Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Ayam Sokaraja yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam Sokaraja yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam Sokaraja, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam Sokaraja enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Ayam Sokaraja adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Ayam Sokaraja diperkirakan sekitar 90’menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Sokaraja sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Sokaraja memakai 34 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Soto nusantara tetap favorit buat saya dan semua sama enaknya 😋😋😋 Ini resep soto yang ke -16 yang saya posting 😀😀. Tiap daerah mempunyai ciri khasnya masing-masing👍🏻👍🏻👍🏻 Yang membedakan soto ini dengan soto lainnya adalah soto ini pelengkapnya kacang goreng, kerupuk kanji merah dan sambal kacang. Boleh memasak dengan daging sapi, saya memilih ayam saja. Ayam boleh digoreng ya setelah direbus. Saya versi rebusan saja. Lebih mantap lagi disajikan dengan tempe mendoan, 😀😋😋 #sotolingga #sotosokaraja #CookpadCommunity_lingga #CookpadCommunity_banjarmasin
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Sokaraja:
- 1/2 ekor ayam negri, dipotong 2 atau 4 bagian
- 2.500 ml air
- 3 lembar daun salam
- 4 cm lengkuas, dimemarkan
- 6 lembar daun jeruk
- 3 batang sereh, digeprek
- 1 1/2 sendok makan garam
- 1/2 sendok makan gula pasir
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
- Bumbu halus:
- 5 siung bawang putih
- 10 buah bawang merah
- 5 butir kemiri
- 1 sendok teh merica
- 3 cm kunyit
- 2 cm jahe
- Bahan pelengkap:
- 100 gram soun, diseduh air panas
- 100 gram taoge pendek
- 3 butir telur rebus, dipotong
- 2 batang daun bawang, diiris tipis
- 2 batang seledri, diiris halus
- 5 sendok makan kacang goreng
- 3 sendok makan bawang putih goreng (sy ; bawang merah goreng)
- 100 gram kerupuk kanji merah
- Bahan sambal:
- 150 gram kacang tanah, goreng, haluskan
- 9 buah cabai rawit
- 1 sdm gula merah (sisir halus)
- 1/4 sdm gula pasir
- 2 sdt air asam jawa
- 3 buah bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1/4 sdm Garam
Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Sokaraja
