Rawon ala Jesselyn MasterChef Season 8

Dipos pada April 6, 2022

Rawon ala Jesselyn MasterChef Season 8

Anda sedang mencari inspirasi resep Rawon ala Jesselyn MasterChef Season 8 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rawon ala Jesselyn MasterChef Season 8 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rawon ala Jesselyn MasterChef Season 8, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rawon ala Jesselyn MasterChef Season 8 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rawon ala Jesselyn MasterChef Season 8 adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rawon ala Jesselyn MasterChef Season 8 diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rawon ala Jesselyn MasterChef Season 8 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rawon ala Jesselyn MasterChef Season 8 memakai 32 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kamis, 2 September 2021/#492 Ini resep rawon ala Jesselyn juara kompetisi Masterchef Indonesia yg baru saja usai, sy dptkan gak sengaja saat lagi liat2 newsfeed.. Eh ada liputan jurnalis memberitakan rawon Jesselyn yg disukai sama Chef Juna.. Penasaran, kucatat deh resepnya siapa tahu kapan2 aku recook. Padahal mah, disini susah banget nyari kluwek bahan bumbu utama rawon. Harus bli online klo pun niat. Nah, gak sengaja kemarin pas mampir ke jumbo market dekat rumah, di etalase bumbunya nemu kluwek. Yeay akhirnya kesempatan itu ada. Langsung deh nyari info cara dan tips mengolah kluwek itu bgmn yg benar. Sambil mengingat lagi rasa rawon khas surabaya yg pernah sy cicip dulu.. Dulu banget jauh sblm tjd pandemik.. Resep ala jesselyn ini sy tulis sesuai asli yg sy sadur. Dg modif halus terutama pd langkahnya. Walau tidak dilengkapi telur asin, adanya sambel terasi yg mantul dan kerupuk, membuat anak-anakku sangat menyukai rawon. Sedaap dan khas rawon #Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadComunityIndonesia #Cookpad_id #Basidoncek

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rawon ala Jesselyn MasterChef Season 8:

  1. ⏩Bahan rawon :
  2. 300 gr daging sapi (bisa sengkel, sandung lamur, rendang, has)
  3. ==>me : pake daging has, yg plg cocok sih pk sandung lamur
  4. 1-1.5 ltr air (me : 1300 ml)
  5. 6 buah kluwek yg bagus, rendam air panas lalu blender halus
  6. 6 lembar daun jeruk (buang tulang daun)
  7. 2 batang serai, geprek
  8. 2 ruas lengkuas, geprek
  9. 2 batang daun bawang (dipotong2)
  10. Secukupnya Gula, garam, kaldu bubuk & lada
  11. (Me : 1 sdt; 1,5 sdt; 1 sdt; 1/2 sdt)
  12. 💎Bumbu halus :
  13. 6 siung bawang merah
  14. 4 siung bawang putih
  15. 3 buah kemiri sangrai
  16. 1/2 sdm ketumbar sangrai
  17. 1 cm jahe
  18. 2 cm kunyit, dibakar dan dikupas
  19. 8 buah cabai merah keriting
  20. Secukupnya Minyak utk menumis (me : 4 sdm)
  21. ⏩Bahan sambal terasi pelengkap rawon :
  22. 8 buah cabai keriting merah
  23. 5 buah cabai rawit
  24. 1/2 buah tomat
  25. 1 sdt terasi matang
  26. Secukupnya Gula dan garam
  27. (me : gula pasir 1 sdt dan garam 1/4 sdt)
  28. ⏩Pelengkap lainnya :
  29. Secukupnya telur asin (me : skip)
  30. Secukupnya toge pendek
  31. Secukupnya kerupuk udang
  32. Secukupnya jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Rawon ala Jesselyn MasterChef Season 8

1
Rebus daging hingga empuk. Sisihkan air kaldunya sekitar 1300 ml. (Note : Sy pake metode perebusan 5-30-7. Caranya :Rebus air hingga benar2 mendidih. Masukkan daging, tambahkan garam 1/2 sdt. Rebus daging dg api kecil, dlm panci tertutup, stl mendidih biarkan 5 menit..lalu matikan kompor. Biarkan msh dlm panci tertutup, 30 menit. Lalu didihkan lagi, dan biarkan 7 menit direbus. Matikan kompor. Biarkan tertutup 15 menitan. Angkat daging.. Iris sesuai selera)
Rawon ala Jesselyn MasterChef Season 8 - Step 1
2
Siapkan bahan lainnya. Tauge diseduh sebentar dg air panas. Tiriskan. Sisihkan. Kluwek sudah dihaluskan (lihat tips memilih kluwek). Bawang daun sudah dipotong2. Haluskan bumbu halus dengan blender.
Rawon ala Jesselyn MasterChef Season 8 - Step 2
Rawon ala Jesselyn MasterChef Season 8 - Step 2
Rawon ala Jesselyn MasterChef Season 8 - Step 2
3
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Tambahkan daun jeruk, serai dan lengkuas. Masukan juga kluwek yg sdh dihaluskan, masak hingga matang dan mengering.
Rawon ala Jesselyn MasterChef Season 8 - Step 3
Rawon ala Jesselyn MasterChef Season 8 - Step 3
Rawon ala Jesselyn MasterChef Season 8 - Step 3
4
Lalu campurkan bumbu tumis tersebut dengan rebusan daging sapi. Tambahkan lada, gula, garam & kaldu bubuk. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap kedlm daging. Terakhir beri potongan daun bawang. Cek rasa. Matikan kompor. Sisihkan, rawon siap disajikan.
Rawon ala Jesselyn MasterChef Season 8 - Step 4
Rawon ala Jesselyn MasterChef Season 8 - Step 4
Rawon ala Jesselyn MasterChef Season 8 - Step 4
5
Membuat sambal terasi pelengkap rawon : Tumis cabai dan tomat hingga layu, lalu uleg semua bahan hingga cukup halus. Sisihkan
Rawon ala Jesselyn MasterChef Season 8 - Step 5
Rawon ala Jesselyn MasterChef Season 8 - Step 5
6
Sajikan rawon dengan pelengkapnya : telur asin (sy skip krn gak ada stok), tauge pendek, kerupuk udang, jeruk nipis dan sambal terasi. Nikmati dg nasi hangat. Selamat mencoba.
Rawon ala Jesselyn MasterChef Season 8 - Step 6
Rawon ala Jesselyn MasterChef Season 8 - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kuah bakso

Kuah bakso

Soto Padang Bumbu Instan

Soto Padang Bumbu Instan

Kemarin pas mudik sempat beli bumbu instan soto padang. Nah pas recook resep Zahwa bisa langsung dicoba 😍 Ini menggunakan mihun dan ditambahkan tahu goreng,tomat serta kerupuk merah biar jd banyak 🤭 Source : Cuwa @Fauziahafifathuzahwa #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Sumbar #RememberGenkPeda_Fauziahafifathuzahwa #kampoengramadan #GenkPejuangDapur #PekanPosbarSoto #Sumandan_NyotoSumatera #Basidoncek #PekanPosbarProtein #ResepKece

4 orang
1 jam
Sambal Goreng Krecek / Rambak / Jangek

Sambal Goreng Krecek / Rambak / Jangek

Kita melewati tahun2 awal kita di sekitaran Jogja Solo, Pak Su jg wong Jogja. Jd kita suka makan ini. Skrg krn posisi jauh, kita buat sendiri. Gudeg gk lengkap kalau gk ada sambal ini. Ini juga enak dimakan sama nasi anget kalau gudegnya lg kosbar 🥰 buat bareng yuk.. #kerupukkulit #sambalgorengkrecek

2-3orang
30menit
Mie Lidi Goreng Sederhana

Mie Lidi Goreng Sederhana

Gak pernah bosan makan mie lidi goreng,bisa untuk lauk pengganti sayur juga.. #PejuangGoldenApron3

5 orang
1 jam
Seblak mie

Seblak mie

Waktu kuliah suka banget makan seblak jadi sehabis lulus balik ke kampung gak ada yg jual seblak disini jdi lah bikin sajaa.

3 orang
Seblak

Seblak

114. Soto Betawi Kuah Susu

114. Soto Betawi Kuah Susu

Dalam rangka memeriahkan Pekan Posbar minggu ini dengan tema "Replika Menu Resto"... Menu ini banyak disajikan di rumah makan, baik di daerah asalnya maupun di daerah lain. Soto betawi kuahnya ada yg putih, kuning atw sedikit merah. Ada pula yang memakai santan & susu. Nah... Kali ini saya bikin kuah susu+fiber creme. #PekanPosbar #CookpadCommunity_Bandung #SotoBetawi #ReplikasiMenuResto

6 porsi
1 jam 30 menit
Bakmoy Ayam

Bakmoy Ayam

Suami lagi engga enak badan, jadinya pengen masak yang seger-seger. Sekarang kalau ada gejala flu dikit aja kita nya parno yah. Kalian gitu juga ngga sih? Apalagi saya lagi hamil. Nah, karena suami lagi enggak enak tenggorokannya, saya bikin bakmoy nya lebih sehat. Sound on ya video nya, saya kasi tip nya. Biasa Saya pakai juga ayam kampung, jadi lebih sehat dan kuahnya gurihhh mantap. Saya sajikan panasss dengan telur kecap, kerupuk dan sambal. Hari ini telur saya masak bersama ayam nya jadi lebih praktis. Salam “Anyone can cook”

Nasi Sela Bunga Telang Khas Bali

Nasi Sela Bunga Telang Khas Bali

Mampir ahh ke dapurnya mbak sella @pre_sella wuuiiihhhhh....nasi sela khas Bali nya bikin ngecesss...🤤🤤 Awalnya saya berasumsi klo nasi sela itu seperti nasi uduk, gurih gitu yaa... Ternyata beda 😅 ada manis manisnya ....😋 Dan lauk pendampingnya bisa disesuaikan selera, karena sudah pernah bikin sambal bongkot yang bunga kecombrangnya klo dijogja agak susah dapetinnya jadi saya bikin sambal embe saja. Dan nasi nya saya padukan dengan bunga telang biar lebih berwarna dan makannya tambah semangatttt 🔥🔥 Source : @pre_sella #Rekreasi_Bali #KopijosDolan_KeBali #Kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Ceker Bumbu Rujak (wadah takir persegi panjang dan bunga)

Ceker Bumbu Rujak (wadah takir persegi panjang dan bunga)

#CookSnap #MasakItuSaya #SlaluIstimemewa #PekanPosbar #OlahanCeker #CoboyNgaco #CoboyNgacoBareng_TyasYodha #CoboyWani #CoboyCooksnap #Kopijos #KOPIJOS_LIHAICOOKSNAP #CookpadCommunity_Yogyakarta #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id Source : Mba Tyas Yodha @tyas_yodha Ngaco kali ini di COBOY adalah bikin takir dari daun pisang dan daun pandan. Untuk mendapatkan hasil yang maksimal dalam membuat takir itu butuh ketelatenan, kesabaran dan ketelitian. Dan aku terbilang orangnya ndak telaten dan ndak sabaran 🤭 akhirnya jadinya ya amburadul gak karu2an 😂😂 Tapi seneng banget bikinnya walaupun makan waktu berjam2 untuk membuat 1 takir ada kenikmatan tersendiri apalagi dikala melihat hasil akhir pas di plating di makanan wow amzing bangeet bisa jadi makin cantik menawan apalagi pas di santap ada aroma wanginya dari daun yang tertinggal di makanan tersebut dan menambah citasara dari makanan itu. Terima kasih yang tak terhingga aku haturkan buat mba @tyas_yodha yang telah berbagi ilmu membuat takir walaupun blm bisa rapi tapi sangat bermanfaat sekali buatku. Dan terima kasih buat coboy sudah memfasilitasi kita buat blajr. Berkah melimpah serta sukses sehat slalu buat mba Tyas skluarga. Amin 😍😘😍🥰

612. Tumini Nasi Kuning

612. Tumini Nasi Kuning

Tepat hari ini, 5 Mei 2021, Dapur Ibuk Kayana genap berusia 1 tahun. Selama setahun ini menu di rumah jadi lebih bervariasi. Enggak nyangka bisa konsisten nulis 612 resep sampai hari ini, berkat inspirasi dari temen-temen cookpader semua niy, terimakasih banyak yah 🤗😘💐 Hari ini, tetiba dapat surat cinta dari mamah Cookpad kalau salah satu resep saya terpilih jadi pemenang Posbar Gembira sebagai rangkaian Program RAKIT, surprise banget kadonya mah pas ultah Dapur Ibuk Kayana 🥰🥰🥰 Hari ini juga, anniversary Kayana yang ke-8. Kayana = KeluargA hidaYAt & reNA. Kalau kata Eka Gustiwana, "Waktu berjalan, kita akan menua, namun aku tak akan berhenti untuk mengerjar dirimu sekalipun memang kau telah ku miliki. Jatuh cintaku tak akan pernah usai.." Eeaaa tiap hari kita memang selalu jatuh cinta 😍😍 Nah, sebagai salah satu wujud syukur atas nikmat yang selalu mengalir, kami membuat tumpeng mini nasi kuning. Seperti kita tau, tumpeng nasi kuning mengandung banyak simbol dan makna yang sangat istimewa. So, sering dibuat dan disajikan untuk hari-hari penting dan istimewa, seperti hari ini bagi kami. Yang saya share di resep ini adalah resep nasi kuning, bunga telur sosis, dan sambalnya. Resep pelengkap yang lain bisa dibaca di lampiran yah 👌😉 Oiya, resep nasi kuningnya bisa untuk referensi bakulan lho. Cobain dech, cantik, gurih, dan aromanya syedap memikat 🤩🤩🤩 #PejuangGoldenApron3 #Week49 #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #Annyversary

Seblak Dadakan

Seblak Dadakan

Semua super dadakan dari kepengennya sampe buatnya 😁

500gr
1 jam
Nasi Goreng Kencur

Nasi Goreng Kencur

Resep By @Kaianiandra #2021 #september #masakseru #nasigoreng #CookmemberGenkPeda_Kaianiandra #GenkPejuangDapur #GenkPeda #GenkPeda_Eksis #happycooking

2 porsi
Nasi Goreng Mawut

Nasi Goreng Mawut

Bismillah... Sarapan berat dobel karbo tempo hari... Memanfaatkan setengah piring nasi dingin dan sisa mie goreng anak tengah saya yang gak di habisin jadilah nasi goreng mawut,buat untuk porsi sendiri karena anak-anak udah pada sarapan menu lain 😊 #NasgorBundaMelvy

1 porsi
Nasi uduk rice cooker

Nasi uduk rice cooker

Nasi uduk rice cooker ini bikinya gampang cuma tinggal cempalng cemplung aja ..yang lama itu bikin bahan pelengkap nya hihi

4 orang
120 menit
Tekwan

Tekwan

Kali ini untuk kuah tekwannya aku mencoba resep dari IG Mbak Andinskitchen, kalau biji tekwannya tetap pakai resep NCC 😁 Untuk kuahnya kutambahkan rebon sedikit, hasilnya gurih enak 😋 aku memakai bahan yang ada aja di rumah, jadi ada yang kuskip atau kugantikan, seperti untuk bengkuangnya aku ganti dengan labu siam. Kuncinya di kuah sih, asal enak aja, isiannya mah selain tentunya wajib biji tekwan, sayurannya ngikut selera aja, gak harus terpaku resep 😉 O ya, aku buat biji tekwannya duluan karena sekalian buat pempek, baru kufreezerkan. Sudah senggang waktuku baru kubuat kuahnya dengan merebus ulang sebentar tekwannya.

Asinan Sayuran

Asinan Sayuran

Assalamu'alaikum... Bismillah... Gengs tau nggak si,, sekarang Coboy atau Community Suroboyo punya nama baru untuk kegiatan mingguan nya, yg awalnya "Kreco (Kegiatan Recook Coboy)" Sekarang jadi "Pokcoy (Posbar Kreasi Cooksnap Coboy)" , Keren yah ❤. . Kali ini Pokcoy dari akun ibu @SeruniPI95 yang tengah berbahagia atas lulus nya sidang skripsi putri sulung tercinta, dan putri kedua yang juga akan maju sidang sekripsi,, semoga dilancarkan segalanya ya bu 🙏🤲. . Sehat dan bahagia selalu untuk ibu sekeluarga 🤲🤗❤. Semoga berkenan bu.. #Pokcoy_SeruniPuspaIndah #PosbarKreasiCooksnapCoboy #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya

38. Ketoprak Abang Abang

38. Ketoprak Abang Abang

Source: @yunita_guanni Resepnya simpel dan cocok di lidah saya dan sekeluarga...

8 porsi
1 jam
Krecek kulit sapi

Krecek kulit sapi

Kesukaan suamiku ini krecek kulit sapi. Kalau di tempat kelahirannya namanya rambak. Suka di sayur sama mamanya. Aku masakinnya ditumia aja biar cepet, bikin pedes sesuai selera suami. Alhamdulillah lahap makannya. Gak pandai ngurusin suami tapi aku bisa cuma gemukin suami, xixixi. Semoga berkenan ya mbk yuna, sehat selalu 😘. Sumber : @yunaarichard #GenkPejuangDapur #ArisanCooksnap_Yuna #CookmemberGenkPeDa_Yuna #GenkPeDa_Yuna #GenkPeDa_Eksis #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia

Mie goreng seblak

Mie goreng seblak

Seblak khas bandung biasanya rasane cenderung ke gurih asin, pedas nyengat karena pke cabe keriting, kali ini saya bikin fariasi seblak goreng dgn citarasa ala Jawa timuran yg suka ke rasa manis, pedas gurih...

1 porsi
15 menit