ini gado gadonya tanpa Nangka dan Labu Siam. Tp rasanya tetap endessssssssss 😘😘😘. #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronSeason3 #CookpadCommunity_Jakarta #GadoGado #GadoGadoBetawi #DirumahAja

R a w o n

Stok daging dkk masih ada di kulkas. Cuss buat .. Sudah lama kepengeen makan ini 😆 Source. Fitri Sasmaya

Nasi Goreng Kecap Asin Simple

Bikin nasgor ala resto. Simple tapi enak 🤤🤤 Dulu seringnya pake bumbu instan tapi suami kurang suka. Isiannya bisa disesuaikan, kebetulan masih ada smoked beef sm sosis di kulkas. Minus sawi 😁 Lebih enak pake nasi kemarin atau nasi dingin ya. Selamat mencoba 🥰

2 orang

NASI GORENG Barbeque

Buat sarapan dan sekaligus bekal ngantor nya mas bero, karna pilih yang gampangnya saja jadi deh... #PejuangGoldenApron3 #MasakanMingguKe50 #17mei2021

Seblak indomie nyemek

gabut, pengen seblak tapi mager keluar, ada indomie cuss dibikin ginian aja bund, rasa dijamin mantappu jiwa 😍😋

155. Lontong Balap Surabaya

Enak untuk sarapan. Kuahnya kaya rasa dan mantap dengan sambal petisnya Isinya serupa dengan Mie Kopyok Semarang yaitu lontong, mie, tauge, tahu goreng, seledri dengan kuah yang simpel. Yuk jelajah kuliner Nusantara dari dapur sendiri dimasa pandemi ini. #masakankhasjawatimur

2 porsi

Soto Mie

#ga_thenextlevel

Seblak sayur

Langsung cling, pengen seblak 😂. Lanjut eksekusi. Saya suka seblak yang banyak sayurnya, seger aja 🥬🥬

1 orang