Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Biryani/ Briyani Versi Beras Lokal yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Biryani/ Briyani Versi Beras Lokal yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Biryani/ Briyani Versi Beras Lokal, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Biryani/ Briyani Versi Beras Lokal enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Biryani/ Briyani Versi Beras Lokal sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Biryani/ Briyani Versi Beras Lokal memakai 29 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Nasi Briyani / Biryani merupakan nasi yang berasal dari India, tapi kita sering kali menyangka bahwa nasi ini adalah nasi arab. #PejuangGoldenApron3
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Biryani/ Briyani Versi Beras Lokal:
- Bahan utama :
- 2,5 cup beras lokal (tafadholna diganti dengan beras basmati)
- 1 kg iga sapi
- 3 buah tomat merah ukuran kecil
- 1/2 bawang bombay (boleh diganti dengan bawang merah india)
- 3 siung bawang putih (cincang halus)
- 3-4 siung bawang merah (iris)
- 1 ruas jahe (cincang halus)
- 2 buah cabe hijau
- Sedikit minyak goreng
- Bahan bumbu rempah :
- 3 Batang kayu manis
- 1 sdt merica butiran
- 1/2 sdt ketumbar butir
- 1 sdt jinten
- 3 buah kapulaga
- 3 buah cengkeh
- 2 buah bunga lawang
- 3 lembar daun salam
- 1/2 sdm garam
- 1/2 sdt kaldu sapi
- 1 sdm kunyit bubuk
- 1,5 santan kara (boleh pakai yoghurt plain)
- 100 ml susu cair
- boleh tambahkan garam masala
- 2 sdm minyak samin/ ghee/ butter/ margarin
- Tambahan :
- Lemon, bawang goreng, daun, seledri, kacang goreng,
- kerupuk melinjo
Langkah-langkah untuk membuat Nasi Biryani/ Briyani Versi Beras Lokal
