Anda sedang mencari inspirasi resep Asinan betawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Asinan betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Asinan betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Asinan betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asinan betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asinan betawi memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
#PejuangGoldenApron3#week4 Kali ini coba buat asinan sendiri, dan resep di ambil dari buku masakan Icha Irawan (cook with love). Jenis asinan yang saya suka, kuah kacang.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asinan betawi:
- 2 buah wortel
- 100 gr taoge, bersihkan, buang akarnya
- Kol secukupnya, iris halus
- 3 bh tahu putih, goreng, potong dadu (sy skip, tdk ada)
- Daun selada secukupnya,iris kasar
- Timun secukupnya, belah dua, iris tipis
- Kacang goreng secukupnya utk taburan
- Kerupuk mie kuning
- Bahan bumbu kacang:
- 80 gr kacang tanah, goreng
- 6 bh cabe merah keriting
- 40 gr gula merah
- 300 ml air
- 1 sdm pasta asam jawa/2sdm air asam jawa
- 1 sdt garam/sesuaikan
Langkah-langkah untuk membuat Asinan betawi