Kupat Tahu

Dipos pada May 12, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Kupat Tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kupat Tahu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kupat Tahu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kupat Tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kupat Tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kupat Tahu memakai 32 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kupat Tahu:

Ketupat
Kubis (kol)
Tauge
Tempe bacem
Tahu bacem/ tahu goreng biasa
Bahan kuah
300 ml air
25 gr gula jawa (gula merah)
1/2 sdt garam
1 lembar daun jeruk
1 batang serai geprek
Bahan pelengkap
Kerupuk
Bawang goreng
Seledri
Daun jeruk iris tipis
Kecap manis
Sambal
1 siung bawang putih
10 cabai rawit merah
Bahan tahu tempe bacem
8 potong tempe
8 buah tahu
2 siung bawang putih
3 bawang merah
75 gr gula merah
secukupnya Garam
1 ruas lengkuas
1 ruas jahe
1 sdt ketumbar
1 lembar daun salam
secukupnya Air

Langkah-langkah untuk membuat Kupat Tahu

Cara membuat ketupat yang simple,hemat gas dan hanya butuh waktu 1 jam ada di resep sebelumnya

Cara membuat kuah : campurkan semua bahan kuah (air,gula,garam,daun jeruk dan serai) rebus hingga mendidih,koreksi rasa bila suka manis bisa di tambah gula lagi bila suka agak gurih bisa tambah garam

Cara membuat tahu tempe bacem: masukkan tahu dan tempe ke dalam panci, tambahkan bawang merah bawang putih yang telah di haluskan,gula,garam,ketumbar,daun salam,jahe dan lengkuas yang telah di geprek, lalu tambahkan air,masak hingga meresap setelah itu goreng hingga kecoklatan, apabila tidak terlalu suka manis bisa juga pakai tahu yang di goreng saja tidak perlu di bikin tahu bacem (resep ini untuk 8 biji tahu dan 8 tempe) untuk tahu kupat secukupnya saja

Potong kecil kol dan bersihkan tauge dari akarnya lalu rendam sebentar di air panas tiriskan

Potong tahu dan tempe kotak kotak

Potong daun jeruk serta seledri

Buat sambal dengan ulek(haluskan) cabai dan bawang putih

Masukkan ketupat yang telah di potong ke dalm piring, tambahkan kol,tauge, tahu dan tempe,lalu siram kuah yang telah di campur sambal dan taburi dengan seledri,bawang goreng.serta daun jeruk iris dan beri kecap manis secukupnya

Sajikan bersama kerupuk

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Padang

2 50gr daging sapi

Soto banjar

Ikutan tantangan cilmin #ApakahAku....." Biasanya aku dimakan bersama lontong....Oh ya ! Irisan wortel dan kentang selalu menyertaiku.".....jawabannya adalah SOTO BANJAR..... #AyuputriSQUAD #CookpadCommunityPalangkaraya

Sambal goreng kentang

Resep ini untuk porsi personal, untuk ukurannya bisa disesuaikan

Soto Betawi versi Merah

Biasanya soto betawi warna kuah kuning. Tapi lagi pengin buat yang kuah merah...hihihi

3 porsi

1jam 50 menit

Soto Koya Lamongan

Baca2 listnya #BelanjaIdeDiPasarCookpad sambil cek stok lemari es ehh kayanya bisa bikin soto nih, dan kebetulan lagi kepengen bikin soto lamongan dan tinggal tambah beberapa item pelengkapnya. Siapa tahu yaa dapat hadiah #SarungTanganCookpad . Source resep : dapurVY . #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SarungTanganCookpad #CookpadCommunity_Bogor #GA_TheNextLevel #Week11

5-6 orang

60 menit

Soto daging Madura

Source : Xander's kitchen

Asinan Betawi

Bismillahirrahmanirrahiim.. Alhamdulillah masih bisa ikutan memeriahkan GoDa paders @komunitaspaders @cookpad_id. Tema kali ini tentang aneka Asinan. Aq bikin asinan betawi saja krn lumayan bisa aq makan, klo asinan buah perut gak kuat.. Kerupuknya mestinya pake kerupuk mie, krn menurut teman2 paders gak khas jadinya tanpa si kerupuk ini, aq tak pernah coba asinan ini sebelumnya jadi tak taulah kalo asinan ini khasnya kerupuk ini. Sudah terlanjur ganti dg kerupuk yg ada aja, yasudah, yg penting gak bolos menGoDa..😄 Maafkeun ya minsay..😘🙏 Eh tapi menurut aq tetep enak kok yaa..😁 Yuk mari dicoba.. . Source: cookpad @Badoci . #liyanifyhomemade #GoDaRecook_AsinanDehLo #GoDaPaders #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia

Seblak ala² mamak

Busui itu bawaannya laper Mulu,tambah lg pas suasana hujan. Buka kulkas ada Bahan seadanya,jadi deh seblak ala². Mohon jgn di bully buat para pakar seblak🤭 serta mohon saran + komentarnya trimakasih

1porsi

10menit

Bubur Ayam

4 porsi

1 jam

Gulai Daging ala Gultik Blok M

Lontong Sayur Padang

1 jam

Nasgor ndeso

Seblak Basah Pedas

1 porsi

17. Tahu Telor Pedas

Balik lagi di akhir bulan. Lama sekali ga ke pasar dan hanya mengandalkan mlijo, jadi nemu bahan di kulkas seadanya hehe. Kalo di tangan ibu, tahu nanti bisa diolah jadi sayur santan (yg mana saya tidak suka santan hehe). Lebih baik saya olah sendiri sesuai selera saya. Buatnya sangat mudah dan cepat. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Ngalam #RedVelvet #Week17

1 orang

20 menit

Tahu lontong telur

Suka banget sm makanan ini,krn kalo beli kurang puas akhirnya bikin sendiri aja ☺

Bubur Ayam Labu

Pernah bikin ini sekali dan rasanya enak banget. Jadi untuk meramaikan acara #WeekendChallenge dengan tema aneka labu maka saya bikin bubur ayam labu sebagai menu spesial minggu ini di keluarga kami. Suami dan anak-anak paling suka dengan labu siam ini. Paling sering ya dikukus. Sudah gampang, rasanya enak pula. Bikin adem tenggorokan. Selain itu labu siam paling sering dibuat campuran untuk sayur lontong. Harga labu yang murah dan mudah mengolahnya bikin makin cinta saja. Jadi pasti ada satu atau dua hari dalam seminggu ini makan sayur labu. Pokoknya keluarga kami itu tu #berLABUpadamu banget deh ❤❤. Nah Bubur Ayam Labu ini sebenarnya bubur dari beras yang diberi topping suwiran ayam dimasak bersama labu siam parut. Topping ayam labu ini bisa digunakan sebagai topping mie ayam. Rasanya mirip dengan tekstur unik karena faktor si labu ini. Jika tertarik, sila direcook yaaa.......

Sayur Krecek

Dpt bingkisan kok kerupuk kulit bbrp kantong ya sud drpd d gadoin entar terbang mending d masak biar agak Beratan yak .. bikin ngga pedes biar anak2 semua bisa makan xixixi jd ngga merah merona ya ... #CABEKU #diKACANGINaja #cookpadcommunity_depok #PejuangGoldenApron3

5 org

30 menit

Sambel Goreng "Glinding-glinding" / kreni

Waktu kecil saya tinggal di jogja, kalau pas lagi ada acara pasti menu andalan buat lauk ya ini... Rasanya enak gurih-gurih pedas. Tapi kali ini lagi-lagi karena ada 2 krucils di rumah yang belum mau pedas. akhirnya aku skip pedasnya.

Ketoprak Jakarta

Ini adalah tugas rumah belajar boga di komunitas Ibu Profesional, regional Yogyakarta. Baru pembukaan rumbel, sudah disuguhi challenge buat makanan tradisional favorit. Akhirnya cari resep yang mudah gampang lezaat. Nemu lah ini ketoprak.