Anda sedang mencari inspirasi resep Gado-gado Betawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gado-gado Betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gado-gado Betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gado-gado Betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gado-gado Betawi adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gado-gado Betawi diperkirakan sekitar 1 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gado-gado Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gado-gado Betawi memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bismillah, Entah kenapa pengin gado2, tapi tukang sayur gak lewat. Cus, minta tolong bude art beli sayur karena saya lagi tanggung ada kerjaan. Jadi juga buat temen makan siang... #CookpadCommunity_Bekasi
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gado-gado Betawi:
- 1/2 kol, iris kasar
- 100 gram toge
- 1/2 labu Siam, kupas, iris korek api (saya gak pake)
- 1 ikat kecil kacang panjang, petiki
- 1 buah timun (saya skip)
- 1 ikat kangkung, petiki
- Tempe, rendam air garam dan goreng
- Tahu, rendam air garam dan goreng
- Bumbu Ulek:
- 2 cabe merah (sesuai selera)
- 2 cabe rawit (sesuai selera)
- 3 sdm kacang tanah goreng
- 1 siung kecil bawang putih
- 1 sdt terasi
- 1/2 sdt garam
- 2-3 sdm gula merah
- 6 sdm air asam
- 1/2 jeruk limau
- Pelengkap:
- Kerupuk
- Bawang goreng
Langkah-langkah untuk membuat Gado-gado Betawi