Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam memakai 34 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam:
- 1 bagian dada ayam bertulang
- 2 liter air
- secukupnya garam, kaldu bubuk, gula
- 3 buah jeruk nipis
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar bubuk
- Bumbu Halus :
- 7 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 buah kemiri utuh
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 ruas jempol jahe
- 2 sdt kunyit bubuk
- minyak goreng secukupnya untuk menumis
- Bumbu Tambahan :
- 1 batang serai
- 4 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 ruas jempol lengkuas
- 1 batang seledri (bagian yg agak besar)
- 2 batang daun bawang utuh (bagian putih+hijau)
- Bahan Pelengkap :
- soun (rendam air panas, tiriskan)
- irisan tipis kol, secukupnya
- secukupnya tauge,
- irisan tomat (tanpa biji)
- telur rebus
- jeruk nipis
- irisan daun bawang
- irisan seledri
- suwiran ayam goreng
- kerupuk
- Bahan Sambal :
- 10 buah cabe rawit hijau/merah, haluskan + sedikit kuah soto
