Soto ayam lamongan

Name: Soto ayam lamongan
Yield: 6 porsi
Ingredients: 500 gr dada ayam; 2 liter air; 2 lbr daun jeruk; 2 lbr daun salam; 2 cm laos; 2 btg serai, memarkan; Haluskan :; 1 ekor bandeng goreng kering, buang duri dan kepalanya; 8 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 1/2 sdt jintan sangrai; 1 sdt merica sangrai; 3 bh kemiri sangrai; 1 sdt ketumbar sangrai; 2 cm kunyit; 2 cm jahe; 2 sdt garam; 1 sdm gula; Pelengkap :; Telur rebus; Soun; Tauge seduh air panas; Kol iris tipis; iris Daun bawang dan seledri; iris Tomat; Kerupuk udang; Jeruk nipis; Sambal dr cabe rawit direbus dan dihaluskan; Bawang goreng; Kecap

Dipos pada May 14, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto ayam lamongan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto ayam lamongan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto ayam lamongan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto ayam lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto ayam lamongan adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto ayam lamongan diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam lamongan memakai 33 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kemarin pengen banget soto yg bening2 gurih. Semalam dibela2in muter nyari soto yang model begitu, pas dapat ehh ga enak. Padahal biasanya seger disitu.. langsung deh pulangnya WA mamang sayur pagi ini minta dibawain bahan2 buat bikin soto Lamongan. Hihihi balas dendam ceritanya.. Cepet kok masaknya, soalnya ngebut buat sarapan bareng jam 7. Dan walaupun pakai bandeng, dijamin nggak amis sama sekali, bandengnya digoreng sampai kering lalu ditumis lagi bareng bumbu lain. Selamat mencoba

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam lamongan:

500 gr dada ayam
2 liter air
2 lbr daun jeruk
2 lbr daun salam
2 cm laos
2 btg serai, memarkan
Haluskan :
1 ekor bandeng goreng kering, buang duri dan kepalanya
8 siung bawang merah
6 siung bawang putih
1/2 sdt jintan sangrai
1 sdt merica sangrai
3 bh kemiri sangrai
1 sdt ketumbar sangrai
2 cm kunyit
2 cm jahe
2 sdt garam
1 sdm gula
Pelengkap :
Telur rebus
Soun
Tauge seduh air panas
Kol iris tipis
iris Daun bawang dan seledri
iris Tomat
Kerupuk udang
Jeruk nipis
Sambal dr cabe rawit direbus dan dihaluskan
Bawang goreng
Kecap
Bubuk koya, haluskan :
3 bh kerupuk udang goreng
3 bh bawang putih iris tipis goreng kering

Langkah-langkah untuk membuat Soto ayam lamongan

Rebus ayam dengan air hingga menjadi kaldu

Tumis bumbu halus bersama bumbu lain hingga harum, masukkan dalam kaldu. Masak hingga meresap, cicipi rasanya. Angkat ayam lalu goreng dan suwir-suwir. Air bisa ditambahkan bila kurang

Sajikan dengan bahan pelengkap

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Goreng Boncabe

Siang2 makan nasi goreng,gerah gerah enak. Favorit saya,adik saya dan bapa.

4 Porsi

20 menit

Seblak rumahan

Salatiga sedang dingin-dinginnya, makan siang pakai yang hangat dan pakai sayur yang bener2 ada aja di rumah, tetep enaaakk karena #nadicookwithheart

2 orang

Gado-Gado Homemade

Punya sisa bumbu kacang pas beli siomay/lainnya? Eitsss!! Jangan dibuang dulu, bisa dipake untuk buat gado-gado/pecel sehat untuk keluarga lhoooo! #MasakSetiapBagian

4 orang

30 menit

Mie Rebus

#PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #MasakSetiapBagian #20thWeek Kulit Udang yang sering dibuang2 bisa diolah jadi kuah yang lezattt 😍😍😍

Soto Ayam Medan

Sebenarnya saya gak terlalu hobi makan masakan bersantan selain sayur lodeh. Awalnya saya pikir soto Medan ini bakal eneg rasanya,ternyata gak loh! Seger juga,mungkin karena rempahnya banyak ya... Saya recook lagi punya bunda @Susie Agung #PejuangGoldenApron3

Seblak sembilu ala dapur umi ai

Krn penasaran banget sama jajanan satu ini jadinya bikin sendiri deh setelah kepo dg bbrp resep di cookpad dan percobaan demi perxobaan di lakukan akhrnya nemu resep yg pas ala aku sendiri hihihihi dan hasilnya walaaaa,,,bikin kamu sembilu banget deh yg nyobain

Bubur Suro Khas Surabaya (Metode 5.30.7)

Spesial saya persembahkan untuk #Cookpad memasak 35 Hidangan Khas Nusantara dari Sabang sampai Merauke. Saya namakan #MenuNusantara #DariFarhahUntukCookpad sesuai dengan tujuan awal saya bergabung di #Cookpad yaitu lebih mengenal Kuliner Khas Indonesia dan share dengan Author lain supaya lebih mengenal Indonesia, setelah mengenal kan jadi lebih cinta sama Indonesia. Bahwa Indonesia itu beragam khasnya, keindahan alam, suku, budaya, adat istiadat hingga kuliner. I love Indonesia 🇮🇩 Indonesia Tanah Air Beta 🇮🇩 Resep ke-25 #MenuNusantara #DariFarhahUntukCookpad spesial saya persembahkan Bubur Suro Surabaya untuk Provinsi Jawa Timur. Source : Ririn Kristianti Sering dihidangkan pada acara Tahun Baru Islam di sebagian kota Jawa Timur termasuk Surabaya. Saya begitu antusias ketika mbak Ririn share hidangan ini, langsung masuk ke Cookmark. Alhamdulillah ada kesempatan langsung saya masak hari ini, walaupun saya buat hanya untuk 1 porsi karena lidah serba masuk hanya saya aja 😅🤭 #JelajahResep #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara #MasakItuSaya #KeDapurAja #DiRumahAja #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #DutaRecookSamarinda

1 porsi

30 menit

Rawon iga sapi

Udah masuk musim hujan pengen makan yg berkuah,pedes dan seger..akhirnya bikin rawon khas jawa timur.. Nagih banget dan nagih lagi 😂...enak, seger dengan bumbunya yg khas “kluwek"..nyari kluweknya itu yg susah2 gampang 😅Masyaallah suami sampe tambah 2x..entah lapar ato doyan🤣meskipun lama proses masaknya tapi liat suami makan lahap, capeknya langsung hilang😘 Selamat makan siang semuanya🤗 #bancakanonlinebarengcookpad #eBook

209. Seblak Makaroni Cakar #ComboNgabibita_FusionPasta

Sekarang ini seblak berkembang dengan berbagai varian yang mengunggah selera. Ada seblak kering, seblak ceker, seblak mie, seblak kerupuk, seblak makaroni, seblak cilok, seblak bakso, dan masih banyak lainnya. Karena anak-anak sukanya makaroni, kali ini bikin seblak dari makaroni. Bukan pecinta seblak yg kuahnya banyak, takut kenyang kuah😅. Pas terakhir jadi kuah tetep diiyup ajah lebih nikmat. Tapi selera siy ya.. Resep dari Brilio ini saya simpan udah lama kala seblak lagi booming banget. #ComboNgabibita_FusionPasta #CookpadCommunity_Bogor #CookpadCommunity_Bogor #GA_TheNextLevel Week 15 #DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuAku Minggu 88.

4 orang

1 jam

Bubur Ayam Cakwe

Lagi bosen makan nasi, spagetty, kepengen bubur, disini ga ada yang jual, jadinya niatin deh buat...dari mulai bubur, cakwe dan kaldu ayamnya...

4 orang

Seblak ala orang Ciomas

[5] Sebenernya ini percobaan, terlalu kering dan salah jenis kerupuk, tapi rasa mantap gak boong kuncinya ada di kencur yang bikin mantap #PejuangGoldenApron3

2 porsi

Bubur Bandung Hati Ayam

Suami suka sekali bubur gurih, sedangkan saya cuma suka bubur manis, jadi g bisa beli bubur Ayam bareng buat sarapan. Demi keharmonisan bersama akhirnya sya buat sendiri pakai acuan resep ini https://cookpad.com/id/resep/3163157-bubur-ayam-bandung?token=r6jepQ4aeAdEfHqpzyr8wx6W Akhirnya suka, dengan berbagai tambahan dan kurangan sampai pas di lidah sendiri dan suami. Saya biasnya bikin bubur pakai nasi sisa semalam di rice cooker, sama kali ini sya cuma punya hati ayam, jadilah bubur Bandung hati ayam. Buburnya sendiri sudah enak, jadi bisa dimakan tanpa lauk, atau kalau cara saya makan dengan pritilan jagung manis

2 porsi

1 jam

Seblak Super Pedas #diet #nominyak

Siapa yang suka seblak??? Ini jajanan favorit aku dulu pas masih di Indo tapi sayangnya penuh karbohidrat dan minyak kalo beli di abang2. Nah ini aku buat versi dietnya yang rasanya pedes jeletos tapi low carb dan high fiber karena pake sedikit kerupuk dan macaroni dan banyak sayuran. Eh iya no oil ya ini. Seperti biasa numisnya pake air aja... Terinspirasi dari IG @dapur.pandamerah dan @elainehanafi

3 orang

45 menit

Mie Rebus Medan

Salah satu makanan fav waktu ngekost, kebetulan ada bahan-bahan didapur cuslah coba buat sendiri, dan rasanya mirip sesuai ekspektasi. #PejuangGoldenApron3 #Resep5

4 porsi

40 menit

Sroto Sokaraja

Source : https://cookpad.com/id/resep/11911372-sroto-sokaraja Teringat beberapa waktu lalu pergi ke Purwokerto, hampir setiap hari selalu makan sroto ini. Rasa nya gurih dan yg unik di sajikan nya dengan sambal kacang, hehehe , ini makanan khas dari daerah Banyumas nikmat , seger di tambah perasan jeruk nipis tambah mantab. Sroto ini resep nya Ibu Pertiwi terimakasih ya bu resep nya enak 👍 #BanggaKirimRecook #GA_TheNextLevel #Week13_GATNL #Cookpadcommunity_Bekasi #Cookpadcommunity _ID