Soto ayam Lamongan

Dipos pada May 4, 2022

Soto ayam Lamongan

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto ayam Lamongan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto ayam Lamongan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto ayam Lamongan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto ayam Lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ayam Lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam Lamongan memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam Lamongan:

  1. Separo ayam
  2. Bumbu halus:
  3. 10 siung bawang putih
  4. 1 ruas jari jahe
  5. 1 ruas jari kunyit
  6. 6 biji kemiri
  7. 3 batang serai ambil putihnya
  8. 1 sdt ketumbar
  9. 1/2 sdt pala
  10. 1/2 sdt merica
  11. Bumbu Cemplung:
  12. 2 lbr daun salam dan 4 lbr daun Jeruk
  13. 1 ruas jari lengkuas
  14. Bahan pelengkap:
  15. Telur rebus
  16. Kol
  17. Soun
  18. Daun sop/seledri dan daun bawang rajang halus
  19. Bawang merah goreng
  20. Koya (krupuk udang yg d blender/d uleg sampe halus)
  21. Jeruk nipis
  22. Sambel (Lombok+tomat blender dan rebus)

Langkah-langkah untuk membuat Soto ayam Lamongan

1
Rebus air, Setelah mendidih masukkan ayam.. rebus dengan api sedang sampe keluar kaldu ayam nya..
2
Tumis bumbu halus sampe harum lalu masukkan bumbu Cemplung.. tumis sampe daun salam dan daun jeruk layu
3
Masukkan bumbu yg sudah d tumis k dlm rebusan ayam
4
Tetap rebus ayamnya tapi kecilkan apinya.. biar bumbu meresap ke ayam dan ayam empuk. Jangan lupa tambahkan garam dan penyedap rasa
5
Setelah ayam matang, matikan api, angkat ayam dan goreng
6
Siap d sajikan bersama bahan pelengkap lainnya..😊
7
Bumbunya ni kalo saya buat kuah kira2 1,5 liter ya mom.. kalo yg suka kuah kaya bumbu/kental bisa tambah takaran bumbunyaπŸ‘

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur Ayam Palembang

Bubur Ayam Palembang

Alhamdulillah rasanya ni bubur ayam enak banget guys.. Buat sarapan pagi ni mantull bangett ☺️☺️ Bubur ayam biasanya ayamnya disuir ya guys.. Tapi bubur ayam aku kali ini ayamnya dipotong potong dadu aj ga disuir, ga ada alesan apa apa sih.. lagi pengen aja πŸ€­πŸ˜·πŸ™ #PejuangGoldenApron3

Tumis krecek kikil

Tumis krecek kikil

Masih ada satu bungkus kikil,, dimasak campur krecek,, ternyata enak juga😚 #cookpadcommunity_Cilegon #cookpadcommunity_Banten #pekanposbar #pekanposbarsayurlebaran #kampungramadan

Gado-gado Siram Surabaya

Gado-gado Siram Surabaya

Dibesarkan di Sidoarjo mepet Surabaya, bikin saya punya banyak favorit kuliner khas kota ini. Salah satunya Gado-gado siram khas Surabaya. Perbedaan mencolok Gado-gado siram ini dengan Gado-gado yang lain adalah di bumbu kacangnya. Kalau yang lain bumbu kacangnya diuleg, Gado-gado Siram ini bumbu kacangnya direbus dengan santan. Penasaran rasanya? Yuk, intip resepnya! #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #CABEKU #diKACANGinaja

Seblak hot chuanki

Seblak hot chuanki

Ini aku masak karena aku suka seblak dan kalo beli gak puas jadi inisiatif buat sendiri πŸ˜…πŸ˜…

2 porsi
30mnt
Soto Ayam Sokaraja

Soto Ayam Sokaraja

Soto nusantara tetap favorit buat saya dan semua sama enaknya πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹ Ini resep soto yang ke -16 yang saya posting πŸ˜€πŸ˜€. Tiap daerah mempunyai ciri khasnya masing-masingπŸ‘πŸ»πŸ‘πŸ»πŸ‘πŸ» Yang membedakan soto ini dengan soto lainnya adalah soto ini pelengkapnya kacang goreng, kerupuk kanji merah dan sambal kacang. Boleh memasak dengan daging sapi, saya memilih ayam saja. Ayam boleh digoreng ya setelah direbus. Saya versi rebusan saja. Lebih mantap lagi disajikan dengan tempe mendoan, πŸ˜€πŸ˜‹πŸ˜‹ #sotolingga #sotosokaraja #CookpadCommunity_lingga #CookpadCommunity_banjarmasin

6 porsi
90’menit
Seblak Mie Glosor

Seblak Mie Glosor

Ada mie glosor atau mie aci berwarna kuning, enaknya dibikin seblak.

3 orang
30 menit
Coto Makassar

Coto Makassar

Punya daging, ada jeroannya, ada tulangnya juga..dibikin opo iki enake πŸ€” telpon budhe yang asli orang makassar, tanya resepnya coto...😍 Langsung wesss dapur digoyangggg....πŸ˜… Bisa juga niihh dijual 😁 Note : saya gak pake air cucian beras, karena lupa 🀭 tapi tetap enduulll πŸ˜‹ . . . ✍️ Week 46 #PejuangGoldenApron2 References : Acar Mentah Segarr

6 orang
2 jam 30 menit
Mie telor anak kost.n

Mie telor anak kost.n

Gara2 kepengen ramen gga kesampean begini dah πŸ˜‚

1orang
10 menit
Lontong Pecal Simple

Lontong Pecal Simple

Mau buat sarapan yang simple2 aja dan tentunya sehat juga 😍 bumbu pecal dan lontongnya aku beli yg udah jadi dipasar. Minggu-16 #PejuangGoldenApron3 #Cookpadcommunity_pekanbaru #Pekanbaru

3 porsi
30 menit
Bubur Ayam Nikmat

Bubur Ayam Nikmat

Sayang anak... Sayang anak... Hehehe... Demi memuaskan lidah anak2 kesayangan, emak sll berusaha membuatkannya dg tangan emak sendiri. Selain karena lbh terjamin kebersihannya, pastinya lbh enak dan sehat dari bubur2 diluaran yg maaf kebanyakan pakai vetsin. Tambah lagi emak bikinnya dg cinta πŸ˜πŸ˜‰ Udah paling enak sedunia lah kata anak2 mah πŸ˜… Lanjut ke resep ya...

10 orang
Seblak Konyaku Keto Friendly

Seblak Konyaku Keto Friendly

Jadi ceritanya lagi program diet keto tp mau banget seblak, dan cobalah bikin seblak dari konyaku yg rendah karbohidrat tapi tetep enak dan sedap

2 porsi
15 menit
Nasi Goreng Oncom

Nasi Goreng Oncom

Bismillah, ada sisa sambal oncom , jadilah nasi goreng oncom. Rasanya sama seperti *nasi tutug oncom* yang biasa beli...πŸ‘Œ

3 orang
15 menit
Nasi Uduk

Nasi Uduk

Di karenakan ga berani buat jajan di luar, akhirnya memberanikan diri buat nasi uduk di rumah, awalnya ga pede karena pasti ga seenak mpok yang jual nasi uduk deket rumah, tp setelah jadi ternyata rasanya enaak, lauk pendampingnya simple aja 😁 Notes : kalau tidak ada santan cair, bisa pakai santan instan, lalu campurkan air sesuai takaran masak nasi biasa #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Jakarta #TiketMasukGoldenApron3

4 orang
Nasi Goreng

Nasi Goreng

Saya ini Penggemar Nasi goreng..🀣🀣 kayaknya kl tiap Hari di kasih nasgor jg gpp..

3 orang
30 menit
Seblak Pedes Gobyos

Seblak Pedes Gobyos

Malem ini hujannya deres banget, kalau dingin hawanya laper terus. Enaknya makan yang anget-anget dan seger... kaya seblak ini mantul deh yuk cobain. Gobyos , adalah kata dalam bahasa jawa yang berarti kondisi tubuh sedang panas dan penuh dengan keringat.

5 orang
30 menit
Gado gado

Gado gado

Dalam rangka#RecookDepok_wilda saya hadirkan gado gado ala mbak wilda willy ada sedikit tambahan dari saya,terasi dan sedikit kentang rebus dalam saus kacangnya Resep ini sekaligus mewakili program #cabeku#diKACANGinaja kebetulan kan dari komunitas jakarta nahh jakarta kan terkenal tuh dgn gado gado betawinya Jadi ibarat,sekali mendayung satu dua pulau bisa terlampaui. Baiklah mari kembali ke cerita gado gado Paling tidak harus ada tiga macam sayuran yang disajikan pada Gado-Gado, yaitu Kangkung, kol dan Tauge,lebih enak lagi kalau sayurannya lengkap ditambah tahu,tempe dan Saus kacang,sebagai pelengkapnya,disajikan dgn ditaburi bawang goreng,kecap manis dan kerupuk hmmm yummy...cekidot #RecookDepok_Wilda #CookpadCommunity_Depok #Cabeku #diKACANGinaja #PejuangGoldenApron2 #Minggu39

Nasi Goreng Jadul

Nasi Goreng Jadul

Assalamualaikum... Sarapan apa moms? Hari ini saya pengen makan nasi goreng jadul buatan embah saya dulu. Cepet gak pake lama. Anak anak saya pada suka. Ini perdana mereka makan nasi goreng tanpa kecap. Yang sulung malah nambah nasi moms enak katanya 😁😁 βœ’βœ’ NOTE : 1. Karena ini nasi goreng jadul ala embah saya. Jadi minyak yang digunakan adalah minyak jelantah ( saya bekas menggoreng ikan moms 😁 ) 2. Penyedap rasa optional ya moms. Karena waktu kecil setau saya embah saya ya pakai vetsin ( saya tadi pakai merk ajino****sejumput yaa biar rasanya persis 😁 ) 3. Bawang merah sebaiknya agak banyak ya moms bair lebih sedap dan tumisnya jangan sampai kering. Agak layu dan tercium wangi saja. 4. Jika ingin pedas tambahin cabe rawit ya moms. 5. Sajikan hangat lebih nikmat #PejuangGoldenApron2 #CABEKU #Cookpadcommunity_ParePare #Cookpadcommunity_Makassar #NasiGorengJadul #NasiGorengPutih #NasiGorengKampung