Sop Udang Jepara

Dipos pada May 10, 2022

Sop Udang Jepara

Anda sedang mencari inspirasi resep Sop Udang Jepara yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sop Udang Jepara yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sop Udang Jepara, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sop Udang Jepara enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sop Udang Jepara adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sop Udang Jepara diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sop Udang Jepara sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop Udang Jepara memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sop Jepara adalah masakan khas dari Kota Jepara berupa sop udang, yang menjadi terkenal karena berlimpahnya udang di Jepara dan sulitnya menemukan daging di pesisir pantai. (Sumber artikel : wikipedia.id) Source : Putri (Dapur Ryuuna) Setelah berhasil upload 35 resep khas "Menu Nusantara" #DariFarhahUntukCookpad sekarang berlanjut kembali share Resep Nusantara yang lebih spesifik yang saya beri nama "Hidangan Khas Nusantara Lintas Pulau Jawa" dari Selat Sunda Hingga Selat Bali. I love Indonesia 🇮🇩 Indonesia Tanah Air Beta 🇮🇩 #HidanganNusantaraLintasJawa yang ke-38 Saya persembahkan untuk Kabupaten Jepara, Jawa Tengah. #JelajahResep #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara #HidanganNusantara #SopJepara #SopUdangJepara #MasakanKhasJepara #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_jakarta #CookpadCommunity_borneo #DutaRecookBorneo #DutaRecookSamarinda

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sop Udang Jepara:

  1. 400 gram udang (saya pakai udang tanpa kepala) pisahkan kepala
  2. 2 batang wortel, kupas, potong bulat
  3. 1 buah jeruk nipis, belah 2
  4. 2 batang seledri, iris halus (bagi 2 untuk sop dan taburan)
  5. 1 batang daun bawang, iris halus
  6. 1 buah tomat, potong-potong (aslinya pakai tomat apel, langka)
  7. 3 siung bawang putih Geprek, cacah halus tumis hingga kering
  8. 2 sdt garam, kaldu bubuk, gula pasir
  9. 1 sdt merica bubuk
  10. 1000 ml air untuk membuat kaldu udang
  11. Bahan pelengkap :
  12. Soun, rendam air panas
  13. Kubis/ kol, iris halus
  14. Telur rebus
  15. Kerupuk
  16. Sambal kecap
  17. Bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Sop Udang Jepara

1
Pisahkan kepala udang (saya pakai udang tanpa kepala ya) lalu cuci bersih. Badan udang tidak di kupas kulitnya, cukup di kerat bagian atas, lalu bersihkan kotarannya. Cuci bersih udang, lalu boleh sejenak di rendam dengan air jeruk nipis, bersihkan lagi. Tiriskan.
2
Tumis tanpa minyak udang diatas teflon hingga kemerahan. Angkat. Sisihkan.
Sop Udang Jepara - Step 2
3
Panaskan air setelah mendidih masukkan kepala udang, potongan tomat, daun bawang dan seledri, setelah kuah sedikit menyusut Matikan api, saring.
Sop Udang Jepara - Step 3
4
Didihkan kembali air Kaldu udang, beri bawang putih yg telah di tumis kering, bumbui merica, gula, garam dan Kaldu jamur Secukupnya, Koreksi rasa tambahkan potongan wortel masak hingga matang, Kaldu siap digunakan
Sop Udang Jepara - Step 4
Sop Udang Jepara - Step 4
Sop Udang Jepara - Step 4
5
Tata di piring saji : soun, kubis/ kol, telur ayam rebus dan siram dengan kuah beserta udangnya. Taburi, seledri, daun bawang, dan bawang goreng. Sajikan bersama sambal kecap dan kerupuk.
Sop Udang Jepara - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Salad Padang / Salada Minang

Salad Padang / Salada Minang

Assalamu'alaikum.. Salad Padang biasa disebut juga dengan salada Minang atau selada Minang. Makanan yang berasal dari Sumatera ini biasanya ditemukan di acara besar seperti pesta pernikahan. Makanan ini cocok untuk yang sedang diet looh, rasanyaa segeerrr 🤩. Resep ini saya dapat dari uni Poppy Yulianti, namun saya sesuaikan dengan selera saya saat mengolah dan sedikit tambahan pada bahan. Jika ada kesempatan untuk belajar masakan khas Sumatera, saya ingin membuat sambal teri Medan. Soalnya pengalaman makan sambal teri yang asli dari sana rasanya enak bangeettt. #NyemilCenil #AgenRahasiaKeSumatra #CABEKU #diWORTELan #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Malang

1 porsi
Sambal Krecek Kacang Merah

Sambal Krecek Kacang Merah

Seblak

Seblak

Ini bahannya sama kayak bikin mie rebus biasa ya mom..... Cuma kerupuknya di rebus dulu. Topingnya suka2 aja sesuai selera 🍜🍲😊😋

4 orang
💞Unity in Diversity Rice (Nasi Goreng)

💞Unity in Diversity Rice (Nasi Goreng)

Nasi Goreng Ebi .. ini dibuat dalam rangka persiapan materi mengajar "Kreasi Nasi Goreng" pada saat Cooking Class, salah satu sesi dalam program SIL (suatu program belajar dan bermain selama liburan) untuk anak2 di sekolah kami. Seperti temanya, anak-anak diajarkan bahwa kita semua hidup dalam perbedaan, namun jangan sampai perbedaan itu menghalangi kita untuk peduli/mengasihi sesama. Seperti nasi goreng, yang menggabungkan berbagai bahan dan bumbu yang berbeda, bukan hanya menghasilkan nasi goreng yang enak, tetapi juga bisa tampil keren sesuai kreasi anak2😋🤩 Setiap anak dibagikan bumbu matang nasi goreng yang cukup diaduk dengan nasi panas, dan menambahkan bahan pelengkap yang tersedia sesuai kesukaannya, dan menatanya sesuai kreasi masing2. #PejuangGoldenApron3 #PerbedaanItuIndah #UnityInDiversity #SIL2020 #SMZaitun #BhinekaTunggalIka

4 porsi
30 menit
Soto ayam Lamongan

Soto ayam Lamongan

Cipuk ngambai ceunah

Cipuk ngambai ceunah

Kuy bikin simpel bgt dan yum yum

Salad Indonesia: Lotek

Salad Indonesia: Lotek

Indonesia juga punya salad, dan ngga kalah menyehatkan. ayo di coba

2 porsi
30 Menit
Pangsit Mie Ala-Ala

Pangsit Mie Ala-Ala

Kan udah tuh bikin minyak ayamnya... Nah ini bikin mie pangsitnya🤭. Ala-ala saya saja untuk mengobati rasa kangen makan mie pangsit di warung😁 Sebungkus mie burung dara bisa untuk berlima😅 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Malang

Salad Indonesia: Rujak Cingur Madura

Salad Indonesia: Rujak Cingur Madura

Cobalah makananya walaupun belum pernah ketempatnya.

Seblak Mozarella Seafood Mie Instan

Seblak Mozarella Seafood Mie Instan

Ikutan #WeekendChallenge aahhh biar #SeptemberCeria Semangaatt terus makannya 😀😀😂🥰 Kali ini pengen makan yg keju2 creamy gt, tp pengen makan seblak jg... Yaaa gimana deh kt satukan saja, biar adem d perut.. Kt pake krupuk bawang mentah yg warna warni kt buat jd ceria deh berwarna/i... Yukkss eksekusi Biasa ya, ini memanfaatkan stok yg ada d kulkas, males kluar rmh musim begini

Nasi goreng cetar

Nasi goreng cetar

Gara2 ada yg mau order menu nasi .saya tawari aja nasgor . Jadi buat tambahan menu jualan.

1 porsi
15menit
Soto ayam Lamongan

Soto ayam Lamongan

Masak yg seger2 apalagi kalo dimakan siang hari 😋 pedes berkuah asem seger jangan lupa kerupuknya Karena dirumah ga ada kerupuk udang jadi soto kali ini skip dulu bubuk koya'y.hanya pakai tumisan bawang putih yg di cincang cukup untuk nambah aroma soto Yg mau pakai koya silahkan lebih nikmat (resep koya dibawah). #cookpadCommunity_bekasi #pejuangGoldenApron3

Nasi soto ayam/ no ribet (kebanggaan keluarga)

Nasi soto ayam/ no ribet (kebanggaan keluarga)

Berbahan 15.000 rupiah, praktis, seharian, sekeluarga, enak, menyenangkan, puas. Alhamdulillah. 👒

4-5 orang/ seharian
30 menit
Seblak Ceker Seu'Hah

Seblak Ceker Seu'Hah

#GA_TheNextLevel (Resep10) Seblak ceker ini saya recook resep dari Chef Martin Praja.. Suka banget sama rasanya unik, pedas manis segar gurih 😋

Nasi pindang Kudus

Nasi pindang Kudus

Source : Tintin rayner

Rawon Ayam

Rawon Ayam

Dalam rangka kangen tanah kelahiran, pengen banget makan rawon. Ayam yang saya pilih untuk jadi pengganti daging sapi. Selain lebih ramah di dompet, entah mengapa anak² tidak begitu suka sama daging sapi. Soal rasa juga tidak jauh beda, tetap enak. Kebetulan juga masih punya stok daging ayam yang sudah kedinginan di freezer, cusss langsung bikin. Tidak terasa #PejuangGoldenApron2 sudah memasuki #MingguKe51. Saya sangat bersyukur bisa sampai sejauh ini. Dengan tertatih, malah pernah lupa kirim resep (untunglah punya wild card), alhamdulillah masih bisa bertahan. Mudah²an sampai akhir, aamiin. #BayarResep

160. Soto Lamongan ala Ibuku

160. Soto Lamongan ala Ibuku

Assalamualaikum semuaaa..... pas banged ngabibita kali ini temanya #anekasoto.... idenya Mbak Ita Darwis lagi pengen yang syeger²... ini asli resep almarhumah Ibu (Love you Buk 😘) ... dari jaman awal nikah... minta resep ini dan sy simpen dalam buku catatan...(buku belajar masak dulu, nyatet sendiri tahun 1999 😬)... sekarang catatannya dipindahkan ke Cookpad... #ComboNgabibita_AnekaSoto #CookpadCommunity_Bogor #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Indonesia #Week_6

Indomie Goreng Kuah

Indomie Goreng Kuah

Pernah makan kayak gini gak gaaees Mie instan goreng tapi berkuah??? Sumpah ini maknyuuss baaanget. Kalian yg blm pernah coba buruan cobain🤤 gegara liat postingan mba Fifi aku jadi tergoda donk dan ternyata aku gk sendiri yg suka makanan ini 🤣 #PejuangGoldenApron3 #kedapuraja #cookpadcommunity_semarang #miegorengkuah

1 porsi
10 menit
Soto Ayam + Ceker

Soto Ayam + Ceker

Soto ayam ala lamongan minus bubuk koya aja, karna lagi males bikinnya😁 tapi begini aja juga udah enak segerr... Bikinnya ga sulit koq, yang penting bumbu harus di tumis sampai benar" harum, inshaAllah ga kalah sama soto yang di jual di pinggir jalan 😁 apalagi kalo pake ayamnya yang pejantan, kaldu nya jadi gurih banget.

Seblak Mie Simple

Seblak Mie Simple

Maklum Bun lagi nyidam pengen yang pedes berkuah gitulah, tapi lagi-lagi pakai bahan seadanya aja yang ada dirumah.

1 porsi