🍜 Mie Kocok Bandung

Dipos pada March 11, 2022

🍜 Mie Kocok Bandung

Anda sedang mencari inspirasi resep 🍜 Mie Kocok Bandung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 🍜 Mie Kocok Bandung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 🍜 Mie Kocok Bandung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 🍜 Mie Kocok Bandung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 🍜 Mie Kocok Bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 🍜 Mie Kocok Bandung memakai 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saat Cuaca mendung, memang paling Pas Makan yang Hangat-hangat dan segar😁 Source : Restu Utami Dewi (Buku Go Kitchen 2 ) #KombesCookSnap_MieKocok #CookCommunity_Bekasi #PekanInspirasi #Mie

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 🍜 Mie Kocok Bandung:

  1. 1 kg kikil Sapi
  2. 4 lembar Daun Salam
  3. 4 lembar Daun Jeruk
  4. 2 batang Serai, Memarkan
  5. 1 ruas Jahe, memarkan
  6. 7 lt air
  7. Minyak untuk menumis
  8. ☘️Bumbu Halus :
  9. 10 sium bawang merah
  10. 8 siung bawang putih
  11. 3 butir Kemiri
  12. 20 gr Ebi, Sangrai
  13. ☘️ Bumbu lainnya :
  14. 1 Sdm garam
  15. 1/2 sdm Kaldu Bubuk
  16. 2 Sdt gula pasir
  17. 1 sdt merica bubuk
  18. Pelengkap:
  19. Mie telur basah kuning gepeng (Me; Mie telur keriting)
  20. Taoge
  21. Irisan seledri (me; daun bawang)
  22. Bawang goreng
  23. Sambal
  24. Jeruk limau
  25. Kerupuk

Langkah-langkah untuk membuat 🍜 Mie Kocok Bandung

1
Siapkan semua bahan yang di perlukan
🍜 Mie Kocok Bandung - Step 1
2
Rebus kikil hingga empuk (merebus kikil butuh waktu yang agak lama sampai kikilnya empuk). Sisihkan
🍜 Mie Kocok Bandung - Step 2
3
Haluskan bumbu halus, kemudian tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, serai, jahe hinggga bumbu matang dan harum.
🍜 Mie Kocok Bandung - Step 3
🍜 Mie Kocok Bandung - Step 3
4
Lalu masukan bumbu tumisan tadi kedalam rebusan kikil, lalu tambahkan bumbu-bumbu lainnya. Masak hingga kikil menyerap bumbu.
🍜 Mie Kocok Bandung - Step 4
5
Didihkan air dalam panci kemudian rebus sebentar toge daan mie nya. Dan potong-potong kikil sesuai selera.
🍜 Mie Kocok Bandung - Step 5
🍜 Mie Kocok Bandung - Step 5
🍜 Mie Kocok Bandung - Step 5
6
Kemudian masukan mie dan yang lainnya kedalam mangkuk. Siram dengan kuah kikil, beri sedikit kecap manis, lalu taburi irisan bawang daun dan bawang goreng. Sajikan dengan pelengkap lainya.
🍜 Mie Kocok Bandung - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur ayam gurih enak

Bubur ayam gurih enak

Setiap beli bubur ayam rasanya ga puas banget sama kacang nya dan ayam nya sedikit banget ,akhirnya kita sering bikin dirumah dengan bumbu yg simple tapi gurih enak banget deh

3 porsi
1 jam 30 menit
Krupuk Ngojay

Krupuk Ngojay

Iniii hanya nongol pas bulan puasa. Cuman krupuk kuning yg disiram kuah oncom (aslinya). Berhubung oncomnya masih di tukang sayur, alias kelupaan beliπŸ˜… jadilah pake tempe yg sudah semangit. Kalo beli di pinggir jalan, kuahnya suka oily dan kurang nendang, dan tentu saja berMSG yang kami sekeluarga menghindari. Kalo bikin sendiri bisa suka2 sesuai prinsip makan yaitu lebih sehat dan dapet banyaaaak 🀣 #BikinRamadhanBerkesan

4 porsi
Bubur Ayam Enak dan Praktis

Bubur Ayam Enak dan Praktis

menu sarapan keluarga kami tiap minggu pasti bikin bubur ayam ini. Praktis dan enak. Saya menggunakan slow cooker bekas mpasi anak2 jd malem saya masukin semua bahan pagi2 sudah matang tanpa aduk.

3 orang
2 jam 30 menit
Sop iga simple

Sop iga simple

Kemarin sore hujan deras banget bahkan depan rumah udah mulai tergenang jadi hawanya malas ngapa2in n keknya enak makan yang hangat2. Untung uda turunin iga jadi gampang deh tinggal cemplang cemplung 😬.

Keluarga
Seblak Pasta

Seblak Pasta

Semalem Mba @taniahelena main ke Cocomtang bawa Oleh2 Seblak Pasta. Kebetulan lagi bikin Pasta Ravioli resep Mba @opibun aku coba olah jadi seblak aja deh, ternyata enak 🀭 #CocomtangPost_Ravioli #CookpadCommunity_Tangerang

Ketoprak

Ketoprak

#idemasaksetiaphari #kacangtanah #timun #kecambah #soun

2 porsi
Kerupuk nasi

Kerupuk nasi

Kasian liat nasi sisa selalu dibuang padahal nanamnya susah kasian petaninya hehe, banyak sebenarnya olahan nasi sisa tapi ini yg paling tahan lama menurutku, ini aku liat d grup fb ukurannya di kira2 aja sesuaikan dgn banyaknya nasi ya

7. Krupuk Nasi Beras Merah

7. Krupuk Nasi Beras Merah

Jika ada nasi sisa dirumah, jangan dibuang. Love your left over !... Dimanfaatkan saja menjadi krupuk nasi. Nasi apa saja bisa. Nasi putih, nasi kuning, nasi beras merah bahkan nasi goreng sisa pun bisa. Dijamin kriuk dan mengembang tanpa bleng/borax. Resep dari mba Cinta Bunga dan @kheyla_kitchen691 #BikinRamadanBerkesan

Krupuk nasi tanpa diblender,tanpa di gilas

Krupuk nasi tanpa diblender,tanpa di gilas

Ceritanya si blender baru ngambeg,karena capek bekerja selama 13 tahun.yang rusak bukan motornya sih.cuma perlu mengganti spare part yg nempel di bawah gelas blender.karena sudah terlanjur merendam nasi akhirnya mencoba membikin krupuk nasi tanpa diblender, tanpa digilas juga.karena klo digilas harus telaten dan super kuat tangannya

Seblak Pangsit

Seblak Pangsit

Seblak merupakan makanan khas Bandung, kali ini dibuat ditambahkan dengan pangsit basah.. Mantap.. #TiketGoldenBatikApron #MasakanCeuNia #GoldenBatikApronCeuNia #CookpadIndonesia

Sambal goreng printil

Sambal goreng printil

Menu ini sudah saya coba dengan cara di rebus dagingnya setelah di pulung,dan hari ini saya mencoba dgn cara di goreng.ternyata lebih enak di goreng daripada di rebus ... Alhamdulillah secepat kilat ludes😁😊 ada kepuasan tersendiri tatkala melihat masakan kita habis di makan keluarga tersayang

5 orang
1 jam
Bubur Tumis Ayam

Bubur Tumis Ayam

Bismillah Ada nasi sisa semalam, mau dibuat nasi goreng tapi kok bosen Dibuat bubur ala sy aja deh, memanfaatkan bahan yg ada di rumah. Sy tidak photo step2nya karena niatnya bubur eksperimen. Ternyata my hubby suka banget, nambahnya sampai berkali kali. Sudah habispun minta dibuatin ulang. Tapi memang enak sih, gurih.. Sy juga nambah pdhl lg diet hiks.. Sy simpan disini supaya ga lupa kalau buat lagi. 10/1/22

Kerupuk Nasi (Rice Chips)

Kerupuk Nasi (Rice Chips)

Recook dr ibu heny rosita, pas baca ada tulisan kerupuk nasi langsung buka resepnya. Karena kebetulan sering banget nasi dirumah nyisa, kalo dibuang sayang rasanya.

secukupnya
3 - 4 hari
Tahu Gimbal Semarangan

Tahu Gimbal Semarangan

Suka banget sama tahu gimbal semarangan... Dulu sebelum pandemi klo pas ke semarang sll menjadi menu wajib... Tp sejak pandemi stay dirumah jd g pernah lagi makan Tahu Gimbal Semarangan... Naahh.. Kebetulan nih ada challenge Kuliner Kas Semarang.. Coba" bikin Tahu Gimbal Khas Semarangan.. Ini Cooksnap dari @KUALI_QUE dan.. Ini enak banget... Kusukaaaaa... Trimaksh ya mbk resepnya πŸ™πŸ™ #Semeru_Semarang #Rekreasi_Semarang #CookpadCommunity_Malang

1 porsi
1 jam
Sop Ayam Pak Min Klaten

Sop Ayam Pak Min Klaten

Gara-gara gak puas makan sop ayam Pak Min di cabangnya beberapa kota di Jatim.. Akhirnya coba masak sendiri di rumah, dan Alhamdulillah keluarga sukaaa bgt katanya ga amis, seger, mantul dan yg pasti rasa originalnya dapet😍

6-8 orang
1 jam
Rujak Mie Palembang

Rujak Mie Palembang

Jajanan satu ini jarang dijumpai disini. Kalo di kota palembang mah banyak. Makanya aku bikin sendiri aja. Meskipun namanya rujak, makanan ini tidak menggunakan buah seperti rujak pada umumnya. Namun sensasi nya seger saat dimakan. Untuk kuah nya menggunakan cuko yang bercitarasa manis pedas sedikit asam dan wangi dari bawang putih. Biasanya Rujak mie menggunakan mie kuning basah, namun kali ini saya menggunakan mie homemade yang saya bikin kemarin. Mie nya berwarna kuning karena tambahan wortel didalamnya. Mie nya hasil belajar di #KelasInspirasi bersama @alaBunna . Alhamdulillah mie nya enak kenyal. #OlahanMiWongKito #CookpadCommunity_Palembang #KopdarOnlineSumatera #KelasInspirasi_MieHomemade

3-4 porsi
Cimpring/krupuk ampas kedele

Cimpring/krupuk ampas kedele

Setiap bikin susu kedele,,bnyak tersisa ampas kedelenya,,sayang bnget klw dibuang,,gimana ya caranya biar ampas kedelenya jd kudapan/cemilan,,πŸ˜€ tak utak atik dan browsing di mbh goggle ketemu ini namanya cimpring