Soto Sulung

Name: Soto Sulung
Yield: 4 porsi
Ingredients: 200 grm usus; 200 grm babat; 200 grm daging; 2 lembar daun salam; 1 batang serai; 3 lembar daun jeruk; 3 pcs cengkeh; 2 pcs bunga lawang; 2 cm kayu manis; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Kaldu daging; Bumbu halus; 10 siung bawang merah; 8 siung bawang putih; 2 ruas kunyit bakar; 4 buah kemiri sangrai; 1 ruas jahe; Bahan pelengkap; Jeruk nipis; Telur rebus; Bawang daun seledri cincang; Kerupuk aci / udang; Sambal; 2 siung bawang putih; 3 buah cabe rawit merah; Rebus dan ulek bersama-sama

Dipos pada May 8, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Sulung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Sulung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Sulung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Sulung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Sulung adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Sulung diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Sulung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Sulung memakai 27 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi pengen soto sulung kebetulan dirumah ada jeroan sapi dari Idul Adha kemarin. Yo wess kita masak sajaa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Sulung:

200 grm usus
200 grm babat
200 grm daging
2 lembar daun salam
1 batang serai
3 lembar daun jeruk
3 pcs cengkeh
2 pcs bunga lawang
2 cm kayu manis
secukupnya Garam
secukupnya Gula
secukupnya Kaldu daging
Bumbu halus
10 siung bawang merah
8 siung bawang putih
2 ruas kunyit bakar
4 buah kemiri sangrai
1 ruas jahe
Bahan pelengkap
Jeruk nipis
Telur rebus
Bawang daun seledri cincang
Kerupuk aci / udang
Sambal
2 siung bawang putih
3 buah cabe rawit merah
Rebus dan ulek bersama-sama

Langkah-langkah untuk membuat Soto Sulung

Rebus daging dan jeroan dengan teknik 5.30.7 atau sampai empuk. Rebus minimal 2 kali agar menghilangkan bau anyir. Rebusan yang ketiga masukan bunga lawang, cengkeh dan kayu manis. Rebus bersama-sama.

Tumis bumbu halus beserta daun jeruk, salam dan serai. Hingga harum dan matang. Kemudian masukan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging & jeroan. Bumbui dengan garam, gula, bubuk kaldu sesuai selera.

Hidangkan dengan telur rebus, sambal dan kerupuk udang.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Lotek

2 orang

Rujak Petis Kikil

Sedikit mengobati rindu pulang kampung dimasa pandemi ini 🥰

1 porsi

Nasi Goreng Rawit

Sarapan kali inii cus dapur untuk masak nasi goreng, naah yg inii beda nasi gorengnya ga pke cabe merah ehe maunya yg pedas, yaudah ganti cabe merah ke rawit🤪🤤

1 porsi

Seblak Pedes

Sambal Krecek Kacang Merah

Soto Ayam Kuah Bening Segar

Lagi bingung cari wangsit buat bekal paksu, kepingin kuah kuah seger katanya. Okey akhirnya pilihan jatuh kepada si Soto bening ini, awalnya mau pakai kuah santan, tapi karna paksu shit siang jadi di bening saja, khawatir rasanya berubah karna tidak ada kompor untuk memansakan kuah sotonya nanti.

5 orang

40 menit

Asinan Betawi

Bismillahirrahmanirrahiim.. Alhamdulillah masih bisa ikutan memeriahkan GoDa paders @komunitaspaders @cookpad_id. Tema kali ini tentang aneka Asinan. Aq bikin asinan betawi saja krn lumayan bisa aq makan, klo asinan buah perut gak kuat.. Kerupuknya mestinya pake kerupuk mie, krn menurut teman2 paders gak khas jadinya tanpa si kerupuk ini, aq tak pernah coba asinan ini sebelumnya jadi tak taulah kalo asinan ini khasnya kerupuk ini. Sudah terlanjur ganti dg kerupuk yg ada aja, yasudah, yg penting gak bolos menGoDa..😄 Maafkeun ya minsay..😘🙏 Eh tapi menurut aq tetep enak kok yaa..😁 Yuk mari dicoba.. . Source: cookpad @Badoci . #liyanifyhomemade #GoDaRecook_AsinanDehLo #GoDaPaders #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia

Seblak Kuah

Jajanan khas bandung yang selalu ngangenin. Apalagi cuaca lagi mendung. Pedes2 berkuah siapa yg berani nolak masuk perut 🤤🤤🤤

7 porsi

-/+ 30 menit

Bubur ayam ekonomis

Ada nasi sisa, bosan dibuat nasi goreng, cuss ngabubur aja dengan bahan seadanya..

3 porsi

1 jam

Seblak Anti Micin

Minggu 4 Suka banget makan seblak sejak awal jaman kuliah, tapi takut mau makan sering sering karena MSG nya. Nah skrng aku bagikan resep seblak anti micin tapi tetap enak dan gurih. Silahkan dicoba yaaaa #pejuanggoldenapron3

Mie Gomak ala Mamah Mindo

Hari pertama pindah kebun dikarenakan Pak su mutasi kemari jadi masak dgn bahan2 yg dibawa dr kebun sebelumnya... kebetulan ini buatnya di hari libur minggu pagi dan pengen makan mie,, jd request by me untuk sarapan masaklah mie gomak..*terinspirasi dr bumer yg kesehariannya membuat mie gomak, mauliate inang🙏*

6-7 porsi