Seblak Kuah

Dipos pada May 4, 2022

Seblak Kuah

Anda sedang mencari inspirasi resep Seblak Kuah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Seblak Kuah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Seblak Kuah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Seblak Kuah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Seblak Kuah adalah 2-3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Seblak Kuah diperkirakan sekitar 1-1,5 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Seblak Kuah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Seblak Kuah memakai 23 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Cerita dibalik bikin seblak ini tuh gegara ada social distancing dan ga bisa kemana-mana buat beli seblak, akhirnya bikin sendiri deh😄. Sebenernya aku menyebut seblak ini tuh seblak campur, soalnya isi topingnya ada bermacam²😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Seblak Kuah:

  1. Bahan Utama
  2. 1 bks Mie sedaap korean spicy soup
  3. 2 buah sosis
  4. 5-10 buah bakso ayam
  5. 1/4 kg kerupuk kuning (sesuai selera)
  6. Makaroni (sesuai selera)
  7. 1 butir telur ayam
  8. 2 tangkai daun bawang
  9. Bahan Bumbu
  10. 1 ruas kencur ukuran sedang
  11. 8 buah cabe rawit merah
  12. 3 buah cabe keriting merah
  13. 4 siung bawang merah
  14. 3 siung bawang putih
  15. 1/2-1 sdm Garam (kondisional)
  16. secukupnya Lada bubuk
  17. 1 sdt gula (kondisional)
  18. Bubuk cabe (sesuai selera)
  19. Bahan Lain
  20. Air 600 ml boleh lebih (sesuai selera)
  21. 2 sdm minyak goreng
  22. Saos sambal (opsional)
  23. Pokcoy/sawi (opsional)

Langkah-langkah untuk membuat Seblak Kuah

1
Rebus mi instan terlebih dulu sisihkan bumbu mie nya, jika sudah setengah matang angkat dan tiriskan.
2
Membuat bumbu alusnya, siapkan ulekan/bisa diblender, 1 ruas kencur, 8 buah cabe rawit merah, 3 buah cabe keriting merah, 4 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, uleg/blender sampai halus.
3
Siapkan wajan diatas kompor dan berikan 2 sdm minyak goreng untuk memasak bumbu alus hingga tercium aroma harum.
4
Kemudian masukkan telur ayam ke wajan tadi dan ditumis hingga matang agar tidak bau amis.
5
Masukkan bahan² yg sudah dipotongi seperti 2 buah sosis, 5-10 buah bakso ayam, dan 2 tangkai daun bawang. Untuk kerupuk dan makaroni direndam dulu di air mendidih hingga sedikit lembek.
6
Kemudian setelah dirasa sudah cukup masukkan air secukupnya sesuai selera kalian ingin yang nyemek² apa berkuah ya. Kemudian tunggu hingga mendidih dan setelah itu masukkan makaroni dan kerupuk kuning yang sudah lembek.
7
Kemudian masukkan bumbu mi instannya ini boleh dimasukkan boleh tidak, tergantung selera kalian. Kalau tidak ingin dimasukkan bumbunya juga tetap sama ada lada, garam, gula ya. Kemudian, masukkan lada sesuai selera kalian, 1 sdt gula,1sdt garam, bubui cabe, sambil dirasa² apakah sudah pas bumbunya, kalau ada yg kurang bisa ditambah lagi untuk bumbu²nya.
8
Kemudian setelah itu tunggu sebentar dan masukkan pokcoy yang sudah dipotongi dan dicuci bersih, dan masukkan mi instan yg sudah direbus tadi, tunggu hingga mendidih.
9
Jika sudah mendidih dan dirasa semua matang, sajikan di mangkok/piring. Kalau dirasa masih kurang pedas bisa ditambahkan saos sambal diatasnya/dikasih bubuk cabe lagi.
10
Seblak sudah siap disajikan dan disantap selagi hangat :)
Seblak Kuah - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Kebuli beras lokal

Nasi Kebuli beras lokal

Sudah lama sekali ingin coba masak nasi ini, tapi sulit nemu beras dan rempahnya di kampungku. Pas nemu yg jual rempah2, langsung dah eksekusi, meski tanpa beras basmati.

10-12 porsi
Bubur Ayam kuah Kuning

Bubur Ayam kuah Kuning

Bubur ayam adalah salah satu pilihan sarapan enak di minggu pagi. Betul tak? Sayangnya, pandemi ini membuat saya berpikir berulang kali utk jajan makanan enak ini...😁😁😁. Jadi pagi tadi akhirnya iseng banget bikin dan alhamdulillah enak. Jadi buat yg pengen sarapan bubur tp terkendala pandemi, bs coba bikin sendiri di rmh yaaa😊😊😊

5 Porsi
45 menit
Seblak kwetiau ceker pedes

Seblak kwetiau ceker pedes

Kalo mood lagi gak bagus cara terbaik adalah makan yang pedes dan berkuah gini. Nyeblak dulu

2 porsi
20 menit
Bubur ayam kuah kuning

Bubur ayam kuah kuning

Rinduuuu buryam. Padahal mudah ya bikinnya, tp kalau malas eksekusi semudah apapun masakan ya gak akan jadi😁 ini ada sisa kuah ngungkep ayam kuning, tp ayamnya udah abis. Jd pake ayam boneless seadanya di kulkas dengan bumbu minimalis. Tapi soal rasa??? Enak banget😋

Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

#ComboNgabibita_AnekaSoto #Cookpadcommunity_Bogor #PejuangGoldenApron2 Pas kebetulan dari hari kamis mau bikin soto lagi,pas dpt inbox dari tehmin kalau lg ada challenge aneka soto Ini yang kedua kalinya bikin resep soto ayam lamongan dari chef supri di youtube,di video tersebut beliau bikin utk 120 porsi,sedangkan saya hny bikin utk 8 porsi aja Jumlah bumbu saya sesuaikan dgn komposisi di video Semoga cocok jg dgn lidah para cookpaders 🥰

10 porsi
Indomie Hype Abis Seblak Jeletot

Indomie Hype Abis Seblak Jeletot

#PejuangGoldenApron3 #NgeksisDiCookpad #DutaRecookBeraksi #DutaRecookPontianak #MasakItuSaya #CiptakanSuasanaDariMasakan #Cookpadcommunity_Pontianak #Cookpadcommunity_Borneo

Sayur Ketupat Padang

Sayur Ketupat Padang

Bismilah Sabtu,8 Agustus 2020 Pekan ke 45. Source Trixie Gayatri Recook Triana Fitria Saya jarang nemuin Ketupat sayur Padang yg pas dan cocok dilidah. Bukan sekedar enak tapi ga terlalu getir rasa rempah. Pokoknya begitu deh. Susah dijelaskan. Kalo yg saya buat ini rasanya lebih ke lidah Jawa . Jadii yaa pas pas aja sama saya yg turunan Jawa. Rempahnya juga gak getir bumbu. Enak dan pas. Tetelan dagingnya meresap banget.padahal cuman pakek secuil. Next akan saya share resep tupat sayur Padang dari teman saya yg orang Minang aseli. #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenApron2 #CABEKU #bamasakjosantan

Seblak Simpel💕

Seblak Simpel💕

Source: Blog Just Try & Taste (dengan sedikit penyesuaian) Seblak simpel ini enak bgt moms.. selain bahan-bahannya juga mudah didapat, murah, dan simpel buatnya..Untuk isiannya saya hanya menambahkan telur, daun bawang, dan seledri saja.. Isiannya ini boleh divariasikan ya moms, bisa tambahkan bakso, sosis, mie telur, dan sayuran seperti kol atau wortel disesuaikan dengan persediaan di dapur saja.. Yuuk moms dicoba..💕 #seblaksimpel #nuvi3gizi

Gado-Gado Homemade

Gado-Gado Homemade

Assalammualaikum sobat cookpad, salam sejahtera dan sehat selalu ya, amiin🤲🤲. Bulan September🤔, ada apa dibulan September??yuhu ada program Weekend challenge CP dengan tema September Ceria. Karena temanya "Ceria" jadi masakannya harus rame dong. Mau itu rame dibahannya, diwarnanya, atau dirasanya, yang penting ceria meriah deh🎉🎉. Karena aku ada banyak bahan sayur di kulkas jadinya mau bikin gado-gado ceria😁. Untuk lontongnya aku beli jadi dan untuk saus kacangnya udah aku posting diresep sebelumnya. Walaupun pandemi masih betah berseliweran😔 jangan membuat keceriaan berkurang ya sobat. Kita buat keceriaan kecil dimasakan kita. Tanpa lama2 yuk langsung saja kita cek resepnya👍. Minggu ke 51 #SeptemberCeria #WeekendCallenge #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Lamongan #PejuangGoldenApron2 (18-09-2020) #BanggaKirimRecook

Cilok Kuah Seuhah

Cilok Kuah Seuhah

Source : Tuty Ghafsa #GA_TheNextLevel #cookoadcommunity_bandung #authorsbandunghebring #bandungarisanrecook4_tutyghafsa

Mie goreng Padang

Mie goreng Padang

Sosis dan bakso bisa diganti dengan daging atau ayam, sesuai selera.. kebetulan di kulkas lagi ga ada stok ayam dan daging

2 orang
30 menit
Mie Kopyok Semarangan

Mie Kopyok Semarangan

Seger banget, kayak yang dijual keliling. Salah satu makanan fav suami, biasanya sih kami menikmatinya di kang mie kopyok yang biasa lewat di rumah mertua, tapi sejak pandemi, hampir semua yang biasanya jajan, kami mencoba bikin sendiri 🤭.

5 orang
20 menit
Nasi Goreng Padang

Nasi Goreng Padang

Karena suami saya org sumatra yg tentunya kalau merantau makanan yg dicari adalah masakkan padang..dan itu mnurun pada selera anak simata wayang kami. Pagi ini, si bujang merajuk mau dibuatkan sarapan NasGor Padang..yg saya recook dari bunda @FatimaSyukrina...yuks bunda..saya masak dulu yaah..#PejuangGoldenApron3 #BanggaKirimRecook *Resep Mg ke 17 Tgl 22 September 2020 : Nasi Goreng Padang

2 org
30mnt
Seblak bakso ikan

Seblak bakso ikan

Lontong kuah kuning

Lontong kuah kuning

Anak2 sarapan minta dibuatin lontong dengan kuah yg tdk pedas langsung kepikiran bikin kuah kuning ini .. sekalian setoran utk weekend minggu ini #CABEKU #bamasakjosantan

Seblak Bandung

Seblak Bandung

Seblak Nyemek

Seblak Nyemek

1 Porsi
Nasi goreng padang

Nasi goreng padang

Ngeliat magicom ada sisa nasi tadi pagi jadi di bikin nasgor padang deh, ini niat banget bikin nya 😂

3 orang
20 menit
Tahu Masak Cilacap

Tahu Masak Cilacap

Kangen Cilacap ya kangen juga sama menu khas Tahu Masak. Citarasa kuahnya yang unik manis, asem, asin bikin si tahu jadi istimewa. Yuk, cobain kuliner khas Indonesia yang satu ini 🤗 Source : Nurin' DN Setelah berhasil upload 35 resep khas "Menu Nusantara" #DariFarhahUntukCookpad sekarang berlanjut kembali share Resep Nusantara yang lebih spesifik yang saya beri nama "Hidangan Khas Nusantara Lintas Pulau Jawa" dari Selat Sunda Hingga Selat Bali. I love Indonesia 🇮🇩 Indonesia Tanah Air Beta 🇮🇩 #HidanganNusantaraLintasJawa yang ke-32 Saya persembahkan untuk Kabupaten Cilacap, Jawa Tengah. #JelajahResep #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara #HidanganNusantara #TahuMasakCilacap #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_jakarta #CookpadCommunity_borneo #DutaRecookBorneo #DutaRecookSamarinda

1 orang
15-20 menit
Seblak Bakso

Seblak Bakso

Seblak.. yaaa makanan khas sunda ini kerap kali jadi santapan malam bagi kaum millenial yg malas makan nasi begitupun saya. Sebenarnya sudah lama bgt pengen coba bikin tapi selalu ndda waktu.ya berhubung skrang waktunya ngirim resep buat #PejuangGoldenApron3 jadi deh bikin ini.. Ini resep aslinya pake ceker sebenarnya tapi berhubung saya lagi off makan ceker jadi saya skip deh cekernya... Source of recipe : akun cookpad *Dea Dara Augistyra*