Soto Lamongan ceker crispy

Dipos pada March 4, 2022

Soto Lamongan ceker crispy

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Lamongan ceker crispy yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Lamongan ceker crispy yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Lamongan ceker crispy, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Lamongan ceker crispy enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Lamongan ceker crispy sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Lamongan ceker crispy memakai 32 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#PejuangGoldenBatikApron #Minggu_5

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Lamongan ceker crispy:

  1. Bahan utama
  2. 1 kg daging ayam
  3. 100 gr taoge
  4. 1/2 buah kol
  5. 10 kotak tahu putih
  6. 1 bungkus mie sohun
  7. Bahan kuah
  8. 5 btr bawang merah
  9. 4 siung bawang putih
  10. 2 cm jahe
  11. 2 cm kunyit
  12. 2 btr kemiri
  13. 3 lembar daun salam
  14. 3 lembar daun jeruk
  15. 1 batang serai
  16. 1 sdt garam, sesuai selera
  17. 4 buah kaldu blok rasa ayam
  18. 1/2 sdm gula pasir, sesuai selera
  19. 1 sdt lada bubuk
  20. 2 liter air
  21. Bahan ceker crispy
  22. 1/2 kg ceker
  23. Secukupnya Tepung serbaguna
  24. Minyak goreng
  25. Bubuk koya
  26. 5 keping kerupuk udang goreng
  27. 10 siung bawang putih goreng
  28. Pelengkap
  29. Saos sambal
  30. Kecap manis
  31. Bawang goreng
  32. Daun seledri cincang

Langkah-langkah untuk membuat Soto Lamongan ceker crispy

1
Bersihkan ayam, lalu rebus hingga matang. Kemudian goreng hingga kering.
Soto Lamongan ceker crispy - Step 1
2
Setelah ayam matang biarkan dingin, lalu suwir suwir.
Soto Lamongan ceker crispy - Step 2
3
Rendam taoge hingga lemas. Lalu saring.
Soto Lamongan ceker crispy - Step 3
4
Cuci bersih kol, lalu Cincang halus.
Soto Lamongan ceker crispy - Step 4
5
Goreng tahu hingga kecoklatan, setelah dingin, potong-potong dadu tahu.
Soto Lamongan ceker crispy - Step 5
6
Rendam mie sohun dengan air panas hingga lemas, jangan terlalu lama agar tidak hancur. Kemudian saring.
Soto Lamongan ceker crispy - Step 6
7
Buat kuah, haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, dan kemiri. Lalu tumis bersama daun salam, daun jeruk, serai, garam, gula, dan lada bubuk. Masukkan air dan kaldu blok, masak hingga mendidih.
Soto Lamongan ceker crispy - Step 7
8
Untuk ceker crispy, presto ceker yang sudah dibersihkan selama 15 menit.
Soto Lamongan ceker crispy - Step 8
9
Bagi tepung serbaguna menjadi 2 wadah, yang satu diberi air dan yang satu biarkan kering. Masukkan ceker ke dalam tepung basah, lalu ke tepung kering. Ulangi sesuai selera kemudian goreng hingga kering.
Soto Lamongan ceker crispy - Step 9
Soto Lamongan ceker crispy - Step 9
Soto Lamongan ceker crispy - Step 9
10
Buat bubuk koya dengan blender kerupuk udang yang sudah di goreng dengan bawang putih goreng hingga halus.
Soto Lamongan ceker crispy - Step 10
Soto Lamongan ceker crispy - Step 10
11
Kemudian penyajian, susun di mangkok, mie sohun, taoge, kol, tahu, ayam suwir. Beri kuah, masukkan bubuk koya, saos sambal, kecap manis, bawang goreng, seledri cincang, beri ceker crispy. Siap disajikan.
Soto Lamongan ceker crispy - Step 11
Soto Lamongan ceker crispy - Step 11

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Seblak Bakso

Seblak Bakso

Bismillahirrahmanirrahim nyempetin up di awal, takut ke skip lagi di minggu ke empat kemarin. Qodarullah saat ini badan sedang kurang fit dan berstatus positif hari kedua. Rame banget masyarakat Indo yang rentan terpapar virus batuk & awak ngregesi ya 😁 Apalagi di dukung dengan cuaca yang juga tiba tiba suka hujan, mendung, berangin terus panas lagi. Finally nemu resep seblak yang mantul, pedas pas, dan warna merah menggoda setelah sekian kali utak atik. Resep kali ini mungkin nggak rekomendasi ya buat mentemen yang sedang sakit. Tapi boleh juga dicoba buat yang sedang sehat dan kepengen makan pedes pas dingin hujan-hujan. Ahh syedep bangett 🤤 Semangatt sehat, buat teman-teman yang sedang sakit semoga cepat sembuh ya, buat yang sedang positif semoga segera berubah menjadi negatif, dan buat yang sehat semoga senantiasa selalu diberi kesehatan 😇 #PejuangGoldenBatikApron #Week5 #CookpadCommunity_Yogyakarta #Kopijos 14.07.21

3 orang
Gado-Gado Siram

Gado-Gado Siram

Memanfaatkan sayuran yang ada di rumah. Mudah dan murah meriah. Yukss dicoba Moms. #PejuangGoldenBatikAphron

Nasi (Sega) Lengko

Nasi (Sega) Lengko

Seru²an bareng temen² #CookpadCommunity_Bekasi di event #CooksnapResep_ViaVie. Resep pertama yang saya cooksnap adalah makanan khas Cirebon yang kaya protein & karbohidrat, tapi rendah kalori ini. Bahan² dan cara buatnya sederhana, tapi citarasanya wah. Sekalian setor resep untuk event #PejuangGoldenBatikApron pekan ke-5 .. Bismillah semoga istiqomah sampai pekan ke-52 .

Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Resep #10 #week9 Salah satu soto favorit💜. Light, seger n bikin nya gampil gaa banyak perintilan😂. #PejuangGoldenBatikApron

8 porsi
2 jam
Rawon iga

Rawon iga

rawon mamaku emg juara. meskipun beli kesana kemari coba resep lain gada yg bisa nandingin rawon ala mamaku ini! coba yaaa! jangan lupa kirim cooksnap untuk menghargai resep orang lain hihi

Kerupuk Nasi "Sisa"

Kerupuk Nasi "Sisa"

Beberapa hari ini, lagi banyak sisa nasi semalem. Selain dihangatkan kembali di pagi hari nya, kadang juga dibikin nasi goreng. Tapi lama lama bosen juga ya. Akhirnya setelah hunting di cookpad, nemu resep kerupuk nasi homemade by mbak Tari Shanza sambil dimodif dikit. Langsung eksekusi deh sambil dag dig dug. First time ever bikin kerupuk 🤗

Nasi goreng kecap

Nasi goreng kecap

Menu andalan dikala buru2 di pagi hari 🤭 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Surabaya

KRUPUK PECEL

KRUPUK PECEL

Jika berkunjung ke kota Nganjuk maka tidak akan merasa gerah, karena suasana disana semilir angin. Jadi tidak salah kalau salah satu julukannya Nganjuk adalah kota angin. Kota ini terletak di propinsi Jawa Timur, dan memiliki banyak kuliner khas. Salah satunya adalah KERUPUK PECEL. Keistimewaan pecel krupuk ini terletak pada rasa sambal yang menggigit dan sayurannya komplit. Biasanya untuk melengkapi makan krupuk yang khas ini di temani gorengan, dan minumannya adalah es rujak. Rsep ne Q share d FB tgl 22 Mei 2015. Dlm rsep ne smua sayur bsa dpakai sesuai slera, trus klo g mo ribet y pke bumbu pecel instan ja...tpi biasax sich kurang nendang rasax coz lidah masing2 orang b'beda-beda.

4 porsi
15 menit
Seblak kerupuk tahu tum yam

Seblak kerupuk tahu tum yam

Karna seblak biasa sudah mainstrem jadi coba resep tum yam alhamdulillah rasanya enak dan keluarga suka

Kurupuk Banjur

Kurupuk Banjur

Kurupuk Banjur atau Kerupuk siram adalah #jajanantempodoeloe yang sudah jarang di temui bahkan di bandung sekalipun..rasanya yang gurih dan pedasnya bikin nagih..yuk kita bikin...

1 porsi
15 menit
Nasi Goreng Kampung

Nasi Goreng Kampung

Minggu Ke 6 : bikin pagi2 buat sarapan pak suami sebelum ke kantor, nasi goreng kampungnya ci @xanderskitchen praktis dan simpel #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

Soto Daging&Tulang Sapi Kuah kuning

Soto Daging&Tulang Sapi Kuah kuning

Soto Daging Kuah Kuning Yang pecinta soto mari metapat… yuk cobain dan kepoin resep soto kuning ala saya, untuk rasa di jamin jos dan seger banget tentunya.. pas buat makan siang mau pun malam. Yuk langsung saja di recook bestie🥰😍

Keluarga
Kerupuk GENDAR Renyah (Kerupuk Nasi)

Kerupuk GENDAR Renyah (Kerupuk Nasi)

Jangankan bulan puasa, hari-hari biasa jg sering punya nasi sisa yg masih bagus bukan? Nasi sisa dibuat kerupuk gendar merupakan variasi lain memanfaatkan nasi sisa selain pempek dos yg pernah saya share di https://cookpad.com/id/resep/240033-pempek-dos-nasi-yang-gurih-dan-kriuk?ref=profile. Dg terinspirasi dr blognya ibu ita, gendar homemade ini terbuat dr bumbu yg simple dg rasa gurih, mengembang ketika digoreng dan renyah ngeprul kriuk-kriuk tenan, walaupun tanpa bahan pengembang.

4 porsi
8 menit
Kerupuk Nasi Sisa

Kerupuk Nasi Sisa

Bingung mau setor recook ke siapa.ini hasil liat resep cookpaders semua.thanks ya...;)

Seblak kerupuk udang

Seblak kerupuk udang

2-3 orang
15 menit
Kerupuk nasi rasa ebi

Kerupuk nasi rasa ebi

Memanfaatkan nasi yang nyaris terbuang

Seblak kerupuk

Seblak kerupuk

Lagi sukaaaa bnget makan yang namanya seblak.. Palagi musim hujan kayak gini, makan seblak yg anget2 lagi hot, mantappp...

1 porsi
15 menit
Seblak kerupuk

Seblak kerupuk

Seblak ini kyk indomie ya - bkin nagih Apalagi hujan gerimis, kuah/ kering sama enaknya 😙

2porsi
15min