Ketoprak

Dipos pada May 4, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ketoprak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ketoprak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ketoprak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ketoprak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ketoprak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ketoprak memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dua hari yg lalu Pak Suami bilang dia kangen makan ketoprak. Dulu sebelum menikah memang dia pernah tinggal lama di Jakarta. Nah tapi aku, istrinya ini, ga pernah samasekali makan & tau rasa ketoprak kayak apa. Akhirnya berbekal wawancara dg Pak Su & mantengin beberapa channel Jakarta street food - vlogger², dan abang² pedagang ketoprak gerobakan, akhirnya hr ini niat deh bikin ketoprak. Alhamdulillah kata Pak Suami rasanya sdh sama dg ketoprak² gerobakan di Jakarta... Duuhh happy nya aku dipuji begitu. 😍😍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ketoprak:

1 genggam kacang tanah goreng
5 bh cabai rawit rebus/kukus
1/2 siung bawang putih
1/4 sdt garam halus
1 sdm gula merah
secukupnya Air matang
1 bh lontong
3 bh tahu goreng
secukupnya Tauge rebus
secukupnya Bihun jagung direbus dg air panas hingga lunak,
Mentimun (opsional)
Bawang merah goreng
secukupnya Kecap manis
secukupnya Kerupuk bawang

Langkah-langkah untuk membuat Ketoprak

Dalam cobek haluskan kacang tanah, cabe, bawang putih, garam & gula merah. Tambahkan air matang sdkt² hingga mjd bumbu kental. Cek rasa

Tuang bumbu ke piring saji

Letakkan irisan lontong, mentimun, tahu, tauge & bihun diatas bumbu kacang lalu tuang kecap secukupnya. Taburi Bawang merah goreng

Beri kerupuk dan sajikan segera

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi goreng merah terasi

Lagi males masak ribet 😀 liat kulkas Ada bahan² ini jadilah Nasi Goreng spesial😂. Ga pakai ribet dan rasanya enakk.. di recook moms

2 orang

Nasi uduk enakkk

Dapet resep dari teman aku Suka sekali kalau pakai resep ini bikin uduk jadi wangi dan uduk banget😁 Di coba buat yaaa Di jamin gak mau beli2 lagi

8 porsi

Soto Ayam Lamongan

10 orang

1 jam

Nasi ayam hainan

Masak nasi ayam Hainan ini sekilas bumbunya terlihat banyak tp pdhl ya bumbunya itu" aja sama cmn Krn masaknya dipisah" jd terlihat bnyak.biasnay aq pke ayam 1ekor tp berhubung adany stock drmh sisa sedikit ayam kampung yg emng biasay dipake buat bikin kaldu sama fillet paha ayam.jd y SdH lah pke yg ada.

Soto Lamongan

Cuaca hujan dr semalam enakx pagix sblm kerja masak yg anget bwt para kesayangan drmh..

Seblak Kuah Seuhah

Mid-year Project. Hewhew.. semoga Istiqomah.. dan Allah ridho.. berencana masak yg masih dipunya, dengan maksimal. Biar ngga mubazir. Ini serius enak.. apalagi cuaca mendung dan udara dingin2.. gampang pokoknya.. #pejuangGoldenApron2 #memasakItuSaya #berbagiInspirasi #dutaRecookSamarinda #aksiDutaRecook

2-4 orang

1 jam

Pecel Madiun Kecambah Kacang Polong

Udah dari awal bulan kemarin pengen buat sambalnya tapi ga jadi terus karena selalu berubah haluan menyesuaikan selera pelanggan setia, yaitu suami dan anak-anak😅. Buat pecel madiun ini terniat beneran mulai dari buat toge sendiri, kemudian buat peyeknya tapi peyeknya udah habis duluan sebelum si pecel jadi tinggal remahannya aja akhirnya diganti kerupuk🤭. Sayurannya seperti sawinya metik sendiri dari hasil tanam menanam dibelakang apato, kemangi diganti daun basil hasil tanaman sendiri juga, kecambah kaprinya juga buat sendiri dari kapri yang udah tua. Kalau ikan asinnya aku pakai Himono ( ikan asin jepang), rasanya enak mirip ikan asin yang dibelah itu, yang dari semacam ikan bikis itu.Apa namanya aku lupa🙏🙏. Bedanya kalau ikan asin jepang masih agak basah dan harus disimpan dalam suhu dingin. #CABEKU #diKACANGinaja #Resepfebie #sayuranfebie

2 orang

1 jam

Bubuk koya (pelengkap Soto Lamongan)

Klo makan soto ayam, soto lamongan, atau soto yg kuahnya kaldu kuning atau paling enak ditaburin bubuk koya inih. Kuah soto makin sedep. Stok bubuk koya yg banyak, karena harga bawang putih sedang bersahabat. Bawang putih yg dipake bebas..saya pake bawang putih kating. Ebi diganti pake kerupuk udang (mau irit dong), merk-nya apa? Bebas...yg penting gampang digoreng, mekar gak pake kisut2 kerupuknya Hari pertama, goreng kerupuk terus remek2 dan goreng bawang putih kemudian simpan dalam wadah kedap. Hari keduanya kapan? Seminggu kmdn, barulah dihaluskan, maaf nunggu mood datang. Sumber : ibu saya sendiri. Happy cooking #bubukkoyasalamkueh #cookpadindonesia

secukupnya

secepat kilat

Bubur Ayam Krispi Kuah Kuning

Air sisa ungkep ayam jangan dibuang, simpan wadah tutup rapat, taruh freezer, kapan-kapan bisa dibuat menjadi bumbu kremesan atau kuah bubur seperti ini. Pingin bikin yang beda, ayamnya saya bikin ayam krispi, biar ga bosen. Bocil pada suka,, Bubur saya tambahkan sayuran biar lebih bergizi😁

5 orang

1 jam 30 menit

Indomie macaroni

Indomie adalah makanan favorit semua orang baik anak muda atau orang tua semua nya suka .kali ini aku mau mencoba membuat masakan yang agak berbeda indomie, baso,makaroni,di tambah telor terong,hmm ternyata anakku suka#MasakSetiapBagian

3 porsi

30 menit

Nasi goreng

Mau keluar hujan,jadi buat nasi goreng dengan bahan bahan yg ada di kulkas

2 porsi

Cuanki rumahan

Masih di rumah terus, bebikinan jajanan yang murah meriah tapi sedap. Semacam cuanki. Dengan bahan seadanya. #PejuangGoldenApron3

4 porsi

30 menit

Seblak mie kuah

Lagi ujan,, pengen yg anget2 seger.. adax Mie kuah aj,, tapi bosen makan mie-nya gitu2 aj. Marriii Qt kreasikan 😋😁 Note: Kalo mau kuahnya banyak, airnya dtambah aj, tapi harus tambah kaldu bubuk jg (masako/royco)

Seblak campur

4 orang

Seblak Nyemek Baso Aci

Recook pertama baso aci nya mami tatik berhasil dan ketagihan, kali ini bikin lagi dan sebagian dibuat seblak ... mantabb enaakk dan tentunya pedaaass nagih ... 🤤😍 ini versi setengah basah setengah kering ya seblaknya...jadi gak hanya mie aja yg bisa dibikin nyemek, seblak pun bisa dan tanpa kencur ya ini (lg abis 😁) ohh iya satu lagi ini resep porsi rame an yaa..bisa buat 5 sampe 6 orang gitu dehh 🤭 . #GA_TheNextLevel #minggu3 #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #Yash