160. Soto Lamongan ala Ibuku

Dipos pada May 5, 2022

160. Soto Lamongan ala Ibuku

Anda sedang mencari inspirasi resep 160. Soto Lamongan ala Ibuku yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 160. Soto Lamongan ala Ibuku yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 160. Soto Lamongan ala Ibuku, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 160. Soto Lamongan ala Ibuku enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 160. Soto Lamongan ala Ibuku sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 160. Soto Lamongan ala Ibuku memakai 26 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum semuaaa..... pas banged ngabibita kali ini temanya #anekasoto.... idenya Mbak Ita Darwis lagi pengen yang syeger²... ini asli resep almarhumah Ibu (Love you Buk 😘) ... dari jaman awal nikah... minta resep ini dan sy simpen dalam buku catatan...(buku belajar masak dulu, nyatet sendiri tahun 1999 😬)... sekarang catatannya dipindahkan ke Cookpad... #ComboNgabibita_AnekaSoto #CookpadCommunity_Bogor #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Indonesia #Week_6

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 160. Soto Lamongan ala Ibuku:

  1. 🌸 Bahan bahan
  2. 1/2 ekor Ayam
  3. 3 butir Telur
  4. 100 gr Bihun/ soun
  5. 1/2 butir Kol
  6. 10 pcs Ceker Ayam
  7. 🌸 Bumbu bumbu yg dihaluskan
  8. 7 siung bawang merah
  9. 3 siung bawang putih
  10. 5 butir kemiri
  11. 1/2 sdt Lada bulat
  12. 1 sdt Ketumbar
  13. 1 ruas jari kunyit
  14. 1 ruas jari jahe
  15. 1 ruas lengkuas (digeprek)
  16. 2 batang sereh (digeprek)
  17. 5 buah cengkih (gak usah ikut dihaluskan yaa)
  18. 3 lembar daun salam
  19. 3 lembar daun jeruk
  20. 1 sdt garam
  21. 1 sdt penyedap
  22. 🌸 Pelengkap
  23. Sambal rebus
  24. Krupuk udang (me skip, lg gak punya)
  25. Jeruk nipis
  26. Sledri

Langkah-langkah untuk membuat 160. Soto Lamongan ala Ibuku

1
Siapkan semua bahan. Goreng ayam hingga kuning kecoklatan. Sementara siapkan bumbu dan blender yg halus (ulek lebih enak). Diwadah lain, rebus ceker sebentar, kemudian diangkat dan ganti airnya. Lanjut rebus dengan api sedang hingga ceker empuk.
160. Soto Lamongan ala Ibuku - Step 1
160. Soto Lamongan ala Ibuku - Step 1
2
Tumis bumbu halus, tambahkan sereh yg digeprek, cengkih, daun jeruk dan daun salam juga lengkuas hingga harum. Tambahkan garam dan penyedap jika suka. Jika sudah harum, masukkan bumbu kedalam air yg sudah direbus sebelumnya. Aduk, hingga tercampur. Koreksi rasa.
160. Soto Lamongan ala Ibuku - Step 2
160. Soto Lamongan ala Ibuku - Step 2
160. Soto Lamongan ala Ibuku - Step 2
3
Lanjut, seduh bihun/soun. Sisihkan. Rajang kol, seduh dengan air panas, sisihkan. Suwir Ayam yg sudah digoreng. Naaah... kita siap sajikan Soto dengan susunan di mangkok bihun, kol. Tambahkan kuah soto plus cekernya. Beri telur rebus dan topping sledri plus jeruk nipis dan sambal rebus...Jangan lupa nasi and krupuk udang... yuuuk mamam... eeh...😋😉
160. Soto Lamongan ala Ibuku - Step 3
160. Soto Lamongan ala Ibuku - Step 3
160. Soto Lamongan ala Ibuku - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ketoprak

Ketoprak

Pingin banget buat, dulu si mbk pernah jualan. Jadi tanya resepnya. Dan semua serba kira" 😂😂, jadi aku atur sendiri sedemikian rupa. Minus krupuk sma telur rebus😁😁

Tahu Telur

Tahu Telur

Mengenang masa Papa Mama si kembar tinggal di Surabaya, suka banget sm makanan ini karena simple dan sangat mudah dibikin sendiri dan bahannya mudah didapat

2-3 orang
30 menit
Lontong Kuah (Aceh)

Lontong Kuah (Aceh)

Bismillah.. Setelah selesai buat lontong menggunakan magic com, saya mau buat kuah dan pelengkap lainnya untuk teman makan lontong hari ini..

Nasi goreng

Nasi goreng

Nasi sisa kemaren malam masih ada...kebetulan anak anak suka makan nasi goreng

2 orang
60 menit
Nasi Goreng Sederhana

Nasi Goreng Sederhana

1 porsi
Rawon Daging Sapi

Rawon Daging Sapi

Sudah lama g masak menu satu ini, pas semalam bilang hari ini pengen maem sama sayur rawon, jadilah pagi2 ke pasar beli kluek yg bisa bikin si rawon sukses jd item #DiRumahAja #PejuangGoldenApron2 #masakanrumahan #olahandaging #rawondagingsapi

Seblak

Seblak

Biasanya ku masak tengah malam kalau lapar

1-2 porsi
30 menit
Soto Ayam Medan

Soto Ayam Medan

Kangen banget makanan dri kampung halaman ini, kebetulan suami jg minta dibikinin langsung sikat deh 🥰 #PejuangGoldenApron3

Kupat Tahu

Kupat Tahu

Lontong kuah kuning

Lontong kuah kuning

Anak2 sarapan minta dibuatin lontong dengan kuah yg tdk pedas langsung kepikiran bikin kuah kuning ini .. sekalian setoran utk weekend minggu ini #CABEKU #bamasakjosantan

Soto Ayam

Soto Ayam

Recipe by Indoculiner Hunter Resep ini saya ambil dr yt Indoculiner Hunter, beliau punya resep ga pernah pelit bumbu, itu yang saya suka. Salah satu trik dari soto yang maknyus ini adalah menggoreng bumbu sebelum dihaluskan. Saya pakai 1/2 resep dengan beberapa modif 🤭😁

5 porsi
1 jam
Gado-Gado (hidangan buka puasa di Aceh)

Gado-Gado (hidangan buka puasa di Aceh)

Kangen makan Gado-Gado di kampung halaman (Aceh), bumbunya tidak seperti gado2 di pulau jawa umumnya, tetap bumbu kacang, serupa tapi tak sama. Dan bumbu Gado-Gado ini bisa dipakai untuk bumbu siomay lho.. dan sekalian bikin siomay dkk nya juga. Bumbu Gado-Gado ini sangat wangi dan uenaaak. Gado-Gado ini biasa untuk sarapan pagi atau menu buka puasa di Aceh. Kadang untuk pesta juga.

6 orang
1 jam
Asinan Sayur

Asinan Sayur

Jadi tadi siang di bekasi tu panas banget, sebelum akhirnya hujan kaya sekarang. Siang tadi pas lagi panas-panasnya aku sempet #BelanjaIdeDiPasarCookpad aku nemuin banyak sayuran seger disana. Sampe rumah ku pikir mau buat apa yaa panas-panas gini? Akhirnya aku buat asinan sayur ini, seger banget dimakan pas cuaca panas, apalagi kalo udah masuk kulkas ehehe. Cara buatnya gampang bgt loh, mau tau? Yuk cus keresep! #Cookpad_id #PejuangGoldenApron3

Nasi Goreng Kari Sapi

Nasi Goreng Kari Sapi

Soto Koya Lamongan

Soto Koya Lamongan

Baca2 listnya #BelanjaIdeDiPasarCookpad sambil cek stok lemari es ehh kayanya bisa bikin soto nih, dan kebetulan lagi kepengen bikin soto lamongan dan tinggal tambah beberapa item pelengkapnya. Siapa tahu yaa dapat hadiah #SarungTanganCookpad . Source resep : dapurVY . #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SarungTanganCookpad #CookpadCommunity_Bogor #GA_TheNextLevel #Week11

5-6 orang
60 menit
Gado Gado Uleg

Gado Gado Uleg

Sepertinya anak2 dan pak Su agak bosan dengan menu daging2..jadilah weekend ini kita makan gado2..pas ada challenge dengan tema kacang..😍 #PejuangGoldenApron2 #CABEKU #diKACANGinaja #CookpadCommunity_Jakarta

4 orang
1 jam
Bubur Ayam Labu

Bubur Ayam Labu

Pernah bikin ini sekali dan rasanya enak banget. Jadi untuk meramaikan acara #WeekendChallenge dengan tema aneka labu maka saya bikin bubur ayam labu sebagai menu spesial minggu ini di keluarga kami. Suami dan anak-anak paling suka dengan labu siam ini. Paling sering ya dikukus. Sudah gampang, rasanya enak pula. Bikin adem tenggorokan. Selain itu labu siam paling sering dibuat campuran untuk sayur lontong. Harga labu yang murah dan mudah mengolahnya bikin makin cinta saja. Jadi pasti ada satu atau dua hari dalam seminggu ini makan sayur labu. Pokoknya keluarga kami itu tu #berLABUpadamu banget deh ❤❤. Nah Bubur Ayam Labu ini sebenarnya bubur dari beras yang diberi topping suwiran ayam dimasak bersama labu siam parut. Topping ayam labu ini bisa digunakan sebagai topping mie ayam. Rasanya mirip dengan tekstur unik karena faktor si labu ini. Jika tertarik, sila direcook yaaa.......

Seblak telor bakso favorit ❤

Seblak telor bakso favorit ❤

Tiap beli seblak ngerasa kurang puas sm bumbunya, akhirnya bikin sendiri dan ketagihan jd nya 🤭

2 orang
Mie Yamin (Mie Ayam Kering)

Mie Yamin (Mie Ayam Kering)

Untuk Miie Yamin, saat Anda melihatnya secara langsung saja sudah bisa menilai dimana letak perbedaannya. Memiliki warna cokelat yang cukup pekat, Anda pasti sudah mengetahui bahwa dalam mie yamin itu terdapat campuran kecap manis pada bumbunya. Selain itu perbedaan terdapat pada penggunakan jenis mienya. Jika mie ayam bertekstur tebal dan kenyal, mie yamin justru menggunakan mie yang tipis dan tidak terlalu kenyal. Penyajiannya pun sama, disajikan bersama ayam bumbu kecap, cincangan daun bawang, serta rebusan sawi. Namun untuk kuah, pada mie yamin disajikan di mangkuk kecil terpisah. (Sumber artikel : detikfood.com) Source : Mommy Nadhifa #SeptemberCeria #WeekendChallenge #MakananKhasIndonesia #HidanganKhasNusantara #MieYamin #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_jakarta #CookpadCommunity_borneo #DutaRecookBorneo #DutaRecookSamarinda

2 orang
Seblak Bakso

Seblak Bakso

Jiahhh... lupa masukin telurnya 🥚 #PejuangGoldenApron3

1 orang
15 menit