Tahu Telur Suroboyo

Anda sedang mencari inspirasi resep Tahu Telur Suroboyo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tahu Telur Suroboyo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tahu Telur Suroboyo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tahu Telur Suroboyo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tahu Telur Suroboyo adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Tahu Telur Suroboyo diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tahu Telur Suroboyo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tahu Telur Suroboyo memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Awalnya lagi kepengen tepo tahu, tapiii berhubung ada program baru dari cookpad, #BelanjaIdeDiPasarCookpad jadinya ya putar haluan. Nyari2 bahan yang ada di daftar lalu dijadikan sebuah menu. Akhirnya...jatuhnya ke sini deh tahu telur suroboyo..ya masih deket lah ya kl tepo tahu dari magetan sm ngawi kl tahu telur ini dari surabaya. Recook resepnya mbak Nia Hadi yg asli wong jawa timur. Tapi agak saya modif nih, kalau aslinya pake petis di sini saya skip g pake soalnya susah nyari petis di purbalingga. Alhamdulillah masih punya stok bumbu pecel sokaraja (bumbu pecelnya itu g ada rasa dan aroma kencurnya) jadi ya bolehlah dipakai dan rasanya enak!! #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SutilCookpad #cookpadcommunity_semarang #Telur #Toge

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tahu Telur Suroboyo:

1. 2 butir telur ayam negeri
2. 2 buah tahu putih potong kecil kecil
3. 100 gr toge, seduh air panas lalu tiriskan
4. 3 lbr kol iris halus
5. 1 sdm seledri iris halus
6. 1 sdm bawang merah goreng
7. 1 sdt garam
8. 1/2 sdt kaldu bubuk
9. 1/2 sdt lada bubuk
10. Secukupnya kecap manis
11. Secukupnya kerupuk kanji
12. Bumbu kacang;
13. 100 gram kacang tanah goreng / sangrai
14. 2 siung bawang putih, goreng
15. 3 cabai rawit merah, goreng (sesuai selera pedasnya)
16. 1/2 sdm gula merah
17. 1 sdm petis udang
18. 150 ml air panas
19. Secukupnya garam
20. (Dalam resep ini saya memakai bumbu pecel sokaraja)

Langkah-langkah untuk membuat Tahu Telur Suroboyo

1

Seduh bumbu kacang yang sudah dihaluskan dengan air panas

2

Kocok lepas telur yang sudah ditambahi garam, lada dan kaldu bubuk. Masukkan tahu putih yang sudah dipotong potong. Aduk rata

3

Panaskan minyak. Goreng tahu telur sampai matang

4

Tata tahu telur yg sudah dipotong. Lalu kol dan toge. Siram bumbu kacang. Taburi seledri dan bawang merah goreng. Beri kecap di atasnya serta kerupuk kanji. Tahu telur siap disantap