Asinan betawi

Dipos pada May 7, 2022

Asinan betawi

Anda sedang mencari inspirasi resep Asinan betawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Asinan betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Asinan betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Asinan betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asinan betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asinan betawi memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#PejuangGoldenApron3#week4 Kali ini coba buat asinan sendiri, dan resep di ambil dari buku masakan Icha Irawan (cook with love). Jenis asinan yang saya suka, kuah kacang.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asinan betawi:

  1. 2 buah wortel
  2. 100 gr taoge, bersihkan, buang akarnya
  3. Kol secukupnya, iris halus
  4. 3 bh tahu putih, goreng, potong dadu (sy skip, tdk ada)
  5. Daun selada secukupnya,iris kasar
  6. Timun secukupnya, belah dua, iris tipis
  7. Kacang goreng secukupnya utk taburan
  8. Kerupuk mie kuning
  9. Bahan bumbu kacang:
  10. 80 gr kacang tanah, goreng
  11. 6 bh cabe merah keriting
  12. 40 gr gula merah
  13. 300 ml air
  14. 1 sdm pasta asam jawa/2sdm air asam jawa
  15. 1 sdt garam/sesuaikan

Langkah-langkah untuk membuat Asinan betawi

1
Potong-potong wortel bentuk korek api. Sisihkan
Asinan betawi - Step 1
2
Siapkan bahan-bahan lainnya. Boleh di masukkan ke dlm kulkas dulu. Sambil menunggu kuah kacangnya jadi.
Asinan betawi - Step 2
3
Kuah kacang : Haluskan semua bahan jadi satu. Lalu masak dlm panci hingga mendidih dan sedikit mengental. Koreksi rasa asam, manis yg di inginkan. Lalu angkat dan dinginkan.
Asinan betawi - Step 3
4
Cara peyajian : tata di piring saji semua sayuran mentah dan tahu goreng. Lalu siram dengan kuah kacang. Dan sajikan kerupuk mie kuning. Jangan lupa taburi kacang goreng.
Asinan betawi - Step 4
Asinan betawi - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur ayam kuah kuning simpel

Bubur ayam kuah kuning simpel

Kangen makan bubur ayam tapi gak berani beli.. Iseng2 bikin sendiri ternyata pada bilang enak dan suka. Jadi 3 hari berturut- turut sarapan bubur 😁

Asinan Betawi

Asinan Betawi

Bismillahirrahmanirrahiim.. Alhamdulillah masih bisa ikutan memeriahkan GoDa paders @komunitaspaders @cookpad_id. Tema kali ini tentang aneka Asinan. Aq bikin asinan betawi saja krn lumayan bisa aq makan, klo asinan buah perut gak kuat.. Kerupuknya mestinya pake kerupuk mie, krn menurut teman2 paders gak khas jadinya tanpa si kerupuk ini, aq tak pernah coba asinan ini sebelumnya jadi tak taulah kalo asinan ini khasnya kerupuk ini. Sudah terlanjur ganti dg kerupuk yg ada aja, yasudah, yg penting gak bolos menGoDa..πŸ˜„ Maafkeun ya minsay..πŸ˜˜πŸ™ Eh tapi menurut aq tetep enak kok yaa..😁 Yuk mari dicoba.. . Source: cookpad @Badoci . #liyanifyhomemade #GoDaRecook_AsinanDehLo #GoDaPaders #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia

Gado-Gado Siram

Gado-Gado Siram

#PejuangGoldenApron2

Pangsit Goreng Lek Gino

Pangsit Goreng Lek Gino

Di youtube lagi rame kuliner yang satu ini. Pangsit goreng lek Gino. Katanya ngantri nya sampai mingguan sangking ngehits nya. Kalo di Jepang mau nunggu mingguan juga ga bakalan dapet ya kan, jadi kita bikin sendiri aja.

2 orang
40 menit
Seblak Udang Spesial 🍀🍀🍀

Seblak Udang Spesial 🍀🍀🍀

Masih edisi #dirumahaja menuju era #newnormal Di rumah ada keponakan yang request seblak, lihat bahan yang ada di rumah, lanjut dech eksekusi dan jadilah menu ini....😘😍πŸ₯° #DirumahAja #siapbersinar #PejuangGoldenApron2 #berburucelemekemas #resolusi2020 #kedapuraja #dirumahaja #newnormal #WeekendChallenge #CABEKU #TiketMasukGoldenApron3 #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook #BelajarIdeDiPasarCookpad #SutilCookpad #SeptemberCeria

Lontong Tahu Telur

Lontong Tahu Telur

Entah kenapa beberapa hari ini terbayang terus tahu telur. Coba beli by gofood belum ada yang cocok rasanya. Akhirnya bikin sendiri. Gampang, murah dan sesuai selera.

1 Porsi
30 menit
Pecel Madiun Kecambah Kacang Polong

Pecel Madiun Kecambah Kacang Polong

Udah dari awal bulan kemarin pengen buat sambalnya tapi ga jadi terus karena selalu berubah haluan menyesuaikan selera pelanggan setia, yaitu suami dan anak-anakπŸ˜…. Buat pecel madiun ini terniat beneran mulai dari buat toge sendiri, kemudian buat peyeknya tapi peyeknya udah habis duluan sebelum si pecel jadi tinggal remahannya aja akhirnya diganti kerupuk🀭. Sayurannya seperti sawinya metik sendiri dari hasil tanam menanam dibelakang apato, kemangi diganti daun basil hasil tanaman sendiri juga, kecambah kaprinya juga buat sendiri dari kapri yang udah tua. Kalau ikan asinnya aku pakai Himono ( ikan asin jepang), rasanya enak mirip ikan asin yang dibelah itu, yang dari semacam ikan bikis itu.Apa namanya aku lupaπŸ™πŸ™. Bedanya kalau ikan asin jepang masih agak basah dan harus disimpan dalam suhu dingin. #CABEKU #diKACANGinaja #Resepfebie #sayuranfebie

2 orang
1 jam
Nasi Goreng Kampung

Nasi Goreng Kampung

Malam malam lapar malas jajan diluar, nasi goreng itu memang simpel tapi resepnya banyak dan bisa sering dicoba semuanyaπŸ˜‚ tiap rumah pasti punya resep nasi goreng dari nenek kakek kita zaman dulu , jadi kita pasti punya resep nasi goreng kampung masing2 kan.... Saya salah satu pecinta nasi goreng, mulai dari nasi goreng yg no kecap no tomat yang warna nya putih doang, sampai nasi goreng yg warnany kemerahan ala ala warung disekolah SD saya suka minta ampun πŸ˜‚ paling ga tahan kalo ke warung liat gambar nasi goreng haha wlpun saat itu misal maunya ayam lalapan tetep ujung2 nya bisa pesan 2menu , lalapan eh tambah nasi goreng πŸ˜‚ πŸ˜… Kali ini saya coba nasi goreng resep diana ayu waktu itu liat di ig mb nya😍 Enak simpel pedas dan layak bikin lagi πŸ˜„ #PejuangGoldenApron3 #nasigorengkampungsimpel #cookpaderMartapura

2 porsi
25 menit
63. Seblak Makaroni

63. Seblak Makaroni

bismillah bikin seblak untuk yg kedua kalinyaaaa.. resep yg saya tulis sesuai aslinya, tapi ada yg saya kurangi dan tambah, disesuaikan dgn bahan yg tersedia dan selera masingΒ² aja yaaa.. Source: Melliana Hardi #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenApron3

Tajhin palappa

Tajhin palappa

Hallo semua buat yg blm tahu apa itu tajhin palappa, aku jelasin ya. Jadi tajhin palappa adalah makanan khas orang Situbondo, Jawa Timur. Biasanya mereka sarapan ini lho. Dari kata Tajhin sendiri itu berasal dari bahasa Madura yg artinya BUBUR, sedangkan PALAPPA artinya BUMBU. Isinya sendiri adalah Bubur, Toge Rebus, Sayur Kangkung Rebus, Tahu Goreng, Hongkong sebagai toping, dan kerupuk. Setelah itu disiram dg bumbu kacang yg dikolaborasi dengan petis udang dan petis ikan. By the way Hongkong means Weci, Ote-ote atau Bakwan. Masyarakat Situbondo nyebutnya hongkong heehehe. Rasanya enakkkk, asem, gurih, pedes balance jadi satu. Yaudah daripada penasaran, let’s get cooking... #CABEKU #diKACANGinaja

1 Porsi
5 menit
Seblak Kering

Seblak Kering

Sedih rasanya tiap ada challange jarang ikut berpartisipasi seperti temen2 lainnya. Karena kondisi saat ini sangat tidak memungkinkan untuk berkreasi di dapur, saya hanya bisa masak menu biasa yg sebelumnya udh di posting. Kadang juga hanya masak satu menu untuk makan siang dan malam. Semoga kondisinya segera membaik, aamiin. Mudah2an warna warni dan kriuk kriuknya kerupuk seblak ini akan menemani hari2ku melewati #SeptemberCeria tahun ini😁 #GA_TheNextLevel #ResepMingguKe16 Source : ig Yackikuka

Bakmi goreng jawa

Bakmi goreng jawa

Masakan andalan kalau anak gag mau makan nasi...langsung lahap makannya.karena aku masak buat anakΒ² jadi GG aku kasih merica ya KLO mau pedas bisa ditambahkan merica di bumbu halus..

2 porsi
Pesor karawang

Pesor karawang

pesor biasa dijadikan sarapan, makanan kesukaan saya 😁, semoga masakannya berLABUpadamu mom paders sekalian πŸ€— #weekendchallange #berLABUPadamu #kedapuraja

4 orang
1 jam
Nasi Tahu Telur

Nasi Tahu Telur

Masakan praktis di kala kehabisan ide memasak

4 porsi
1 jam
Sambel Krecek Pendamping Gudeg

Sambel Krecek Pendamping Gudeg

Kalau makan Gudeg, rasanya kurang lengkap kalau tanpa Sambel Krecek yang pedes🀀. Bikinnya gampang dan simpel banget. Enak pula. πŸ₯° Source : DapurVY #CookpadCommunity_Malang

Lengko Sapi Khas Tasikmalaya

Lengko Sapi Khas Tasikmalaya

. 30/09/2020. . Source: Giacinta Permana . Seseruan di dapUR mAsak sanTan Mama ANny Teh yANi... Kami dijodohin admin jd team.... dan Teh Anny ini yg bikin aku jd rajin & semangat posting pagi hari 😍😍 masaknya masak masakan khas Tasikmalaya ini.... Lengko Sapi.... kuliner khas Tasikmalaya.... masakan berkuah santan yang kaya rempah...😍 Alhamdulillah bisa dikit ngobatin rindu pulang kampung.... klo di lembur kuring makan Lengko biasanya pas sarapan.... bareng ketupat/lontong.... berhubung lagi gak punya ketupat/lontongnya bareng nasi juga jadi.... enakk... hatur nuhun teh Gia buat sharing resepnya. Hatur nuhun jg buat Teh Anny yg mau seteam kali iniπŸ˜πŸ€—πŸ˜˜ . Happy cooking and happy tummy everyone . #GoDaTC_SantanaUnana #GoDaPaders #GoDaTC_SuratMantan (Seseruan di dapUR mAsak san Tan Mama ANny Teh yANi) #GodaTC_tehyanithea #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia #reseplengko_tehyanithea #dapurtehyanithea

Seblak mie

Seblak mie

Seger nih makan siang pake seblak, skuylah bikin seblak mie full topping 😁 dan pastinya pedas πŸ”₯

3 Porsi
30 menit
Soto Ayam Kuah Bening Segar

Soto Ayam Kuah Bening Segar

Lagi bingung cari wangsit buat bekal paksu, kepingin kuah kuah seger katanya. Okey akhirnya pilihan jatuh kepada si Soto bening ini, awalnya mau pakai kuah santan, tapi karna paksu shit siang jadi di bening saja, khawatir rasanya berubah karna tidak ada kompor untuk memansakan kuah sotonya nanti.

5 orang
40 menit