Gado-gado Betawi

Dipos pada March 28, 2022

Gado-gado Betawi

Anda sedang mencari inspirasi resep Gado-gado Betawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gado-gado Betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gado-gado Betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gado-gado Betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gado-gado Betawi adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gado-gado Betawi diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gado-gado Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gado-gado Betawi memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah, Entah kenapa pengin gado2, tapi tukang sayur gak lewat. Cus, minta tolong bude art beli sayur karena saya lagi tanggung ada kerjaan. Jadi juga buat temen makan siang... #CookpadCommunity_Bekasi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gado-gado Betawi:

  1. 1/2 kol, iris kasar
  2. 100 gram toge
  3. 1/2 labu Siam, kupas, iris korek api (saya gak pake)
  4. 1 ikat kecil kacang panjang, petiki
  5. 1 buah timun (saya skip)
  6. 1 ikat kangkung, petiki
  7. Tempe, rendam air garam dan goreng
  8. Tahu, rendam air garam dan goreng
  9. Bumbu Ulek:
  10. 2 cabe merah (sesuai selera)
  11. 2 cabe rawit (sesuai selera)
  12. 3 sdm kacang tanah goreng
  13. 1 siung kecil bawang putih
  14. 1 sdt terasi
  15. 1/2 sdt garam
  16. 2-3 sdm gula merah
  17. 6 sdm air asam
  18. 1/2 jeruk limau
  19. Pelengkap:
  20. Kerupuk
  21. Bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Gado-gado Betawi

1
Goreng kacang tanah dengan minyak sedikit dan api kecil. Aduk terus hingga berwarna coklat dan matang.
Gado-gado Betawi - Step 1
2
Cuci seluruh bahan sayuran, tiriskan dan kukus. Jangan kematangan ya.
Gado-gado Betawi - Step 2
3
Goreng tempe tahu.
Gado-gado Betawi - Step 3
4
Siapkan bumbu di atas cobek, ulek seluruh nya hingga halus kecuali gula merah, belakangan. Tambahkan air asam. Aduk hingga air dan bumbu kacang menyatu.
Gado-gado Betawi - Step 4
Gado-gado Betawi - Step 4
5
Siapkan sayuran di atas piring, taruh bumbu kacang diatas sayuran. Atau bumbu dan sayuran bisa diaduk langsung di atas cobek lalu pindahkan ke piring. Siap disajikan dengan kerupuk dan bawang merah goreng
Gado-gado Betawi - Step 5
Gado-gado Betawi - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

SEBLAK BAKSO JUMBO || Ektra Pedasssss🔥🔥

SEBLAK BAKSO JUMBO || Ektra Pedasssss🔥🔥

Obat mood , obat pusing , obat gabut , obat gak enak badan makan yg pedes 🔥 Kepikiran buat seblak ini , pake bahan yg ada aja di rumah 😁

1 porsi
30 menit
Ketoprak homemade

Ketoprak homemade

karena suami pecinta kuliner nusantara, jadi suka coba-coba bikin sendiri di dapur.

2 orang
30 menit
Nasi Goreng Merah

Nasi Goreng Merah

Nasi goreng nih nggak pernah bosan,, Cara cepat untuk buat sarapan atau makan malam. Yuk cobain #cpbalimelali_surabaya #cookpadcommunity_bali #cookpadcommunity_denpasar #ga_thenextlevel #homemadeisbetter #citarasadarirumah

Nasi Gurih Bunga Telang

Nasi Gurih Bunga Telang

Pohonnya kecil² tapi udah berbunga,, lumayan banyak 😍🤩 manfaatkan aja yuukk ...lumayan menu sarapan yang berattt 🤭

Bubur Tumis Lemak lamor

Bubur Tumis Lemak lamor

Lemak lamor adalah lemak sapi yg tidak beku jika sdh dingin

30 porsi
30 menit
Beef and vegetable fried rice

Beef and vegetable fried rice

Meskipun sedang PPKM, jangan sampai hilang ide untuk memasak buat keluarga ya. Sajian nasi goreng simple hampir selalu jadi primadona di meja makan. #PPKM_Kalteng #BarapiManjuhu #CookpadCommunity_Kalteng

Lontong Sayur

Lontong Sayur

Source : Welly Herlina (Mommy Zhi’89) #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Sumbar

Rawon Jawa Timur

Rawon Jawa Timur

Menbuat rawon, identik dengan lemak (gajih, boso sononya he he...), biasanya dengan bahan skengkel, daging "thethelan", daging campur dengan lemak. Tetapi Ini khusus dibuat tidak memakai lemak, sesuai selera yg mengkonsumsi. Apalagi hari raya biasanya menunya penuh kolesterol, ini salah satu menghindarinya/ mengurangi. Kali ini kluweknya kecil, sehingga agak banyak jumlahnya, jika kluwek besar cukup 3 butir saja. Ayooo mom dicoba..... ini enak seger, harum daun jeruk. #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Kalsel

12 porsi
1 jam
643. Nasi Kebuli Ayam Magiccom

643. Nasi Kebuli Ayam Magiccom

Bahagiaaa rasanya sore ini kembali dapet kiriman raport Golden Apron 3 dari Mamah. Ternyata bisa juga sampai titik ini, konsisten 52 minggu. Untuk itu, di minggu terakhir ini, saya setor resep yang spesial sebagai ungkapan rasa syukur kami. Saya sebut kami, karena yang berjuang di Golden Apron ini bukan saya sendiri, tapi juga keluarga yang selalu support, sering memberi masukan menu yang akan dimasak, anak-anak yang bisa diajak bekerjasama saat saya memasak, dan lain sebagainya 🥰🥰🥰 Iyah, nasi kebuli merupakan menu yang begitu spesial bagi kami. Tersaji hanya saat ada momen tertentu ajah. Dan ini kali pertama saya masak sendiri nasi kebuli. Yah meskipun menggunakan stok bahan yang ada yaitu daging ayam, bukan daging kambing. Saya pilih recook dari resepnya mbak Risa @Mama fathan karena bahannya bisa dijangkau, di dekat rumah ada, dan masaknya praktis. Eits, tapi rasanya sungguh istimewa. Aroma saat memasak bumbu ayamnya ajah sudah semerbak kemana-mana, apalagi saat proses masak nasi kebulinya, jadi pengen segera menyantapnya 👍😋😍 Cocok banget nasi kebuli yang beraroma dan berasa rempah ini dipadukan dengan acar serta kerupuk emping, nikmaat. Yuks mari makan bersama, hehehe. Source: Mama fathan #PejuangGoldenApron3 #Week52 #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Seblak topping daging kurban

Seblak topping daging kurban

1 orang
20 menit
Seblak Basah Khas Bandung

Seblak Basah Khas Bandung

Bismillahirrahmanirrahim ❤️ Dari kapan hari pengen banget masak ini tapi ga jadi" terus qadarullah hari ini kesampaian juga masak seblak 😊 Jadi ceritanya ini masak" sendiri, makan" sendiri karna yg doyan ya cuma saya sendiri 😁🤭 #Bismillah #PejuangGoldenApron3 #Minggu51 #indahkarunia

20 menit
Seblak basah

Seblak basah

Karena lagi pengen makan seblak terenak yang pernah di makan di banjarmasin, tapi karena engga memungkinkan untuk kesana jadi deh bikin ala-ala nya aja, bentuknya bolehlah tapi soalnya rasa gak kalah 🤭

Tumini Nasi Kebuli Daging Kambing

Tumini Nasi Kebuli Daging Kambing

Spesial untuk milad ke - 3 kopijos. Semoga makin menginspirasi dan langgeng pertemanannya. Terima kasih sudah mengijinkan untuk bergabung di grup rasa bersaudara meski belum pernah bersua 🤗😍 Kalau ditanya kenapa ikutnya kopijos? Karna jokja itu istimewa 😘 Sma aku di Bantul, Kuliah di sleman, Nikah sama orang Gunungkidul, Apalagi secara KTP juga Gunungkidul, walau sekarang posisi nemenin ibu di magelang. Ini menu favorit suami n anak lanang, pakai banget. Tiap masak ini dah pada heboh nunggunya. Dan maunya makan itu terus sampai bener- bener habis di kukusan 🤣 Nasi kebuli ini pakai bumbu instan ya, jadi praktis banget. Tinggal plung- plung, tunggu, mateng deh. Bumbu kebuli aku pakai dari Gizan Food, bumbu kare nya pakai dari Indofood. Daging bisa diganti pakai daging sapi, ayam kampung, entok juga enak. Itu yang pernah aku cobain. #KopiJosSpesial_Tumini #SelaluIstimewa #Kopijos #OlahanDagingKurban #PosbarIDAMAN #KampungIdaman #CookpadCommunity_Yogyakarta

Bakso Ayam Empuk

Bakso Ayam Empuk

Awalnya gemes lihat anak sering minta jajan bakso yang 2rb-an setiap hari, tapi setelah jajan selalu batuk. Gk tau deh batuknya karena jajan atau karena cuaca. Coba buat bakso sendiri aja deh mau nyetok di rumah untuk anak2 saya.

Nasi Kerabu Kelantan

Nasi Kerabu Kelantan

Nasi kerabu kelantan, kuliner yang selalu dirindukan kalo udah jauh gini. Ulam-ulamannya yang segar, bikin nagih buat nambah nasi terus. Masalahnya kalo mau buat ini nasi di Jeddah, kesulitan nemu kecombrang, yaitu salah satu bahan dari ulam yang sangat menentukan keaslian si nasi ini. Kecombrang ini yg buat nagih. Satu lagi untuk warna biru si nasi, harus dari bunga telang. Banyak sih yang pake pewarna makanan, tapi anak-anak gak mau kalo pake itu, akhirnya ya beralih ke kunyit. Resep ini saya ambil dari blog AzieKitchen, food blogger favorit saya, rata-rata resep dari negeri seberang, berpedoman pada blog ini. Sebenarnya resep asli jaman dulu untuk nasi kerabu ini warnanya putih, menurut penjelasan Kak Azie yang memang asli orang Kelantan. Sumber : AzieKitchen

Bubur Ayam Legit Manis

Bubur Ayam Legit Manis

Kamis, 16 sept 2021 Bismillah Source : mba maya @myafood992017 . Mksh mba say, enak.. anak2 suka Kebetulan ada nasi sisa semalam, pagi ini utk sarapan keluarga nyobain buat ini.. utk #ArisanCooksnapWongKito Hasilnya... tidak ada yg sia2.. ludess spt biasa🤗❤😘 #Resepwongkito #Cookpadcommunity_palembang #Cookpadcommunity_id #berbagiinspirasi #masakitusaya #cookpadindonesia #Temansetiapmomen #stayathome #dirumahaja #kedapuraja

Seblak Fusilli ala-ala

Seblak Fusilli ala-ala

Jadi sebenernya penasaran pasta homemade itu kayak gimana bikinnya. Terus, isenglah malam ni. Sok ngide kasi kerupuk ikan gabus buatan ayah tercinta. Mirip seblak(?) Tapi versi level up. Heh gitulah. Jadilah, seblak fusilli ala-ala

1 porsi
20 menit