Ketupat kikil

Dipos pada May 23, 2022

Ketupat kikil

Anda sedang mencari inspirasi resep Ketupat kikil yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ketupat kikil yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ketupat kikil, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ketupat kikil enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ketupat kikil adalah 4-5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ketupat kikil diperkirakan sekitar 40 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ketupat kikil sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ketupat kikil memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Udah biasa banget kalo buat oseng² kikil, nah pengen yg kuah², krn persediaan kikil di kulkas masih ada, iseng² bikin masakan kikil tp berkuah 🙂🙂

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ketupat kikil:

  1. 1/4 kikil
  2. 500 cc air
  3. bumbu :
  4. 2 lembar daun jeruk
  5. 1 batang serai
  6. 4 buah cabai merah besar
  7. 3 buah cabai rawit (jika ingin pedas)
  8. 1/2 sdt ketumbar
  9. 2 butir kemiri
  10. 4 siung bawang merah
  11. 1 sdt garam
  12. 1 sdt gula pasir
  13. secukupnya royko/masako
  14. 2 sdm mentega (untuk menumis)
  15. pelengkap :
  16. ketupat 1 ikat (beli sudah jadi)
  17. bawang goreng
  18. kecap
  19. sambal
  20. kerupuk udang

Langkah-langkah untuk membuat Ketupat kikil

1
Rebus kikil selama 30 menit supaya empuk (masukin kikilnya tunggu sampai air mendidih), matang lalu potong kecil² sesuai selera.
2
Haluskan bumbu menggunakan ulegkan (sy suka pakai ulegkan krn rasa akhirnya lebih enak), lalu tumis bersama serai dan daun jeruk, tunggu hingga aroma harum.
3
Kemudian masukan rebusan kikil, osreng sebentar supaya bumbu meresap lalu tambahkan 500 cc air. Tambahkan garam, gula, royko/masako secukipnya, koreksi rasa. Diamkan 5 menit lalu matikan api.
4
Siapkan ketupat dipiring, lalu guyur dengan masakan kikil tadi. Lebih enak disajikan dengan tambahan kecap, bawang goreng, dan kerupuk udang. Selamat makan, semoga suka ya (maaf, kerupuknya klupaan nggak ke foto)
Ketupat kikil - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Imbi

Nasi Imbi

Ini makanan khas Kantin Takor di FISIP UI. Sejak jaman saya kuliah dulu tahun 90an sampai sekarang kerja di sana, si Abang setia banget berjualan ini dan aneka nasi topping lainnya dengan harga murmer. Kalau dilihat sepintas itu mirip sama Nasi Gila cuma karena saya gak pernah makan Nasi Gila jadi agak susah ngebedain dari segi rasa. O,iya saya tulis resepnya untuk satu porsi yaaa....

1 porsi
Gudeg Sederhana Kulit Dorokdok

Gudeg Sederhana Kulit Dorokdok

Sudah lama sekali pengen masak gudeg n baru kesampean hari ini.. alhamdulillah enak sekali,,sampe² 2x bikin🤣🤣. saya pakai resep nya teh Yunita, awalnya bikin ½kg n lgsg habis,,ehh bsk nya si ayah beli nangka muda lg 1kg 😄😄. source : Hadleny Kitchen #PejuangGoldenApron2 #BandungArisanRecook4_HadlenyKitchen #CookpadCommunity_Bandung

Mie Jamur Kuah

Mie Jamur Kuah

Pingin makan mie kuah, tapi persediaan mie kuah kosong akhirnya aku pakai mie instan goreng, jadi ada penambahan garam dam bumbu kaldu, jika memakai mie instan kuah untuk garam dan totole skip aja ya #PejuangGoldenApron2

4 porsi
Nasi Uduk Betawi (Nasi Uduk Kampung)

Nasi Uduk Betawi (Nasi Uduk Kampung)

Nasi uduk legend yg selalu ngangenin.. di Bekasi banyak yg jual buat sarapan dan malam hari pun suka ada yg jual.. Tanpa santan tapi gurihnya mantapp

Seblak campur campur

Seblak campur campur

Edisi liburannya kali ini d rumah aja. Bawaannya pengen ngemil melulu. Akhirnya bikin seblak aja, kebetulan stok bahan²nya ready d rmh😋

Soto ayam lamongan

Soto ayam lamongan

pertama kali kenal dengan soto ayam lamongan itu ya pertama kali juga saya mengenal mencari pundi² rupiah sendiri🤭 bikin mewek klo ingat🤣 beli semangkok 5 ribu dimakan berdua sama teman kost untuk 2x makan pula😔 pagi n siang sedih ya klo ingat gimana jadi anak kost²an yg hemat karna merantau pula cari kerjaan, #PejuangGoldenApron3

Seblak Kering

Seblak Kering

Awalnya kepengen bikin seblak, tapi bosen dikuah melulu. Alhasil aku searching, dan Alhamdulillah anti gagal walaupun memasaknya memakan waktu tapi terobati ketika si seblak idamannya udah siap disantap 😆😊. Ini bisa dibukin dua macam. Kering suer sama kering berminyak.

1 toples kecil
1 jam 30 menit
Mie Aceh

Mie Aceh

Mie ini aromanya nikmat sekali, aroma rempah. Saya skip cabe rawit agar tidak terlalu pedas. Terimakasih resepnya mbak. Source: Aini Pingping #DutaRecookBeraksi #DutaRecookKaltim #Duta RecookBontang

5porsi
30menit
Nasi goreng pedas

Nasi goreng pedas

Buat sarapan praktis, enak, dan kenyang... Lets'cook... 😋

4 orang
20 menit
Kwetiau goreng spesial

Kwetiau goreng spesial

Bismillah Malam2 gini pak suami request kwetiau yowes eksekusi bahan2 yg ada di kulkas, paling semangat kedapur klo ada request dr anak atau pasangan

3 orang
20 menit
Spaghetti Kuah Seblak

Spaghetti Kuah Seblak

Hujan dan tiba2 latah liat status temen lagi makan seblak. Hmm,karena sekarang udah gak bisa nyetok mie instan lagi dirumah jadilah spaghetti dengan kerifan lokal ini🙈

2 Porsi
30 menit
Nasi kabsyah magicom

Nasi kabsyah magicom

6 orang
45menit
Rujak Cuka Sayur

Rujak Cuka Sayur

Penasaran dengan resep Rujak Cuka ala Bu Restu dari diek @Wina Kartika, jd ingat dengan asinan buah yg pernah sy beli.apalagi kl dingin dimakan euunak banget. Ternyata sy ikutu step by step hasilnya enak banget,sayang tdk ada buah2an. Tetapi meski sayur dan timun rasa rujak cuka ini apalagi dingin eunaakk banget..recomended deh.. #semanggisuroboyo #DiRumahAja #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpad_id #cookpadcommunity_id #PejuangGoldenApron3

Nasi Goreng Ayam Dapur Mamiko

Nasi Goreng Ayam Dapur Mamiko

Di kulkas ada Ayam ungkep yang tinggal sepotong. Daripada buat rebutan mending di nasgor aja biar semua kebagian. Hehehe Nasi Goreng ini cukup lengkap, isinya menyesuaikan stok yang ada di kulkas. Resep ini saya modifikasi dari "Dapur Momji". Saya mengganti wortel dan buncis dengan jagung manis frozen. Saya juga menambahkan telur ceplok, nugget goreng dan kering tempe sebagai lauk pelengkap. Tak ketinggalan beberapa biji cabe dan cabe rawit agar rasanya semakin mantap. Nasi goreng lebih enak dimasak dengan nasi kemarin. Konon katanya nasi goreng ini diciptakan oleh orang China yang sayang membuang nasi yang gak habis di hari sebelumnya. Ditambahlah bumbu, daging dan lain2 dan terciptalah hidangan baru yang pasti disukai keluarga. #cookpadSolo_community #cookpadCommunity_Solo #JagoRecookAkuRaPopo_Solo

2 porsi
20 menit
Nasi Goreng Merah Putih

Nasi Goreng Merah Putih

Nuansa kemerdekaan masih melekat diantara kita, mengingat para Pahlawan yang berjuang mempertaruhkan nyawanya demi Indonesia merdeka, kini tugas kita melanjutkan dan mengisi kemerdekaan ini dengan penuh semangat.... berkarya di segala bidang hntuk Jndonesia Maju.....🇮🇩🇮🇩🇮🇩 Salah satunya karya dalam cookpad community ini salah satu nya, melestatikan masakan masakan khas Indonesia.... siapa yang akan melestarikan masakan asli Indonesia kalau bukan kita kita...... Yukkkk kita lestarikan budaya dan makanan asli Bangsa Indonesia Tercinta..... Nasi Goreng adalah makanan merakyat yang tiada bosan bosan nya..... baik di restoran bintang 5 atau pun abang abang nasi goreng tok tok.... pasti laris manis dengan aneka kreasi..... langsung eksekusi nasi goreng merah putih yukkkkk.... 💪💪 #MerahPutihRecook #CookpadCommunity_sidoarjo

4 orang
45 menit
Mie Nyemek Mudah Dan Enak

Mie Nyemek Mudah Dan Enak

Dapet resep dari mba Fitri Sasmaya.. makan mie satu bungkus bisa buat 2 porsi rasa enak dan kenyang.. hehe Dicoba yuuukk dijaminnnn endulll... #RekrutmenAgenRahasia9 #CookpadCommunity_Surabaya

2 porsi
15 menit
Lontong sayur

Lontong sayur

Duuuhh GR bgt yaaa klo masakan kita dipuji2 suami mulu...katanya enak bgt..sampe sarapan lonsay...malem pulang kerja minta lagi lonsay nya 🤪🤣😅 #PejuangGoldenApron3#CABEKU#bamasakjosantan

Soto Betawi

Soto Betawi

Indonesia memiliki keragaman budaya, bahasa juga keragaman kuliner. Contohnya soto, ada berbagai macam resep soto di Indonesia, ada soto makasar, soto madura, soto lamongan, soto betawi dan masih banyak lagi. Yg semua kaya akan rempah dan enak.. Nah kali ini saya mencoba bikin soto betawi. Skalian meramaikan tema Cocomtang dan Cookpad. Siapa tau bisa dapat #OnlineClass dan bonus souvenir cantik dari Cookpad. Hehehe skali mendayung banyak yg didapat yaaa. 🤭 Source: Trienza Ririn #BancakanOnlineBarengCookpad #GA_TheNextLevel #CocomtangPost_SiReDa #Cookpadcommunity_Tangerang

Bubur sop ayam super simpel yumih

Bubur sop ayam super simpel yumih

Nah tadi kan aku udh bikin tips buat bubur super simpelnya...krn liat sayur sop masih ada.hmmm ini jdoh yg klop ini😂😂😂klo di kampuang ku cirebon.namanya bubur itu ada kuahnya.jd dinamainnya aja bubur sop ayam.tp disini cari bubur yg berkuah bening sprt sop susah ya klo gak bikin sendiri🤭krn kebanyakannya ketemu bubur klo ga pake kuah kuninga yaa buburnya kering.nahhh ini cucok banget ama lidahku yg terbiasa mkn bubur sop ayam.rosone legendaris dah🤤🤤🤤🤤🤤padahl sih minim bumbu guampillll banget.semua2 bisa deh bikin😁#antigagal...#PejuangGoldenApron3

Seblak Bandung

Seblak Bandung

3 orang
30 menit