Sop Daging Kambing (+ Tips Supaya Tidak Bau Amis)

Dipos pada May 16, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sop Daging Kambing (+ Tips Supaya Tidak Bau Amis) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sop Daging Kambing (+ Tips Supaya Tidak Bau Amis) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sop Daging Kambing (+ Tips Supaya Tidak Bau Amis), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sop Daging Kambing (+ Tips Supaya Tidak Bau Amis) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sop Daging Kambing (+ Tips Supaya Tidak Bau Amis) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop Daging Kambing (+ Tips Supaya Tidak Bau Amis) memakai 25 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dapat daging kurban banyak, dibikin sop daging kambing aja, bumbunya sederhana, dan gampang cara buatnya, dan disini saya kasih tips biar tidak bau amis, selamat mencoba...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sop Daging Kambing (+ Tips Supaya Tidak Bau Amis):

500 gram daging kambing, iga, gajih / bisa dicampur tulangan
1,5 liter air untuk merebus (sesuai selera)
2 batang daun bawang, iris kasar
3 batang daun seledri, iris2
2 sdm bawang goreng (sesuai selera)
2 buah kentang, potong dadu
2 buah wortel, potong
1 batang kayu manis ± 5 cm
3 buah cengkeh
3 butir kapulaga
1 buah bunga lawang
Bumbu halus :
5 siung bawang putih
6 siung bawang merah
1 ruas jahe
1/2 sdt lada bubuk
1/4 sdt pala bubuk
2 buah kaldu blok / bisa diganti penyedap rasa
secukupnya garam
Sedikit minyak untuk menumis
Pelengkap:
Bawang goreng
Sambel
Kerupuk
dan jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Sop Daging Kambing (+ Tips Supaya Tidak Bau Amis)

Rebus air sampai mendidih terlebih dahulu, kalau sudah mendidih masukkan daging.. tidak perlu dicuci, agar saat dimasak tidak bau prengus, rebus sebentar ± 5 menit, lalu buang air rebusan pertama, lalu potong2 sesuai selera, rebus lagi hingga empuk, sisihkan

Goreng bawang merah, bawang putih & jahe utuhan, lalu ulek sampai halus..

Tumis bumbu halus hingga benar2 tanak. Tambahkan kayu manis, cengkeh, kapulaga dan bunga lawang

Masukkan bumbu yg sdh ditumis ke dalam rebusan daging.

Masukkan wortel dan kentang, rebus kembali 10 - 15 menit

Beri garam, kaldu blok/penyedap rasa, pala bubuk, dan lada bubuk, jangan lupa cek rasa

Masukkan bawang goreng, dan daun seledri.. aduk rata, matikan api. Sajikan bersama pelengkap.

Untuk sambel saya cuma pakai cabe rawit mentah yg diulek ditambah sedikit garam, lalu digoreng di wajan tanpa minyak dulu, kalau sudah mulai mengering airnya baru ditambahkan minyak goreng sedikit.. masak sebentar lalu matikan api (untuk jumlah cabenya sesuai selera aja ya)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie lide goreng

Disini aku pakai mie lidi cap harimau ya 😊

6 orang

20 menit

Seblak Simpel Topping Mix

I love seblak 😋

3 Porsi

30 menit

Soto ayam lamongan

Kemarin pengen banget soto yg bening2 gurih. Semalam dibela2in muter nyari soto yang model begitu, pas dapat ehh ga enak. Padahal biasanya seger disitu.. langsung deh pulangnya WA mamang sayur pagi ini minta dibawain bahan2 buat bikin soto Lamongan. Hihihi balas dendam ceritanya.. Cepet kok masaknya, soalnya ngebut buat sarapan bareng jam 7. Dan walaupun pakai bandeng, dijamin nggak amis sama sekali, bandengnya digoreng sampai kering lalu ditumis lagi bareng bumbu lain. Selamat mencoba

6 porsi

1 jam

Kupat tahu Pangandaran

Ini salah satu makanan yang paling saya kangenin ketika pulang kampung, akhirnya nyoba bikin sendiri deh... Dan... berhasil yeaayyy 👏👏👏

Seblak rumahan

Karena iseng² nih dah beberapa bulan di rumah aja jadinya bikin deh nih seblak

Sayur tahu kerecek simple

Sebagai orang yang pernah tinggal di yogya selama 6 tahun, kadang2 kangen dengan makanan gudeg komplit, tapi yang paling ngangenin adalah sayur kereceknya. Nah kenapa gak buat saja sayur kereceknya sendiri biar puas makannya karna kalau di gudeg komplit itu sayur kereceknya cuma dikasih sedikiiiittt banget karna dia kan hanya pelengkap pedas saja hehehe...

5-7 orang

1.5 jam

Krecek Tempe Kacang Tolo

Menu ini sangat cocok dimakan bersama gudeg n nasi panas,,,rasanya mantap dehh... skalian setor arisan recook nya teh Ambar. Source : Ambarshaf #BandungArisanRecook4_Ambarshaf #CookpadCommunity_Bandung

Sroto Ayam Kampung

Gado Gado sambal Kacang

Recook dari nya Faridaida_ .. #AksiDutaRecook #DutaRecookBanjarmasin #week3

Mie Kuah Bumbu Seblak

Di bumbu dapur bungkusan ada kencur (jarang2 bgt ada kencurnya) langsung kepikiran buat masak seblak. Eh si suami kepengen makan mie yg berkuah, jadilah Mie kuah seblak enak murah meriah dan banyak pula..

4 mangkuk

-+30 menit

209. Seblak Makaroni Cakar #ComboNgabibita_FusionPasta

Sekarang ini seblak berkembang dengan berbagai varian yang mengunggah selera. Ada seblak kering, seblak ceker, seblak mie, seblak kerupuk, seblak makaroni, seblak cilok, seblak bakso, dan masih banyak lainnya. Karena anak-anak sukanya makaroni, kali ini bikin seblak dari makaroni. Bukan pecinta seblak yg kuahnya banyak, takut kenyang kuah😅. Pas terakhir jadi kuah tetep diiyup ajah lebih nikmat. Tapi selera siy ya.. Resep dari Brilio ini saya simpan udah lama kala seblak lagi booming banget. #ComboNgabibita_FusionPasta #CookpadCommunity_Bogor #CookpadCommunity_Bogor #GA_TheNextLevel Week 15 #DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuAku Minggu 88.

4 orang

1 jam

Seblak Nyemek / Kering

508.Soto Padang Khas Sumbar

Mulai melengkapi resep masakan ala minang. Semula jadi cita cita, kini pelan2 diujudkan. Sekalian hasilnya bisa dinikmati dan syedappp👌👌 Semoga saya bisa melengkapi juga dengan resep lainnya Untuk teman2 cookpad yg sdh share resepnya semoga bisa jadi inspirasi teman lainnya dan semoga bisa jadi ladang amal selamanya aminn 🤲 28/7/20 (M.9_GATNL) Source. :Eka (Dapua Eka) https://cookpad.com/id/resep/12382569-soto-padang-khas-sumbar?invite_token=kouF7bErC2Nwc9B3CLKj8qrH&shared_at=1594302208 #GA_TheNextLevel #Cookpadcommunity_bekasi #Cookpadcommunity_id #Cookpadcommunity Bismilah

3 orang

Soto Bandung

Dari pertama resep ini tayang oleh Teh Ecy (Desriayu) sih udah ngiler 🤤. Dan niat banget mau bikin, karena udah lama juga ngga buat soto bandung ini. Lihat resepnya, hampir sama dengan resep yang biasa saya buat ( biasa pakai resep dari ibu saya ). Ada sedikit bahan yang saya tambahkan dan ada juga sedikit yang saya skip, disesuaikan dengan selera keluarga di rumah. Hatur nuhun Teh Ecy, resep soto nya enaakk 🤩🤩. Yuks, ke resepnya dan dicoba juga yuuuk 🙏🤗. #GiveAwayRecook #ResepEcy #GACC_SalamKompakSelalu #CookpadCommunity_Bandung