Sega (nasi)Lengko

Dipos pada March 4, 2022

Sega (nasi)Lengko

Anda sedang mencari inspirasi resep Sega (nasi)Lengko yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sega (nasi)Lengko yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sega (nasi)Lengko, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sega (nasi)Lengko enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sega (nasi)Lengko adalah 1 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sega (nasi)Lengko sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sega (nasi)Lengko memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#CooksnapResep_ViaVie #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_Id #Cookpad_ID Ikut ngeramein arisan cooksnap Kombes yg kali ini di resep dari Mbak @viavie salah satu resepnya adalah SEGA (Nasi) LENGKO. Panganan khas asal cirebon ini memiliki filosofi kesederhanaan. Berasal dari kata "Langka" yang artinya jarang atau tidak ada. Pemilihan nama itu dikarenakan pada zaman perperangan Indonesia dulu, masyarakat cukup susah mendapatkan lauk, kecuali tempe dan tahu Nasi lengko atau biasa yang disebut masyarakat Cirebon dengan sebutan sega lengko merupakan perpaduan bahan utama nasi dengan berbagai sayuran dan lauk-pauk yang menyehatkan, seperti tahu goreng, tempe goreng, tauge, daun kucai, dan timun. Source Google Resep @viavie https://cookpad.com/id/r/13794374

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sega (nasi)Lengko:

  1. 1/2 papan tempe
  2. 2 buah tahu putih ukuran kecil
  3. secukupnya garam
  4. secukupnya lada
  5. Tauge
  6. bumbu kacang/bumbu pecel
  7. Timun (skip)
  8. kucai (skip)
  9. Pelengkap
  10. Telur dadar
  11. kerupuk
  12. bawang goreng
  13. kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Sega (nasi)Lengko

1
Cuci bersih tahu. Potong kotak2. Rendam dgn air beri garam dan lada bubuk secukupnya. Potong tempe dgn potongan kotak2 lalu rendam dgn air beri garam dan lada bubuk. Diamkan kurang lebih 5-10 menit
Sega (nasi)Lengko - Step 1
2
Tiriskan tahu dan tempe. Siapkan wajan isi minyak. Tunggu panas. Goremg tahu dan tempe sampai berwarna lecoklatan. Angkat. Tiriskan. Tempatkan dlm piring sishkan
Sega (nasi)Lengko - Step 2
Sega (nasi)Lengko - Step 2
3
Cuci bersih tauge,lalu rendam dgn air panas sampai terlihat layu. Buang airnya,tiriskan. Tempatkan dlaam wadah. Lalu siapkan bumbu kacang/bumbu pecel instan. Seduh dgn air panas. Kekentalan sesuaikan selera.
Sega (nasi)Lengko - Step 3
Sega (nasi)Lengko - Step 3
4
Siapkan nasi dan bahan pelengkap lainnya. Tata dlm piring. Lalu siramkan dgn bumbu kacang atau bumbu pecel. Beri taburan bawamg goreng. Boleh tambahkam kecap,sesuai selera. Sega Lengko siap di santap dgn kerupuk
Sega (nasi)Lengko - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kerupuk bawang dari nasi sisa

Kerupuk bawang dari nasi sisa

Aku sayang cookpad...sangat💖 Krn sekarang punya mknan sisa bs diremake ..sim salabim jd makanan baru Ini yg namanya nasi..pasti mommi2 sering ngalamin yaa? Nah bs dibikin kerupuk..sapa yg gak suka kerupuk? Wah rugiiiii😉 Kerupuk sll ada di rmhku..maklum wong Jowo... kudu ada keletikan klo mo mamam... hihihii Makasih sm mommy Isti Susanto yg udh share resepnya... Aku skip bon cabenya ya mom krn bocah2 ikutan ngemil...ngap2 mrk klo kepedesan hahahha....

Rawon Suroboyo

Rawon Suroboyo

Karena saya asli Jawa timur dan menikah dengan orang Jawa tengah,, sering kali merasa rindu masakan masakan Jawa timuran. Salah satu nya rawon ini. Ini resep andalan saya setiap memasak rawon... Dan menjadi favorit keluarga kami....

Sambal goreng kentang kerupuk kulit sapi

Sambal goreng kentang kerupuk kulit sapi

Kalo masak sambal goreng kentang berasa seperti lebaran yaa.. yukk kita buat aja buntik. Kalau saya lebih suka semua bumbu dihaluskan biar gak kebuang. Kali ini saya masaknya tidak dengan tambahan hati ampela tapi dengan kerupuk kulit sapi.

Seblak kerupuk homemade

Seblak kerupuk homemade

Ini buat memenuhi ibu q yg udah 1 mingguan ngidam.dibelikan seblak. Tapi ga juga keturutan karena yg jual libur kwkwkwk. Jadilah saya cus ke pasa beli bahan umek bentar di dapur. Dan jadilah si seblak ini.

2 porsi
Seblak Mie Kerupuk Ekstra Hot

Seblak Mie Kerupuk Ekstra Hot

Ngidam sama makanan pedes pedes bingung mau bikin apa, akhirnya googling cari inspirasi makanan pedas kekinian wkwk dan pilihan pun jatuh pada seblak..

2 porsi
15 menit
Kupat Tahu Khas Magelang

Kupat Tahu Khas Magelang

Week 4 _ Selasa, 22 Feb 2022 Lagi kepingin makan kupat tahu, makanan khas kota kelahiranku, Magelang. Karena disini ngga tau yang jual dimana, jadi bikin sendiri saja. Makanan ini favorit alm Bapak, beliau turun dapur langsung kalo kepengen kupat tahu. Bapak paling suka kubis dan tahunya digoreng setengah matang. Kadang bumbu kacangnya dicampur kacang mete jadi lebih gurih. Rasanya yang khas bikin kangen 🥲 Buatanku belum bisa menyamai kelezatan kupat tahu bikinan bapak, tapi rasanya lumayan lah. Ketupat lagi2 dari nasi sisa. Untuk bumbu kacangnya sebagian tanpa cabe untuk anak yg tidak doyan pedas. #PejuangGoldenBatikApron

3 orang
Seblak Kwetiau

Seblak Kwetiau

Siapa sih yg gak suka seblak?? Pasti sukalah ya klo yg pwedes² gini 😄.

45 menit
Seblak makaroni krupuk pedes mantap

Seblak makaroni krupuk pedes mantap

Kl lg iseng pengen nyemil yg pedes pedes anget, seblak is the best pokoknya.. Hahaha

Seblak Kerupuk Bakso Ikan

Seblak Kerupuk Bakso Ikan

Karena tinggal di wilayah kepulauan, tidak sulit untuk mencari kerupuk ikan dan bakso ikan. Kerupuk ikannya tentu saja sudah berasa ikan (ya iyalah namanya kerupuk ikan 😂) apalagi kalo dibuat seblak, hmmmm...

2-3 porsi
20 menit
Sego Lengko (Nasi Lengko)

Sego Lengko (Nasi Lengko)

Arisan cooksnap Minggu ini jatuh kepada mba @viavie , cooksnap nasi lengko nya atau Sega atau Sego Lengko, buatnya mudah tapi rasanya ga mudah untuk dilupakan 🤭 terimakasih resepnya mba @viavie 🙏🙏 Saya mencoba buat sambal kacang sendiri, resep di sponsori oleh ibu saya 🤗 #CooksnapResep_ViaVie #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron #minggu05

3-4 orang
30 menit
Nasi goreng kencur

Nasi goreng kencur

4 orang
30 menit
Lontong Sayur (Sarapan Pagi)

Lontong Sayur (Sarapan Pagi)

Sudah lama tidak bikin masakan yang satu ini jadi kangen. Dengan sayur kuah santan merah, disajikan bersama telur rebus dan kerupuk ikan dan taburan teri goreng untuk sarapan pagi. Untuk lontongnya saya beli di penjual gado-gado, karena kalau buat sendiri pastinya lama dan ribet. #Cookpadcommunity_Kalbar #ResepMamaEra #ResepMasakanMamaEra

30 menit
Kerupuk Nasi

Kerupuk Nasi

Sop Ayam Pak Min Klaten

Sop Ayam Pak Min Klaten

Source: @sanitaleona dan @Norma_Yuniati_Cook Verdict: Gak bisa mirip dg Sop Ayam Pak Min Klaten yg di ada di Matraman JakTim, tapi rasanya ini tetap JUARA! 🤤🤤 PakSu minta dibuatin sop ayam krn lagi gak enak badan. Mintany pake ayam kampung biar kalduny berasa gurih mantab. Dan ini perdana saya ngolah masakan berbahan dasar ayam kampung. Sebetulny yg bikin enak bgt itu ya kaldu ayam kampungny itu, mau pakai resep sop yg mana aja pasti enduls. #PejuangGoldenBatikApron

Krupuk nasi homemade

Krupuk nasi homemade

G nyangka jdnya buanyak buanget Bisa bagi² 1rete nih😯

1rete😂
2hari
Japlak

Japlak

#sitifajarwulandari #dapoernengulien #nengulien #resepnengulien #CookpadComunity_Depok #cookpadindonesia #masakitusaya

2 porsi
15 menit
Kerupuk Pangsit Renyah

Kerupuk Pangsit Renyah

Inii renyaah bangeet.. Disimpen dalam canister Tupperware tetap renyah 2 minggu lebih 😋😋

Ketoprak ala jakarta

Ketoprak ala jakarta

Lagi pingin makan ketoprak jakarta ini bun..daripada beli manding bikin sendiri aja, #IdeMasak #cookpad

1porsi
Pepes Tahu Krupuk

Pepes Tahu Krupuk

Resep mamah klrg besar paling suka pepes ini

Kerupuk Nasi Sisa

Kerupuk Nasi Sisa

Seringnya malah kebuang kalo ada nasi sisa, bingung di apain. Search d cookpad nemu resepnya Kheyla's Kitchen, penampakannya menggoda.. Penadaran bgt sama hasil recooknya, beneran ngembang gak ya. Diliat dr proses masaknya kayanya mudah dan simple. Akhirnya eksekusi, daaaan.. taraaaa hasilnya gak nyangka deh bisa ngembang dan enaaak 😄 Yok yok kita buat..