Nasi Bakar

Name: Nasi Bakar
Yield: 8 bungkus
Ingredients: 200-250 gram dada ayam fillet; 10 siung bawah merah; 6 siung bawah putih; 10 buah cabe keriting merah; 12 buah cabe rawit merah (sesuai selera); 3 buah kemiri sangrai; Secukupnya lada; 5 buah daun jeruk (sobek); Secukupnya daun kemangi; Secukupnya garam, gula, penyedap rasa; 2 cangkir beras; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; Lengkuas; 2 batang sere; 3 lembar daun salam; 1 sdm margarin; Secukupnya garam dan penyedap rasa; Lauk pelengkap lainnya (tahu goreng, tempe goreng, kerupuk, dll)

Dipos pada March 4, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Bakar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Bakar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi Bakar adalah 8 bungkus. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Nasi Bakar diperkirakan sekitar 4 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Bakar memakai 19 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masuk minggu kedua ni, semangat, semangat, demi celemek batik emas 🤣 Minggu ini setor resep masakan khusus rekues Paksu, Nasi Bakar.. Buatnya gampang, hasilnya enak.. Yuk intip-intip resepnya 👇👇👇 #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Bakar:

200-250 gram dada ayam fillet
10 siung bawah merah
6 siung bawah putih
10 buah cabe keriting merah
12 buah cabe rawit merah (sesuai selera)
3 buah kemiri sangrai
Secukupnya lada
5 buah daun jeruk (sobek)
Secukupnya daun kemangi
Secukupnya garam, gula, penyedap rasa
2 cangkir beras
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
Lengkuas
2 batang sere
3 lembar daun salam
1 sdm margarin
Secukupnya garam dan penyedap rasa
Lauk pelengkap lainnya (tahu goreng, tempe goreng, kerupuk, dll)

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Bakar

Cuci bersih daging ayam, rebus hingga empuk, lalu suir-suir, sisihkan

Haluskan bumbu untuk membuat sambal (bawang merah, bawang putih, cabe keriting merah, cabe rawit, kemiri dan lada) Lalu tumis hingga harum, masukkan daun jeruk yang sudah disobek, masak hingga matang

Setelah sambal harum dan matang, masukkan ayam yang sudah disuwir dan sedikit air, aduk hingga rata, tambahkan garam, gula dan penyedap rasa, koreksi rasa sampai pas di lidah

Jika rasanya sudah pas, masukkan daun kemangi secukupnya, aduk-aduk sebentar, lalu angkat dan tempatkan di wadah

Selanjutnya siapkan beras sebagaimana kita akan memasak nasi menggunakan rice cooker, tapi sebelum nya siapkan bumbu halus terlebih dahulu. Haluskan bawang merah dan bawang putih, lalu tumis, tambahkan daun salam, lengkuas dan sere

Setelah harum, masukkan bumbu halus ke dalam beras yang akan dimasak, tambahkan 1 sdm margarin, lalu tuang air seperti biasa kita memasak nasi, jangan lupa beri garam dan penyedap rasa sesuai selera. Lalu masak nasi dengan menggunakan rice cooker

Selagi menunggu nasi matang, siapkan lauk tambahan lain nya, di sini saya tambahkan tahu goreng (bisa juga tempe goreng, kerupuk, timun dan lain sebagainya sesuai selera)

Setelah nasi matang, aduk-aduk sebentar, lalu siapkan secukupnya daun pisang bersih. Tata nasi di atas daun pisang, sekitar 2 centong, pipihkan, beri isian ayam suir sambal di tengahnya, lalu gulung daun hingga rapi, sematkan tusuk gigi di kedua sisinya (seperti membungkus lontong)

Selanjutnya panggang nasi yang sudah dibungkus di atas panggangan, jangan lupa di bolak balik kedua sisinya

Jika daun sudah terlihat layu, angkat nasi. Tata nasi bakar di wadah beserta lauk pelengkap lainnya

Nasi bakar siap dinikmati 🤤

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Seblak mix

Enak bgt dimakan pas ujan2. Sayang isiannya kurang lengkap, krn gapunya sawi putih atopun jamur

4 org

1 jam 30 menit

SOP IGA bumbu tiga dapurVY

•••Musim hujan cocoknya masak yang berkuah seperti sop iga sapi. Dan supaya mudah diingat mba vy gunakan metode bumbu serba 3 takarannya, serta menggunakan metode rebus diamkan 30 menit Happy cooking... Salam simply tasty dari dapurVY #dapurvy #simplytasty #PejuangGoldenBatikApron #mingguke4 #batik_vy4 _24.02.2022_

Lontong Sayur

Hai sahabat cookpad semua, kali ini saya akan membuat lontong sayur, di resep ini saya memberikan resep cara memasak sayur santannya, untuk lontongnya sendiri, silahkan cek di resep saya yang sebelumnya yaitu lontong teknik cepat. Buat yang kangen makan lontong sayur ala lebaran, bisa di coba ya menu ini, karna buatnya simpel & ga ribet..insyaallah bisa mengobati kekangenan pada menu lebaran dech..hehehe #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunityBandung

Asinan Betawi Pakai Brokoli

Sy sih pernah ya makan asinan betawi isinya cuma selada sama mentimun doang, disajikan dengan kuah rujak kacang dan dilengkapi kerupuk. Waktu itu yang bikin orang betawi juga. Katanya neneknya yang asli betawi juga sering bikin yang persis seperti itu. Makanya sy pede-pede aja kalau bikin asinan betawi. Pakai bahan yang ada, ngga perlu lengkap-lengkap amat. Atau malah sy tambah dengan bahan yang lumayan spesial seperti kali ini. Karena punya brokoli, hari ini beberapa bahan yang biasa dibuat asinan betawi, ditemenin brokoli supaya tambah sehat. Cara buatnya pun yang praktis aja, ngga rebus-rebus dulu kuahnya berhubung akan segera habis disantap. Sama aja seperti makan salad-salad lokal lainnya, salad Betawi dengan tambahan brokoli juga sedap koq😊 #cookpadcommunity_bogor #pejuanggoldenbatikapron #pekanposbar #brokoli

4 porsi

30 menit

Seblak baso seafood

Seblak salah 1 jajanan fav bgt, biasanya kl beli topping nya dikit bgt. Kali ini bikin yg full topping utk isian lainnya cuma pk sedikit kerupuk tanpa macaroni #pejuanggoldenbatikapron #mingguke7

2 orang

30 mnt

Kerupuk nasi

Seblak kerupuk sosis pokcoy

Soto Bandung Simpel

Bismillah.. Sampurasun! Hujan-hujan gini, enaknya makan yang anget-anget, nih. Kali ini, coba share resep Soto Bandung ala Bunda aku. Rasanya? Jelas.. number uno~ Gaskeun recook Bun.🙌

10 servings

40 mins

SEBLAK SEDERHANA DAPURIWEUH

Assalamualaikum melihat betapa viral nya seblak dluar Sana dan saya sendiri belum pernah membeli,,, pas kebetulan pulang kampung nah saya punya nante yg super creative kl soal olahan apa aja asal berada di tangan dia pasti bisa jadi jajanan dan makanan yg siap untuk di nikmati semua org.... Seperti seblak ini saya di bikinin seblak duh enak banget rasanaya dan pedes nya super ya..... Nah akhirnya Hari ini saya mencoba bikin ternyata pertama kali bikin rasanya lumayan enak saya aja sampe habis 2 mangkok duuuh rakuuuuus ya hehhehe

4 orang

15-20 menit

Kerupuk nasi tanpa bleng

Karena sering banged nasi sisa, dan anak suka banged nyemil kerupuk, tapi sy ga suka beli karena ada blengnya, ahirnya selain dibuat karak, saya buat kerupuk nasi ini. Oya baik karak maupun kerupuk nasi saya tidak pakai bleng.

Sayur Labu Siam

Sebelumnya saya pernah bikin resep Sayur Labu Siam, kali ini versi terbaru dan lebih yummie 😊 enak dimakan pakai lontong.. tak ada lontong, nasi pun jadi 😉

4 orang

1 jam 30 menit

253. Nasi Lengko

Minggu ini ada Arisan Kombes Cooksnap resepnya mbak Via @viavie yang salah satu resepnya Nasi Lengko. Nasi Lengko atau biasa disebut masyarakat Cirebon dengan sebutan Sega Lengko merupakan perpaduan bahan utama nasi dengan berbagai sayuran dan lauk pauk yang menyehatkan, seperti tahu goreng, tempe goreng, tauge, timun dan daun kucai. Selain dilengkapi bahan-bahan yang menyehatkan lezatnya Nasi Lengko karena adanya siraman saus kacang sebagai bumbu pelengkap. Nasi Lengko juga memiliki cita rasa yang gurih dan manis apalagi ditambah taburan bawang goreng menghasilkan nuansa rasa Nasi Lengko begitu nikmat 🤤🤤🤤 Terima kasih resepnya mbak Via 🥰😘😘 dibawah ini saya sertakan resep aslinya ya yukkk dicoba bikinnya 🤗 https://cookpad.com/id/r/13794374 #CooksnapResep_ViaVie #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron

Kerupuk Nasi Renyah & Gurih

Seneng banget ketemu resep untuk olahan nasi sisaaa😍😍 Selama ini suka sedih, kalo ada nasi sisa dan akhirnya kebuang😞 Tapi Alhamdulillah...berkat Cookpad, semua ada solusinya Source: @dapurVY

Mie Udon dan Kerupuk Pangsit

Tiba2 temen bawa udang tempura, berimajinasi bikin udon dengan bumbu sendiri. Tantangan cuma bikin kuah yg wangi dan enak. Sisanya goreng rebus, gampang!

2 porsi

60 menit

Kerupuk Singkong Balado

Selain dinikmati sebagai camilan, kerupuk ini juga nikmat sebagai pendamping makanan berkuah seperti bakso, nasi sop dan lain-lain..

4 porsi

20 menit

Kerupuk pangsit bawang

Biasalah buk ibuk anak kos ga ada kerjaan. Uang mane tipiss akhir bulan dan keluarlah ide buat kerupuk pangsit bawang buat dijual dan dijadiin camilan 😂😂😄😄😄 anak kos yg hanya modal kompor listrik dan wajan.. yukss ah mari liat resepnya 😆😆 cekidot hulahula haha 😉😚

1/2 kg (60 bks)

Seblak Kerupuk telor

Cemilan saat pulang kerjaa 😂 kreasi anak kosan ❤

Seblak Kimchi

Makanan fushion 😅 Sebenarnya kepengen seblak tapi gak ada stock sayuran segar, adanya kimchi. Kebetulan pernah liat di IG resep seblak pake gochujang, kalo ada yang masak begitu, berarti insha Allah seblak campur kimchi masuk aja kali ya rasanya. Ternyata alhamdulillah enak dong, rasanya ada seger-seger asem nya gitu 🤤 #PejuangGoldenBatikApron

2 orsng

Bahutak (baso tahu otak²)