Lotek khas Payakumbuh

Dipos pada May 6, 2022

Lotek khas Payakumbuh

Anda sedang mencari inspirasi resep Lotek khas Payakumbuh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lotek khas Payakumbuh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lotek khas Payakumbuh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lotek khas Payakumbuh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lotek khas Payakumbuh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lotek khas Payakumbuh memakai 13 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kalo pulang kampung pergi ke pasar Payakumbuh pasti mampir dulu ke lotek yg enak,skg dari pada ngeces sendiri di rantau orang mending buat aja ahh, kebetulan ada challenge dari mamah Cookpad berbahan kacang,,yuuk🎼🎼🎼🎤🎤🎤 goreng...goreng...kukus...kukus Di dapur👩‍🍳 efnispysanck 😆😆😆 #diKACANGinAja #CABEKU #PejuangGoldenApron2 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Makassar #DiRumahAja

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lotek khas Payakumbuh:

  1. Bumbu kuah
  2. 250 gr kacang
  3. 6 bh cabe rawit
  4. 1 siung bawang putih
  5. 1 ruas kencur
  6. 1 lbr daun jeruk
  7. 1 sdm air asam jawa
  8. 30 gr gula aren
  9. 1 sdt garam(sesuai selera)
  10. Sayur"annya
  11. Kol,labusiam, toge,daun singkong,kacang panjang
  12. Pelengkap
  13. Lontong,Mie kuning,tahu,tempe,kerupuk bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Lotek khas Payakumbuh

1
Siapkan bahan"kuah, ulek halus cabe,daun jeruk,kencur,bawang putih,sama garam,baru tambahkan kacang,karna saya buat nya untuk porsi byk jadi kacang yg siap di goreng di blender dulu,baru tambahkan asam Jawa dan gula merah,
Lotek khas Payakumbuh - Step 1
2
Semua sayur di kukus,kecuali kol,tahu digoreng siapkan semua bahan yg mau di tata di atas piring.
Lotek khas Payakumbuh - Step 2
3
Disusun diatas piring mulai dari lontong terlebih dahulu,baru sayur"an dan mie baru disiram dgn kuah yg sudah di ulek,paling enak lansung di aduk/dicampurkan di atas ulekan,**maaf ngak ada kerupuk merahnya.
Lotek khas Payakumbuh - Step 3
Lotek khas Payakumbuh - Step 3
Lotek khas Payakumbuh - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Goreng Kentang

Sambal Goreng Kentang

Masakan favorit yang selalu mengingatkan sm nenek #GA_TheNextLevel

Mie Ayam Homemade

Mie Ayam Homemade

Cuaca hujan terus, anak2 minta dibuatkan mie ayam. Setiap kali bikin selalu jadi rebutan... Hmmm mie emang makanan favorite segala usia dan segala situasi.... 😄

6 porsi
1 jam
Seblak Kuah

Seblak Kuah

Jajanan khas bandung yang selalu ngangenin. Apalagi cuaca lagi mendung. Pedes2 berkuah siapa yg berani nolak masuk perut 🤤🤤🤤

7 porsi
-/+ 30 menit
Nasi Kebuli beras lokal

Nasi Kebuli beras lokal

Sudah lama sekali ingin coba masak nasi ini, tapi sulit nemu beras dan rempahnya di kampungku. Pas nemu yg jual rempah2, langsung dah eksekusi, meski tanpa beras basmati.

10-12 porsi
Nasi gila 🍛

Nasi gila 🍛

Emang gila nih rasa sayuran satu ini, nampol rasanya. Sesimple ini padahal cara masaknya 😍 resep ini bisa jadi patokan porsi besar atau kecil yaa bun. Tinggal ditambah/dikurangi kelipatannya 😂

6 porsi
Mie ayam wonogiri homemade

Mie ayam wonogiri homemade

Lagi PSBB gini pengen bgt makan mie ayam, tapi takut keluar rumah dan kurang higienis. Jadi coba bikin sendiri aja di rumah, daann berhasil alhamdulillah super enaaakkk....

Nasi Uduk magicom simple

Nasi Uduk magicom simple

Sarapan nyari simple tapi ga usah beuli hahahaha Mari lets cooking mommm...

2 porsi
30 menit
💞Unity in Diversity Rice (Nasi Goreng)

💞Unity in Diversity Rice (Nasi Goreng)

Nasi Goreng Ebi .. ini dibuat dalam rangka persiapan materi mengajar "Kreasi Nasi Goreng" pada saat Cooking Class, salah satu sesi dalam program SIL (suatu program belajar dan bermain selama liburan) untuk anak2 di sekolah kami. Seperti temanya, anak-anak diajarkan bahwa kita semua hidup dalam perbedaan, namun jangan sampai perbedaan itu menghalangi kita untuk peduli/mengasihi sesama. Seperti nasi goreng, yang menggabungkan berbagai bahan dan bumbu yang berbeda, bukan hanya menghasilkan nasi goreng yang enak, tetapi juga bisa tampil keren sesuai kreasi anak2😋🤩 Setiap anak dibagikan bumbu matang nasi goreng yang cukup diaduk dengan nasi panas, dan menambahkan bahan pelengkap yang tersedia sesuai kesukaannya, dan menatanya sesuai kreasi masing2. #PejuangGoldenApron3 #PerbedaanItuIndah #UnityInDiversity #SIL2020 #SMZaitun #BhinekaTunggalIka

4 porsi
30 menit
Sroto Sokaraja (Ayam)

Sroto Sokaraja (Ayam)

pertama kali makan sroto ini waktu dateng ke majlis ta'lim rutin di deket rumah. enaknya tinggal di jakarta kita bisa ketemu org dari mana mana, termasuk nyicip makanan khas daerahnya wkwkwk. sroto ini soto khas dari purwokerto ya buibu rasanya medok banget dan yg unik siraman sambal kacang yg disiram diatas remahan kerupuk. disini aku skip kerupuk, lupa beli shaaaay wkwkwk adopsi resep dari mba olive bunda qonita

Seblak mie egg roll

Seblak mie egg roll

Bahan seadanya, kebetulan ibu jarang beli sayur buat dirumah sekarang #PejuangGoldenApron3

2 orang
Seblak Kering Versi Bantat

Seblak Kering Versi Bantat

Tips : Untuk 1 kg kerupuk sebaiknya bagi menjadi 5x penggorengan. Jangan sekaligus. Dan untuk menggoreng kerupuk di awal harus dengan minyak dingin. Jika penggorengan pertama selesai. Matikan api. Dan tunggu minyak nya dingin dulu sekitar 15 menit baru lakukan penggorengan kedua. Begitu seterus nya sampai kerupuk habis.

Ayam suwir kerecek

Ayam suwir kerecek

Ini bs banget di buat bahan isian nasi bakar..enak gaes😋

Nasi goreng

Nasi goreng

Mau keluar hujan,jadi buat nasi goreng dengan bahan bahan yg ada di kulkas

2 porsi
Cumi Santan Pedas

Cumi Santan Pedas

4 porsi
30 menit
Nasi Kuning Magic Com

Nasi Kuning Magic Com

Menu sarapan di hari minggu kemarin. Masak ini harus mengumpulkan niat yang cukup karena banyak pelengkapnya 😃😊 #cookpadcommunity_sumbar #cookpadcommunity_Padang #basidoncek

Seblak Nyemek Baso Aci

Seblak Nyemek Baso Aci

Recook pertama baso aci nya mami tatik berhasil dan ketagihan, kali ini bikin lagi dan sebagian dibuat seblak ... mantabb enaakk dan tentunya pedaaass nagih ... 🤤😍 ini versi setengah basah setengah kering ya seblaknya...jadi gak hanya mie aja yg bisa dibikin nyemek, seblak pun bisa dan tanpa kencur ya ini (lg abis 😁) ohh iya satu lagi ini resep porsi rame an yaa..bisa buat 5 sampe 6 orang gitu dehh 🤭 . #GA_TheNextLevel #minggu3 #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #Yash

Seblak spesial bandung

Seblak spesial bandung

Lagi kepengen seblak siang siang ini, alhamdulillah semua bahan adaaa, jadi langsung aku eksekusi untuk dimasak 💛

3orang
30menit
Nasi Kuning Magicom

Nasi Kuning Magicom

Nasi kuning yang simpel bikinnya ngak ribet mudah sekali, memasaknya menggunakan magicom. Rasanya enak 😋 Sumber: ibu Tuty Ghafsha #GA_TheNextLevel #bamasakjosantan #cookpadcommunity_bandung #BandungArisanRecook4_TutyGhafsha #resepkimdonghwa

Soto ayam kampung

Soto ayam kampung

hobi banget makan soto ayam, seger dan gurih semua suka kalo aku masak ini 👍

4-5 porsi
Soto Koya Lamongan

Soto Koya Lamongan

Baca2 listnya #BelanjaIdeDiPasarCookpad sambil cek stok lemari es ehh kayanya bisa bikin soto nih, dan kebetulan lagi kepengen bikin soto lamongan dan tinggal tambah beberapa item pelengkapnya. Siapa tahu yaa dapat hadiah #SarungTanganCookpad . Source resep : dapurVY . #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SarungTanganCookpad #CookpadCommunity_Bogor #GA_TheNextLevel #Week11

5-6 orang
60 menit