Sop Ayam Pak Min Klaten

Name: Sop Ayam Pak Min Klaten
Yield: 6-8 orang
Ingredients: Bahan Utama; 1 ekor Ayam Kampung (Ukuran sedang/ besar); 1/4 kg Wortel; Bahan Yang Dihaluskan; 8 siung Bawang Putih (sesuai selera); 10-12 siung Bawang Merah (sesuai selera); 1/2 sdt Merica Bubuk (sesuai selera); Garam (sesuai selera); Kaldu Jamur/ Penyedap Rasa (sesuai selera); Bahan Yang Dicemplung 😁(dimasukkan tanpa dihaluskan); 3 ruas ibu jari Jahe (kupas, cuci, geprek); 6 butir Cengkeh; 5 butir Bunga Lawang; 1 butir Pala (potong jadi 2); 4 lembar Daun Jeruk Nipis (disobek sedikit); 3 lembar Daun Salam (disobek sedikit); 2 batang Sereh (geprek); Bahan Toping; Daun seledri (iris tipis sesuai selera); Tomat (iris); Bawang Goreng (secukupnya); Kerupuk Udang (sesuai selera); Jeruk nipis; Kecap (sesuai selera); Bahan Sambal; 2 biji Kemiri goreng; Lombok Rawit (sesuai selera); Garam (sesuai selera)

Dipos pada March 12, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sop Ayam Pak Min Klaten yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sop Ayam Pak Min Klaten yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sop Ayam Pak Min Klaten, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sop Ayam Pak Min Klaten enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sop Ayam Pak Min Klaten adalah 6-8 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sop Ayam Pak Min Klaten diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sop Ayam Pak Min Klaten sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop Ayam Pak Min Klaten memakai 28 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Gara-gara gak puas makan sop ayam Pak Min di cabangnya beberapa kota di Jatim.. Akhirnya coba masak sendiri di rumah, dan Alhamdulillah keluarga sukaaa bgt katanya ga amis, seger, mantul dan yg pasti rasa originalnya dapet😍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sop Ayam Pak Min Klaten:

Bahan Utama
1 ekor Ayam Kampung (Ukuran sedang/ besar)
1/4 kg Wortel
Bahan Yang Dihaluskan
8 siung Bawang Putih (sesuai selera)
10-12 siung Bawang Merah (sesuai selera)
1/2 sdt Merica Bubuk (sesuai selera)
Garam (sesuai selera)
Kaldu Jamur/ Penyedap Rasa (sesuai selera)
Bahan Yang Dicemplung 😁(dimasukkan tanpa dihaluskan)
3 ruas ibu jari Jahe (kupas, cuci, geprek)
6 butir Cengkeh
5 butir Bunga Lawang
1 butir Pala (potong jadi 2)
4 lembar Daun Jeruk Nipis (disobek sedikit)
3 lembar Daun Salam (disobek sedikit)
2 batang Sereh (geprek)
Bahan Toping
Daun seledri (iris tipis sesuai selera)
Tomat (iris)
Bawang Goreng (secukupnya)
Kerupuk Udang (sesuai selera)
Jeruk nipis
Kecap (sesuai selera)
Bahan Sambal
2 biji Kemiri goreng
Lombok Rawit (sesuai selera)
Garam (sesuai selera)

Langkah-langkah untuk membuat Sop Ayam Pak Min Klaten

Rebus ayam kampung yg sudah dipotong dan dicuci bersih kurang lebih 10 menit hingga mendidih, matikan.

Saring kuah kaldu hasil rebusan ayam dan buang ampasnya (yg berwarna gelap bagian bawahnya jg dibuang), agar bau amis sisa darah ayam yg tercampur di kuah kaldu bisa hilang tapi rasa kaldu nya tetep maknyus😄

Goreng bawang merah dan putih yg telah dikupas dan dicuci setengah matang hingga layu dan wangi, angkat dan haluskan dengan ditambah garam dan merica. Goreng lagi sebentar hingga wangi dan mengental (kadar air berkurang)

Masukkan bumbu halus yg telah digoreng dalam panci rebusan ayam dan kaldunya tadi, tambahkan garam dan kaldu jamur/ penyedap serta semua bumbu cemplung yg disiapkan tadi. Rebus kembali kurang lebih 15-20 menit dan koreksi rasa sesuai selera yaaa asin dan gurihnya. Tambahkan air sedikit demi sedikit sebagai kuah sopnya (kekentalan kuah dan bumbu sop tergantung selera ya Bun 😉).. Oh iya pastikan ayam sudah empuk dan bumbu sudah meresap yaa...

Sebelum mematikan kompor, masukkan wortel iris rebus dalam sop kurang lebih 5 menit saja, lalu matikan kompor. (Rebus wortel jangan terlalu lama agar tetep fresh dan tidak lembek, saat kompor mati pun biasanya wortel makin empuk karena kuah sop yg panas di panci)

Sop siap dihidangkan dalam mangkuk, tambahkan toping (irisan tomat, seledri, bawang goreng, kecap, jeruk nipis) dan sambal sesuai selera keluarga ya Bun🥰

Tambahkan nasi hangat di piring saji jangan lupa taburi bawang goreng di atasnya 🥰 (kebetulan sy pake nasi merah, nasi putih pun jg boleh)

Selamat mencoba di rumah🥰 Sop Ayam Pak Min original rasanya inshaAllah.. Fresh, ga amis, dan mantuuuul😉

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Timlo Solo

Dalam rangka bayar arisan @cooking_with_hadleny saya mencoba membuat Timlo Solo...yang prosesnya membutuhkan waktu lama. Soal rasa .. enak apalagi dimakan selagi panas. Source : @cooking_with_hadleny https://cookpad.com/id/resep/15496823?invite_token=EEgUOn #BandungCooksnap4_HadlenyKitchen #CookpadCommunity_Bandung #TiketGoldenBatikApron

6 porsi

Seblak Pasta

Semalem Mba @taniahelena main ke Cocomtang bawa Oleh2 Seblak Pasta. Kebetulan lagi bikin Pasta Ravioli resep Mba @opibun aku coba olah jadi seblak aja deh, ternyata enak 🤭 #CocomtangPost_Ravioli #CookpadCommunity_Tangerang

Seblak kerupuk dan bakso sapi

Pulang sekolah kakak Ila pengen di buatin seblak . Nah klo punya kakak Ila pastinya ga pake cabe dong. Kalo ini punya bunda. Bumbu dan topping semua pasti punya andalan masing. Ini memanfaatkan yang ada di dapur . Let's cook 😄

2 porsi

30 menit

Seblak Ceker Original anti Gagal

Bikin sendiri lebih puasss dilidah 🥳

7-8 orang

60 menit

Soto Daging

Soto Daging versi saya, seger, gurih, mantap pokoknya moms.. ayook dicoba recook moms.. 😍

Kerupuk kulit ayam super kriuk #SelasaBisa #BikinRamadanBerkesan

Utk penggemar kerupuk kulit ayam spt saya ini bahagia sekali bila bisa mengolah kulit ayam mjd kerupuk kulit ayam yg super renyah dan garing Mau coba resepnya? Yuuk intipin resep buat kulit ayam mjd super kriuk dan super renyah ini..

Krupuk Bawang Simpel

Karena emang bawang merah lagi murah, jadi iseng bikin ginian. Dan juga turut memeriahkan #CapekJadiAnakBawang .. Resep ini aku dapat dari https://www.google.co.id/amp/s/resepkoki.id/2017/12/13/resep-kerupuk-bawang/amp/ .. Tapi aku bikin versi takaran kecilnya.. Dan alhamdulillah sekali bikin jadi.. #resepharian #resepsimpel #cookpadcommunity #cookpadcommunity_jogja #pekaninspirasi

Seblak Komplit Bakso

Resep ini berawal dari niatan untuk berjualan seblak, bukan penikmat seblak tapi ternyata banyak yang suka jadilah menu seblak komplit bakso spesial ini

1 orang

10 menit

Kuah Merah (Untuk Pempek Bangka/ Kerupuk)

Kerupuk Koin Bumbu Daun Mangkokan (rasa rumput laut KW)

Dulu waktu di kampung pernah makan ini di hajatan tetangga... Udh lama pengen bikin tapi kerupuk na gag dapet². Td dapet langsung deh eksekusi. Bumbunya aq terka aja pake hati pake perasaan.... Kan si scorpio perasaan na peka... Eaaaa.... Eaaa... Cuuss resep

Nasi Goreng Seblak (Nasi Goreng Bumbu Seblak)

#Seblak #NasiGoreng

Kerupuk Kedelai

Bismillah,,, ini resep pertamaku di cookpad, semoga bermanfaat dan berkah. Aamiin.. Sempat membayangkan makan kerupuk ini dgn isi kedelai yg banyak,, tapi ternyata saat coba buat dgn komposisi kedelai lebih banyak, ternyata oh ternyata ... Kerupuknya jadi susah untuk diiris tipis. Makanya ya sudahlah kedelainya sesuai resep aja, soalnya sebenarnya kalau mom mau bikin polos atau tanpa kedelai jg enak kok,,, rasa gurih dan aroma bawang putih serta ketumbarnya yg khas,,, hmmm enak banget mom jadi pingin ngunyah terus,,, kriuk,,, kriuk,,,

untuk 1,5 kg

+- 45 menit

221. Mie Kocok Bandung

Pernah Makan Mie Kocok Bandung gara² habis belanja di salah satu toko kue di bandung dan kebetulan pas lapar 🤭😄 ehhh kok banyak juga yang beli akhirnya coba ahh beli dan ternyata rasanya enak segerr awalnya penasaran apa aja isinya dan rasanya gimana setelah dicoba wess mantap 👍 akhirnya cari deh resep di Cookpad dan ketemu yang paling simple menurut saya resepnya mbak @besthernet terima kasih resepnya mbak 🙏 dan dibawah ini saya sertakan resep aslinya https://cookpad.com/id/resep/15364291?invite_token=5fIHWh #Rekreasi_Bandung #CookpadCommunity_Bekasi #KombesCooksnap_MIEKOCOK #TiketKombesMerindu_2021

Kerupuk nasi

Nasi sisa jadi berguna, enak lagi..

255. Sambel Tahu Goreng Kerupuk Kulit, Enaak

#Day30 #BikinRamadanBerkesan Alhamdulillah besok sudah sampai di hari kemenangan. Saya pribadi ingin mengucapkan Minal Aidin Walfaidzin Selamat Hari Raya Idul Fitri 1439. Semoga kita dipertemukan lagi di Ramadhan berikutnya, Aamiin Aamiin Aamiin Allohumma Aamiin😇 Balik lagi sama menu ini sy buat untuk buka puasa. Pedes gurih enaak buat temennya ayam bakar plus tumis kangkung. Yuk moms coba dirumah klo bingung pilih menu😉

Kerupuk Sambel Petis

Ga pernah bosan dengan makanan yg satu ini 😍

Rujak Petis

Sebenarnya ini sama aja dengan rujak cingur khas Surabaya itu...tp ini versi rumahan, apa yg ada di rumah aja...tanpa cingur dan tanpa pisang batu/pisang kluthuk. Ditambah mangga mengkal juga enak...👍

3 porsi

Bubur Ayam

Resep yg paling pas buat saya, tapi saya tambahkan merica di buburnya dari resep asli di web resepkoki, resepnya mbak Atsarina Luthfiyyah. Terima kasih mbak 😘

4 orang

1 jam

Magelangan Mie Instant Aromatik

Kreasi Mie Instant .. agar lebih mengenyangkan dan tidak membosankan... Di tambah Aromatik Arang Bakar .. jadi bernostalgia dengan cita rasa Magelangan yg di masak menggunakan Anglo dan Arang .. #CookpadCommunity_Bandung #MagelanganMieInstant #Magelangan #MieInstant #ResepFey_Pawonmungil #Fey_pawonmungil

2 orang

Kerupuk udang

Ceritanya punya udang banyak sekali.... dapat dr temen yg abis pulang kampung dr muara gembong.... bingung mau di pake apa... akhirnya dibikinlah kerupuk udang ini

Aneka Masakan Lezat Ala Chef

Resep Masakan Enak Patut Dicoba