Anda sedang mencari inspirasi resep Soto ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam memakai 30 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Udara jakarta lagi mendung.. Jadi ingin makan yang hangat dan segar.. Soto ayam jadi pilihan nich.. Berkuah, ada sedikit asam nipis, pedes, gurih.. Hmmm.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam:
- 1 ekor ayam (ayam kampung lbh baik)
- 2 liter air
- 2 ruas lengkuas digeprek
- 4 daun salam sobek
- 2 sereh geprek bagian putihnya
- 5 daun jeruk sobek
- 1 batang daun bawang iris
- secukupnya Garam, gula, lada, kaldu bubuk
- 2 sdm kecap manis
- Minyak
- Bumbu halus: (blender dg sedikit minyak)
- 8 bawang merah
- 5 bawang putih
- 1 ruas jahe
- 11/2 ruas kunyit
- 3 kemiri sangrai
- Bahan pelengkap:
- Telur rebus kupas dan potong bagi 2
- Kol iris dan rebus
- Toge rebus
- Soun rebus
- Seledri cincang untuk taburan
- Jeruk nipis
- Bahan sambal:
- 11 cabe rawit merah rebus
- 1/4 sdt garam
- secukupnya Air
- Bahan koya:
- 4 bawang putih iris dan goreng
- 3 kerupuk udang goreng
Langkah-langkah untuk membuat Soto ayam
