Soto Daging Lamongan

Dipos pada March 28, 2022

Soto Daging Lamongan

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Daging Lamongan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Daging Lamongan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Daging Lamongan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Daging Lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Daging Lamongan adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Daging Lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Daging Lamongan memakai 38 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Aku dan suami adalah 2 orang dengan tipe makan berbeda, dia tidak suka nasi di dalam kuah sedangkan saya suka disatukan semua ๐Ÿคช

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Daging Lamongan:

  1. 500 gr daging sapi, potong kecil
  2. 1 lt air
  3. Minyak goreng
  4. Bumbu Halus
  5. 6 siung bawang putih
  6. 6 siung bawang merah (me:setengah siung bawang merah india)
  7. 1 ruas jahe
  8. 3 buah kemiri sangrai
  9. 1/2 sdt bubuk kunyit
  10. 1/2 sdt bubuk jinten
  11. 1/2 sdt bubuk ketumbar
  12. Bumbu Cemplung
  13. 1 buah daun bawang (ukr. Besar) potong, pisahkan bagian putih dan hijau, ambil sebagian hijau untuk topping
  14. 2 ruas lengkuas geprek
  15. 1 batang serai geprek, potong 3-4 bagian
  16. 3 lembar daun jeruk
  17. 2 lembar daun salam
  18. Bumbu Lain
  19. 2 sdt garam (atau secukupnya)
  20. 1 sdt gula (atau secukupnya)
  21. 1/4 blok kaldu daging (me: knorr)
  22. Topping
  23. Lobak
  24. Tauge
  25. Kol
  26. Bihun
  27. Telur rebus
  28. Bawang goreng
  29. Jeruk nipis
  30. Sambal
  31. 3 siung bawang putih
  32. 6 buah cabai merah
  33. Sedikit kaldu sayur (me: maggi)
  34. Tambahan
  35. Tahu
  36. Bakwan
  37. Kerupuk udang
  38. Emping

Langkah-langkah untuk membuat Soto Daging Lamongan

1
Siapkan semua bahan, cuci bersih, potong-potong
Soto Daging Lamongan - Step 1
Soto Daging Lamongan - Step 1
2
Rebus lobak terpisah sampai matang, lalu angkat
Soto Daging Lamongan - Step 2
3
Rebus semua bahan untuk sambal, angkat, lalu blender/ulek, tambahkan sedikit garam/kaldu (saya: kaldu sayuran maggi)
Soto Daging Lamongan - Step 3
Soto Daging Lamongan - Step 3
4
Haluskan semua bumbu (bumbu halus) bisa ulek atau blender, lalu masukkan bubuk kunyit, jinten dan ketumbar, aduk rata (atau bisa semua bubuk di blender bersamaan)
Soto Daging Lamongan - Step 4
5
Kemudian rebus daging sampai matang, lalu buang air rebusan, tiriskan daging
Soto Daging Lamongan - Step 5
Soto Daging Lamongan - Step 5
6
Kemudian tumis bumbu halus, dan bumbu cemplung sampai harum/tanak, masukkan daging aduk sampai rata, beri garam, gula, merica dan kaldu (saya: kaldu daging knorr), masukkan 1 lt air, aduk, didihkan
Soto Daging Lamongan - Step 6
Soto Daging Lamongan - Step 6
Soto Daging Lamongan - Step 6
7
Selagi menunggu didih, masak air kira2 setengah lt atau 1 lt tergantung banyaknya bihun, lalu tuang ke wadah yg sudah ada bihunnya, tunggu 5 m nit atau sampai bihun matang, lalu rebus telur juga jangan lupa
Soto Daging Lamongan - Step 7
8
Kalau saya saya matikan dulu bagian sotonya, dan saya masak lagi sebentar ketika sudah waktunya makan, tapi semua bahan sudah siap tinggal ditata
Soto Daging Lamongan - Step 8
9
Lalu sajikan
Soto Daging Lamongan - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie Soup Medan

Mie Soup Medan

Jadi pas hari libur musim hujan kepengen banget makan yg berkuah, Cuss langsung buat Mie Soup Medan๐Ÿ˜€

lumayan banyak
1 jam
Seblak Komplit

Seblak Komplit

Kadang kalau lagi pengen seblak sering di jam2 gak biasa, dimana org yg jual seblaknya belum buka atau udh tutup. Jadilah buat seblak sendiri di rumah. Kerupuk ada di rumah, tinggal nambahin dgn topping yg ada di rumah aja. Puas banget kalo buat sendiri ๐Ÿคค Ini seblak isian komplit utk rumahan. Utk bahan isian, sesuai selera masing2 aja yaa. Biasanya saya buat pake ayam, sosis, dan baso2an aja. Cm kmarin teman2 masukkin daging segala macam tp trnyata enak juga ๐Ÿ˜… Di foto ini pas saya buat bareng temen, jd utk porsi gede. Kalau utk 1-2 porsi, disesuaikan aja. #PejuangGoldenApron3 #week64 #seblak #pontianak

8 orang
1 jam
Sayur santan dorokdog,tahu dan kacang merah

Sayur santan dorokdog,tahu dan kacang merah

Lihat di kulkas cuma ada tahu sama kacang merah,dipikir pikir enak ya kalo di santeni terus pakai krupuk kulit dorokdog,walaupun dorokdognya nunggu dulu emangnya lewat depan rumah #PEJUANGGOLDENAPRON3 #COOKPADCOMMUNITY_BANDUNG

5 Orang
1jam 1/2 menit
Nasi Goreng Merah Pete

Nasi Goreng Merah Pete

Resep nikmat untuk sarapan juga nih. Kalau sudah pete dan cabe ketemu memang nggak pernah salah ya ๐Ÿ˜‚ Terima kasih banyak Mba Tri tetap semangat beri yang terbaik untuk Genk Pejuang dapur. Sehat selalu ya mba โค Source : Mba Tri @GriyaSyariKitchen #GenkPejuangDapur #CooksnapAdminGenkPeda #CooksnapAdmin_GriyaSyari #CookpadCommunity_Sumbar

2 orang
20 menit
Ketupat Sayur Bakso

Ketupat Sayur Bakso

Dalam hitungan jam..umat muslim di dunia akan merayakan hari kemenangan Idul Fitri. Bunda bunda di rumah sudah menyiapkan menu special andalan keluarga belum ? Nah buat yang masih bingung mau masak apa? Tenang...Kali ini saya mau share menu lebaran yang simpel dan anti mainstream. Sekalian setoran buat challenge #komunitaspaders yang minggu ini temanya *Hidangan Lebaran* . Nama menunya "ketupat sayur bakso". Menu ini paling pas buat lebaran kali ini. Kenapa ? Karena menu ini praktis dan lengkap banget karena sudah ada karbohidrat, protein, sayuran, tahu dan telur. Rasanya juga ga' kaleng kaleng loh..enak pake buanget deh๐Ÿ˜‹. Resep ini saya recook dari resep chef Devina Hermawan di youtube. Disini saya modifikasi di ketupatnya saja. Ketupat yang saya gunakan adalah ketupat rebus pelepah kelapa. (Resep ketupat sudah tayang sebelumnya) Source : Chef Devina Hermawan #GA_TheNextLevel #GoDa_Parsel #GoyangDapurRamadhan #Parsel_week4 #Goda_Paders #Parsel _nidarudi #KomunitasPaders #Cookpad_Paders #Cookpadcommunity_Balikpapan #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_id #CookpadIndonesia #dutarecookberaksi #dutarecookbalikpapan

10-20 orang
132. Seblak Poll Pedas

132. Seblak Poll Pedas

Bismillahirrahmanirrahim.. Kebetulan seharian ini mendung jadilah langsung bikin seblak pakai bumbu Kobe nasi goreng poll pedas. Wah penasaran banget gimana rasanya? rasanya mantep banget poll pedasnya dan tentunya bikin masak jadi super simpel no ribet ๐Ÿ‘Œ Terimakasih inspirasinya @dapurkobe Yuk moms dicobain ๐Ÿฅฐ Source: https://cookpad.com/id/resep/14629771-resep-seblak-poll-pedas?invite_token=q9fHD9feKebsfLkCzjGGbDzT&shared_at=1634693873

Rawon Daging dan Jeroan Sapi

Rawon Daging dan Jeroan Sapi

ุจุณู… ุงู„ู„ู‡ ุงู„ุฑุญู…ู† ุงู„ุฑุญูŠู… Takaran air utk kaldunya saya kurangi, yg sebelumnya di resep bumbu 3 ltr air utk 1 resep bumbu, di sini saya bikin jd 2 ltr, biar kuahnya lbh kental. Dan serai yg saya gunakan 2 btg saja. Minus daun bawang dn bwg goreng krn lagi habis. #cookpadcommunity_Kalsel #cookpadcommunity_kotabaru #OlahanDagingKurban #PosbarIDAMAN

7 porsi
1 jam
Soto Ceker Bubuk Koya

Soto Ceker Bubuk Koya

Assalamualaikum,sarapan pagi dengan soto ceker bubuk koya.....๐Ÿคค..

Cangkuak / sambalado maco

Cangkuak / sambalado maco

Soto Sulung

Soto Sulung

Soto sulung ini ternyata mirip sama soto madura. Kl baca sejarahnya memang org madura yg tinggal di surabaya yg buat. Hehehehe... pantesan rasanya sama. Tanpa santan dan seger" gt. Resepnya aku cooksnap dari ci @cookingwithsheila. Sebenernya resep ci sheila ini sdh byk yg aku buat cuma yaitu blm sempat di foto sdh keburu habis ๐Ÿคฃ. Makasih ci resep"nyaaa selalu anti gagal dan yummy. #cookpadcommunity_bogor #makanankhassurabaya

Soto Ayam seadanya (agak aman buat yang GERD)๐Ÿ˜…

Soto Ayam seadanya (agak aman buat yang GERD)๐Ÿ˜…

Karena suami ada GERD, pengen soto ayam yang aman. Jadi bikin deh yang bening (gak bening tapi kuning siy sebenarnya), saya banyakin kunyit. Tanpa merica. Untuk suami makannya dengan nasi, gak pakai bihun/soun.

2 orang, 2x makan
1 jam 30 menit
Rawon Daging Sapi

Rawon Daging Sapi

Rawon ini biasanya di sajikan dengan pelengkap telur asin, toge pendek, sambal, kerupuk bisa di makan dengan lontong ataupun nasi. Kuah pekat nya dari klewek yang menjadi ciri khas nya. #DibuangSayang #PosbarIdaman #CookpadCommunity_Tangerang

Soto Padang Daging Cube๐Ÿฒ

Soto Padang Daging Cube๐Ÿฒ

Masih tema qurban..bikin soto padang pakai daging cube,sebenernya udah pada komplain,daging mulu yah bbrp hari iniโ˜บ๏ธ,mama harus siapยฒ juz timun biar g darting๐Ÿ˜…..Singkat cerita,saya makan soto Padang itu dulu,udah lamaaa banget,waktu itu ngintil suami ada kunker ke Padang.waktu itu pasca ada gempa,pagi sampai & sore pulang,krn penerbangan delay,kami memutuskan makan di food court bandara,waktu itu soto yg kami makan dagingnya seperti didendeng gt,cm tipisยฒ,kuahnya aromatic rempah & ciri khasnya ada krupuk merahnya,enak banget lah poko nya,hari ini bikin soto Padang alaยฒ dengan rasa daging yang mirip dendengโ˜บ๏ธ #PPKM #KampungIdaman #PekanPosbarIDAMAN #OlahanDagingKurban #CookpadCommunity_Depok

Seblak pedas simple

Seblak pedas simple

Selamat mencoba jangan lupa Recook โค๏ธ Follow ig @fariesstaf

3 orang
10 menit
Seblak huh hah

Seblak huh hah

Malam2 pingin makan sesuatu yg bikin hangat. Akhirnya bikin seblak aja, dah lama jg gak pernah bikin seblak. Anak2 seneng banget sm yg namanya seblak apalagi kalo ada cekernya,tp kali ini bikin seblak yg versi ekonomis,menyesuaikan stok yg ada didapur..

3 orang
Rujak / Selada Pengantin

Rujak / Selada Pengantin

Waktu masih kecil, tiap ada yang ulang tahun dirumah tidak ketinggalan pasti mama buat rujak pengantin #Cookpadcommunity_jakarta #Indonesianfood

Sambal goreng krecek

Sambal goreng krecek

Cara buat lihat di chanel youtube ku https://youtu.be/Y_3K7ZAoH3Y

Nasi Kebuli Daging Sapi

Nasi Kebuli Daging Sapi

๐ŸŒน Bismillah,..... Sources : @xanderskitchen Sebenarnya sdh lamaaa bngt cookmark resep ini, pengen sekali masak, tp kok selalu maju mundur syantikk, syantikkk ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚ Penyebabnya apalagi kalau bukan karena bumbu2 nya yg beraneka ragam ๐Ÿ™ˆ Karena saya mmg tidak begitu rajin a.k.a malas ๐Ÿ˜‚ kalau masak dgn bumbu bejibun,... jgn ditiru ya ๐Ÿ‘Œ๐Ÿ˜‰ Tp entah knp pagi ini begitu bangun tidur trs kepikiran pengen eksekusi nih resep ๐Ÿ˜Š Walau pelengkapnya ala kadarnya, bahan yang ada di rumah tapi Alhamdulillah...percobaan pertama yg boleh dibilang sukses ๐Ÿ‘๐Ÿ˜„ Melihat Paksu & Kiddoz menyantapnya dengan lahap, langsung terbayar deh segala kerempongannya ๐Ÿ‘Œ๐Ÿ’– #KampungIdaman #PosbarIDAMAN #CookpadCommunity_Bali

Bubur Ayam

Bubur Ayam

Kamu tim mana? Diaduk atau ga diaduk? Kalo saya pribadi lebih suka diaduk biar merata setiap sendokannya ๐Ÿ˜†๐Ÿ˜† walopun ga enak dipandang, tapi aku pecinta diaduk. Btw satu resep ini bisa buat makan 6 orang ๐Ÿคฃ๐Ÿคฃ hemaaaattttt

Ketoprak homemade

Ketoprak homemade

karena suami pecinta kuliner nusantara, jadi suka coba-coba bikin sendiri di dapur.

2 orang
30 menit