Laksa Betawi

Anda sedang mencari inspirasi resep Laksa Betawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Laksa Betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Laksa Betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Laksa Betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Laksa Betawi adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Laksa Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Laksa Betawi memakai 36 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Akhirnya menguatkan tekad untuk mengeksekusinya🥰 Mager sangath karena banyak perintilannya🙏 Padahal Itu yang bikin nikmat rasanya😋 Ini perpaduan antara resepnya teh @opibun yang simple https://cookpad.com/id/resep/15341194-laksa-betawi?invite_token=FGa4tLmDUjLZQyp7y3xecHzT&shared_at=1629275419 dengan resep mba @ulynnuuhaa https://cookpad.com/id/resep/15341549-laksa-betawi?invite_token=q1dyrAGwgoKpopVTiPAxHPeu&shared_at=1629275454 karena penasaran dengan si temu mangga yang jadi bahan pembicaraan di #GelarTikar_Depok eh salah yah bukan temu mangga tapi laksa betawi namun tetiba semua tertuju sama si temu mangga nya karena langka eh tepatnya saya pribadi baru mendengarnya🤭 Biar ga penasaran, yuk dicoba🥰🤤 Wuih mantul segarrrasanya😋 Pokoknya #TetepKenyangTanpaNasi #CSDepok_KudapanDepok #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #BelajarBarengCookpad

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Laksa Betawi:

1. Sepasang dada fillet, suwir
2. 1 kentang, goreng
3. 3 tahu putih, goreng
4. 55 gram bihun
5. 100 gram toge
6. 4 butir telur rebus
7. 1 gengam daun kemangi
8. Bawang goreng
9. Jeruk nipis
10. 3 sdm minyak untuk menumis
11. 130 ml santan instant
12. 1 L air
13. 2 sdt garam
14. 1 sdm gula pasir
15. 1 sdt kaldu jamur
16. 1 batang sereh
17. 2 lembar daun jeruk
18. 3 lembar daun salam
19. Bumbu halus
20. 6 siung bawang merah
21. 5 siung bawang putih
22. 2 cabe keriting merah
23. 5 butir kemiri sangrai
24. 1 sdt ketumbar bubuk
25. 1/2 sdt jintan bubuk
26. 1 ruas jari kencur
27. 1 ruas jari kunyit
28. 1 ruas jari jahe
29. 1 ruas jari lengkuas
30. 1 ruas jari temu mangga
31. 3 jari temu kunci
32. 1 sdt garam
33. Pelengkap
34. Kerupuk udang
35. Sambal bawang
36. Lontong (saya tidak pakai)

Langkah-langkah untuk membuat Laksa Betawi

1

Siapkan semua bahan dan bumbu Blender bumbu halus

2

Goreng kentang, tahu, dan rebus bihunnya

3

Tumis semua bumbu halus dan daun salam serei juga daun jeruk hingga harum Tambahkan air sampai mendidih, lalu tuang santannya dan aduk2 sampai mendidih dan test rasa dengan tambahkan gula garam dan kaldu jamur

4

Tata di mangkok, bihun, kentang, tahu, toge, telur dan suwiran ayam

5

Siram dengan kuah laksa panas, tabur bawang goreng dan kemangi

6

Siap sajikan

7

Jangan lupa kerupuk dan sambal bawangnya🤤