Seblak

Dipos pada March 12, 2022

Seblak

Anda sedang mencari inspirasi resep Seblak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Seblak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Seblak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Seblak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Seblak adalah 3 - 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Seblak diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Seblak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Seblak memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Iseng2 liat IG, nemu ada yg share resep seblak.. posisi disini gak ada yg jual frozen yg kekinian ( scalof, chikuwa dll ) jadilah yg sederhana aja Saya suka resep ini karena kental, ada bau kencur namun rasa dan baunya gak nyengat bgt

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Seblak:

  1. 1/2 kg Sayap ayam
  2. Kerupuk seblak putih pinggiran warna warni
  3. Mie telur 1 keping kecil
  4. Bakso / Pentol (secukupnya)
  5. 1 butir telur ayam
  6. 10 buah Cabe merah keriting
  7. 10 buah Cabe setan
  8. 3 ruas jari Kencur
  9. 3 siung Bawang merah
  10. 6 siung Bawang putih
  11. 1/2 sdt garam
  12. 1/2 sdt kaldu jamur
  13. 1/2 sdt gula

Langkah-langkah untuk membuat Seblak

1
Cuci bersih sayap ayam, lalu rebus. Dan air rebusan sisihkan.
2
Haluskan bumbu (cabe merah, cabe setan, kencur, bawang merah dan bawang putih)
3
Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang
4
Setelah matang masukkan sayap ayam, aduk rata dan masukkan air rebusan ayam tadi
5
Masukkan kocokan telur dan aduk cepat
6
Masukkan kerupuk, mie dan bakso. Lalu tambahkan gula, garam dan penyedap rasa. Koreksi rasa. Lalu siap di sajikan. (Saya lupa masukkan daun bawang)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pindang kerupuk palembang

Pindang kerupuk palembang

Kalau mau diganti ikan gabus juga boleh, ganti daging sapi, iga sapi juga boleh...kalau iga sapi, iganya harus direbus dulu, lalu dipresto beserta bumbu2nya kira2 20-30 menit. Untuk iga sapi, bumbu langsung dicampur saja, gakpelru ditumis lagi, karena iga sapi sendiri udah mengeluarkan minyak agak banyak, nanti kapan2 dishare ya kalau lagi buat pindang yg lain 😁😁

5-7 porsi
Nasi Goreng Kampoeng

Nasi Goreng Kampoeng

Semarak Spesiak GA minggu ini dengan tema "Olahan nasi semalam" tantangan dari mbak @dshh_29060818 semoga berkenan ya mbak 😘 Saya doakan mbak anif sekeluarga diberikan kesehatan dan rejekinya tambah lancar aamiin 🀲 #GANasiKuAnggurin #SemarakGA_NasiKuAnggurin #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya

1 orang
Seblak kuah ceker

Seblak kuah ceker

Request pelanggan di kafe

1 porsi
10 menit
17. kerupuk Nasi

17. kerupuk Nasi

#BikinRamadanBerkesan day 17. Simple Vegetarian Food. Happy cooking n baking.

Seblak Mie

Seblak Mie

Pertama kali kenal seblak itu tahun 2014an,garaΒ² teman kantornya suami yang asli Bandung jualan Seblak Mom** Instan,awal nyobain sukaΒ² saja,nah begitu dapat resepnya terus nyobain masak sendiri jadi benerΒ² suka,mungkin karena aku itu penyuka bau kencur dan pedas,makanya suka banget πŸ˜‚πŸ€­ akhirnya sering deh bikin sendiri,sampai mbak yang bantuΒ² dirumahku dulu ketagihan makan seblak buatanku,selalu nanyain kapan aku bikin seblak lagi,aaah jadi kangen nyeblak bareng πŸ˜πŸ˜‚ Seblak juga bisa tambahin pelengkap seperti bakso,sosis,ceker ataupun ayam,sesuai selera saja 😁 #CookpadCommunity_Palembang #KopdarOnlineSumatera #OlahanMieWongKito #OlahanMiWongKito

Seblak cireng n kerupuk

Seblak cireng n kerupuk

Punya stok cireng buatan sendiri dirumah, enaknya diapain yaa, bosen kalo mesti digoreng aja mah. Yaudah kayanya enak nih kalo dibumbu seblakin. Yummy πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹

Bu Gurih (Nasi Gurih)

Bu Gurih (Nasi Gurih)

Di Aceh dan Medan, kami punya menu sarapan yg bernama Nasi Gurih.. yang di foto ini penampakan dari nasi gurih yg biasa dijual di Aceh. Kalo di Medan saya kurang tau lauk lauk apa saja pendampingnya.. berhubung Nasih gurih yang saya tau , pendamping lauknya ini.. jadi akan saya share resep sesuai kota kelahiran saya 😁 Kebetulan ada rendang, jadi saya tambahkan rendang. Pake telur mata sapi juga Enak loh.. supaya nasi gurihnya enak, sebaiknya Gunakan santan murni, karna hasilnya nasi akan mengeluarkan minyak. Tapi jika susah menemukan santan murni, Boleh menggunakan Santan kara, Dan tambahkan sedikit minyak agar gurih. Untuk resep tauco, bihun, dan sambalado sudah ada di resep sebelumnya, silahkan di scroll ke bawah mak πŸ€—β˜ΊοΈ

1 jam 30 menit
Kerupuk Nasi rasa ebi pedas

Kerupuk Nasi rasa ebi pedas

Ada nasi sisa kemarin yg sayang banget kalo musti dibuang, dulu udh pernah dibikin apem nasi, pempek nasi, dan sekarang nyoba dibikin krupuk nasi sisa dengan rasa yg sesuai selera πŸ˜ŠπŸ˜ƒ Yuk bu ibu memanfaatkan kembali nasi sisa jadi cemilan πŸ˜πŸ˜„

500 gram
Nasi goreng telur Korea (viral)

Nasi goreng telur Korea (viral)

Sering buka2 App Tik Tok eh.... Seliweran resep Nasi goreng telur Korea... Viral loh....Ya...sudahlah berhubung stok nasi sisa malam ada langsung dicobain... Dan ternyata mudah&bocil juga suka.

Salad Selada Minang

Salad Selada Minang

Kalo dari resep aslinya, kentangnya diiris dan digoreng. Buat ngurangin kalori dan hemat minyak goreng, kentangnya cukup aku rebus aja.

1 orang
30 menit
Sayur Asem Kuah Medok

Sayur Asem Kuah Medok

Punya ikan asin kapas dikulkas, Jadi inget temen makannya paling cocok yaa Sayur Asem doong. Dengan resep warisan ala nyokap gw, sayur asem ini kuah nya medok bikin nambah nasi lagi dan lagi .. πŸ₯°πŸ˜ #TiketGoldenBatikApron #CookingWithLove

5 porsi
Seblak level "angel"

Seblak level "angel"

Karena nggak suka pedas tapi pengen seblak pas dengan cuaca dingin dan bahan ada semua dirumah, jadilah bikin seblak level anggel/tidak pedas hehe

2 orang
maks 30 menit
Krupuk Ngojay

Krupuk Ngojay

Iniii hanya nongol pas bulan puasa. Cuman krupuk kuning yg disiram kuah oncom (aslinya). Berhubung oncomnya masih di tukang sayur, alias kelupaan beliπŸ˜… jadilah pake tempe yg sudah semangit. Kalo beli di pinggir jalan, kuahnya suka oily dan kurang nendang, dan tentu saja berMSG yang kami sekeluarga menghindari. Kalo bikin sendiri bisa suka2 sesuai prinsip makan yaitu lebih sehat dan dapet banyaaaak 🀣 #BikinRamadhanBerkesan

4 porsi
Lontong Opor

Lontong Opor

Source : mbak @Rahma_5229123 Dear mbak Tuti.. aku kirimkan lontong opor favorit mbak dan keluargaa nee… duuh enak banget resepnyaa. Tradisi keluargaku makan opor biasanya memang pas lebaran. Jadi saat tahu tadi maminyaa masak opor terus beli lontong.. merekaa langsung deh bilaang.. β€œmi ini kayak lebaraaan ajaa β€œ.. hahaha sekarang makan lontong opornyaa ga perlu nunggu lebaran deeh wkwkwkwk Posbar Genk PeDa kali inii spesial banget.. mengusung tema Masak Makanan / Minuman Favorit Sahabat Genk PeDa.. aku dapat pasangan mbak Tuti Rahmawati. Setelah mengobrol panjang kali lebar.. aku sepakat untuk memasak Lontong Opor ini yang merupakan favorit anak-anak dan pak suami mbak Tuti… duuh andai deketan kitaa ya mbaak .. bakal ku kirim deh masakan ini ke rumah mbak Tuti.. langsung bersilahturahmi . Terimakasih Genk Pejuang Dapur.. sudah mewarnai hidup ku.. membuat ku mempunyai banyak teman walau online.. membuatku punya banyak pengetahuan dengan sharing-sharing yang diadakan. Bagaikan keluargaa kaliaann bagikuu.. #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #GenkPeDa_MasakBerdua #GenkPeDa_Bersamamu2021 #GenkPeDa_RetnoRahma #CookpadCommunity_Malang

4 orang
2 jam
Kerupuk Nasi Rasa Ayam

Kerupuk Nasi Rasa Ayam

Sedikit cerita, entah kenapa akhir-akhir ini ana lagi semangat-semangatnya masak memasak, semalam kepikiran 'bikin cemilan apa yaa buat nyetok dirumah??' dan berpetualanglah ana di Cookpad. Alhamdulillah nemu resep di dapurnya @Kheyla'sKitchen -jazaakillahu khairon- langsung deh disave dan tadipagi ana mulai proses bikin kerupuknya. Ditambah udang kering (gatau namanya) sama cabe kayaknya lebih asyik yaaa -qodarullah- bahannya nggak ada di ana dan zaujy nggak bisa makan pedes, jadilah itu kerupuk dengan bahan apa adanya hihihi. Walaupun hampir nyerah gara-gara blender ana macet (nggak mau nyala) ana tetep lanjutin, pokoknya ga boleh 'gagal' hahaha efek ana nggak pernah masak yang beginian, merasa riwueh dikit aja langsung mau 'udahan'. Alhamdulillah dapat tips dari Ummu Atta "Kalau ngeblender sesuatu yang berat-berat, semisal daging, nasi atau bumbu yang jumlahnya banyak itu caranya diblender sedikit demi sedikit biar proses blendernya normal dan nggak bikin karetnya cekat terus kebakar." -barakallahu fiik- lain kali ana bakal dikit-dikit ngeblendernya, taditu nggak mikir langsung aja ngeblender semua nasinya jadi gitu blender ana macet dan bau karet kebakar (dalem hati, kalau blender ana rusak bakal nggak jadi bikin bakso ayam blender hiks) ana diemin tuh si blender -ma syaa Allah- kembali normal hehe (hati langsung syenang). Dah ah ceritanya, langsung aja cek resepnya. Semoga bermanfaat 🌸

-
-
Kerupuk nasi sisa mekar dan renyah

Kerupuk nasi sisa mekar dan renyah

Punya nasi sisa semalem ga basi dibikin nasi goreng / diangetin udah biasa coba kreasi baru bikin kerupuk nasi yang resepnya udah sliweran dimana-mana cus ekesekusi bikinnya gampang hasilnya tidak mengecewakan 😊😊