Ayam Teriyaki Kerupuk Kulit (Dorokdok)

Name: Ayam Teriyaki Kerupuk Kulit (Dorokdok)
Yield: 10 porsi
Ingredients: 1/2 kg Dada ayam (cuci bersih lalu potong kotak); 2 ons kerupuk kulit; 1 Buah Paprika (Potong kotak/memanjang); (agar lbh cantik bs pakai 2 paprika dg warna yg beda ,dsini pakai 1 kuning & 2 cabai merah krn cuma ada itu😂😂); 1 Buah Bawang bombay (Iris Kasar); 5 Siung Bawang putih (haluskan); Secukupnya Gula; Secukupnya Garam; Secukupnya Lada; 1 sdt kecap inggris; 4 sdm kecap manis; 2 sdm saus teriyaki (aku pakai saori); jika tidak ada kecap inggris ganti dengan saus teriyaki aja ya; 500 ml (kurang lebih) Air Putih

Dipos pada March 18, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Teriyaki Kerupuk Kulit (Dorokdok) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Teriyaki Kerupuk Kulit (Dorokdok) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Teriyaki Kerupuk Kulit (Dorokdok), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Teriyaki Kerupuk Kulit (Dorokdok) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Teriyaki Kerupuk Kulit (Dorokdok) adalah 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Teriyaki Kerupuk Kulit (Dorokdok) diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Teriyaki Kerupuk Kulit (Dorokdok) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Teriyaki Kerupuk Kulit (Dorokdok) memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mumpung lagi nggak bisa ikut puasa jadi mama maunya dimasakin aja katanya. Nasib koki masak cadangan ya begini nih, haha .. Sempet bingung mau masak apa, tapi akhirnya jatuh sama menu ini deh. Resep sebenernya sih ayam teriyaki biasa ya, cuma mama seneng banget sama kerupuk kulit di balado, jadi lembek2 gitu. Jadi akhirnya dimasukin juga deh di menu ini. Makin enak pastinya😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Teriyaki Kerupuk Kulit (Dorokdok):

1/2 kg Dada ayam (cuci bersih lalu potong kotak)
2 ons kerupuk kulit
1 Buah Paprika (Potong kotak/memanjang)
(agar lbh cantik bs pakai 2 paprika dg warna yg beda ,dsini pakai 1 kuning & 2 cabai merah krn cuma ada itu😂😂)
1 Buah Bawang bombay (Iris Kasar)
5 Siung Bawang putih (haluskan)
Secukupnya Gula
Secukupnya Garam
Secukupnya Lada
1 sdt kecap inggris
4 sdm kecap manis
2 sdm saus teriyaki (aku pakai saori)
jika tidak ada kecap inggris ganti dengan saus teriyaki aja ya
500 ml (kurang lebih) Air Putih

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Teriyaki Kerupuk Kulit (Dorokdok)

Pastikan cuci bersih semua bahan sebelum dipotong ya

Ayam Teriyaki Kerupuk Kulit (Dorokdok) - Step 1

Panaskan minyak lalu tumis bawang putih yg sudah dihaluskan beserta bawang bombay sampai harum

Masukan dada ayam lalu aduk rata. Kemudian tambahkan kurang lebih 500ml air. (Pokonya sampai ayam terendam).

Jika air sudah mendidih masukan kecap inggris, kecap manis, saus teriyaki, gula, garam dan juga lada lalu aduk rata. Kemudian masukan paprika. Tunggu sampai daging ayamnya matang sempurna

Setelah ayamnya dirasa sudah matang dan airnya sedikit berkurang, tambahkan kerupuk kulit lalu aduk rata hingga kerupuk kulit tidak keras/alot.

Angkat dan sajikaaann😻 makin enak kalau ditambahin taburan wijen😆

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kerupuk lekor

Kerupuk Nasi

Sering kali memasak nasi kebanyakan alhasil besok paginya gag kemakan nasi jadi terbuang sia-sia deh apa lagi kalo lagi musim selametan pastinya dapet dr tetangga2 juga ..agar tidak terbuang sia2 begini nih caranya,,dbikin kerupuk..dijamin gag terbuang lagi deh..😂😁😀

60 menit

Kerupuk udang homemade

Ada banyak stok udang gag terpakai drumah..jd dbkin krupuk aja dehh

Kerupuk wortel

Masih musim panas buat stok kerupuk ^_^

Sop iga simple

Kemarin sore hujan deras banget bahkan depan rumah udah mulai tergenang jadi hawanya malas ngapa2in n keknya enak makan yang hangat2. Untung uda turunin iga jadi gampang deh tinggal cemplang cemplung 😬.

Keluarga

Nasi Goreng Ebi

Seblak krupuk pedash

1 porsi

Kerupuk saos cabe

Seblak rasa kari

Seblak Pasta

Cuaca dingin paling enak makan yg pedas² berkuah seperti seblak pasta ini, bikin suasana jadi hangat... Pedasnya bisa disesuaikan selera masing²... Jika kurang suka pedas, cabe rawit bisa diganti cabe merah biasa... Source : @taniahelena Link resep asli : https://cookpad.com/id/resep/15765676?invite_token=Jvq5Kh #wongkitosanjo_kebandung #cookpadcommunity_palembang #rekreasi_bandung #cookpadcommunity_id #cookpad_id #wongkitogalo #resepwongkito

4-5 orang

30 Menit

Kerupuk/Bolu JintaN Lembut dan Enak

Santan Ayam Vs Kerupuk

Ceritanya ini masak ala kadarnya.. seadanya bahan yg ada di rumah.. (soalx blom smpt blnja.. hihi) ya wes, akhirnya ana paduin deh ayam n kerupuk (ikan) mentah.. lebih terasa ayamx apa kerupuk ikanx yaa..?? penasaran kn.. Yuuk dicoba.. 😉

4-5 porsi

Nasi Bakar Ikan Teri

Salah satu rutinitas pagi di dapur adalah ngecek isi magic com. Kalo ada nasi sisa, waktunya berkreasi deh. Seringnya memang dibuat nasi goreng, tapi bosen juga kan ya bikin olahan yang sama. Inget pernah bikin nasi bakar dari sisaan nasi. Bikin lagi deh. Kali ini isiannya pakai ikan teri asin. Mumpung punya leunca juga, sekalian aja disandingkan menunya. Pas banget jadinya. Komplit dengan tambahan kerupuk. Alhamdulillah laris deh. #KreasiDepok_Bakaran #KreasiBBQ #Posbar_Bakaran #CookpadCommunity_Depok

Mie Abuih Ala Minang

Post perdana utk meramaikan #GenkPeDa_MasakBerdua masak cepat utk maksi tadi siang event kali ini masak berdua pasangan ku @Mama_Rara mba Haida #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #GenkPeDa_Bersamamu2021 #GenkPeDa_NindaHaida #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo #IdeMasakKu

3 orang

30 menit

Kerupuk Singkong (Samiler) Ebi Billy Suka

Samiler... hmmm.. Dulu sih pernah di buatin kerupuk ini sama eyang saya, cuma resep yang asli itu tanpa ebi.. sekarang iseng buatnya plus coba coba eksperimen bikin samiler ebi. Eh,waladalah..anak saya suka. Wah sukses nih ceritanya, wkwkwk

Seblak

seblak dan hujan adalah perpaduan yg coooocoook bgt

2 porsi

30 menit

Tahu Campur khas Jatim

Awalnya aku ga suka dg menu yg satu ini, tapi ketika coba bikin sendiri kok cucok di lidah. Seger, khas bumbu petis Surabaya yang bikin aku jatuh cinta dg Tahu Campur. Mengobati rasa kangenku dg kota Surabaya 😍❤️ #tahucampur #tahucampursurabaya #CookpadCommunity_Bogor #TiketGoldenBatikApron

Bubur ayam gurih enak

Setiap beli bubur ayam rasanya ga puas banget sama kacang nya dan ayam nya sedikit banget ,akhirnya kita sering bikin dirumah dengan bumbu yg simple tapi gurih enak banget deh

3 porsi

1 jam 30 menit

Nasi Goreng Jawa

Bikin nasi goreng resep dari suami 😍 Makanan andalan saat sarapan pagi 😋

2 Orang