Bubur ayam rempah by dabun

Dipos pada April 6, 2022

Bubur ayam rempah by dabun

Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur ayam rempah by dabun yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur ayam rempah by dabun yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur ayam rempah by dabun, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur ayam rempah by dabun enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bubur ayam rempah by dabun adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bubur ayam rempah by dabun diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur ayam rempah by dabun sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur ayam rempah by dabun memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Paksuam request menu makan malam dg bubur ayam rempah dg kuah kuning kesukaan nya. Tp sbnerny tanpa kuah pun buburnya udh kaya bubur Chinese food gtu deh hihi ..Alhamdulillah anak approval soal rasa yg dabun masak jd gk perlu masak menu lain🤗 (foto ini versi anak soalnya kalo cakwe nya dimakan terpisah)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur ayam rempah by dabun:

  1. 2 Cup Beras, (me: pakai nasi sudah matang 2cup lalu di benyek2 pake ulegan/ di blend boleh tp jgn terlalu lembut)
  2. 1300 ml Kaldu dari 1kg ayam
  3. 1 ruas Jahe, geprek
  4. 1 btg Serai, geprek
  5. 2 lembar Daun Salam
  6. Bumbu tumis:
  7. 4 siung Bawang Merah
  8. 4 siung Bawang Putih
  9. 1 sdm Udang Kering (Ebi) bisa pakai bumbu ayam terasinya royko 1/2bungkus
  10. 1 btg Daun Bawang
  11. 2 btg Seledri
  12. 1 sdm Minyak Wijen
  13. 2 sdt Garam Himalaya, bisa pakai garam dapur
  14. 1 sdt Royco
  15. 1 sdt Lada Bubuk (me skip)
  16. Topping:
  17. Bawang Goreng
  18. Ayam suwir
  19. cakwe
  20. kecap asin (bisa skip)
  21. kerupuk
  22. sesuai selera daun seledri dan daun bawang

Langkah-langkah untuk membuat Bubur ayam rempah by dabun

1
Pertama buat kaldu ayam terlebih dahulu, disini saya gunakan 1 kg ayam. Didihkan air sampai matang dengan sedikit minyak lalu masukan ayam. Masak menggunakan api sedang. Lalu saring seluruh bahan hingga tinggal air kaldunya.
2
Ungkep ayam tadi dengan bumbu ungkep sasa ayam kalasan. Atau sesuai selera. Hingga matang di wajan terpisah.
3
Siapkan bumbu. Disini saya iris cincang bawang merah bawang putih dan ebi. Agar ada tekstur. Tumis dengan sedikit minyak masukan jahe geprek. Jangan lupa iris halus juga daun bawang dan seledri untuk campuran bubur di tahap akhir.
4
Masukkan nasi yg sudah di benyek2, air kaldu yg sudah dimasak sebelumnya, tumisan bawang dn ebi, daun salam, sereh, garam dan royko ke dalam rice cooker, lalu nyalakan seperi masak nasi. Setiap 5 menit di cek dan di aduk. Sambil menyiapkan bahan lainnya.
5
Setelah mau matang masukan irisandaun bawang dan seledri td, lalu terakhir beri minyak wijen agar terasa wangi. Aduk rata sampai rice cooker pd kondisi warm.
6
In syaa Allah jika sudah posisi seperti ini bubur bisa tahan sampai besok pagi. Atau jika ingin dihidangkan tinggal tuang dan beri dengan topping sesuai selera. Karena untuk buburnya saja sudah berasa kebetulan ada sisa kuah opor jd request paksuam menggunakan kuah kuning opor.
7
Untuk topping : Ayam ungkep tadi bisa di suwir2. Baru kemudian di goreng. Potong2 cakwe sesuai selera. Daun bawang seledri dan bawang goreng. Tambahkan kecap asin (bisa diskip) terakhir kerupuk

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor Ayam

Opor Ayam

بسم الله الرحمن الرحيم Bumbu bwg merah, bwg putih, kemiri dn merica saya ganti dg 1 sdm bumbu dasar bawang + 2 sdm bumbu dasar putih. #PekanPosbar #PekanPosbarSayurLebaran #BamasakBaimbai #BahariRaya #KualiEmak #KampoengRamadan #KURMA_KreasiDapurRamadan #cookpadcommunity_Kalsel #cookpadcommunity_kotabaru #RecookOfTheWeek #Recook_NaniSetiati #DutaRecookBeraksi #ResepAyam Sumber : Nani Setiati dg modifikasi

Bubur Ayam Khas Samarinda Lembut dan Segar

Bubur Ayam Khas Samarinda Lembut dan Segar

Terinspirasi dari resep mbak @Bunda_Nafisha bubur ayam Samarinda yang lembut gurih dan segar ini, Pengalaman mencicipi serta menikmati tekstur yang lembut, sekaligus krispi serta rasa gurih dan segar dari semangkuk bubur ayam. Yuk cobain masak bubur ayamnya... Source @Bunda_Nafisha https://cookpad.com/id/resep/15457786-bubur-ayam-samarinda?ref=you_tab_saved #Timlo_SeptemberCeria #WongSoloMasak #MasakItuSaya #cookpadcommunity_solo #PatunganResep #KampungIdaman #BerbagiBahagia #PPKMBarengCookpad #Cookpad #CookpadIndonesia #BuburAyam #BuburAyamSamarinda #BuburNusantara #MasakAntiRibet #resep_RhymerwidKitchen

6-8 mangkuk
1 jam
122. Tahu Campur "kuliner Surabaya"

122. Tahu Campur "kuliner Surabaya"

Kali ini bikin tahu campur dgn bahan seadanya 🤭 untuk memeriahkan Semarak Minggu ini 🥰 semoga berkenan ya mba @Any .. #SuroboyoRek #Semarak_SuroboyoRek #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Depok

Karupuak Bakarambie

Karupuak Bakarambie

Karupuak bakarabie merupakan sejenis kerupuk ubi yang diberi topping kelapa parut . Bagaimana cara membuatnya yuk intip dapur bu Fia.

1 piring
15 menit
Soto Ayam Seger Boyolali

Soto Ayam Seger Boyolali

Seharian ini lagi gag ada selera mau masak apa... tibalah saatnya malam hati mulai resah karna belum masak Nyari sesepnya mba Retno nemu ini yg superduper gampang... Pas punya ayam 3 potong cucoklah hanya buat makan malam 2 porsi bareng kesayangan... heheee Sehat selalu buat mba Retno dan keluarga disana yaaa 🤗😘 Source : @Kaianiandra #GenkPejuangDapur #CookmemberGenkPeda_Kaianiandra #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanSotoMamiFay

Sambal Goreng Krecek / Rambak / Jangek

Sambal Goreng Krecek / Rambak / Jangek

Kita melewati tahun2 awal kita di sekitaran Jogja Solo, Pak Su jg wong Jogja. Jd kita suka makan ini. Skrg krn posisi jauh, kita buat sendiri. Gudeg gk lengkap kalau gk ada sambal ini. Ini juga enak dimakan sama nasi anget kalau gudegnya lg kosbar 🥰 buat bareng yuk.. #kerupukkulit #sambalgorengkrecek

2-3orang
30menit
Mie Tek Tek Kuah ala Abang - abang

Mie Tek Tek Kuah ala Abang - abang

Enak banget makan mi kuah ini pas lagi musim hujan. Kuahnya gurih dan pedas. SC : Elisabeth Febrina Sebayang (Mak gege) ⚘ Resep Ke 261⚘ #CookpadCommunity_Tangerang

Nasi Goreng Telur Dadar plus Jengkol

Nasi Goreng Telur Dadar plus Jengkol

Hahahah nasi goreng lagiii... gag pagi gag malam nasi goreng terruuuuusss...🤣🤣 Jangan pernah bilang aku RAJIN yaaa itu sangadlah SALAH.. iyya bener SALAHHH... kenapa?? justru karna aku pemalas makanya bikin nasi goreng, yup, aku males bikin lauk, males bikin sambal plus males bikin sayur... tapi Sumatra Bagian Tengah mesti tetep kudu harus diisi, jadiii ngakalin si para cacing malam berontak yaudah dibikinkan nasgor ajalah biar pada diem, nasgor kan komplit, lauk, sambel, sayur nyatu jadi satu, tinggal jreng² udah deh... 🤣🤣 Nasi goreng yang ini kupake resepnya mba Diana yg dimodifikasi,, aku nambahin jengkol disini, karna tadi itu udah bilang paksu mau bikin ikan asin jengkol balado, ini tuh jengkol dikasih buteng fresh from pohonnya.. Enak dehhh baginyg suka sih... hihiii Sehat selalu buat teh @DianaN_17 dan keluarga yaaa 🤗🥰 Source : @DianaN_17 dg modifikasi #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookmemberGenkPeda_DianaNurjanah #CookpadCommunity_Sumbar #MasakSetiapBagian #FoodPlaceCookingLeague #OlahanNasgorMamiFay

Asinan Sayur Bogor

Asinan Sayur Bogor

Bismillah, dalam rangka mendukung #PROMIL - Pejuang Dapur Support Ibu Hamil sekaligus memeriahkan hajatan 2 mingguan Cookpad Komunitas Bekasi yg kali ini mengajak kami untuk jalan-jalan virtual dg cooksnap resep rekan2 di Komunitas Bogor, kali ini saya mencoba membuat Asinan Sayur Bogor...Hayyoo pasti dah pada tau yaa..oleh2 khas Bogor salah satunya adalah asinan...rasa asinan ini nano2..yg biasanya sesuai dg selera/ngidamnya ibu2 yg lagi hamil..ada manis, asin, kecut, dipadu dg kacang tanah goreng dan kerupuk kuning...slruupp...dimakan dingin2..bener2 seger...Daripada penasaran yuuuks kita intip resepnya dg sedikit penyesuaian dr saya. Source : RatihAng Kalo mau tau resepnya di bawah ini yaa : https://cookpad.com/id/resep/11429764-asinan-sayuran-bogor?invite_token=xtA2q6ibc3miZVhNVauEdxNY&shared_at=1624771186 #PotBerbisik_Bogor #CookpadCommunity_Bekasi #Support_Bumil

Talas tahu campur

Talas tahu campur

Source : @Jeng_Inul ❤❤❤ Talas dari dulu memang udah dikenal sebagai makanan pengganti nasi, diolah dengan cara di rebus, dikukus, digoreng atau dipanggang, dimakan langsung, dibuat kue atau camilan juga enak banget, tapi kalo dibuat sebagai pengganti lontong pada masakan tahu campur ini, saya baru nyobain, dan ternyata enak banget, Maasya Allah, Alhamdulillah nambah ide kreasi baru lagi soal olahan talas, dan agak²nya gak lama lagi talas dibelakang rumah bakal berkurang populasinya 🤭😂😂 Jazakillah khoiran katsiira buat @Jeng_Inul 😘❤🤗 #TetepKenyangTanpaNasi #OlahanTalas

Soto Betawi

Soto Betawi

Salah satu makanan khas dr DKI Jakarta ini rasanya benar2 enak dan gurih. Awalnya ragu untuk buat soto ini soalnya bumbu dan rempahnya itu lumayan bny, tapi kalau sdh kenal berbagai macam rempah dan mudah untuk menemukan bahan2nya rasanya asyik2 aja biarpun sedikit repot. Step by stepnya harus di ikutin benar untuk mendapatkan hasil yg maksimal...😁🤗

6 org
1 jam
Pical sayur

Pical sayur

4 orang
30 menit
Gado Gado Suroboyo

Gado Gado Suroboyo

Gado gado suroboyo ciri khasnya pada bumbu/saus kacangnya yg terdapat campuran santan kelapa Dan untuk sayuranya lebih sedikit variannya hanya toge, kubis dan kentang yg dikukus lalu ada selada dan mentimun segar. Takaran resep saus kacangnya Mb @Ravitarav maturnuwun mba♥️ #PekanCooksnap #cookpadcommunity_surabaya

8-10 piring
1 jam
Ketupat Kari Daging Sapi (Kari Instan)

Ketupat Kari Daging Sapi (Kari Instan)

Ma syaa Allah .. tak terasa ya sudah memasuki 10 hari terakhir bulan Ramadhan 🥺 Mari kita bersama-sama giatkan beribadah, sisipkan do'a dalam munajat kita untuk bangsa Indonesia agar pandemi Covid-19 segera berakhir dan kita bisa bersilaturahmi dengan para sanak keluarga tanpa ada rasa was-was 🥺 Walaupun tahun ini masih bisa belum pulang kampung 😢 kita tetap harus terus bersyukur walaupun tetap di rumah saja karena Allah masih memberikan kita kesehatan dan juga masih bisa berkumpul bersama keluarga kecil tersayang 💙 Siapin menu buat hidangan yang pasti di suka keluarga buat Idul Fitri nanti, stalking resep di CP ketemu resep nya @nirastorytummy 'lontong kari' langsung eksekusi dengan takaran disesuaikan, thanks yaa mba resep nya Resep asli https://cookpad.com/id/resep/4280629-lontong-kari?invite_token=KKGAC2efSJ8u6w2CccprSuKZ&shared_at=1619519064⁰ #KualiEmak #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Jakarta

Tahu Campur

Tahu Campur

10 orang
Sate Ayam Madura

Sate Ayam Madura

Assalammualaikum semua, salam sejahtera dan sehat selalu ya, amiin🤲. Ada yang baru nih dari CP yaitu istilah recook berganti jadi "cooksnap". Ada pekan cooksnap juga temanya "Aneka Hidangan Lintas Daerah" (Jakarta-Kalimantan-Surabaya). Dan Coboy Mbois olahan ayam khas Jawa Timuran. Banyak tersedia rekomendasi resep2 mantap tapi saya lagi kepingin bikin sate Madura. Sate sendiri merupakan potongan daging berbentuk kecil-kecil yang ditusuk dengan menggunakan tusuk sate. Lalu diolah agar matang dengan cara dibakar. Daging yang lazim dijadikan sate di Indonesia adalah daging ayam dan daging kambing. Daging yang sering dijadikan bahan sate seperti daging sapi, daging kelinci, daging domba, bahkan daging kuda. Salah satu sate yang terkenal nikmat adalah sate ayam khas Madura. Yang membuat sate ini spesial adalah bumbu-nya. Sate Madura menggunakan bumbu kacang yang dihaluskan dengan bahan-bahan lain, lalu dimasak hingga matang. Lalu dibakar diarang batok/sabut kelapa dan dikipasi dengan ilir (kipas tradisional khas Madura). (resepkuerenyah.com) Kali ini saya cooksnap resep ibu Tania @taniahelena 👇 https://cookpad.com/id/resep/14726411-sate-ayam-madura?invite_token=mvSpNUCM74ZTgjykZ9f7q5Mg&shared_at=1623374037. Yuk langsung aja cek resep versi saya. Jumat, 11 juni 2021. #PekanCooksnap #SateMadura #SateKhasNusantara #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Lamongan #CookpadCommunity_id #Mbois_JATIMAyaminLove #CoboyMbois #CoboyWani #Coboy_CookSnap #CookSnap

Seblak Kuah

Seblak Kuah

Tiba tiba kepengen makan makanan yang pedes dan gurih. Akhirnya bikin seblak deh..

3 porsi
1 jam
115. Sayur Krecek kacang panjang

115. Sayur Krecek kacang panjang

Saur Ramadhan hari ke 9, bikin sayur ini ditemeni baceman tempe, ati dan ampela , Alhamdulillah...💕 #Ramadhan 1442 H #KampoengRamadhan

4 orang
30 menit
Ketoprak Jakarta

Ketoprak Jakarta

Makanan berat saat darurat, habis kerja bakti saat hujan deras diesore hari.. Eksekusi apa yang ada di dapur, dapat inspirasi dr @Mamake_Wawa.. #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_MamakeWawa #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Berau #Cookpadcommunity_TanjungRedeb #olahanTahu #olahanlontong #olahanbumbukacang #pekanposbar

Gado-gado

Gado-gado

Gado"merupakan makanan khas betawi...kadang suka kangen sama gado"...memang didaerah saya ada beberapa yang jual..tp rasanya tidak bisa mengobati rindu saya ma gado"betawi..🤭

3orang