Lontong sayur

Dipos pada March 3, 2022

Lontong sayur

Anda sedang mencari inspirasi resep Lontong sayur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lontong sayur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lontong sayur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lontong sayur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Lontong sayur adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Lontong sayur diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lontong sayur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lontong sayur memakai 29 jenis bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lontong sayur:

  1. Bahan lontong :
  2. 3 cup beras
  3. 7 cup air
  4. Garam
  5. Bahan kuah sayur :
  6. 2 batang serai (geprek)
  7. 5 lembar daun salam
  8. 5 lembar daun jeruk
  9. 2 ruas lengkuas (geprek)
  10. 2 bungkus santan kemasan 65ml
  11. 1 buah labu siam (potong korek api)
  12. 1 ikat kacang panjang (potong sesuai selera)
  13. 5 buah tahu (goreng)
  14. 5 buah telor rebus
  15. Bumbu halus :
  16. 8 butir bawang merah
  17. 6 siung bawang putih
  18. 4 buah cabe merah
  19. 3 buah kemiri
  20. 1 ruas jahe
  21. 1 sdt ketumbar
  22. 1 sdt lada
  23. 1 sdt kunyit bubuk
  24. 2 sdm garam
  25. 1 sdt kaldu jamur
  26. 2 sdm gula
  27. Pelengkap:
  28. Bawang goreng
  29. Kerupuk

Langkah-langkah untuk membuat Lontong sayur

1
Lontong : Aron beras dan air sampai air menyusut, matikan api
2
Tutup 10 menit supaya aronan melunak
3
Tumbuk/tekan-tekan dengan cobek supaya nasi hancur
4
Ambil 3 sdm aronan, bungkus dengan daun pisang, lakukan sampai aronan habis
5
Rebus air sampai mendidih, masukkan lontong sampai semua terendam, tunggu sampai mendidih kembali
6
Rebus 15 menit, matikan api
7
Diamkan selama 30 menit
8
Nyalakan kembali api, tunggu sampai air mendidih, rebus kembali selama 15 menit
9
Matikan api, rendam kembali lontong selama 30 menit
10
Angkat dan tiriskan dalam posisi berdiri supaya lontong kering
11
Sayur kuah : Tumis bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas sampai harum dan tanak
12
Masukkan air, masak sampai mendidih,
13
Masukkan labu siam dan kacang panjang, masak sampai lunak
14
Masukkan tahu dan telor
15
Terakhir masukkan santan, masak sampai mendidih

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

SEBLAK kerupuk seuhah

SEBLAK kerupuk seuhah

Seblak basah khas bandung

2 porsi
20 menit
Kerupuk udang home made

Kerupuk udang home made

ini adalah rasa sebagian penasaran saya tentang bagaimana membuat kerupuk yg sehat renyah dan tanpa bahan tambahan

*Cilok Pedas Asam Manis*

*Cilok Pedas Asam Manis*

Kamis 17-03-2022 ... Ngilerlabel ...kabita n laper mata nih liat cilok asam pedas manis nya ceu Rini ๐Ÿ˜‹. Pas kebetulan bahannya ada...ya udah langsung bikin aja deh. Enak pedes asam manis, tadinya mau dikucurin jeruk nipis eh lah ko lupa๐Ÿค— tapi udah ditaburin pilus cikur jadi makin endees๐Ÿ‘ Source : @Rindu_Dapur #IdeMasak #CoDeFamily_Rini #PejuangGoldenBatikApron #Week_7 #CookpadCommunity_Depok #BagikanInspirasimu #MasakItuSaya

cipuk (aci kerupuk) meriam

cipuk (aci kerupuk) meriam

Saat arisan disuguhi kaka ipar cipuk buatan sendiri,dan habis ludes

5 porsi
20 menit
Seblak super seuhah kerupuk aja

Seblak super seuhah kerupuk aja

Saya dulu pernah mondok di pesantren di Garut waktu SMA, dan teman sekamar masak ini, ngrasa aneh sih awalnya , apaan sih kerupuk kok di masak begitu, ih ogah ah.. Tp tmn sya blg, jgn di hina sblm di cobain, cobain deh pasti ketagihan, tmnku blg bgt. Ok sya cobain sambil agak2 gmn gtu, hehe, tp pas suapan pertama.. Pedessssss eh tp enak,, hehe. Iya ga nyangka kalo seblak skrg jd cemilan favorit utk sebagian org. Bahkan bs jd usaha yg menjanjikan. Kyanya wkt dlu, Pure seblak itu ya kerupuk aja. Gada embel2 lain tp sekarang jd bervariasi isinya bs di tambah apa aja tentu rasanya jg lbh enak ya. Tp hari ni sya pengen seblaknya cm kerupuk aja. Oya ada berita yg blg katanya kerupuk di seblak itu ga bs di cerna lambung kyanya kurang tepat, coz ahli gizi sdh menerangkan bahwa zat makanan yg lbh kenyal dr kerupuk seblak pun bs kok dicerna sama lambung.. Oke.. Yg pasti, sblm makan baca bismillah aja.. Hohoho Btw.. Thanks for read my curcol๐Ÿ˜ฌ

Mie Kupat / Mie Kopyok Semarang

Mie Kupat / Mie Kopyok Semarang

Jajanan tradisional yang enak banget.. gampang, cuma rebus rebus ajah..

3 Orang
30 Menit
Kerupuk nasi

Kerupuk nasi

Ada sisa nasi semalam, di manfaatin aja. Note; yang gak selo mending jangan coba2 bikin kerupuk nasi hehe tapi senengnya itu lho gak ketulungan bisa bikin kerupuk sendiri ๐Ÿ˜„ resep ini modifikasi dari resep mbak enywijaya ya gengs

Seblak Krupuk Udang Pedas Gurih

Seblak Krupuk Udang Pedas Gurih

Kebangun tidur siang, tiba2 teringat seblak buatan teman kos anak Sukabumi waktu kuliah dulu. Clingak clinguk lemari makanan dan kulkas bahannya lengkap ada semuanya. Langsung eksekusi

2 porsi
Nasi Goreng Bumbu Rendang

Nasi Goreng Bumbu Rendang

Alhamdulillahh.. seperti biasaa...upload resep karena ikutan challenge...๐Ÿ˜ Itu pun di gabung gabung biar dapet semua..๐Ÿคญ. Emang challengenya apa sehhh..? Yang pasti challenge dari cookpad dong ya. Yang satu challenge #ramadancamp_misi6, satu lagi challenge #cookpadcommunity_Borneo Nah gegara dari kmaren liat temen2 dah ruamee banget posting menu nasi goreng rendang.. emak jadi kepancing deh.. kayak apa sih resepnya. Kulik2.. eh banyak yang memakai bumbu rendang instant yesss.. Hmm bener juga sih..kalo lagi sahur tuh..enaknya pake bumbu yang siap pakai ya... Dah..tanpa panjang lebar, cus emak langsung bikin juga pake bumbu instant. Alhamdulillah sahur tadi malam terselamatkan, insyaAllah kuat puasa hari ini. #CeritaDapurHariIni #MeolahCaruan_NasiGorengBumbuRendang #NasiGorengBumbuRendang #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #PejuangGoldenBatikApron

Kerupuk Nasi "Sisa"

Kerupuk Nasi "Sisa"

Beberapa hari ini, lagi banyak sisa nasi semalem. Selain dihangatkan kembali di pagi hari nya, kadang juga dibikin nasi goreng. Tapi lama lama bosen juga ya. Akhirnya setelah hunting di cookpad, nemu resep kerupuk nasi homemade by mbak Tari Shanza sambil dimodif dikit. Langsung eksekusi deh sambil dag dig dug. First time ever bikin kerupuk ๐Ÿค—

Tekwan Kemplang Kering

Tekwan Kemplang Kering

Dipalembang banyak sekali toko yg menjual kemplang atau kerupuk yg sudah siap santap. Tapi ada jg yg kering, bisa kita goreng sendiri dirumah. Nah selain digoreng, kemplang dan kerupuk ini bisa dijadikan tekwan loh... Ala ala nya mirip seblaklah... Cuma beda jenis kuah sm jenis kerupuknya saja. Pakai kerupuk ikan gabus lebih mantull... #rekreasi_palembang #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_palembang #cookpadcommunity_id #cookpad_id #resepwongkito #wongkitogalo

3-4 orang
15 Menit
Lotek khas sunda

Lotek khas sunda

Lagi kangen lotek di perantauan,, ya udah bikin sendiri hehe., aku tambahin kemangi karena emang suka sama kemangi,, eh ternyata enakkk banget loh hehe ๐Ÿค— Cus resepnya simple tapi enak bun ๐Ÿ˜

2 porsi
1jam
Bubur udang ala ta wan

Bubur udang ala ta wan

Masakan andalan kalo temen mampir ke rumah tapi keuangan menipis. Bahannya dikit, simple, gampang dicari, prosesnya ga bikin cucian piring numpuk, tapi jadinya banyak dan rasanya mewah kayak di restoran. Cocok juga untuk bawain kerabat dan orang terdekat saat berkunjung. Tinggal dipanaskan dan disantap bersama.

4 orang
1 jam
Kerupuk nasi sisa

Kerupuk nasi sisa

Ada nasi sisa(yg belum basi) dibuang sayang , searching di kukpet๐Ÿ˜€ dpt lah resep kerupuk nasi sisa dri @dapurVY ,bagi sy resep ini sgt bermanfaat disamping bs manfaatin nasi sisa jg bs nyediain kerupuk yg lebih sihat dan hygenis , dpt bonus kerupuk ini ga nyerep minyak beda sm kerupuk yg biasa sy beli๐Ÿ˜˜ 1 resep jd banyakkk

Soto Ayam Padang Kaldu Sapi

Soto Ayam Padang Kaldu Sapi

Hihiiii judulnya aneh ya moms,,, soto ayam tapi koq pake kaldu sapi?? nah iyya moms, berhubung daging ayamku lagi banyak jadi ngolah ini aja dulu.. pengen nyoto tapi soto yg berasa sapi gitu lha tapi males keluarin daging sapinya yg membeku di frezeer.. ๐Ÿ™ˆ Jadi ini soto pake kaldu sapi asli yg kusisihkan kala itu, hmmm cocoknya inj soto namanya Soto Balsteran yaaa.. hahhaha Meski sebelumnya udah pernah nulis resep soto padang disini kali ini aku pake resepnya uni @desmawatikuretangin yg minggu ini udah berbagi ilmu di #CookpadCommunity_Sumbar walo tak bisa ikutan belajar saat itu tapi makasi materinya yg udah kupelajari ya un ๐Ÿ™ makasi sharing ilmunya yg bermanfaat ๐Ÿ™ Resepnya sedikit kumodif ya un, sehatยฒ uniDes dan klga yaa ๐Ÿค—๐Ÿ˜˜ Source : @desmawatikuretangin (dg modifikasi) #Bainai_MasakanMinang #PejuangGoldenBatikApron #OlahanSotoMamiFay

Krupuk Nasi warna-warni

Krupuk Nasi warna-warni

Udah sering buat tapi yang sekarang lagi pengen yang warna-warni.

Seblak kerupuk mie seuhah

Seblak kerupuk mie seuhah

Nyoba masak makanan yang sempat booming di bandung,,seblak,,,kali ini resep klasik bukan seblak modifikasi yg banyak dijual,,rasanya pedas2 gurih,,nyamnyaam,,,

2 porsi
30 menit