Sroto Khas Banyumas

Dipos pada May 12, 2022

Sroto Khas Banyumas

Anda sedang mencari inspirasi resep Sroto Khas Banyumas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sroto Khas Banyumas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sroto Khas Banyumas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sroto Khas Banyumas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sroto Khas Banyumas adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sroto Khas Banyumas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sroto Khas Banyumas memakai 34 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Harusnya bulan april kemarin mudik ke Purworejo dan mampir ke rumah saudara di purwokerto. Dan sebagai tradisi bukan ke pwt namanya kalau ga makan sroto. Jadilah nanya nanya ibu cara bikin sroto gimana. tapi karena lagi diet jadi garam diganti sama totole, gulanya pake coconut sugar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sroto Khas Banyumas:

  1. 2 buah dada ayam
  2. 1 ruas jahe (geprek)
  3. secukupnya air
  4. Bumbu Halus
  5. 1 sdt ketumbar
  6. 1 sdt merica bubuk
  7. 5 siung bawang putih
  8. 3 siung bawang merah
  9. 2 buah kemiri
  10. 1 ruas kunyit
  11. 1/2 sdm jinten sangrai
  12. Bumbu kasar
  13. 1 ruas sereh (geprek)
  14. 1 ruas lengkoas geprek
  15. 2 lembar daun jeruk (dilebih juga gapapa)
  16. 2 lembar daun salam
  17. Bumbu tambahan
  18. 2 sdt kaldu ayam (saya pakai knorr ayam yg non msg)
  19. 1 sdm totole
  20. 1/2 sdm coconut sugar
  21. Sambal Kacang
  22. 50 ons kacang tanah yang sudah digoreng
  23. 5-7 cabe rawit (bisa ditambah lg kalau suka pedas)
  24. 2 siung bawang putih
  25. 1 siung bawang merah
  26. 1 sdt gula merah / coconut sugar 1sdm
  27. 2 sdm air asam jawa
  28. Topping/Bahan Pelengkap Sroto
  29. Bihun/ soun
  30. Kecambah (rebus terlebih dahulu)
  31. Kerupuk
  32. Bawang Goreng
  33. 3 Batang Daun Seledri
  34. 1 Batang Daun Bawang

Langkah-langkah untuk membuat Sroto Khas Banyumas

1
Rebus dada ayam dan jahe sampai mendidih dan ayam empuk (kalau mau ayamnya boleh di suwir suwir setelah matang dan empuk) jangan lupa busa busa rebusannya dibuang
2
Tumis bumbu halus dan bumbu kasar sampai layu serehnya
3
Masukan tumisan bumbu kedalam rebusan ayam
4
Tambahkan Bumbu pelengkap, untuk bumbu pelengkap sesuaikan saja dengan selera masing masing. Kalau saya kurang suka asin lebih suka pedas gurih makanya lebih menggunakan kaldu knorr dan totole
5
Sambil nunggu mendidih, buat sambalnya. Kacang yang sudah di goreng di uleg sampai halus, baru tambahkan bawang putih dan cabai yang sudah digoreng terlebiu dahulu. tambakan gula merah dan air asam jawa sedikit sedikit sambil dikoreksi rasanya
6
Jika sudah jadi, tata dalam mangkuk, soun, kecambah, daun seledri dan daun bawang, bawang goreng dan sambal kacangnya. Baru tuangkan Kuah srotonya. Endulll👌🏻👌🏻

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Seblak Carawak

Seblak Carawak

1-2orang
Soto Daging 🍖🐄

Soto Daging 🍖🐄

Ini 2hari moment lebaran kemarin yg bikin kalap ... Trus puyeng 😵 ,, abis bikin sate kambing , paginya soto sapi ... Besok nya tongseng kambing ... Tensi auto mledak 🌡️

5-7 porsi
2jam
Nasi Goreng Kari Sapi

Nasi Goreng Kari Sapi

Seblak Bandung Kering

Seblak Bandung Kering

Makin kesini seblak makin banyak variasinya, di bekasi sendiri yg jual seblak kebanyakan ga pake kencur atau kalo pake ya kencurnya ga berasa sama sekali😅 agak susah cari yg kencurnya berasa. Karna aku sendiri sukanya seblak yg kencurnya berasa banget dan gak berkuah alias kering, jadi mending buat sendiri, bahannya gampang, masaknya cepet

1 porsi
30 menit
Seblak ala² mamak

Seblak ala² mamak

Busui itu bawaannya laper Mulu,tambah lg pas suasana hujan. Buka kulkas ada Bahan seadanya,jadi deh seblak ala². Mohon jgn di bully buat para pakar seblak🤭 serta mohon saran + komentarnya trimakasih

1porsi
10menit
Seblak Aneka Seafood Premium

Seblak Aneka Seafood Premium

Makanan khas bandung ini bener2 bikin ketagihan... Perpaduan wangi kencur & bumbu yg passs bikin pengen nambah lagi daaan lagi... Lebih enak ditambah ceker. Tapi karena udah malam jadi pakai bahan seadanya saja yg ada dikulkas... Ini rasanya pedas yaa. Jadi kalo kalian ga suka pedas. Bisa dikurangi takaran cabenya...

6 porsi
Bihun Ketoprak #78

Bihun Ketoprak #78

Klo pagi dekat minimarket ada yang jual ketoprak Cirebon..tapi namanya mamak pingin menghemat kan, mending bikin sndiri.. Ntar sore bikinnya sekalian jd menu makan malam ...Seperti biasa cuci mata dulu nyari bahan yg ada di etalase #BelanjaIdeDiPasarCookpad.. Nah tuh ada #toge.. Ga ada lontong, gantinya #bihun aja sama-sama karbohidrat..Proteinnya cukup tahu goreng dan #telor rebus saja.. Kacang tanah goreng udh ada stoknya di kulkas.. Sekalian Mamak juga mau ngasih bihun ketoprak buat Mamah Cookpad atas kebaikannya mau ngasih hadiah #SutilCookpad💟..

5 orang
Indomie macaroni

Indomie macaroni

Indomie adalah makanan favorit semua orang baik anak muda atau orang tua semua nya suka .kali ini aku mau mencoba membuat masakan yang agak berbeda indomie, baso,makaroni,di tambah telor terong,hmm ternyata anakku suka#MasakSetiapBagian

3 porsi
30 menit
Seblak pedas rumahan ala wilo

Seblak pedas rumahan ala wilo

yuk yg hobi pedas, tapi aku pake bahan yg ada dirumah aja ya.. toping bole apa aja yg ada diruma tapi aku skip kerupuk seblak nya karna lupa beli,😂..yg penting pedas dan rasa nya mantap

2-3 porsi
Ketoprak

Ketoprak

Assalamualaikum... sudah pada sarapan belum?. 😁 Ketoprak ini salah satu menu sarapan kesukaan saya, dulu kalau mau makan ketoprak mesti ke sekitaran Tembalang (Universitas Diponegoro - Semarang), cocok banget rasanya. Tapi setelah meneliti lebih jauh (maafkan bahasa saya 😂), bahan-bahan ketoprak sebenarnya mudah didapat dan sepertinya gampang dibuat.Jadi saya coba bikin sendiri. Ternyata enak juga dan sejak saat itu, saya nggak perlu repot jauh-jauh untuk sarapan ketoprak 😅 Oh iya, saya selalu skip lontong / ketupatnya, karbonya sudah diwakili bihun 😁😊 #LoveMie #Godateflon_minggu16 #PejuangGoldenApron3 #MasakAsyik #CookpadCommunity_Semarang

2 porsi
1 jam
Coto Makassar

Coto Makassar

Punya daging, ada jeroannya, ada tulangnya juga..dibikin opo iki enake 🤔 telpon budhe yang asli orang makassar, tanya resepnya coto...😍 Langsung wesss dapur digoyangggg....😅 Bisa juga niihh dijual 😁 Note : saya gak pake air cucian beras, karena lupa 🤭 tapi tetap enduulll 😋 . . . ✍️ Week 46 #PejuangGoldenApron2 References : Acar Mentah Segarr

6 orang
2 jam 30 menit
Bubur Ayam Jakarta

Bubur Ayam Jakarta

2 orang
Nasi uduk tanpa santan sambal cabe merah pedas

Nasi uduk tanpa santan sambal cabe merah pedas

Nikmat dan mudah dimasak😆

Kering tempe kacang

Kering tempe kacang

Ini kesukaaan sy dpat pedasx dpat manisx..bisa buat cemilan bisa buat lauk buatx juga mudah..bisa jg jd jualan home made....aplg musim covid ini smuaaa hrs kreatif didapur...boleh buat sesuai kebutuhn ajaa

5 porsi
Mie Kuning Goreng Ampera

Mie Kuning Goreng Ampera

Ini resep Source by FayJusuf.. semenjak di pekanbaru suka makan mie kuning yg jual di pinggir jalan.. kalo lagi ada stok mie kuningnya, biar hemat bikinlah sendiri.. 😍🤭 rasanya gak kalah sama yg dijual ajo atau abang tukang mienya.. #PejuangGoldenApron2 #Minggu43

Nasgor ndeso

Nasgor ndeso

Gado-Gado

Gado-Gado

Suami minta dibuatkan gado-gado, lihat bahan-bahannya ada, langsung saya bikin, ternyata anak-anak juga suka😊

3 porsi
4. Tahu Campur

4. Tahu Campur

Kemarin barusan dari pajak (pasar) sama mamak. Merengek beli selada, akhirnya dibelikan walaupun sesudahnya ngomel. Bapak juga beli kacang tanah. Dapat pesan dari mamah cookpad kalo ada CABEKU berbahan kacang. Tunggu apa lagi?! Ya di-gaskan aja buat tahu campur. Kalo beli mahal, cuma dapat dikit, kadang tahunya asem. #CABEKU #cookpadid #diKACANGINaja #cookpad_community #PejuangGoldenApron3

Sambal Goreng Krecek Tahu

Sambal Goreng Krecek Tahu

Resep ini special sebagai ungkapan terima kasih saya kepada Leader JCCo yang telah banyak berjasa memajukan, membuat kami lebih solid. Banyak cerita mengenai sosok yg kami banggakan ini, Mba Ade. Keceriaannya membuat hari2 kami selalu berwarna, walau bbrpa bulan terakhir kami tak bisa berjumpa karena corona, tp silahturahmi itu ttp terjaga setiap harinya. #TerimaKasih_DapurAde Tawamu, keseruanmu, perhatian dan inspirasimu akan selalu ada dihati kami❤ Resep ini terinspirasi dari Dapur Ade. #SeptemberCeria #WeekendChallenge #RecookPenuhCinta #RecookWithLove #TerimaKasihDapurAde #CookpadCommunity_Jakarta

3-5 orang
45 menit
Gado Gado Uleg

Gado Gado Uleg

Sepertinya anak2 dan pak Su agak bosan dengan menu daging2..jadilah weekend ini kita makan gado2..pas ada challenge dengan tema kacang..😍 #PejuangGoldenApron2 #CABEKU #diKACANGinaja #CookpadCommunity_Jakarta

4 orang
1 jam