Anda sedang mencari inspirasi resep Tahu Campur khas Jatim yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tahu Campur khas Jatim yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tahu Campur khas Jatim, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tahu Campur khas Jatim enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tahu Campur khas Jatim sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tahu Campur khas Jatim memakai 34 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Awalnya aku ga suka dg menu yg satu ini, tapi ketika coba bikin sendiri kok cucok di lidah. Seger, khas bumbu petis Surabaya yang bikin aku jatuh cinta dg Tahu Campur. Mengobati rasa kangenku dg kota Surabaya 😍❤️ #tahucampur #tahucampursurabaya #CookpadCommunity_Bogor #TiketGoldenBatikApron
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tahu Campur khas Jatim:
- 250 gr daging sapi (daging rawonan, sandung lamur)
- 1 liter air
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas
- secukupnya Garam
- 1/4 sdt lada bubuk
- 1 sdt kaldu bubuk sapi
- 1 sdm gula pasir
- Bumbu halus utk kuah ;
- 5 bawang merah
- 3 bawang putih
- 2 butir kemiri
- 1/2 sdt ketumbar
- Sedikit jinten
- 2 cm kunyit
- 2 cm jahe
- Sambal petis ;
- 2 siung bawang putih, iris lalu goreng
- 7 cabe rawit
- 3 sdm petis
- Perkedel Singkong / lentho ;
- 300 gr singkong, kupas lalu parut
- 2 sdm kelapa parut
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 2 siung bawang putih, ulek halus
- Secukupnya garam dan kaldu bubuk
- Pelengkap ;
- Mie kuning, seduh dg air panas tiriskan
- 100 gr toge, seduh air panas tiriskan
- 5 buah tahu kotak ukuran sedang, goreng setengah matang
- 3 buah lontong, iris
- 200 gr Selada keriting, potong-potong
- Kerupuk kanji
- Bawang goreng
Langkah-langkah untuk membuat Tahu Campur khas Jatim
